湯金偉 黃沖 李肖凡 王榮月 劉娟

摘要? 近年來水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)不斷發(fā)展，但是水產(chǎn)養(yǎng)殖的集約化也影響了周邊水質(zhì)。在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖動物的健康受到微生物的影響，進(jìn)而影響?zhàn)B殖業(yè)的經(jīng)濟效益。綜述了養(yǎng)殖環(huán)境微生物的作用、養(yǎng)殖環(huán)境微生物研究方法、養(yǎng)殖水體微生物的影響因素以及養(yǎng)殖水體水質(zhì)調(diào)節(jié)方法，旨在為水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境微生物的研究以及調(diào)節(jié)提供參考和依據(jù)。

關(guān)鍵詞? 水產(chǎn)養(yǎng)殖；水生環(huán)境；微生物；研究方法；影響因素

中圖分類號? S917.1? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼? A? 文章編號? 0517-6611（2024）09-0008-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2024.09.003

開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）：

Research Progress in Aquaculture Microorganisms

TANG Jin-wei，HUANG Chong，LI Xiao-fan et al

（College of Fisheries and Life Sciences，Dalian Ocean University，Dalian，Liaoning 116023 ）

Abstract? In recent years，the aquaculture industry has been developing continuously，but the intensification of aquaculture has also affected the surrounding water quality.In aquaculture，the health of farmed animals is affected by microorganisms，which in turn affects the economic benefits of the farming industry.The role of microorganisms in the aquaculture environment，the research methods of the microorganisms in the aquaculture environment，the influencing factors of the microorganisms in the aquaculture water body and the adjustment methods of the water quality in the aquaculture water body were reviewed，aiming to provide reference and basis for the research and regulation of the aquaculture environment microorganisms.

Key words? Aquaculture;Aquatic environment;Microbes;Research methods;Influencing factors

基金項目? 遼寧省教育廳高等學(xué)?；究蒲忻嫔享椖浚↗YTMS20230487）。

作者簡介? 湯金偉（1997—），男，河北唐山人，碩士研究生，研究方向：養(yǎng)殖環(huán)境生態(tài)學(xué)。*通信作者，博士，從事水產(chǎn)養(yǎng)殖動物免疫增強劑的效果及作用機理研究。

收稿日期? 2023-06-18；修回日期? 2023-10-25

微生物作為生態(tài)系統(tǒng)中分布范圍最廣、生物多樣性最豐富的生命形式在生態(tài)系統(tǒng)中具有重要的作用，微生物既是生態(tài)環(huán)境中的主要生產(chǎn)者，也是生態(tài)環(huán)境中的最終分解者，微生物作為生態(tài)環(huán)境的重要組成部分，在能量流動和物質(zhì)循環(huán)中發(fā)揮著非常重要的作用［1-2］。微生物在農(nóng)業(yè)、食品、醫(yī)療、環(huán)境等方面都有應(yīng)用，在農(nóng)業(yè)方面，微生物有機肥是植物生長的最佳肥料，能夠使農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)更加優(yōu)良，并且相較于傳統(tǒng)化學(xué)肥料不會引起化學(xué)污染［3］。在食品方面，微生物在食品發(fā)酵過程中發(fā)揮著重要作用，不同的原料、不同的發(fā)酵工藝都會導(dǎo)致發(fā)酵食品中的微生物群落結(jié)構(gòu)的變化［4］。在醫(yī)療方面，微生物益生菌能夠調(diào)節(jié)口腔的微生物群落結(jié)構(gòu)，改善口腔的環(huán)境，保持牙齒健康［5］。 在環(huán)境方面，微生物絮凝劑作為新型生物制劑對污水的處理具有高效、綠色、易分解和無二次污染等特點［6］。

養(yǎng)殖環(huán)境中的微生物具有多種功能，參與養(yǎng)殖活動的各個方面，微生物對水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖物種的健康和生長等方面都有顯著的影響［7］。研究養(yǎng)殖水體的微生物群落對于實際的養(yǎng)殖生產(chǎn)生活有著極為重要的作用，能夠更好地為實際生產(chǎn)中調(diào)節(jié)水質(zhì)、提供良好的養(yǎng)殖環(huán)境、保持水體微生物群落的動態(tài)平衡提供參考。

因此，該研究從養(yǎng)殖水體的微生物群落的研究方法、影響?zhàn)B殖水體微生物群落的因素以及養(yǎng)殖水體微生物群落的調(diào)節(jié)方式等方面介紹了養(yǎng)殖環(huán)境微生物群落的研究進(jìn)展。

1? 養(yǎng)殖環(huán)境微生物群落作用

1.1? 反映水體生態(tài)特征

隨著養(yǎng)殖密度的增大，養(yǎng)殖水體更容易受到養(yǎng)殖活動的影響，目前的集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖存在許多不利于環(huán)境的做法，比如養(yǎng)殖飼料的過度投喂、養(yǎng)殖密度過大、養(yǎng)殖過程中漁藥的濫用等做法，這些做法導(dǎo)致了水體有機質(zhì)的增加、水體富營養(yǎng)化和漁藥藥效的下降［8］。細(xì)菌是水域生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分，細(xì)菌群落結(jié)構(gòu)對環(huán)境變化十分敏感，其群落結(jié)構(gòu)受到水質(zhì)指標(biāo)的影響［9］。菌群的群落結(jié)構(gòu)會逐漸適應(yīng)環(huán)境變化，不同的水質(zhì)參數(shù)和營養(yǎng)特點對應(yīng)不同的細(xì)菌群落結(jié)構(gòu)，當(dāng)水體中的營養(yǎng)元素高時，水體中對應(yīng)降解污染物能力和營養(yǎng)元素相關(guān)的菌群豐度提高［10-11］。在養(yǎng)殖水體中，許多細(xì)菌群落受到水體中營養(yǎng)鹽的影響，因此，部分微生物群落豐度可以作為指示養(yǎng)殖水體營養(yǎng)水平的指標(biāo)［12-13］。

1.2? 指示養(yǎng)殖動物的健康

在水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)中，水體中的微生物受到水質(zhì)指標(biāo)的影響，當(dāng)水質(zhì)惡化時，水體中的微生物對水質(zhì)的變化進(jìn)行響應(yīng)，微生物群落結(jié)構(gòu)逐漸轉(zhuǎn)變，致病菌豐度增加，益生菌豐度降低，大大增加水生動物患病的概率，影響水生動物的健康［14］。

在養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)中，不同生態(tài)環(huán)境水體中微生物群落結(jié)構(gòu)存在顯著的差別，與正常水體相比，發(fā)病水體的微生物群落結(jié)構(gòu)有明顯的差異，因此特定的微生物可以用來指示水產(chǎn)生態(tài)系統(tǒng)中養(yǎng)殖動物的健康以及衡量養(yǎng)殖水體水質(zhì)。水體中的芽孢桿菌（Bacillales）、纖維菌（Fibrobacterales）、伯克霍爾德菌（Burkholderiales）、黃桿菌（Flavobacteriales）等細(xì)菌可以作為養(yǎng)殖動物健康出現(xiàn)問題的指示菌［15］。在發(fā)病蝦池中紅桿菌科 （Rhodobacteraceae）、γ-變形菌綱 （γ-Proteobacteria） 及其交替單胞菌科 （Alteromonadaceae）的豐度高于正常池的豐度，并且相對于正常池水來說，發(fā)病池水的細(xì)菌多樣性顯著低于正常池水［16］。

2? 養(yǎng)殖環(huán)境微生物群落研究方法

2.1? 微生物平板培養(yǎng)法

微生物平板培養(yǎng)法是最早的、最傳統(tǒng)的用來統(tǒng)計微生物群落結(jié)構(gòu)以及微生物多樣性的方法，微生物平板培養(yǎng)法通過培養(yǎng)基培養(yǎng)微生物群落，觀察微生物群落的數(shù)量和外觀形態(tài)等特點，觀察微生物的多樣性變化，并且該方法被認(rèn)為是檢測特殊微生物群落變化非常有效的方法［17-18］。袁翠霖［19］利用微生物平板培養(yǎng)法研究羅非魚養(yǎng)殖過程中細(xì)菌數(shù)量的變化特征，結(jié)果表明，羅非魚養(yǎng)殖過程中水體的細(xì)菌數(shù)量波動較底泥中的大，而且水體中的細(xì)菌受抑菌藥物的作用較底泥中的細(xì)菌大。周霜艷［20］利用平板培養(yǎng)法結(jié)合熒光定量PCR技術(shù)研究了海洋浴場微生物群落多樣性和季節(jié)性變化，可培養(yǎng)細(xì)菌多樣性表明海洋浴場的細(xì)菌在門和綱水平上結(jié)構(gòu)差異不顯著。

雖然傳統(tǒng)的微生物平板培養(yǎng)法能夠直觀地觀察到細(xì)菌的形態(tài)特征，但是也存在其自身的局限性，目前環(huán)境中可以培養(yǎng)的微生物的數(shù)量僅占環(huán)境微生物總數(shù)的0.1%～1.0%，因此傳統(tǒng)的微生物平板培養(yǎng)法不能夠客觀反映水體環(huán)境中微生物群落結(jié)構(gòu)的真實信息［21］。

2.2? Biolog微平板法

Biolog微平板法是1989年由美國的BIOLOG公司開發(fā)成功的，Biolog微平板法是用來研究微生物代謝功能多樣性的方法［22］。Biolog微平板技術(shù)具有靈敏度高、測定簡便、檢測速度快等優(yōu)點，Biolog微平板法的技術(shù)原理為微生物在利用碳源時會產(chǎn)生自由電子，而自由電子會與指示劑發(fā)生反應(yīng)，根據(jù)平板中各孔吸光度值的變化反映微生物對不同碳源的利用差別，從而判定不同微生物群落的代謝功能的差異［23］。楊霄［24］利用Biolog微平板法探明水庫水體細(xì)菌群落在經(jīng)過水體分層后對有機污染物的降解能力顯著降低。鄭瑤瑤［25］利用Biolog-Eco法等方法對不同的草魚混養(yǎng)系統(tǒng)中水體和底泥細(xì)菌的代謝變化進(jìn)行了研究，結(jié)果表明，不同養(yǎng)殖模式環(huán)境中細(xì)菌群落對碳源的利用存在差異，并且不同養(yǎng)殖模式環(huán)境中的細(xì)菌群落的多樣性也存在差異。

目前，對微生物群落功能多樣性的研究主要應(yīng)用的是Biolog微平板技術(shù)，然而Biolog微平板技術(shù)只能表明微生物群落對碳源的利用特性，在實驗過程中培養(yǎng)條件的變化、樣品的處理等影響因素都會導(dǎo)致微生物對碳源利用能力的變化，進(jìn)而影響實驗的準(zhǔn)確性［21］。

2.3? 分子生物學(xué)技術(shù)

2.3.1? 核酸分子雜交技術(shù)。

核酸分子雜交技術(shù)的技術(shù)原理是基于核酸分子的堿基進(jìn)行互補配對的原則，利用熒光標(biāo)記或者放射性標(biāo)記等標(biāo)記核酸探針，采用特異性的核酸探針與待測的樣品核酸分子進(jìn)行雜交，能夠得到特定微生物的空間信息和數(shù)量豐度等情況，因此該方法具有特異性和靈敏性的特點，但是該技術(shù)只能用于已知核酸序列的特定微生物的測定［26］。

2.3.2? RFLP和T-RFLP技術(shù)。

限制性片段長度多態(tài)性分析技術(shù)（RFLP）和末端限制性片段長度多態(tài)性分析（T-RFLP）2種方法類似，均為將酶切過后的DNA片段進(jìn)行電泳，得到酶切圖譜，進(jìn)行測序，從而了解微生物包含的信息。T-RFLP技術(shù)和RFLP技術(shù)相比僅是在引物末端進(jìn)行熒光標(biāo)記或是放射性標(biāo)記，根據(jù)末端片段的標(biāo)記種類、數(shù)量和長度等信息進(jìn)行分析進(jìn)而得到微生物多樣性的有關(guān)信息［27-28］。

崔丙健等［29］利用T-RFLP技術(shù)結(jié)合熒光定量PCR技術(shù)對異育銀鯽養(yǎng)殖環(huán)境的細(xì)菌群落變化特征和典型病原微生物豐度進(jìn)行了檢測，發(fā)現(xiàn)沉積物的細(xì)菌群落結(jié)構(gòu)組成相較于水體樣品中的微生物群落結(jié)構(gòu)相對復(fù)雜，并且在檢測過程中沉積物的細(xì)菌群落結(jié)構(gòu)動態(tài)變化幅度也高于水體，對水體和沉積物中的優(yōu)勢T-RFs片段進(jìn)行比對發(fā)現(xiàn)，所屬菌群主要是變形菌門（Proteobacteria）、厚壁菌門（Firmicutes）、綠彎菌門（Chloroflexi）、放線菌門（Actinobacteria）和擬桿菌門（Bacteroidetes）。

2.3.3? DGGE和TGGE技術(shù)。

變性梯度凝膠電泳（DGGE）和溫度梯度凝膠電泳（TGGE）的基本原理大致相同，由于DNA片段中堿基構(gòu)成的不同，片段在凝膠中的移動速率也不同，所以這2項技術(shù)可以將長度相同DNA片段分離開，從而直接反應(yīng)DNA片段的多態(tài)性。這2項技術(shù)由于檢測速度快和高重復(fù)性等特點在微生物群落檢測和多樣性分析中應(yīng)用廣泛［18，30］。

王亭芳［31］利用PCR-DGGE技術(shù)研究了南美白對蝦養(yǎng)殖水體中微生物的動態(tài)變化，結(jié)果表明同一月份的不同樣品間微生物豐度會有差異，而不同采樣時間的樣品中微生物的種類數(shù)會有整體性的變化，對整個養(yǎng)殖周期進(jìn)行統(tǒng)計，結(jié)果顯示排水溝的優(yōu)勢物種波動最大，草池的波動最小。王琦［32］利用PCR-DGGE技術(shù)對3個不同養(yǎng)殖模式的對蝦養(yǎng)殖池塘的沉積物微生物群落結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)查分析，結(jié)果顯示不同的養(yǎng)殖模式沉積物中存在部分相同的微生物群落結(jié)構(gòu)，也存在各自特異性的微生物群落結(jié)構(gòu)，并且隨著時間的變化微生物群落結(jié)構(gòu)和豐度也在變化。

2.3.4? 實時熒光定量PCR技術(shù)。

基于PCR技術(shù)的基礎(chǔ)在PCR的反應(yīng)體系中加入熒光基團就是實時熒光定量PCR技術(shù)，對反應(yīng)的產(chǎn)物進(jìn)行熒光監(jiān)測就能夠進(jìn)行定量分析，因此實時熒光定量PCR技術(shù)對于研究水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境微生物群落具有非常重要的意義［33］。

黃薇等［34］利用高通量測序技術(shù)結(jié)合實時熒光定量技術(shù)對鱘鰉魚的網(wǎng)箱養(yǎng)殖環(huán)境微生物群落結(jié)構(gòu)及潛在病原菌進(jìn)行了分析，結(jié)果表明不同品種的鱘鰉魚在同一水域和相同的管理條件下微生物群落結(jié)構(gòu)高度相似，優(yōu)勢菌門為變形菌門（Proteobacteria）、擬桿菌門（Bacteroidetes）、浮霉菌門（Planctomycetes）、放線菌門（Actinobacteria）和疣微菌門（Verrucomicrobia），并且在鱘鰉魚養(yǎng)殖水體中發(fā)現(xiàn)了7個潛在致病菌，其中豐度最高的為嗜水氣單胞菌（Aeromonas hydrophila）。

2.3.5? 16S rDNA序列分析技術(shù)。

16S rDNA序列分析技術(shù)是通過提取環(huán)境中微生物樣本的16S rDNA基因片段，對基因片段進(jìn)行克隆、測序、探針雜交等步驟獲取基因序列信息，根據(jù)序列信息和已知基因庫進(jìn)行比對，從而得到準(zhǔn)確的微生物物種信息，確定其在進(jìn)化樹中的位置。16S rDNA技術(shù)具有準(zhǔn)確度高、鑒定到種的優(yōu)勢，但是其步驟也相對煩瑣［30，35］。

2.4? 高通量測序

高通量測序技術(shù)是21世紀(jì)新興的一項具有里程碑意義的測序技術(shù)，目前為止測序技術(shù)已發(fā)展到第三代，高通量測序技術(shù)能夠一次對多達(dá)幾萬甚至幾十萬條DNA分子序列進(jìn)行測定，并且利用計算機進(jìn)行整合得到完整的DNA序列信息，高通量測序技術(shù)客觀地展示了微生物的群落結(jié)構(gòu)、多樣性及進(jìn)化關(guān)系，使研究步驟得以簡化，研究周期得以縮短，并且能夠獲得更高的研究數(shù)據(jù)，但是其也具有儀器昂貴、數(shù)據(jù)海量難以分析的缺點［36-38］。

王瑞寧等［39］對曬塘前后微生物群落結(jié)構(gòu)變化進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)曬塘之后以變形菌門（Proteobacteria）為主，曬塘顯著改變了養(yǎng)殖池塘的微生物群落結(jié)構(gòu)，曬塘之后變形菌門 （Proteobacteria）、硝化螺旋菌門（Nitrospirae）、擬桿菌門（Bacteroidetes）等有益菌群增加，藍(lán)菌門（Cyanobacteria）等有害菌群減少。王磊等［40］利用高通量測序技術(shù)對東星斑潰爛病的主要致病菌和微生物群落結(jié)構(gòu)進(jìn)行測序，結(jié)果表明發(fā)病東星斑的微生物群落結(jié)構(gòu)多樣性明顯降低，發(fā)病東星斑和正常東星斑的優(yōu)勢菌群組成有明顯的差異。

3? 水產(chǎn)養(yǎng)殖微生物群落變化的影響因素

3.1? 養(yǎng)殖物種

水生動物本身所攜帶的微生物是存在差異的，并且相同物種的不同品種在養(yǎng)殖過程中微生物群落結(jié)構(gòu)以及微生物豐度都存在較大差異［41］。而不同的物種在養(yǎng)殖過程中，由于自身所攜帶的微生物的不同、本身攝食習(xí)性的不同等因素，在很大程度上會影響?zhàn)B殖水體與沉積物微生物群落結(jié)構(gòu)與豐度。由于養(yǎng)殖物種本身的遺傳基因可以對微生物進(jìn)行選擇并且能夠調(diào)節(jié)宿主本身微生物群落的結(jié)構(gòu)，讓養(yǎng)殖物種對本身微生物群系具有選擇性，進(jìn)而影響?zhàn)B殖水體中的微生物群落結(jié)構(gòu)與豐度，因此，物種本身的遺傳基因是影響生態(tài)系統(tǒng)微生物群系的因素之一［42］。不同的養(yǎng)殖物種所攜帶的微生物不同，微生物會與養(yǎng)殖環(huán)境相作用達(dá)到新的平衡，進(jìn)而改變微生物群落結(jié)構(gòu)。

Tang等［12］利用高通量測序技術(shù)分析了混養(yǎng)不同物種的養(yǎng)殖水體微生物群落結(jié)構(gòu)，結(jié)果表明不同物種混養(yǎng)模式水體中的微生物群落結(jié)構(gòu)不相同，鰱鳙的混養(yǎng)對水體的微生物群落結(jié)構(gòu)有顯著的影響，而三角帆蚌對微生物群落結(jié)構(gòu)影響較小。Zeng等［43］對單一養(yǎng)殖蝦或魚和魚蝦混合養(yǎng)殖的3種養(yǎng)殖模式的沉積物微生物群落結(jié)構(gòu)進(jìn)行了分析，研究結(jié)果表明3種養(yǎng)殖模式微生物群落結(jié)構(gòu)存在顯著差異，其中混合養(yǎng)殖模式的微生物多樣性高于集約魚養(yǎng)殖模式，但是低于集約蝦養(yǎng)殖模式。

3.2? 養(yǎng)殖條件

在水產(chǎn)養(yǎng)殖中不同的養(yǎng)殖模式對應(yīng)不同的養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖物種以及換水投喂方式等，因此不同養(yǎng)殖模式微生物群落結(jié)構(gòu)之間存在顯著差異，不同的換水方式等因素也會影響細(xì)菌群落結(jié)構(gòu)及豐度［44-45］。在水產(chǎn)養(yǎng)殖中相同的養(yǎng)殖物種和養(yǎng)殖模式也會由于不同的地理條件導(dǎo)致養(yǎng)殖水體環(huán)境的微生物群落結(jié)構(gòu)的不同［46］。在養(yǎng)殖環(huán)境中不同的水質(zhì)因子會導(dǎo)致養(yǎng)殖環(huán)境中微生物群落結(jié)構(gòu)的變化，其中溫度、鹽度、pH、化學(xué)需氧量、溶解氧、總氮、氨氮、總磷、硫化物等環(huán)境因子與微生物群落結(jié)構(gòu)顯著相關(guān)［46-50］。

4? 水質(zhì)調(diào)節(jié)方式

養(yǎng)殖水體是水產(chǎn)動物賴以生存的環(huán)境，水質(zhì)因子對養(yǎng)殖動物的健康以及水體中微生物群落結(jié)構(gòu)和豐度都有顯著的影響，因此對水體水質(zhì)環(huán)境進(jìn)行改良，能夠顯著改善水體中的微生物群落結(jié)構(gòu)，保障養(yǎng)殖動物的生理健康。

4.1? 傳統(tǒng)換水調(diào)節(jié)

水產(chǎn)養(yǎng)殖中傳統(tǒng)的換水調(diào)節(jié)是目前的實際生產(chǎn)中能夠快速、有效調(diào)節(jié)水質(zhì)的方式［51］。在實際的生產(chǎn)生活中，由于養(yǎng)殖密度的增大以及養(yǎng)殖飼料的過量投喂導(dǎo)致養(yǎng)殖水體中亞硝酸鹽增加、有害物質(zhì)含量增多，為了保持水體的水質(zhì)以及理化環(huán)境的穩(wěn)定，通常進(jìn)行不同頻率的換水，對養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行換水不僅能夠調(diào)節(jié)水體的理化環(huán)境，而且能夠為養(yǎng)殖環(huán)境帶來餌料以及帶走沉積的廢物和有害物質(zhì)［52-53］。

4.2? 微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)

微生物在生態(tài)系統(tǒng)中發(fā)揮著重要作用，水體中微生物的作用多種多樣，在水生生態(tài)系統(tǒng)中微生物群落在碳硫循環(huán)中發(fā)揮著重要作用，不僅如此，微生物中的益生菌在改善養(yǎng)殖水體環(huán)境、吸收降解水體中的有害物質(zhì)、凈化水體方面也有重要作用［54］。

微生態(tài)制劑是從環(huán)境中篩選出益生菌，經(jīng)過培養(yǎng)、繁殖后制作而成，其中含有大量益生菌，相對于抗生素來說是一種綠色的替代品［55-56］。微生態(tài)制劑的作用原理是通過分解轉(zhuǎn)化水體中的有害物質(zhì)，抑制水體中產(chǎn)生有害物質(zhì)的有害菌的繁殖。微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中主要分為酵母菌制劑、芽孢桿菌制劑、乳酸菌制劑、EM菌制劑、硝化細(xì)菌制劑和光合細(xì)菌制劑［57］。微生態(tài)制劑不僅在調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水體水質(zhì)、清除水體中的有害物質(zhì)方面發(fā)揮著重要作用，而且在提高養(yǎng)殖的水產(chǎn)動物免疫力、促進(jìn)生長、防治病害等方面也發(fā)揮著重要作用［57-60］。

4.3? 水生動植物調(diào)節(jié)

除了傳統(tǒng)的換水調(diào)節(jié)與添加微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)外，一些水生動植物也經(jīng)常被用來調(diào)節(jié)水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境中的水質(zhì)情況。水生植物具有吸收水體中過量的氮磷的作用，水生植物經(jīng)過吸收、富集、過濾、沉淀過量氮磷等作用達(dá)到凈化水質(zhì)的目的，而水體中高濃度的氮含量與微生物的繁殖相關(guān)，水生植物通過吸收水體中過量的氮磷，抑制水體的富營養(yǎng)化，進(jìn)而調(diào)節(jié)水質(zhì)［61-62］。水生植物在調(diào)節(jié)水體水質(zhì)過程中，可以提高水體中的溶解氧、保持較低的無機氮以及無機磷，從而保持水質(zhì)［63］。水生動物也可以起到凈化水質(zhì)的作用，水生動物凈化養(yǎng)殖水體的水質(zhì)主要通過混養(yǎng)不同的養(yǎng)殖動物，混養(yǎng)不同的養(yǎng)殖動物通過攝取殘餌、過濾水體中的浮游微生物、有機碎屑等物質(zhì)來避免沉積物的堆積和水體水質(zhì)的惡化，有效降低水體的富營養(yǎng)化程度［64-67］。

5? 展望

隨著全球人口的不斷增長以及生活品質(zhì)的提升，人們對于食物的需求量以及品質(zhì)要求不斷增加，水產(chǎn)品作為優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源以及其鮮美的味道越來越受到重視，而我國作為世界第一的水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，隨著需求的逐漸增加，水產(chǎn)養(yǎng)殖量不斷增大并且逐漸向集約化發(fā)展，伴隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模的增大和集約化的發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)生的污水與廢水量也不斷增加，排放后對水體環(huán)境造成嚴(yán)重的破壞。雖然我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)體量巨大，但是目前對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)境管理體系還不健全，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在制度建設(shè)、法律法規(guī)、環(huán)境監(jiān)管及養(yǎng)殖模式等方面還存在一定的不足。針對這一現(xiàn)狀，應(yīng)該建立完善的法律法規(guī)，依據(jù)法律法規(guī)建立對應(yīng)的管理部門，規(guī)范水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中水質(zhì)的調(diào)節(jié)及污水廢水的處理和排放，大力發(fā)展綠色、先進(jìn)、高效的養(yǎng)殖模式，提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益，減少養(yǎng)殖污水廢水的產(chǎn)生，減小環(huán)境壓力。

水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)調(diào)節(jié)微生態(tài)制劑的使用本質(zhì)上為養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)引入大量的益生菌，從而改善水體的微生物群落結(jié)構(gòu)，水生動植物的調(diào)節(jié)本質(zhì)上為吸收水體中過量的營養(yǎng)物質(zhì)以及攝食藻類，防止水質(zhì)惡化，基于此，應(yīng)該將目光集中到影響微生物群落結(jié)構(gòu)的因素上去，水質(zhì)是影響微生物群落結(jié)構(gòu)的重要因素。針對這一因素，可大力發(fā)展綠色生態(tài)制劑、環(huán)保型養(yǎng)殖飼料和高效科學(xué)的養(yǎng)殖模式，將我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)打造成綠色無污染、科學(xué)高效的產(chǎn)業(yè)，從而帶來生態(tài)與經(jīng)濟效益的雙贏。

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