農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測信息處

全國畜牧總站統(tǒng)計信息處

據(jù)對全國500個縣集貿(mào)市場和采集點的監(jiān)測，2023年12月份，生豬產(chǎn)品、雞蛋、商品雛雞、牛肉、生鮮乳、飼料產(chǎn)品價格環(huán)比下跌，羊肉價格上漲，雞肉價格基本持平。按集貿(mào)市場監(jiān)測口徑，本月豬糧比價為5.28∶1，比上月上漲0.05個點。

一、生豬產(chǎn)品價格

（一）仔豬價格

全國仔豬平均價格23.26元/公斤，同比下跌43.3%，環(huán)比下跌4.0%。從價格漲跌情況看，山東、河南、安徽、湖南4個省份價格上漲，寧夏、天津、遼寧、山西、新疆等25個省份價格下跌。華北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，天津領(lǐng)跌，跌幅為12.5%。從價格水平來看，華南地區(qū)仔豬平均價格最高，為24.54元/公斤；華中地區(qū)最低，為22.33元/公斤。

各?。▍^(qū)、市）仔豬價格及環(huán)比增減情況圖

（二）生豬價格

全國生豬平均價格14.83元/公斤，同比下跌30.1%，環(huán)比下跌1.9%。從價格漲跌情況看，江蘇、山東、河南、安徽、海南5個省份價格上漲，黑龍江、遼寧、福建、寧夏、吉林等25個省份價格下跌。東北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，黑龍江領(lǐng)跌，跌幅為6.6%。從價格水平來看，西南地區(qū)生豬平均價格最高，為15.57元/公斤；東北地區(qū)最低，為14.21元/公斤。

各省（區(qū)、市）生豬價格及環(huán)比增減情況圖

（三）豬肉價格

全國豬肉平均價格24.69元/公斤，同比下跌31.3%，環(huán)比下跌1.1%。從價格漲跌情況看，河南、山東、江蘇、安徽、貴州等7個省份價格上漲，吉林、遼寧、黑龍江、福建、新疆等22個省份價格下跌，海南價格持平。華中地區(qū)環(huán)比漲幅較大，河南領(lǐng)漲，漲幅為2.8%；東北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，吉林領(lǐng)跌，跌幅為6.9%。從價格水平來看，華南地區(qū)豬肉平均價格最高，為27.99元/公斤；東北地區(qū)最低，為21.56元/公斤。

各?。▍^(qū)、市）豬肉價格及環(huán)比增減情況圖

二、家禽產(chǎn)品價格

（一）雞蛋價格

全國雞蛋平均價格11.27元/公斤，同比下跌13.0%，環(huán)比下跌1.2%。河北、遼寧等10個主產(chǎn)省份雞蛋價格9.97元/公斤，同比下跌16.5%，環(huán)比下跌1.5%。從漲跌情況看，江蘇、四川、重慶、青海、湖南等6個省份價格上漲，黑龍江、陜西、寧夏、甘肅、新疆等21個省份價格下跌，上海、安徽、河南等3個省份價格持平。西南地區(qū)環(huán)比漲幅較大，四川領(lǐng)漲，漲幅為1.0%；東北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，黑龍江領(lǐng)跌，跌幅為4.6%。從價格水平來看，華南地區(qū)雞蛋平均價格最高，為13.36元/公斤；東北地區(qū)最低，為9.50元/公斤。

（二）雞肉價格

全國雞肉平均價格23.90元/公斤，同比下跌5.5%，環(huán)比基本持平。從漲跌情況看，海南、廣西、安徽、貴州、浙江等13個省份價格上漲，寧夏、陜西、新疆、黑龍江、江西等15個省份價格下跌，吉林、重慶2個省份價格持平。華南地區(qū)環(huán)比漲幅較大，海南領(lǐng)漲，漲幅為2.0%；西北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，寧夏領(lǐng)跌，跌幅為1.9%。

各省（區(qū)、市）雞肉價格及環(huán)比增減情況圖

（三）雛雞價格

全國商品代蛋雛雞平均價格3.66元/只，同比下跌7.8%，環(huán)比下跌0.8%。商品代肉雛雞平均價格3.17元/只，同比下跌9.7%，環(huán)比下跌2.2%。

各?。▍^(qū)、市）雛雞價格及環(huán)比增減情況圖

三、牛羊產(chǎn)品價格

（一）牛肉價格

全國牛肉平均價格81.41元/公斤，同比下跌7.9%，環(huán)比下跌0.7%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉價格為70.81元/公斤，同比下跌10.3%，環(huán)比下跌0.6%。從漲跌情況看，西北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，新疆領(lǐng)跌，跌幅為2.3%。

各?。▍^(qū)、市）牛肉價格及環(huán)比增減情況圖

（二）羊肉價格

全國羊肉平均價格77.25元/公斤，同比下跌7.4%，環(huán)比上漲0.1%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省份羊肉價格69.41元/公斤，同比下跌8.5%，環(huán)比上漲0.3%。從漲跌情況看，華北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，山西領(lǐng)漲，漲幅為2.0%；華中地區(qū)環(huán)比跌幅較大，湖南領(lǐng)跌，跌幅為1.2%。

各?。▍^(qū)、市）羊肉價格及環(huán)比增減情況圖

（三）活牛和活羊價格

全國活牛平均價格31.46元/公斤，同比下跌13.8%，環(huán)比下跌1.7%?；钛蚱骄鶅r格34.94元/公斤，同比下跌9.6%，環(huán)比上漲0.6%。

四、生鮮乳價格

內(nèi)蒙古、黑龍江等10個主產(chǎn)省份生鮮乳平均價格3.67元/公斤，同比下跌10.9%，環(huán)比下跌0.8%，陜西生鮮乳價格最低，為3.51元/公斤。

各主產(chǎn)省份生鮮乳價格及環(huán)比增減情況圖

五、飼料產(chǎn)品價格

（一）玉米和豆粕價格

全國玉米平均價格2.81元/公斤，同比下跌8.2%，環(huán)比下跌2.8%，主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價格2.57元/公斤，環(huán)比下跌3.0%。主銷省廣東價格為2.90元/公斤，環(huán)比下跌3.3%。全國豆粕平均價格4.32元/公斤，同比下跌17.2%，環(huán)比下跌4.0%。

各?。▍^(qū)、市）玉米價格及環(huán)比增減情況圖

（二）配合飼料價格

全國育肥豬配合飼料平均價格3.80元/公斤，同比下跌6.9%，環(huán)比下跌1.0%。肉雞配合飼料平均價格3.92元/公斤，同比下跌4.6%，環(huán)比下跌1.0%。蛋雞配合飼料平均價格3.62元/公斤，同比下跌4.7%，環(huán)比下跌1.1%。