藍(lán)莓（Blueberry）為杜鵑花科（Ericaceae）越桔屬青果組（Vaccinium sect．Cyanoccus Rydb．）一類植物的統(tǒng)稱，已成為繼草莓之后的世界第二大漿果。藍(lán)莓是中國果業(yè)的一種新興高價(jià)值果樹，其大規(guī)模的商業(yè)化種植遍布中國包括黑龍江、海南、青藏高原在內(nèi)的27個(gè)省市，其中山東省、貴州省和遼寧省規(guī)模化種植面積和產(chǎn)量位列全國前3位。2017年山東省種植面積1.39萬hm2（20.52萬畝），產(chǎn)量5.43萬t，形成了青島、日照、臨沂和煙臺(tái)威海4大主產(chǎn)區(qū)，其中藍(lán)莓設(shè)施栽培面積和產(chǎn)量分別為0.3萬hm2（4.5萬畝）和0.2萬t。

由于藍(lán)莓獨(dú)特的風(fēng)味及富含抗氧化生理活性成分的花青苷、熊果甙、黃酮類等物質(zhì)，被世界衛(wèi)生組織列為“人類五大健康食品之一”，深受種植業(yè)者和消費(fèi)者喜愛。然而，隨著藍(lán)莓種植業(yè)的快速發(fā)展，在藍(lán)莓花期、幼果膨大期及采后貯藏期灰霉病時(shí)有發(fā)生，易造成藍(lán)莓大幅度減產(chǎn)?；颐共∫蚱鋾?huì)在病部形成灰色霉層而得名，又名灰腐病，腐敗?。℅ray mould）。 藍(lán)莓灰霉病是由灰葡萄孢菌（Botrytis cinerea）引起的一種致死性真菌病害，在藍(lán)莓幼苗期至生長期，果實(shí)成熟期至采后貯藏期均可造成不同程度的危害?；颐共俚蜏馗邼裥筒『?，露地栽培藍(lán)莓灰霉病的發(fā)生程度與低溫陰雨天氣持續(xù)時(shí)間關(guān)系密切，而山東露地藍(lán)莓花期及幼果期為4～5月，在此期間的溫度極易適合灰霉病的發(fā)生；設(shè)施栽培藍(lán)莓花期一般在上一年的12月至翌年3月，棚內(nèi)通風(fēng)差、低溫高濕及品種抗性差也易受灰霉病的危害。為有效控制灰霉病的發(fā)生，保障山東藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，將藍(lán)莓灰霉病的癥狀識(shí)別、發(fā)生規(guī)律及防治技術(shù)介紹如下。

1 灰霉病的危害

灰霉病菌主要危害藍(lán)莓的花、果實(shí)、葉片、花序軸、果穗軸以及枝條等器官（見前插彩圖），以敗花、干枯的柱頭、幼果和傷殘葉片為最易侵染部位，接著感染幼果。同時(shí)染病花瓣或病部組織在脫落散發(fā)過程中黏附在哪個(gè)部位哪里就發(fā)病。在設(shè)施栽培中常出現(xiàn)花、果、葉、枝同時(shí)染病的現(xiàn)象，使病狀處于不同侵染發(fā)病階段而呈現(xiàn)立體發(fā)病狀態(tài)。

花器。藍(lán)莓花冠呈壇鈴鐺形狀，不易脫落，致使謝花后殘留在花萼內(nèi)的殘花是灰霉病最易及最早侵染的部位，潮濕時(shí)腐敗的殘花長出鼠灰色霉?fàn)钗铮報(bào)w接觸藍(lán)莓花器引起二次侵染，造成整個(gè)花器感染，影響坐果。嚴(yán)重時(shí)，整個(gè)花序受到侵染，花器腐敗長出霉?fàn)钗铮ū兒指砂T。

幼果。主要從果實(shí)萼片邊緣侵入，最先出現(xiàn)淡紫褐色水浸狀褪綠斑，病斑不斷擴(kuò)展至整個(gè)果實(shí)，接著組織凹陷腐爛，后期在病部表面密生灰色或灰白色霉層。

葉片。主要從葉尖或葉緣部侵入，多呈V字形病狀，病斑褐色，逐漸向葉片內(nèi)擴(kuò)展，嚴(yán)重時(shí)，病斑侵染整個(gè)葉片，表面著生少量灰白色霉層。

花序軸及果穗軸。主要是由果柄感染灰霉病菌發(fā)展傳染造成，感病花序軸或果穗軸表現(xiàn)為變褐、皺縮或干縮，潮濕條件下病軸上長出灰白色霉層，整穗藍(lán)莓花序或幼果干枯。

嫩梢。嫩梢危害初期呈褐色水浸狀，后嫩梢枯死，潮濕環(huán)境下干枯嫩梢上可見白灰色霉層。

2 藍(lán)莓灰霉病菌及傳播途徑

藍(lán)莓灰霉病菌為灰葡萄孢菌（Botrytis cinerea Pers），屬半知菌亞門葡萄孢屬真菌?；颐共【嘁跃说男问礁街参锊?bào)w上或土壤中越冬，菌核在土壤中可存活7～10個(gè)月。條件適宜時(shí)菌核萌發(fā)產(chǎn)生大量分生孢子，成熟后的分生孢子從孢子梗脫落，借助空氣傳播，通過自然孔口、寄主傷口及幼嫩組織侵染，發(fā)病后又產(chǎn)生分生孢子通過空氣傳播進(jìn)行再侵染。

氣溫和陰雨天氣持續(xù)的長短，是影響藍(lán)莓花期灰霉病發(fā)生嚴(yán)重程度的最主要?dú)庀笠蛩?，低溫高濕的環(huán)境易造成灰霉病的大面積流行。研究表明溫度在15～22 ℃，濕度達(dá)到90%以上時(shí)，病害最易發(fā)生。另外，灰霉菌作為腐生性真菌，田間管理不利導(dǎo)致的植株長勢(shì)較弱是灰霉病侵入的重要原因。

3 藍(lán)莓灰霉病綠色防控措施

灰霉病侵染藍(lán)莓方式和部位多，快速發(fā)病和反復(fù)發(fā)病的特點(diǎn)本就使其防控較為困難，加上灰霉病發(fā)生高峰期在藍(lán)莓花期至幼果期，果品質(zhì)量和食安問題的需求，又為灰霉病的防控增加了難度。因此，在藍(lán)莓生產(chǎn)中，要依據(jù)灰霉病的發(fā)生特點(diǎn)，嚴(yán)格按照綠色食品的生產(chǎn)要求，實(shí)現(xiàn)藍(lán)莓的綠色無公害生產(chǎn)。

3.1 栽培品種的選擇

灰霉病的發(fā)生輕重與藍(lán)莓謝花后花瓣殘?bào)w是否易脫落有很大關(guān)系，對(duì)于一些花瓣易脫落的品種（如藍(lán)豐），灰霉病發(fā)生程度低；而對(duì)于花瓣不易脫落的品種（如公爵），灰霉病發(fā)生程度重。此外，抗病品種的選擇也是預(yù)防灰霉病的有效方法。

3.2 加強(qiáng)栽培管理

灰霉病發(fā)病與栽培密度、管理措施和施肥狀況等關(guān)系較為密切。根據(jù)品種特性確定行株距，優(yōu)化光照通風(fēng)條件；在設(shè)施棚內(nèi)，澆水宜在晴天上午進(jìn)行，在澆水后要及時(shí)通風(fēng)，盡可能降低棚內(nèi)相對(duì)濕度，在發(fā)病初期或低溫潮濕天氣禁止?jié)菜辉O(shè)施藍(lán)莓花期至幼果期，大棚溫度保持在 25～28 ℃" ，夜間不低于10 ℃為宜， 在晴天上午超過28 ℃時(shí)及時(shí)通風(fēng)，在晴天11∶00后，在打開頂膜放風(fēng)的同時(shí)不同程度地打開底膜，增加空氣對(duì)流，降低棚內(nèi)濕度，陰天視情況短時(shí)間通風(fēng)。

3.3 清除花瓣殘?bào)w、病殘?bào)w

灰霉病對(duì)藍(lán)莓果實(shí)的初侵染部位主要為殘留花瓣及柱頭處，再向果蒂部及果臍部擴(kuò)展，最后擴(kuò)展到果實(shí)的其他部位。因此，在藍(lán)莓謝花后，用竹竿在藍(lán)莓枝條上輕敲，敲掉花瓣殘?bào)w，或者手工摘除，均可有效地減少二次侵染。

發(fā)病后要經(jīng)常檢查，及時(shí)摘除病葉、病花、病果、病莖，并帶出園區(qū)深埋，收獲后徹底清除病殘?bào)w，集中燒毀，減少病菌侵染源。

3.4 生物防控

隨著果品安全重要性日益增強(qiáng)，以及通過天然綠色技術(shù)和有機(jī)產(chǎn)品節(jié)約能源的需求日益增長，對(duì)藍(lán)莓病害具有較好防治作用的以有益菌株為基礎(chǔ)的生物制品逐步替代化學(xué)農(nóng)藥的使用。其中，哈茨木霉菌（Trichoderma harzianum）和解淀粉芽孢桿菌（B.amyloliquefaciens）對(duì)灰葡萄孢霉均有一定的防控效果。哈茨木霉菌屬半知菌亞門，是木霉菌的一種，適應(yīng)性強(qiáng)、適用范圍廣，可寄生于18個(gè)屬中的29種植物病原菌，防治病害時(shí)，具有廣譜、高效的特點(diǎn)，是一種具有重要生防價(jià)值的真菌。解淀粉芽孢桿菌菌株主要通過體外分泌抑菌物質(zhì)來對(duì)病原菌進(jìn)行抑制，在不損害藍(lán)莓的品質(zhì)前提下提升了藍(lán)莓果實(shí)抗性。

藍(lán)莓花前、初花期、幼果膨大期為灰霉病易侵染發(fā)病期。在此期間，建議選用3億CFU/g哈茨木霉菌可濕性粉劑100 g/666.7 m2或10億CFU/g解淀粉芽孢桿菌水劑（拜耳：賽內(nèi)得）800倍液，10 d左右噴施1次，連噴2～3次。

3.5 化學(xué)防控

化學(xué)防控是當(dāng)前防控灰霉病最有效的措施。藍(lán)莓灰霉病的防控重點(diǎn)為早防，即在藍(lán)莓灰霉病發(fā)病前及發(fā)病初期就要及早預(yù)防，而藍(lán)莓花前、初花期、幼果膨大期為灰霉病易侵染發(fā)病期。在此期間，可選用的藥劑有500 g/L氟吡菌酰胺·嘧霉胺懸浮劑（露娜清）600倍、43%氟吡菌酰胺·肟菌酯懸浮劑（露娜森）1 500倍、400 g/L嘧霉胺懸浮劑（施佳樂）600倍或50%啶酰菌胺水分散粒劑（凱澤）2 500倍，10 d左右噴施1次，連噴2～3次，推薦藥劑可輪換使用。此外，噴施藥劑還能有效清理殘花脫落在葉片形成的霉層，使葉片干凈、整潔，提升葉片的光合效率。

在施藥期間，要注意保護(hù)蜜蜂或熊蜂，選用的藥劑對(duì)蜜蜂或熊蜂安全無影響，避免在蜜蜂或熊蜂授粉高峰期施藥。在施藥前將封閉在蜂箱內(nèi)的蜜蜂或熊蜂轉(zhuǎn)移至安全地點(diǎn)，施藥1 d后，再將蜜蜂或熊蜂放回原地。

收稿日期：2024-02-12

基金項(xiàng)目：國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（CARS-30-ZZ-23）；2022年度山東省科協(xié)助力創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展行動(dòng)項(xiàng)目；山東省良種工程項(xiàng)目（2023LZGCQY017）；山東省果品產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（SDAIT-06-15）。

*通訊作者：崔冬冬（1982-），女，江蘇南通人，副研究員，從事智慧果業(yè)及果業(yè)科技信息傳播研究。E-mail：458247036@qq.com

作者簡介：翟浩（1985-），男，山東陽谷人，副研究員，從事果樹植保研究工作。E-mail：zhaihao688@163.com