李衛(wèi)平

在山東省日照市沿海，特別是在日照海濱國(guó)家森林公園內(nèi)的海邊，每年從入伏之后一直到霜降前，這三四個(gè)月的時(shí)間，都會(huì)上演一種古老而又獨(dú)特的捕撈方式，那就是踩著高蹺捕小蝦。據(jù)當(dāng)?shù)貪O民們介紹，這種傳統(tǒng)的捕撈方式已經(jīng)有幾百年的歷史了，已被列為日照市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

推網(wǎng)捕蝦的推網(wǎng)工具制作簡(jiǎn)單，只需要一張大網(wǎng)和兩根木棍，蝦網(wǎng)的網(wǎng)桿長(zhǎng)5米多，網(wǎng)口寬度近4米。制作時(shí)，先把網(wǎng)張開平鋪在地上，然后用棍子從網(wǎng)的中間用力地推過(guò)去，使網(wǎng)形成一個(gè)三角形，如同一個(gè)巨大的簸箕，把魚蝦圍在中間。然后再準(zhǔn)備一個(gè)肚大口小且用竹筐做成的蝦簍。這個(gè)蝦簍也是有講究的，四周拴著形態(tài)各異的桶，除了起到漂浮的作用之外，桶內(nèi)還可以放置酒水和食物。捕撈到的小蝦，就放在蝦簍內(nèi)。據(jù)說(shuō)用蝦簍撈上來(lái)的小蝦能夠保持鮮活，曬出來(lái)的蝦皮，皮薄、含鈣高、味道更鮮美。

為了提高捕撈效率，聰明的漁民們將木棍制作成高蹺模樣。一節(jié)一般在1米至1.5米。這樣踩上高蹺可以升高自己身體的“海拔”，在兩三米深的海水中自由作業(yè)便不成問(wèn)題。這種方式看似簡(jiǎn)單，但捕蝦人需承受幾十甚至上百斤來(lái)自海浪的阻力，其艱辛可想而知。稍有不慎就會(huì)跌進(jìn)海中，因此需要大量的經(jīng)驗(yàn)和嫻熟技巧。

此外，推網(wǎng)捕蝦對(duì)海水環(huán)境也有一定的要求。一般需要在水質(zhì)干凈、環(huán)境清新的地方進(jìn)行。日照海洋森林公園是一個(gè)環(huán)境優(yōu)雅、景色宜人的地方，具有水流平緩、水質(zhì)清冽等得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)。

在太陽(yáng)升起前的清晨，許多漁民就會(huì)帶上手電筒和推網(wǎng)，自發(fā)來(lái)到海邊，沿著海岸踩著高蹺推網(wǎng)捕蝦。推網(wǎng)捕蝦的過(guò)程很是有趣：他們都是一邊觀察水中的情況，一邊用手中的推網(wǎng)試探著。一旦發(fā)現(xiàn)有魚蝦被困在網(wǎng)中，他們就會(huì)迅速趕過(guò)去，用棍子將魚蝦趕向網(wǎng)的方向。據(jù)漁民說(shuō)，如果趕上一個(gè)好潮，蝦多且個(gè)大，半天便能有豐厚的收獲。漁民滿載而歸，將收獲的海蝦做成美味菜肴，享受大海的饋贈(zèng)。

當(dāng)太陽(yáng)慢慢升起，在朝陽(yáng)的映射下，海面上淡淡的霧氣，營(yíng)造出獨(dú)特的畫面感。漁民們?nèi)宄扇?，踩著高蹺推著漁網(wǎng)與海岸平行前進(jìn)，他們勞作的剪影成為大海里的一道獨(dú)特風(fēng)景線。此時(shí)，找到一個(gè)合適的角度，將捕蝦人和漁網(wǎng)的姿態(tài)在畫面中展現(xiàn)出來(lái)，會(huì)使作品更具故事性。

踩著高蹺捕小蝦是日照沿海富有地域特色的捕撈方式。盡管在現(xiàn)代社會(huì)中，這種捕撈方式可能越來(lái)越少見(jiàn)，但它的存在依然為我們帶來(lái)了許多感動(dòng)和回憶。

（編輯/郭笑? 設(shè)計(jì)/藺震）