1月23日,為充分展示徐州餐飲酒店業(yè)在改革開放中的發(fā)展成就,激勵徐州餐飲酒店業(yè)不斷創(chuàng)新進步,由徐州報業(yè)傳媒集團與徐州市餐飲酒店業(yè)商會聯(lián)合主辦的“致敬 餐飲大咖”——改革開放45周年徐州“餐飲名家”“餐飲名店(品牌)”推選活動舉行。
世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長邢穎出席活動并致辭。他說,當前全國各行各業(yè)深入貫徹落實黨的二十大精神和中央經(jīng)濟工作會議精神,提出要把恢復和擴大消費擺在優(yōu)先位置。前不久召開的全國商務工作會議明確了八項重點工作,第一條就是推動消費持續(xù)擴大,完善市場和流通體系,以“消費促進年”為主線,辦好各類促消費活動;激發(fā)消費潛能,培育壯大新型消費,穩(wěn)定和擴大傳統(tǒng)消費,推進服務消費品質(zhì)升級。此次活動在改革開放45周年的背景下進行,是在以一種更深邃的視野來審視徐州餐飲一路發(fā)展的來時之路,同時也在為徐州餐飲業(yè)未來的發(fā)展找到一個一以貫之的動力源。
據(jù)了解,此次推選活動,評選始終秉持嚴格公正的標準,經(jīng)過了全面發(fā)動、初步篩選、入圍公示、網(wǎng)絡投票、專家評審等環(huán)節(jié),在行業(yè)中營造了致敬“不凡匠心”、爭當“餐飲大咖”的濃厚氛圍,在廣大市民中引發(fā)了一場場關于“舌尖滋味”的火熱討論,展現(xiàn)出徐州餐飲酒店業(yè)迸發(fā)的新活力。
會上,徐州報業(yè)傳媒集團黨委書記、社長盧波致辭,中國餐飲產(chǎn)業(yè)研究院院長吳堅作了主題演講,徐州市餐飲酒店業(yè)商會會長秦雷作了工作報告。
高站位大格局建設淮海經(jīng)濟區(qū)中心城市,是時代賦予徐州的新機遇,也是國家賦予徐州的重要任務。近年來,徐州高質(zhì)量發(fā)展持續(xù)釋放強勁勢能,市委市政府積極推進國際消費中心城市建設,持續(xù)提振消費信心、激發(fā)消費活力、推進消費升級,特別是文旅產(chǎn)業(yè)的“出圈”,讓徐州成為“值得一游、值得一看、值得一嘗”的旅游目的地。其中,酒店餐飲業(yè)作為展示徐州形象、提升游客體驗的重要窗口,發(fā)揮了重要作用。美食為媒,砥礪躬耕,徐州餐飲酒店人正攜起手來,講述著徐州高質(zhì)量發(fā)展的新故事。