方逸僑

“日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人?！睅X南人對(duì)荔枝有深厚的感情，對(duì)美食亦是，尤其是對(duì)“早茶”的喜愛絲毫不遜于荔枝，不然，怎么會(huì)有“寧可一日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶”的茶典呢？

早茶文化歷史悠久，在全國(guó)很多城市流行，特別是南方，廣州、香港、澳門等地，人們的生活習(xí)俗大致相同，都愛喝早茶。茶樓是嶺南人休憩、享受生活的地方，天氣冷的時(shí)候，來一杯熱茶，溫暖一整天。招待親友，也必須沏茶，才覺得周到有禮。

第一次知道喝早茶是我上小學(xué)一年級(jí)的時(shí)候。那天，老家的親戚來廣州了，媽媽要帶他們?nèi)ズ仍绮?，體驗(yàn)一下跟老家不一樣的喝茶方式。媽媽說：“你也去看看跟平時(shí)有什么不同，肯定有你們小孩喜歡的茶點(diǎn)?！?/p>

當(dāng)我和家人來到茶樓時(shí)，我被眼前的景象吸引了。每張桌上都擺著一套功夫茶具，還有琳瑯滿目的點(diǎn)心，香芋蒸排骨、鳳爪、菠蘿包、蛋撻……看到這些，我已經(jīng)迫不及待地想吃了。然而，大人們?nèi)圆换挪幻Φ靥艉貌枞~，慢悠悠地泡一壺他們喜歡的茶，仿佛生活的節(jié)奏也慢了下來，這樣招待親戚朋友再合適不過了。

喝早茶是一種文化傳承，如果說歷史文化是一座城市的精髓，那么喝早茶則是嶺南文化的靈魂。我們作為正在成長(zhǎng)的小學(xué)生，也要積極融入、傳承這種文化。

指導(dǎo)老師：陳文霖