龔 磊

（江西農(nóng)業(yè)大學(xué)化學(xué)與材料學(xué)院 江西 南昌 330045）

目前，信息技術(shù)高速發(fā)展，線上資源和線下教學(xué)的結(jié)合與互補(bǔ)成為教育領(lǐng)域不可逆轉(zhuǎn)的潮流，各級(jí)各類高校均大力推進(jìn)線上線下混合式“金課”建設(shè)[1]，混合式教學(xué)改革已成為高等教育教學(xué)改革的重要方向，不少高校教師對(duì)任教課程的混合式教學(xué)改革進(jìn)行了積極探索。教學(xué)效果評(píng)價(jià)是教學(xué)改革的重要環(huán)節(jié)[2]，對(duì)提高教學(xué)水平、提升教學(xué)質(zhì)量具有重要意義，隨著線上線下混合式教學(xué)改革的深入推進(jìn)，傳統(tǒng)的教學(xué)效果評(píng)價(jià)方法顯然不能很好地滿足混合式教學(xué)改革的需要，如何有效評(píng)價(jià)混合式教學(xué)效果是當(dāng)前急需解決的問題。近年來，一些研究者基于學(xué)生的學(xué)習(xí)行為數(shù)據(jù)等對(duì)混合式教學(xué)效果進(jìn)行了效果評(píng)價(jià)研究。楊浩[3]通過收集在線學(xué)習(xí)行為數(shù)據(jù)，采用相關(guān)分析法和回歸分析法，對(duì)在線學(xué)習(xí)行為作出了效果評(píng)價(jià)；管恩京等[4]以評(píng)價(jià)混合式教學(xué)有效性為目標(biāo)，對(duì)影響混合式教學(xué)效果的因素進(jìn)行了分析，構(gòu)建了教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、學(xué)習(xí)資源等為核心的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系；于洪濤等[5]挖掘、分析了線上線下教學(xué)數(shù)據(jù)，并采用問卷調(diào)查法、案例研究法、訪談法等對(duì)混合式教學(xué)改革的效果進(jìn)行了評(píng)價(jià)研究。姜鵬等[6]選取了網(wǎng)絡(luò)支撐系統(tǒng)、教學(xué)資源、教師和學(xué)生4 個(gè)主體對(duì)象，篩選建立了評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，分析了人體寄生蟲學(xué)混合式教學(xué)的實(shí)施效果。張霞等[7]通過單因素分析及深度學(xué)習(xí)分析對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)“微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)”課程的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行了評(píng)價(jià)，探討了學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)規(guī)律對(duì)效果的影響。上述研究對(duì)混合式教學(xué)效果評(píng)價(jià)作了有益的探索，但課程種類繁多，線上線下的混合方式也不盡相同，不同課程還需結(jié)合具體課程性質(zhì)及混合方式進(jìn)行混合式教學(xué)效果評(píng)價(jià)。

化工原理是農(nóng)林院校應(yīng)用化學(xué)、林產(chǎn)化工、環(huán)境工程等專業(yè)本科生接觸的第一門工科類課程，也是上述專業(yè)一門極為重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，提高課程質(zhì)量，對(duì)實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型本科人才的培養(yǎng)目標(biāo)具有重要意義。根據(jù)農(nóng)林院?；ぴ碚n程的特點(diǎn)：內(nèi)容廣、知識(shí)點(diǎn)散、實(shí)踐性強(qiáng)、課時(shí)少等（48―64 學(xué)時(shí)），本教學(xué)團(tuán)隊(duì)于2017 年依托江西農(nóng)業(yè)大學(xué)（以下簡稱“我?！保┡c超星泛雅共建的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)自建了化工原理線上課程，正式開展了混合式教學(xué)改革。對(duì)于這一新型的教學(xué)模式，教學(xué)效果評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)不應(yīng)該僅僅依靠考試成績，還應(yīng)結(jié)合學(xué)習(xí)過程綜合判斷，系統(tǒng)、科學(xué)、客觀地評(píng)價(jià)教學(xué)效果，對(duì)進(jìn)一步優(yōu)化混合式教學(xué)模式具有重要價(jià)值。本研究嘗試通過線上平臺(tái)統(tǒng)計(jì)分析化工原理課程混合式教學(xué)模式應(yīng)用過程中的學(xué)習(xí)行為數(shù)據(jù)，結(jié)合問卷調(diào)查法及學(xué)生訪談，評(píng)估當(dāng)前混合式教學(xué)的效果，發(fā)現(xiàn)存在的問題，以期構(gòu)建合理的混合式教學(xué)效果評(píng)價(jià)體系，提高化工原理混合式教學(xué)質(zhì)量，并為其他各類課程優(yōu)化混合式教學(xué)模式提供參考。

1 混合式教學(xué)模式的設(shè)計(jì)與實(shí)施

根據(jù)混合式教學(xué)特點(diǎn)將化工原理課程內(nèi)容分為三大模塊：動(dòng)量傳遞、熱量傳遞及質(zhì)量傳遞，各模塊再細(xì)分為若干個(gè)知識(shí)點(diǎn)，再根據(jù)各知識(shí)點(diǎn)的習(xí)得特性分為陳述性知識(shí)和程序性知識(shí)兩大類[8]，陳述性知識(shí)點(diǎn)采用線上教學(xué)，程序性知識(shí)點(diǎn)采用案例法進(jìn)行線下課堂教學(xué)。以此構(gòu)建了“線上、線下互補(bǔ)”“學(xué)生線上自學(xué)、教師線下課堂引導(dǎo)”的混合式教學(xué)新模式。

1.1 研究對(duì)象

選取我校化學(xué)與材料學(xué)院2018 級(jí)應(yīng)用化學(xué)專業(yè)2 班和3 班作為試驗(yàn)班級(jí)。2 班44 人，為實(shí)驗(yàn)班，采用線上線下混合式教學(xué)模式；3 班46 人，為對(duì)照班，采用傳統(tǒng)教學(xué)模式。開課時(shí)間：2021 年3 月―2021 年6 月，每周4 課時(shí)，共計(jì)64 課時(shí)。

1.2 混合式教學(xué)的實(shí)施

根據(jù)梳理出的各陳述性知識(shí)點(diǎn)制作了PPT課件、電子講稿，錄制了講課短視頻，將上述教學(xué)素材上傳至平臺(tái)“章節(jié)”板塊，以便于學(xué)生線上學(xué)習(xí)。針對(duì)所學(xué)各知識(shí)點(diǎn)按學(xué)習(xí)進(jìn)度設(shè)置了線上提問、章節(jié)測(cè)試等環(huán)節(jié)，鞏固學(xué)生所學(xué)知識(shí)點(diǎn)。按照每周教學(xué)計(jì)劃，教師根據(jù)學(xué)習(xí)通平臺(tái)設(shè)置的資料、章節(jié)、教案、作業(yè)、考試、討論等板塊向?qū)W生發(fā)布學(xué)習(xí)任務(wù)，利用統(tǒng)計(jì)、管理、成績權(quán)重設(shè)置等版塊對(duì)學(xué)生線上學(xué)習(xí)進(jìn)行全過程管理。線上學(xué)習(xí)主要作用在課前預(yù)習(xí)及課后鞏固，課前學(xué)生根據(jù)時(shí)間節(jié)點(diǎn)自主學(xué)習(xí)課件，觀看課程知識(shí)點(diǎn)講解短視頻，完成章節(jié)視頻中插入的測(cè)試題，如遇到難點(diǎn)、疑點(diǎn)問題可在討論版塊發(fā)言求助，課后完成作業(yè)及章節(jié)測(cè)試題。期間，教師要保持在線，積極與學(xué)生互動(dòng)，及時(shí)回復(fù)討論版塊的提問。另外，通過平臺(tái)的成績權(quán)重設(shè)置，引導(dǎo)、鼓勵(lì)學(xué)生完成各項(xiàng)學(xué)習(xí)任務(wù)，利用統(tǒng)計(jì)功能及時(shí)觀察學(xué)生的總體學(xué)習(xí)動(dòng)態(tài)，并根據(jù)學(xué)生反映及時(shí)調(diào)整線上學(xué)習(xí)管理。

化工原理是一門注重實(shí)踐的課程，線下課堂教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的重要環(huán)節(jié)。線下課堂教學(xué)采用案例教學(xué)法，與線上教學(xué)相結(jié)合，圍繞化工生產(chǎn)實(shí)例，組織學(xué)生就案例項(xiàng)目進(jìn)行分析、討論、總結(jié)，著力于培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決工程實(shí)際問題的能力[9]。

下面以學(xué)習(xí)熱量傳遞模塊為例，教學(xué)計(jì)劃10 學(xué)時(shí)，混合式教學(xué)由線上課前自主學(xué)習(xí)、線下課堂講解、課后線上指導(dǎo)三部分構(gòu)成。①線上課前自主學(xué)習(xí)。傳熱概述、傳熱平衡方程、對(duì)流傳熱系數(shù)及輻射傳熱概述屬于陳述性知識(shí)點(diǎn)，線上安排2 學(xué)時(shí)。教師發(fā)布學(xué)習(xí)任務(wù)，并設(shè)置完成時(shí)間，學(xué)生登錄“學(xué)習(xí)通”，按規(guī)定時(shí)間完成任務(wù)。教學(xué)視頻、測(cè)試題均由學(xué)生自主觀看完成，并反饋不懂的問題。教師通過課堂搖人答題環(huán)節(jié)抽查學(xué)習(xí)情況，“學(xué)習(xí)通”平臺(tái)能自動(dòng)采集學(xué)生學(xué)習(xí)過程中的行為數(shù)據(jù)，教師可由此獲得量化的學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)，掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，并及時(shí)調(diào)整教學(xué)方法，做到因材施教、因人而異。②線下課堂講解。有了線上學(xué)習(xí)的知識(shí)基礎(chǔ)，轉(zhuǎn)到線下課堂，學(xué)習(xí)程序性知識(shí)點(diǎn)導(dǎo)熱與對(duì)流聯(lián)合計(jì)算。線下課堂以工廠實(shí)際用套管式換熱器的設(shè)計(jì)（設(shè)計(jì)型計(jì)算）為項(xiàng)目案例進(jìn)行教學(xué)。已知冷熱流體進(jìn)出口溫度，冷流體（25%鹽水）流量及對(duì)流傳熱系數(shù)，熱流體（蒸汽）對(duì)流傳熱系數(shù)，求算套管換熱器的面積，選一定規(guī)格的內(nèi)管則可知管長[10]。該案例聯(lián)合了熱量衡算方程、總傳熱方程、總傳熱系數(shù)、對(duì)數(shù)平均溫度差的計(jì)算，涵蓋了本模塊的重要知識(shí)點(diǎn)，學(xué)生通過該案例掌握了各公式的含義及應(yīng)用場合。③經(jīng)過課堂講解、案例分析，學(xué)生對(duì)該模塊知識(shí)點(diǎn)應(yīng)有較全面掌握，但依然處于淺層理解狀態(tài)，課后再進(jìn)一步轉(zhuǎn)到線上，教師線上指導(dǎo)，學(xué)生自主完成課后布置的案例練習(xí)來加深記憶。通過“線上―線下―線上”的混合式教學(xué)，學(xué)生由淺層學(xué)習(xí)向深層學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)化，通過掌握、解決復(fù)雜實(shí)際工程項(xiàng)目問題，逐步形成對(duì)傳熱問題的高階認(rèn)知。

2 混合式教學(xué)效果評(píng)價(jià)

效果評(píng)價(jià)是評(píng)估混合教學(xué)模式實(shí)踐成效的依據(jù)，通過教學(xué)效果評(píng)價(jià)可以發(fā)現(xiàn)教改實(shí)施過程中存在的問題，以便進(jìn)一步優(yōu)化教學(xué)模式。評(píng)價(jià)由兩部分組成，一是成績?cè)u(píng)價(jià)，包含過程考核和期末考核兩部分，二是學(xué)生的主觀評(píng)價(jià)，由調(diào)查問卷分析及訪談構(gòu)成。

2.1 成績?cè)u(píng)價(jià)

實(shí)驗(yàn)班的課程考核由線上評(píng)價(jià)和線下評(píng)價(jià)構(gòu)成，平臺(tái)評(píng)價(jià)與教師評(píng)價(jià)為主，形成“線上+線下”“教師+平臺(tái)”的立體考核方式。過程考核占總成績的40%，依據(jù)教師設(shè)置的成績權(quán)重以及學(xué)生的在線學(xué)習(xí)記錄，由學(xué)習(xí)通平臺(tái)自動(dòng)統(tǒng)計(jì)計(jì)算。根據(jù)線上學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)與考試成績的相關(guān)性研究[3]，設(shè)置線上考核環(huán)節(jié)如下：視頻及資料觀看30 分，章節(jié)習(xí)題30 分，測(cè)試題30 分，任務(wù)完成度10 分。課程結(jié)束后，進(jìn)行閉卷考試，考試卷面成績占總成績的60%，題目類型有選擇題（20 分）、填空題（30 分），及大型綜合計(jì)算題（50 分），主要考查學(xué)生運(yùn)用化工原理知識(shí)解決實(shí)際問題的能力，具體考核內(nèi)容、考核指標(biāo)及權(quán)重見表1。

表1 課程考核方法

為了解線上成績與線下期末考試成績的相關(guān)性，對(duì)實(shí)驗(yàn)班44 名學(xué)生的期末考試成績進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并列出其對(duì)應(yīng)的線上成績及兩者的差值，制作了散點(diǎn)圖（圖1）。由圖1可知，線上成績與考試成績呈相同趨勢(shì)，兩者差值數(shù)值離散度小，分布集中，說明線上成績與考試成績具有強(qiáng)相關(guān)性。線上學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)的教學(xué)視頻觀看時(shí)長、習(xí)題及測(cè)試題的完成質(zhì)量代表學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容的理解與掌握程度，表明線上學(xué)習(xí)對(duì)線下學(xué)習(xí)具有促進(jìn)作用。

圖1 實(shí)驗(yàn)班線上成績與線下考試成績散點(diǎn)圖

在同一時(shí)間、地點(diǎn)，采用相同試卷，對(duì)實(shí)驗(yàn)班和對(duì)照班進(jìn)行了期末測(cè)試，并對(duì)考試結(jié)果進(jìn)行了分析。由表2 可見，對(duì)照班的期末考試成績平均分、及格率（60 分以上）、優(yōu)秀率（80 分以上）分別為68.87、78.26%和21.74%，實(shí)驗(yàn)班分別為75.62、97.82%和32.60%，均高于對(duì)照班，兩班成績的顯著性概率P<0.05（n>30，采用Z 檢驗(yàn)[11]），卷面成績差異顯著。此外，卷面中大型綜合計(jì)算題的平均得分率（綜合計(jì)算卷面得分/綜合計(jì)算總分50 分）實(shí)驗(yàn)班為78.3%，顯著高于對(duì)照班的72.7%。綜合計(jì)算反映學(xué)生靈活運(yùn)用化工原理知識(shí)的能力，實(shí)驗(yàn)班較高的得分率表明混合式教學(xué)有效提高了學(xué)生的化工原理知識(shí)水平和解決工程實(shí)際問題的能力。

表2 對(duì)照班、實(shí)驗(yàn)班期末考試成績分析

2.2 問卷調(diào)查及訪談

2.2.1 問卷調(diào)查

經(jīng)過一個(gè)完整教學(xué)周期的實(shí)踐，采用調(diào)查問卷的方式對(duì)教學(xué)效果進(jìn)行研究。調(diào)查問卷包括四部分內(nèi)容：網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)評(píng)價(jià)、線上教學(xué)資源評(píng)價(jià)、教學(xué)模式評(píng)價(jià)及自我參與完成度評(píng)價(jià)。問卷采用李克特五點(diǎn)量表法（強(qiáng)烈不同意=1，不同意=2，一般=3，同意=4，強(qiáng)烈同意=5）設(shè)計(jì)題項(xiàng)，共30題，限單選[12]。共發(fā)放調(diào)查問卷44 份，回收有效問卷41 份。圖2 所示的調(diào)查結(jié)果表明，實(shí)驗(yàn)班學(xué)生對(duì)線上教學(xué)平臺(tái)的總體滿意度為70.73%，對(duì)線上教學(xué)資源的總體滿意度為95.12%，自我參與滿意度為87.80%，對(duì)混合式教學(xué)模式的滿意度高達(dá)97.56%?；旌鲜浇虒W(xué)使學(xué)生對(duì)化工原理的課程熱情度較增高，線上提供的教學(xué)資源有利于自主學(xué)習(xí)，課前預(yù)習(xí)的質(zhì)量更高，學(xué)習(xí)得以效率提高。

圖2 問卷調(diào)查統(tǒng)計(jì)結(jié)果圖

2.2.2 訪談

實(shí)驗(yàn)班隨機(jī)抽取10 名學(xué)生進(jìn)行訪談，問題涉及學(xué)習(xí)通平臺(tái)的便捷性如何，線上教學(xué)資源是否存在不足，線下課堂及教學(xué)模式有哪些地方需要改進(jìn)。學(xué)生對(duì)混合式教學(xué)模式均給予正面評(píng)價(jià)，反映線上布置學(xué)習(xí)任務(wù)預(yù)習(xí)效果較好，以手機(jī)作為學(xué)習(xí)工具也使課堂玩手機(jī)現(xiàn)象減少，線下課堂質(zhì)量更高，對(duì)這一教學(xué)模式總體表示認(rèn)可。但線上學(xué)習(xí)存在缺乏監(jiān)督，不如課堂學(xué)習(xí)效率高；線上教學(xué)資源重點(diǎn)不突出，花費(fèi)學(xué)習(xí)時(shí)間較多等問題，因此，課程組需加強(qiáng)線上教學(xué)素材、資源的優(yōu)化，并監(jiān)督學(xué)生保質(zhì)保量完成線上學(xué)習(xí)任務(wù)，進(jìn)一步提高線上教學(xué)質(zhì)量。

3 結(jié)語

本課程組依托“學(xué)習(xí)通”網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)自建了化工原理線上課程，構(gòu)建、實(shí)施了線上線下混合式教學(xué)模式，并對(duì)實(shí)踐該模式后的教學(xué)效果進(jìn)行了分析、評(píng)價(jià)。設(shè)置了實(shí)驗(yàn)班和對(duì)照班作對(duì)比研究，對(duì)兩個(gè)班的期末考試成績進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析。結(jié)果表明，實(shí)驗(yàn)班學(xué)生成績的及格率、優(yōu)秀率及平均分均顯著高于對(duì)照班，且實(shí)驗(yàn)班的線上成績與線下期末考試成績呈強(qiáng)相關(guān)，表明線上學(xué)習(xí)對(duì)線下學(xué)習(xí)具有促進(jìn)作用，混合式教學(xué)使學(xué)生更好地掌握了化工原理課程相關(guān)知識(shí)，獲得更強(qiáng)的實(shí)踐能力，課程質(zhì)量得到有效提升。采用問卷調(diào)查法，分析、研究了學(xué)生對(duì)網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)、線上教學(xué)資源、混合教學(xué)模式及自我參與完成度的評(píng)價(jià)，實(shí)驗(yàn)班學(xué)生對(duì)混合式教學(xué)模式的總體滿意度達(dá)到97.56%。訪談結(jié)果也表明該混合式教學(xué)模式得到學(xué)生的認(rèn)可，教學(xué)效果良好。