田振紅

（陽原縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河北 陽原 075800）

1 雜糧雜豆產(chǎn)業(yè)概述

雜糧雜豆產(chǎn)業(yè)是陽原縣“5+3”主導產(chǎn)業(yè)之一，也是該縣重點扶貧特色產(chǎn)業(yè)之一，全縣種植面積20 萬畝，主要涉及谷子、黍子和綠豆等幾大品類。脫貧攻堅以來，投入扶貧資金1 600 多萬元，從產(chǎn)業(yè)基地建設、選種育種、科技支撐、龍頭引領、生產(chǎn)加工、集群培育、品牌打造、包裝銷售等方面進行全產(chǎn)業(yè)鏈扶持，實現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，覆蓋301村、17 192 戶貧困戶，實現(xiàn)戶均增收3 500 元，雜糧雜豆產(chǎn)業(yè)已成為陽原縣既著眼鞏固脫貧攻堅成果，又無縫對接鄉(xiāng)村振興的強縣富民產(chǎn)業(yè)。

2 雜糧雜豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

雜糧雜豆在陽原縣是旱地主要栽培作物，雜糧生產(chǎn)雖然產(chǎn)量不高，但種植面積大，主要分布在南北兩山的山前坡梁旱地上，是陽原縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一個主要產(chǎn)業(yè)。常年播種面積20 萬畝左右，占全縣總播種面積的30%以上，主要種植谷子、黍子和綠豆。谷子品種主要有：張雜6 號、張雜12 號、張雜13 號、張雜19 號等；黍子品種主要有：大白黍、晉黍4 號；綠豆品種主要有：陽原鸚哥綠豆、張綠一號綠豆等。2022 年全縣種植雜糧雜豆19.41 萬畝，總產(chǎn)雜糧雜豆3.36 萬t。其中谷子9.91 萬畝，產(chǎn)量2.24 萬t；黍子6.16 萬畝，產(chǎn)量0.91 萬t；豆類3.34 萬畝，產(chǎn)量0.21 萬t。

3 雜糧雜豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

3.1 區(qū)位優(yōu)勢。陽原縣位于北緯39°53′ ～40°22′、東經(jīng)113°54′～114°48′，地處黃土高原、內蒙古高原與華北平原的過渡地帶，屬于河北丘陵山區(qū)，平均海拔約1 100 m，最低海拔770 m，最高海拔2 045.9 m，南北環(huán)山，呈兩山夾一川的狹長盆地。屬溫帶季風氣候，春季干旱少雨；夏季炎熱短促，多雷雨天氣，降雨量占全年的62% ～67%；秋季氣候涼爽，降溫快；冬季寒冷干燥，晝夜溫差大。陽原縣年平均氣溫7.7 ℃，7 月氣溫22.7 ℃，1 月氣溫-10.2 ℃，年均溫差33.4 ℃。日照充足，年均日照總時數(shù)為2 842.4 h，年總輻射140.6 kcal/cm2，全年無霜期136 d，年均降水量403.5 mm。雨熱同季、晝夜溫差大、坡梁旱地多，非常適合雜糧雜豆生產(chǎn)，而且生產(chǎn)出的雜糧雜豆品質優(yōu)良。

3.2 產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。陽原縣規(guī)?；茸蛹庸て髽I(yè)總共有10 余家，包含了河北泥河灣農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司、陽原縣昊然種植專業(yè)合作社、陽原縣眾億農(nóng)產(chǎn)品商貿有限公司、陽原縣鵬達農(nóng)貿有限公司、陽原縣永譽天倉糧業(yè)、河北廣裕貿易有限責任公司、河北連順農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、河北弘州沃土貿易有限公司、陽原連平糧貿有限公司、陽原縣四季糧貿等。其中，河北泥河灣農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司占地面積12 387 m2，建有先進的小米加工生產(chǎn)線4 條和1 條小米打包線，年加工能力4 萬t 以上；配建大型儲備庫2 座，倉儲能力達1 萬t。企業(yè)經(jīng)營靈活，方式多樣，有出口、內銷、批發(fā)、零售、電商等，產(chǎn)品憑借良好的信譽和質量保障銷往全國各地，出口法國、意大利、美國、俄羅斯、韓國、日本等30 多個國家和地區(qū)。該公司采用“農(nóng)戶+基地+企業(yè)+科研”四位一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，通過“訂單農(nóng)業(yè)”的方式，解決了農(nóng)民在生產(chǎn)中銷售難的問題，做到了產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程服務，有效地提高了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，同時也保證了公司農(nóng)副產(chǎn)品原糧收購的數(shù)量來源和質量保證。截至目前，累計內銷各類雜糧9 億人民幣，出口創(chuàng)匯4 000 多萬美元，帶動和輻射周邊就業(yè)達5 000 人次，已成功地創(chuàng)造出一套全新的內供外銷的經(jīng)營模式。企業(yè)當家品牌有“泥河灣”“金田地廣”“初谷味”“新生草”4 個，2016 年被評為河北省扶貧龍頭企業(yè)，同年，“泥河灣”商標被評為河北省著名商標。2017年被評為河北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、河北省高新技術企業(yè)、河北省第一批跨境電商示范企業(yè)和張家口電商示范企業(yè)，2018 年“泥河灣”商標被評為中國馳名商標。

3.3 科技支撐優(yōu)勢。2018 年8 月，由國家食用豆產(chǎn)業(yè)技術體系、中國農(nóng)業(yè)科學院作物研究所、河北省農(nóng)業(yè)廳、張家口市人民政府主辦的“國家食用豆產(chǎn)業(yè)技術體系科技扶貧示范觀摩會”在陽原縣要家莊鄉(xiāng)王府莊舉行，觀摩會展示了綠豆新品種及輕簡化技術、蕓豆輕簡化技術，此次觀摩會對促進食用豆體系研發(fā)成果轉化、助推科技扶貧起到了重要的示范作用；2019年，河北省雜糧雜豆創(chuàng)新團隊張承冷涼區(qū)綜合試驗站，在陽原縣要家莊鄉(xiāng)柳樹皂村開展張雜谷和食用豆百畝示范基地建設，為陽原縣雜糧雜豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了重要科技支撐；2020 年9 月，由國家食用豆產(chǎn)業(yè)技術體系、中國農(nóng)業(yè)科學院作物科學研究所、中國作物學會食用豆專業(yè)委員會主辦，張家口市農(nóng)業(yè)科學院、陽原縣人民政府承辦的“食用豆科技創(chuàng)新助推產(chǎn)業(yè)扶貧示范觀摩會”在陽原縣舉辦，與會人員觀摩了食用豆產(chǎn)業(yè)扶貧示范基地、綠豆新品種新技術展示基地及機械化收獲技術示范基地，并召開了政科企合作科技扶貧研討會，對促進該縣食用豆科學管理提供了示范樣本；2020 年，張家口市陽原縣創(chuàng)美農(nóng)業(yè)(雜糧雜豆)創(chuàng)新驛站在陽原縣落地，驛站由河北北方學院牽頭，河北省農(nóng)林科學院、張家口市農(nóng)科院、張家口市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、陽原縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、張家口三生智慧農(nóng)業(yè)科技有限公司等7 家單位18 位相關專家組成專家團隊真正形成了“政學研企農(nóng)”五位一體的合作模式。驛站立足于陽原縣及周邊縣的雜糧雜豆產(chǎn)業(yè)，扎實開展了一系列工作，取得了巨大的成效。

3.4 資源環(huán)保優(yōu)勢。雜糧雜豆生產(chǎn)，在多年種植的基礎上，已經(jīng)形成了相互輪作倒茬的穩(wěn)定種植模式，雜糧、雜豆之間的輪作倒茬不僅能休養(yǎng)土地，而且極大地避免了作物病蟲害的發(fā)生，尤其在海拔較高的坡梁旱地，病蟲害很少發(fā)生，農(nóng)民無需使用農(nóng)藥，完全依靠自然降水生產(chǎn)。豆類和谷黍莖稈都是養(yǎng)殖牲畜的上好飼料，可以完全被利用，沒有任何廢棄物。

4 發(fā)展思路

4.1 加快育種步伐，實現(xiàn)品種更新?lián)Q代。充分依托國家雜糧雜豆改良中心、省農(nóng)科院、張家口農(nóng)科院、巡天種業(yè)等單位技術優(yōu)勢，加快雜糧雜豆優(yōu)質新品種研發(fā)和老舊品種更新?lián)Q代，瞄準市場需求選育推廣適口性、商品性兼優(yōu)品種，高抗性及富硒、富鋅功能品種，高油酸、凍融穩(wěn)定性強加工專用品種，組建專家團隊，盡快取得突破性進展。

4.2 打造農(nóng)業(yè)示范區(qū)，實現(xiàn)標準化生產(chǎn)。通過土地租賃、土地托管等模式連片打造雜糧雜豆種植示范區(qū)，大力推廣膜下滴灌、水肥一體化等高效節(jié)水技術，推廣有機肥替代化肥，推廣應用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治等病蟲害綠色防控技術。逐步打造示范能力強、輻射帶動廣、管理科學、綠色高效的示范區(qū)，推動陽原縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構跨越式發(fā)展。

4.3 提升收儲、加工及銷售能力。鼓勵龍頭企業(yè)與新型經(jīng)營主體和種植基地簽訂原糧直接回收合同，以高于市場價收購單產(chǎn)品。探索試行谷子定點收儲制度，解決糧價浮動問題。推進農(nóng)產(chǎn)品與電商平臺接軌，提高陽原縣雜糧雜豆的國內知名度，支持在京東、淘寶、阿里巴巴等網(wǎng)站開設河北特色農(nóng)產(chǎn)品商品館，提高用戶體驗度。

4.4 立足品牌，打造精品農(nóng)業(yè)?！瓣栐W哥綠豆”2018 年獲農(nóng)業(yè)部地理標志認證，為了充分發(fā)揮陽原縣特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢，促進農(nóng)產(chǎn)品品牌建設，提升農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，由三河市農(nóng)業(yè)局幫扶的陽原縣鸚哥綠豆良種繁育基地建設項目在陽原縣開始建設，預計該基地建成后，將為該縣雜糧雜豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供優(yōu)良種子15 萬kg。陽原縣的“泥河灣及圖形”雜糧商標被評為“中國馳名商標”，實現(xiàn)了張家口市涉農(nóng)馳名商標零的突破。“陽原雜糧”入選首批支持革命老區(qū)脫貧攻堅“一縣一品”品牌農(nóng)產(chǎn)品，“原上皇”小米登上了東方衛(wèi)視舞臺。

4.5 完善建立監(jiān)測追溯體系，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)。逐步完善加工產(chǎn)品、功能農(nóng)產(chǎn)品檢測指標，建立生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管體系和溯源追溯體系。同時，加強產(chǎn)品質量監(jiān)管，全面推行標準化生產(chǎn)和產(chǎn)品合格證制度，建立健全“從農(nóng)田到餐桌”全程追溯機制。有效改善土壤環(huán)境，加強土壤質量監(jiān)測與治理修復，建設高標準適宜農(nóng)田。積極實施測土配方施肥，著力提高土壤肥力和有機質含量，切實減少化肥和農(nóng)藥使用量，推動區(qū)域公用品牌覆蓋區(qū)域實現(xiàn)雜糧雜豆產(chǎn)業(yè)全鏈條質量追溯和標準化生產(chǎn)，確保產(chǎn)品品質和產(chǎn)品質量。

隨著社會的發(fā)展，人們對膳食結構要求越來越高，對高品質雜糧雜豆產(chǎn)品的需求量也會越來越大，發(fā)展雜糧雜豆產(chǎn)業(yè)前景看好。下一步，陽原縣將繼續(xù)做大做強該縣雜糧雜豆產(chǎn)業(yè)，提升市場競爭力，助力鄉(xiāng)村振興工作高質量發(fā)展。