在飲品市場，2023年有兩件事情引起關(guān)注：7月，擁有匯源集團(tuán)核心資產(chǎn)的北京匯源食品飲料有限公司破產(chǎn)重整完成，匯源果汁“起死回生”；8月，擅長制造話題的蜜雪冰城宣布與中國郵政聯(lián)名，曬出蜜雪冰城主題郵局裝修效果圖，關(guān)于“蜜雪冰城入編制”“蜜雪冰城變綠了”的話題引起熱議，讓蜜雪冰城再次“出圈”。

消費(fèi)日?qǐng)?bào)網(wǎng)

作為國貨品牌的代表之一，匯源果汁發(fā)展至今已有31年，通過業(yè)務(wù)深耕，在國民心中造就出了一個(gè)綠色、營養(yǎng)、健康的品牌形象，專注果汁品類并成為中國市場行業(yè)中的引領(lǐng)者。如眾多國貨品牌一樣，匯源果汁在發(fā)展壯大中遇到了一些挑戰(zhàn)，尤其重組的消息引發(fā)了廣泛關(guān)注，但是匯源果汁依然堅(jiān)持初心，聚焦果汁賽道，以強(qiáng)大的品牌影響力，最終迎來了重組成功的喜訊。重組成功后的匯源果汁，快速實(shí)現(xiàn)了業(yè)績提升、產(chǎn)品聚焦和團(tuán)隊(duì)年輕化的目標(biāo)。

柏文喜（IPG中國首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家）

匯源果汁的品牌價(jià)值在于，其在高濃度果汁領(lǐng)域較高的品牌認(rèn)知度，以及匯源果汁所控制的上游果園與產(chǎn)能?，F(xiàn)階段匯源果汁有著品牌向果汁類飲品等下游延伸的較高市場成長空間和產(chǎn)業(yè)鏈拉長的空間，應(yīng)該更偏向加強(qiáng)渠道布局，主推經(jīng)典產(chǎn)品而非走多元化之路。

肖竹青（原娃哈哈集團(tuán)策劃總監(jiān)、消費(fèi)品營銷專家）

匯源果汁的核心價(jià)值在于其上下游完整的供應(yīng)鏈，遍布全國、規(guī)模龐大的果園和農(nóng)場，以及在消費(fèi)者心中的品牌心智資源站位。但傳統(tǒng)果汁的銷售渠道已經(jīng)被細(xì)分化，匯源果汁要想保持覆蓋終端的良好陣列和生動(dòng)化還需要巨額的市場費(fèi)用投入。

《北京商報(bào)》

2022年第四季度，匯源果汁內(nèi)部對(duì)現(xiàn)有SKU進(jìn)行了大規(guī)模瘦身，對(duì)缺乏市場競爭力和不盈利的品類進(jìn)行了剔除。目前，匯源果汁的SKU數(shù)從385個(gè)減少至78個(gè)，策略上重新聚焦果汁業(yè)務(wù)，未來匯源果汁產(chǎn)品的銷售結(jié)構(gòu)將按照高中低濃度，即50%、40%、10%進(jìn)行配比。

匯源果汁這一系列動(dòng)作都是為了實(shí)現(xiàn)三年重新上市的目標(biāo)服務(wù)?！肮居?jì)劃在滿足持續(xù)經(jīng)營三個(gè)完整會(huì)計(jì)年度后，于2026年提交申請(qǐng)并選擇上海或深圳證券交易所主板掛牌上市?！辈煌诖饲啊叭晟鲜小钡哪：拍?，匯源果汁董事長鞠新艷給出了較為明確的上市時(shí)間。

財(cái)經(jīng)網(wǎng)

透過“蜜雪冰城變綠”分析其背后的經(jīng)濟(jì)邏輯，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，雙方合作絕非一次簡單的跨界，而是蜜雪冰城與中國郵政對(duì)商業(yè)模式的大膽創(chuàng)新：進(jìn)入大共享時(shí)代，如何高效利用企業(yè)閑置資源，通過渠道共享，相互賦能。

蜜雪冰城為何選擇中國郵政？眾所周知，作為老牌國企，中國郵政坐擁近9000個(gè)攬投部、5.4萬個(gè)營業(yè)支局所、4.3萬處投遞服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)和42萬個(gè)合作郵購站點(diǎn)資源。為有效盤活這些資源，中國郵政一直在做各種嘗試，其間開過“中郵大藥房”“郵政咖啡館”“郵政超市”……其中雖偶有個(gè)別成功案例，但終究因缺乏品牌IP、管理團(tuán)隊(duì)和供應(yīng)渠道，未能形成規(guī)模并加以推廣。而此次與蜜雪冰城的合作，則讓中國郵政補(bǔ)齊了上述短板。蜜雪冰城將在中國郵政的5.4萬個(gè)全國網(wǎng)點(diǎn)中優(yōu)選20%的網(wǎng)點(diǎn)開展合作，使得蜜雪冰城在短時(shí)間擴(kuò)張規(guī)模，且以極低的房租成本和人工成本，快速占領(lǐng)廣大下沉市場。

這次“蜜雪冰城變綠”事件，可以成為大共享時(shí)代商業(yè)模式創(chuàng)新的典型案例。在市場經(jīng)濟(jì)中，企業(yè)運(yùn)營期間難免會(huì)帶來一些資源上的閑置或浪費(fèi)。利用率不高的資源，往往是那些前期投入的資源，比如固定資產(chǎn)、空間資源、供應(yīng)鏈資源等。如中國郵政基于國企屬性，決定其必須履行服務(wù)基層的企業(yè)職責(zé)，在基層設(shè)置廣大網(wǎng)點(diǎn)，重資產(chǎn)利用率低且成本極高。在大共享時(shí)代，可以通過固定“資產(chǎn)+品牌IP”“空間資源+供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)”等強(qiáng)強(qiáng)攜手、彼此賦能方式，實(shí)現(xiàn)有限資源的更高效利用，創(chuàng)新商業(yè)模式，激發(fā)商業(yè)新動(dòng)能。

界面新聞

郵政聯(lián)名主題店，是蜜雪冰城在一貫顏色營銷上的延續(xù)。2022年夏天，消費(fèi)者驚訝地發(fā)現(xiàn)雪王（蜜雪冰城于2018年正式啟用的品牌形象）竟然“黑化”了。平常以紅白為主題的雪王，竟然變成了黑色，門店上的logo也紛紛變黑，黑色雪王人偶出現(xiàn)在線下門店。官方詮釋一個(gè)有意思的故事——雪王是在夏天采摘桑葚時(shí)被曬黑的，借此，蜜雪冰城向市場推出了“桑葚”系列新飲品。

2023年7月，蜜雪冰城在成都建成了“雪王城堡”。作為蜜雪冰城首家IP城堡，這座主題城堡占地近2000平方米，設(shè)有雪王的王座、雪王的冰激凌工廠和雪王的寶庫等多個(gè)主題區(qū)域，用戶可以深度體驗(yàn)多種游戲項(xiàng)目，深入地了解雪王。本以為蜜雪冰城以上的操作已經(jīng)夠“卷”死同行了，結(jié)果一眨眼，雪王又開始進(jìn)軍動(dòng)畫產(chǎn)業(yè)了。在其他品牌理解二次元、聯(lián)名二次元之際，蜜雪冰城已經(jīng)選擇成為二次元。