摘 要：森林康養(yǎng)作為一種新興的健康養(yǎng)生方式，正逐漸成為人們休閑度假的新選擇。森林康養(yǎng)業(yè)態(tài)及產(chǎn)品開發(fā)不僅有助于推動旅游業(yè)的發(fā)展，還能為人們提供一個親近自然、放松身心的理想場所。為了適應市場需求，各類森林康養(yǎng)業(yè)態(tài)及產(chǎn)品應運而生?；诖?，分別介紹了森林康養(yǎng)+康復療養(yǎng)業(yè)態(tài)、森林康養(yǎng)+健康養(yǎng)老業(yè)態(tài)、森林康養(yǎng)+自然教育業(yè)態(tài)、森林康養(yǎng)+運動康養(yǎng)業(yè)態(tài)、森林康養(yǎng)+休閑度假業(yè)態(tài)的市場需求、產(chǎn)業(yè)鏈條和產(chǎn)品開發(fā)。

關鍵詞：森林康養(yǎng)業(yè)態(tài)；產(chǎn)品開發(fā)；旅游業(yè)

中圖分類號：F719 文獻標志碼：B 文章編號：2095–3305（2024）02–0-03

貴州省高度重視并積極推進森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，多項工作走在全國前列。2016年以來發(fā)展森林康養(yǎng)連續(xù)7年寫入省委省政府工作報告及相關文件，明確建立集康復療養(yǎng)、養(yǎng)生養(yǎng)老、休閑度假于一體的森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)體系的目標任務。因此，貴州森林康養(yǎng)逐步形成以“森林康養(yǎng)+X”的模式，不斷創(chuàng)造出更加豐富的新型業(yè)態(tài)，推進森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的全面與可持續(xù)發(fā)展。

1 森林康養(yǎng)+康復療養(yǎng)業(yè)態(tài)

康復療養(yǎng)是指憑借療養(yǎng)地所擁有的特殊自然資源條件，傳統(tǒng)或先進的醫(yī)療保健方法和技術，優(yōu)越的設施，將休閑度假、健身治病結合起來的專項活動[1]。

1.1 市場需求

隨著社會經(jīng)濟的高質量發(fā)展，收入水平和醫(yī)療水平的提高，老年人、殘疾人、慢性病群體、產(chǎn)后寶媽群體等對康復療養(yǎng)的需求不斷增加。傳統(tǒng)的康復醫(yī)療已經(jīng)難以滿足康復人群的多樣化的需求。因此，森林康養(yǎng)+康復療養(yǎng)產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)應運而生。目前，該產(chǎn)業(yè)在國內仍處于起步階段，但市場需求巨大。

1.2 產(chǎn)業(yè)鏈條

康復療養(yǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條涉及多個環(huán)節(jié)，包括康復療養(yǎng)機構、康復醫(yī)療器械和輔助器具、康復治療師和護理人員、康復輔助服務、技術研發(fā)和生產(chǎn)、政策支持和監(jiān)管等。這些環(huán)節(jié)相互關聯(lián)，共同構成了完整的康復療養(yǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條。

1.3 產(chǎn)品開發(fā)

康復療養(yǎng)產(chǎn)品開發(fā)的目標是提供一種全面、個性化的康復療養(yǎng)方案，幫助療養(yǎng)者恢復身體功能，提高生活質量。利用森林中的各種資源，配備相應的設備和人員，結合術后恢復、康復治療和心理疏導等方式，使療養(yǎng)者身心得以恢復的一種產(chǎn)品類型。主要有亞健康、病后康復，職業(yè)病療養(yǎng)和慢性病輔助治療等康復療養(yǎng)產(chǎn)品，可根據(jù)療養(yǎng)者的實際情況和需求選擇適合的項目和產(chǎn)品（表1）。

2 森林康養(yǎng)+健康養(yǎng)老業(yè)態(tài)

健康養(yǎng)老是指通過一系列措施和手段，提高老年人的生活質量，保持其身心健康。健康養(yǎng)老不僅關注老年人的基本生活需求，還注重提高老年人的精神生活品質，包括社交、心理、文化等方面的需求[2]。

2.1 市場需求

健康養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)是一個朝陽產(chǎn)業(yè)，它集醫(yī)療衛(wèi)生、康養(yǎng)旅游、食品藥品、文化科技、體育娛樂等領域于一體。隨著社會老齡化的加速，這一產(chǎn)業(yè)在中國得到了迅速發(fā)展。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院的數(shù)據(jù)，截至2022年，我國養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模已達到約9.4萬億元。根據(jù)2022年7月國家衛(wèi)生健康委發(fā)布的數(shù)據(jù)，我國居民的預期壽命在2021年已經(jīng)提高至78.2歲，但整體健康預期壽命為68.5歲。這進一步強調了養(yǎng)老服務和醫(yī)療服務在健康養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)中的重要性。總的來說，健康養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的市場需求在持續(xù)增長，涉及多個領域和技術的融合。

2.2 產(chǎn)業(yè)鏈條

健康養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)鏈條包括養(yǎng)老服務、醫(yī)療服務、康復服務、護理服務、心理疏導服務等環(huán)節(jié)。這些環(huán)節(jié)相互關聯(lián)，共同構成了一個完整的健康養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。這些環(huán)節(jié)之間相互依存，共同構成了一個完整的健康養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。同時，隨著科技的發(fā)展和老齡化趨勢的加劇，健康養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)鏈條也在不斷拓展和完善[3]。

2.3 產(chǎn)品開發(fā)

主導產(chǎn)品類型為老年人提供了舒適安靜的康養(yǎng)環(huán)境、設施，以及豐富多彩的老年活動。老年人進入森林進行相關的康養(yǎng)活動可加強腦、肝、腎的氧化過程，改善肺的呼吸功能，提高基礎代謝率，從而增強人的抵抗力，有利于老年人增強體質，延年益壽。此類產(chǎn)品借助森林優(yōu)越的景觀資源、豐富的負氧離子、植物釋放的芬多精等開展慢節(jié)奏、靜養(yǎng)式的康養(yǎng)活動，如森林浴、森林膳食、森林太極、八段錦、易筋經(jīng)等（表2）[4]。

3 森林康養(yǎng)+自然教育業(yè)態(tài)

自然教育是以人類為媒介，以自然環(huán)境為背景，利用科學有效的方法，使體驗者融入大自然，通過系統(tǒng)的手段，實現(xiàn)體驗者對自然信息的有效采集、整理、編織，形成社會生活有效邏輯思維的教育過程。在培養(yǎng)體驗者自理、自立、自強、自信等綜合素養(yǎng)的同時，樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，是培養(yǎng)面向一生的優(yōu)質生存能力、培養(yǎng)生活強者的教育模式[5]。

3.1 市場需求

自然教育市場需求在近年來顯著增加，受到多方面因素的推動。首先，由于國家政策紅利、素質教育發(fā)展和家庭收入提高等因素，親子市場和研學市場逐漸成熟。尤其是二孩政策的實施，進一步推動了家庭教育的需求。這些因素共同促使自然教育行業(yè)有望迎來爆發(fā)式增長期。其次，自然教育的課程形式多樣，以活動為主，而非傳統(tǒng)意義上的課程。這種靈活性使得自然教育可以有效地與研學、親子、休閑度假等項目結合。此外，在政府的正確引導與鼓勵下，自然教育將成為學校教育和家庭教育的有效補充[6]。

3.2 產(chǎn)業(yè)鏈條

自然教育產(chǎn)業(yè)鏈條涵蓋多個環(huán)節(jié)，包括內容研發(fā)、場地提供、培訓機構、活動組織及技術支持等。首先，內容研發(fā)是自然教育的核心，主要涉及制定課程、設計活動和編寫教案等工作。其次，場地提供環(huán)節(jié)為自然教育活動提供了必要的實地場所，這些場所包括自然保護區(qū)、森林公園、森林康養(yǎng)基地等。再次，培訓機構負責培訓自然教育工作者和志愿者，確保其具備專業(yè)知識和技能。隨著自然教育的發(fā)展，教師和學生的數(shù)量也在激增，這就需要有更多專業(yè)的人才投入該行業(yè)。最后，技術支持包括為自然教育活動提供必要的技術設備和支持，如野外生存裝備、生態(tài)觀測工具等。

3.3 產(chǎn)品開發(fā)

主導產(chǎn)品類型為對體驗者開展森林知識科普、森林康養(yǎng)知識和生態(tài)文明教育等活動。具體產(chǎn)品項目如森林教育營地、森林野外課堂、森林體驗館、森林博物館、森林學校、森林康養(yǎng)宣教園和森林課堂等（表3）。

4 森林康養(yǎng)+運動康養(yǎng)業(yè)態(tài)

運動康養(yǎng)是一種以運動和養(yǎng)生相結合的方式，通過科學的健身計劃、鍛煉技巧和飲食調理，幫助人們保持身體健康，提高心理素質和生活質量的一種健康生活方式。

4.1 市場需求

隨著人們生活水平的提高，對健康和養(yǎng)生的重視程度也在不斷提高，越來越多的人開始意識到保持健康的重要性，而運動康養(yǎng)正滿足了此市場需求。運動康養(yǎng)可以讓人們在鍛煉身體的同時，也能夠提高心理素質，減輕壓力，增強免疫力，預防疾病。同時，運動康養(yǎng)的形式也在不斷多樣化。除了傳統(tǒng)的健身房、瑜伽館等場所，現(xiàn)在還有許多戶外運動康養(yǎng)項目，如漫步、瑜伽、攀巖等，這些活動能夠讓人們在自然環(huán)境中得到鍛煉，同時也能夠享受自然美景，緩解心理壓力。

4.2 產(chǎn)業(yè)鏈條

運動康養(yǎng)是在大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的背景下，運動與醫(yī)學相結合發(fā)展起來的一類重要的康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，其本身是多學科交叉的專業(yè)。而森林中開展運動康養(yǎng)是通過在自然環(huán)境中進行各種體育運動和健身活動，促進身心健康、增強免疫力、緩解壓力和提高睡眠質量的一種健康養(yǎng)生方式。森林運動康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條主要包括森林旅游、森林醫(yī)療、森林運動及森林養(yǎng)生。這些環(huán)節(jié)的融合發(fā)展，不僅延長了林業(yè)休閑旅游產(chǎn)業(yè)鏈，同時也促進了戶外運動和相關設施的建設。

4.3 產(chǎn)品開發(fā)

主導產(chǎn)品類型為通過在優(yōu)美的森林環(huán)境中，通過肌體的運動，增強機體的活力和促進身心健康的康養(yǎng)活動。具體產(chǎn)品如森林漫步、森林瑜伽、叢林穿越、森林極限運動、攀巖等（表4）。

5 森林康養(yǎng)+休閑度假業(yè)態(tài)

休閑度假是指利用周末或節(jié)假日外出，以休閑為主要的目的和內容，達到精神和身體放松的休閑方式。

5.1 市場需求

隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，自由時間和可支配收入也在逐漸增加。作為消費的一種形式，旅游休閑已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的一部分。因此，旅游休閑市場需求顯得尤為重要。作為旅游休閑的一種形式，休閑度假是人們對放松身心的追求，具有高品質、高檔次、高舒適度的特點，如度假村、康養(yǎng)中心等。

5.2 產(chǎn)業(yè)鏈條

森林康養(yǎng)+休閑度假業(yè)態(tài)涉及多個環(huán)節(jié)，包括森林資源的開發(fā)利用、民宿的升級改造，當?shù)孛褡逄厣耐诰虻取８鞯貞⒅乇镜刭Y源的開發(fā)利用，打造自身的品牌，避免產(chǎn)品的同質化。

5.3 產(chǎn)品開發(fā)

這類產(chǎn)品依托森林自然資源的開發(fā)，開展健康的休閑活動可有效松弛身體、調節(jié)情緒，具有消除疲勞、恢復精力和愉悅身心等功效。主導產(chǎn)品類型為讓客戶通過各種感官感受、認知森林及其環(huán)境、回歸自然的康養(yǎng)活動，如觀景、五感體驗、溫泉療養(yǎng)等（表5）。

參考文獻

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[2] 李小玉，向麗，黃金成，等.中國森林康養(yǎng)資源利用與產(chǎn)品開發(fā)[J].世界林業(yè)研究，2022，35（6）：75-81.

[3] 張曉瑩，曾華浩，林強，等.福建“森林人家”產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展優(yōu)化[J].福建林業(yè)，2021（4）：33-36.

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