陳文禮

（中共固鎮(zhèn)縣委黨校，安徽蚌埠 233700）

我國飼料產(chǎn)業(yè)正處于由飼料生產(chǎn)大國向飼料強(qiáng)國轉(zhuǎn)變的新發(fā)展階段，但產(chǎn)業(yè)供給結(jié)構(gòu)性問題仍制約著飼料加工行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，如何有效激活傳統(tǒng)飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展動力，減少產(chǎn)業(yè)內(nèi)部要素資源錯配，提升全要素生產(chǎn)率，成為當(dāng)下亟待解決的關(guān)鍵問題（薄海民等，2022）。飼料產(chǎn)業(yè)數(shù)字化是以傳統(tǒng)飼料制造業(yè)為主要研究對象，以數(shù)字通信技術(shù)為載體，加大產(chǎn)業(yè)內(nèi)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)的運(yùn)用，通過數(shù)字賦能提升傳統(tǒng)飼料制造業(yè)的科技創(chuàng)新實(shí)力，最終實(shí)現(xiàn)飼料產(chǎn)業(yè)信息化與加工制造的協(xié)同發(fā)展（毛龍生等，2022）。目前我國飼料產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的實(shí)踐還處于探索階段，還存在很多問題。因此，需要加大數(shù)字化技術(shù)的應(yīng)用力度，推進(jìn)數(shù)字化管理，加強(qiáng)數(shù)字化人才培養(yǎng)，促進(jìn)飼料產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級。

1 數(shù)字化背景下傳統(tǒng)飼料產(chǎn)業(yè)分析

數(shù)字化、智能化、物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)正全行業(yè)加速滲透，推動我國產(chǎn)業(yè)數(shù)字化規(guī)?？焖僭鲩L。中國信息通訊研究院發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2020年我國產(chǎn)業(yè)數(shù)字化規(guī)模達(dá)到31.7萬億，占國內(nèi)生產(chǎn)總值的31.2%（朱愛孔等，2022）。2022年政府工作報(bào)告中更是提出深入實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，建設(shè)數(shù)字信息基礎(chǔ)設(shè)施，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，數(shù)字化轉(zhuǎn)型在制造領(lǐng)域快速發(fā)展，為傳統(tǒng)飼料產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型提供了良好的外部宏觀環(huán)境。2021年，隨著生豬產(chǎn)能的恢復(fù)和市場需求旺盛，飼料產(chǎn)業(yè)也得到快速發(fā)展，全國飼料工業(yè)總產(chǎn)值和總產(chǎn)量較2020年分別增長了29.3%和16.1%。同時，國產(chǎn)飼料加工設(shè)備的研發(fā)和應(yīng)用為飼料產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型提供市場和技術(shù)優(yōu)勢，飼料產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型已成為實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新增長點(diǎn)。據(jù)中國飼料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計(jì)，我國飼料企業(yè)總數(shù)約10000家，年產(chǎn)百萬噸企業(yè)僅有39家，飼料產(chǎn)業(yè)整體面臨原料成本高，飼料企業(yè)存在增產(chǎn)不增效的現(xiàn)象，導(dǎo)致飼料綜合成本連續(xù)5年上漲，最終導(dǎo)致飼料企業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新領(lǐng)域受盈利能力影響，研發(fā)投資力度始終不足，特別是在低蛋白日糧技術(shù)、酶制劑應(yīng)用、產(chǎn)業(yè)節(jié)糧減損等領(lǐng)域數(shù)字化研發(fā)重視程度不夠，直接導(dǎo)致了產(chǎn)業(yè)在轉(zhuǎn)型中應(yīng)對市場選擇的系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)增大，產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對的韌性不能有效發(fā)揮（曹康，2014）。因此，飼料企業(yè)需要促進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，提高科技含量和產(chǎn)品附加值，實(shí)現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)升級，推動整個產(chǎn)業(yè)向數(shù)字化、智能化方向轉(zhuǎn)型發(fā)展，才能提高整體效益和經(jīng)濟(jì)競爭力。

2 數(shù)字化對傳統(tǒng)飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的價值

2.1 更新飼料企業(yè)技術(shù)設(shè)備 飼料產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展的首要任務(wù)是激活數(shù)字技術(shù)創(chuàng)新潛力，充分利用數(shù)字技術(shù)來賦能傳統(tǒng)飼料加工設(shè)備，創(chuàng)新生產(chǎn)模式，推進(jìn)數(shù)字要素與飼料設(shè)備要素的流動與協(xié)同配置，在數(shù)字化轉(zhuǎn)型過程中，要特別注意變革的節(jié)奏，避免采取激進(jìn)的變革方式進(jìn)行不符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律的推進(jìn)（張琰和張紅云，2022）。因此，飼料產(chǎn)業(yè)應(yīng)循序漸進(jìn)地結(jié)合產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展階段，進(jìn)行有目標(biāo)、有計(jì)劃的數(shù)字技術(shù)動能轉(zhuǎn)換與設(shè)備更新升級改造。尤其是在加工制造環(huán)節(jié)，首先，要以產(chǎn)品市場發(fā)展趨勢和顧客需求為導(dǎo)向，關(guān)注飼料加工方面的技術(shù)數(shù)字化發(fā)展趨勢，針對不同飼用原料分子結(jié)構(gòu)相互間的功效變化做好飼料應(yīng)用基礎(chǔ)研究中的數(shù)字化飼料配方技術(shù)設(shè)備更新，推動要素的優(yōu)化配置，提升飼料產(chǎn)品的精準(zhǔn)加工與效能提升。其次，要做好生產(chǎn)制造全過程的數(shù)字化數(shù)據(jù)收集與處理，分門別類地進(jìn)行數(shù)字平臺與數(shù)據(jù)安全建設(shè)，根據(jù)各企業(yè)的業(yè)務(wù)流程與運(yùn)營管理狀況進(jìn)行飼料加工數(shù)字平臺與數(shù)字安全環(huán)境的深化協(xié)同（國政等，2022）。最后，對于技術(shù)和資金實(shí)力相對薄弱的中小型企業(yè)可以利用數(shù)字共享平臺，采取數(shù)字非核心技術(shù)外包的方式與大型飼料企業(yè)和信息技術(shù)企業(yè)進(jìn)行數(shù)字化戰(zhàn)略合作。飼料產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型是一個長期過程，需要利用數(shù)字技術(shù)創(chuàng)新和數(shù)字化平臺實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)模式的轉(zhuǎn)型升級，提升企業(yè)在市場上的競爭力。

2.2 實(shí)現(xiàn)飼料企業(yè)數(shù)字化管理 數(shù)字化管理有利于形成以目標(biāo)、結(jié)果、問題為導(dǎo)向的產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程控制，推動數(shù)字化在企業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域的全面應(yīng)用。飼料產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展已成為一個不可逆轉(zhuǎn)的趨勢，企業(yè)應(yīng)重視數(shù)字化發(fā)展，優(yōu)化戰(zhàn)略環(huán)境，進(jìn)行績效管理，達(dá)到數(shù)字化階段性發(fā)展目標(biāo)，在新發(fā)展理念的指導(dǎo)下，飼料企業(yè)應(yīng)培育數(shù)字發(fā)展和綠色轉(zhuǎn)型的企業(yè)文化，進(jìn)一步深化數(shù)字化拓展服務(wù)，包括原料采購、數(shù)字研發(fā)、生產(chǎn)加工、物流運(yùn)輸和銷售服務(wù)等領(lǐng)域（陳志軍等，2022）。飼料企業(yè)應(yīng)做好數(shù)據(jù)創(chuàng)新供應(yīng)鏈和數(shù)據(jù)拓展需求方面的數(shù)字化研發(fā)、生產(chǎn)加工數(shù)字化與物流運(yùn)輸數(shù)字化對接，企業(yè)管理數(shù)字化與市場銷售，精準(zhǔn)飼養(yǎng)服務(wù)與數(shù)據(jù)采集相融合，提高數(shù)字化管理的效率。尤其是在企業(yè)組織結(jié)構(gòu)上，應(yīng)根據(jù)數(shù)字化發(fā)展需求進(jìn)行適應(yīng)性調(diào)整，讓企業(yè)內(nèi)部管理層級朝向扁平化、開放化、網(wǎng)格型發(fā)展，更好地適應(yīng)發(fā)展需求（李穎和陳迪琳，2023）。同時，要統(tǒng)籌飼料產(chǎn)業(yè)數(shù)字化經(jīng)營管理，強(qiáng)化轉(zhuǎn)型期的組織優(yōu)勢，創(chuàng)造專業(yè)性強(qiáng)的組織新業(yè)態(tài)，聚焦管理層級優(yōu)化，縮短企業(yè)與市場的距離，準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展趨勢，形成飼料產(chǎn)業(yè)市場決策和數(shù)據(jù)傳輸管理機(jī)制，提升產(chǎn)業(yè)數(shù)字化應(yīng)用效果。企業(yè)管理層應(yīng)制定明確的管理數(shù)字化階段性發(fā)展目標(biāo)，培育數(shù)字發(fā)展、綠色轉(zhuǎn)型的飼料企業(yè)文化，提高數(shù)字化管理效率，形成一個有機(jī)的統(tǒng)一聯(lián)合體，通過數(shù)字化應(yīng)用實(shí)現(xiàn)企業(yè)優(yōu)化和創(chuàng)新，提高生產(chǎn)效率，推動飼料產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展。

2.3 提高飼料企業(yè)生產(chǎn)效率 數(shù)字化技術(shù)已成為推動飼料產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和提高生產(chǎn)效率的重要手段，從全產(chǎn)業(yè)鏈的視角看，飼料產(chǎn)業(yè)作為連接種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的重要橋梁，數(shù)字化可以提升農(nóng)牧全產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)效率。數(shù)字化應(yīng)用能降低單位飼料成本，提升產(chǎn)業(yè)效能，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)邊際貢獻(xiàn)最優(yōu)以及固定交易成本降低，從而達(dá)到產(chǎn)業(yè)整體的降本增效（李得發(fā)和邵長芬，2023）。首先，在飼料產(chǎn)業(yè)中應(yīng)用數(shù)字化技術(shù)能提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，幫助企業(yè)降低成本，提高效益，數(shù)字化技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程的自動化和信息化，飼料企業(yè)可以更加精準(zhǔn)地掌握生產(chǎn)過程，及時發(fā)現(xiàn)問題并進(jìn)行調(diào)整，進(jìn)而提高生產(chǎn)效率和生產(chǎn)質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，提高市場競爭力。其次，數(shù)字化技術(shù)還可以實(shí)現(xiàn)飼料生產(chǎn)過程的智能化和定制化，飼料企業(yè)可以更好地滿足客戶的個性化需求，提高客戶滿意度，數(shù)字化技術(shù)還可以實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的可追溯性和透明度，降低飼料企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)和成本。第三，在數(shù)字化發(fā)展過程中，飼料企業(yè)應(yīng)充分發(fā)揮數(shù)字技術(shù)的優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)全鏈條數(shù)字化管理，數(shù)字化應(yīng)用可以幫助飼料企業(yè)實(shí)現(xiàn)信息共享和協(xié)同管理，實(shí)現(xiàn)全鏈條數(shù)字化管理，提高生產(chǎn)效率和生產(chǎn)質(zhì)量。在產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)，數(shù)字化技術(shù)可以通過價值鏈向養(yǎng)殖環(huán)節(jié)傳遞，節(jié)約飼養(yǎng)成本，進(jìn)而提升養(yǎng)殖利潤，這種良性互動必然反作用于飼料產(chǎn)業(yè)的供給與需求規(guī)模化良性發(fā)展，增強(qiáng)數(shù)字化發(fā)展動力。

3 傳統(tǒng)飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑

3.1 分步驟實(shí)施數(shù)字化轉(zhuǎn)型 傳統(tǒng)飼料產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型是一個復(fù)雜而系統(tǒng)的過程，需要在戰(zhàn)略規(guī)劃、業(yè)務(wù)試點(diǎn)和全局推廣3個階段中逐步實(shí)施。首先，在戰(zhàn)略規(guī)劃階段，飼料企業(yè)需要正視數(shù)字化轉(zhuǎn)型帶來的競爭壓力和潛在機(jī)會，制定數(shù)字化轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略規(guī)劃方案。其次，在業(yè)務(wù)試點(diǎn)階段，飼料企業(yè)需要選擇某項(xiàng)關(guān)鍵業(yè)務(wù)作為數(shù)字化轉(zhuǎn)型的切入點(diǎn)，隨著某項(xiàng)業(yè)務(wù)試點(diǎn)的成功，企業(yè)可以從單點(diǎn)突破的業(yè)務(wù)活動進(jìn)行延伸，消除企業(yè)內(nèi)部的“數(shù)據(jù)孤島”，最終實(shí)現(xiàn)跨業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的決策支持，全面提升企業(yè)數(shù)字化決策能力（賈冀南和張艷麗，2022）。最后，在全局推廣階段，飼料企業(yè)可以將某項(xiàng)業(yè)務(wù)試點(diǎn)的成功經(jīng)驗(yàn)復(fù)制到其他業(yè)務(wù)中，并逐步實(shí)現(xiàn)企業(yè)整體的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。通過打通各環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)流動，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的耦合價值，這樣飼料企業(yè)才可以全面了解市場需求，優(yōu)化產(chǎn)品設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營銷，提高客戶滿意度，從而提升企業(yè)的市場競爭力。傳統(tǒng)飼料產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型需要分步驟實(shí)施，包括戰(zhàn)略規(guī)劃、業(yè)務(wù)試點(diǎn)和全局推廣3個階段，企業(yè)需要從單點(diǎn)突破開始，逐步實(shí)現(xiàn)跨業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，打通“部門墻”，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)一和決策支持，最終實(shí)現(xiàn)提升飼料企業(yè)競爭力的目的。

3.2 強(qiáng)化數(shù)字化基礎(chǔ)建設(shè) 隨著數(shù)字化技術(shù)的飛速發(fā)展，傳統(tǒng)飼料產(chǎn)業(yè)也在逐步轉(zhuǎn)型升級，必然要強(qiáng)化數(shù)字化基礎(chǔ)建設(shè)，這需要政府、行業(yè)協(xié)會、第三方數(shù)字化技術(shù)平臺等多方面的支持和合作。首先，政府應(yīng)積極完善飼料企業(yè)數(shù)字化基礎(chǔ)設(shè)施，加快新型信息基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，并注重商業(yè)規(guī)則、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系及知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)等軟基建建設(shè)，政府通過加快5G網(wǎng)絡(luò)、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、城鄉(xiāng)物聯(lián)網(wǎng)等新型信息基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，可以為飼料企業(yè)提供數(shù)字化轉(zhuǎn)型的硬件基礎(chǔ)設(shè)施支持。此外，政府還應(yīng)注重軟基建建設(shè)，包括商業(yè)規(guī)則、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系及知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)等方面，為飼料企業(yè)提供更加完善的數(shù)字化轉(zhuǎn)型環(huán)境。其次，行業(yè)協(xié)會需發(fā)揮引導(dǎo)核心飼料企業(yè)領(lǐng)頭羊的作用，倒逼飼料企業(yè)進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型，并對飼料企業(yè)給予一定的數(shù)字化技術(shù)指導(dǎo)與幫扶（李旻晶和程星星，2022）。最后，第三方數(shù)字化技術(shù)平臺應(yīng)為飼料企業(yè)提供一對一指導(dǎo)，設(shè)計(jì)出符合企業(yè)實(shí)際、系統(tǒng)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型方案，并在縮短數(shù)字化系統(tǒng)建設(shè)周期，降低數(shù)字化投資成本及風(fēng)險(xiǎn)等方面發(fā)揮顯著作用，如以“農(nóng)信云”為基礎(chǔ)服務(wù)平臺，可以幫助飼料企業(yè)構(gòu)建“企店”平臺系統(tǒng)。傳統(tǒng)飼料產(chǎn)業(yè)強(qiáng)化數(shù)字化基礎(chǔ)建設(shè)的發(fā)展路徑需要政府、行業(yè)協(xié)會、第三方數(shù)字化技術(shù)平臺等多方支持，從而幫助飼料企業(yè)快速實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級，提高企業(yè)在市場中的競爭力。

3.3 著力引進(jìn)數(shù)字化人才 在數(shù)字化轉(zhuǎn)型過程中，引進(jìn)和培養(yǎng)數(shù)字化人才是至關(guān)重要的一環(huán)，只有擁有一支充滿活力、創(chuàng)新能力強(qiáng)的數(shù)字化人才隊(duì)伍才能實(shí)現(xiàn)飼料產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型、升級，傳統(tǒng)飼料產(chǎn)業(yè)應(yīng)著力引進(jìn)數(shù)字化人才，并采取一系列措施來培養(yǎng)相關(guān)人才，以推動飼料產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型進(jìn)程。首先，開放共享的人才策略是引進(jìn)數(shù)字化人才的重要途徑，飼料企業(yè)應(yīng)借助共享經(jīng)濟(jì)靈活的平臺，打破數(shù)字化人才流動壁壘，解決數(shù)字化人才短缺問題。其次，多渠道培養(yǎng)飼料企業(yè)管理層的數(shù)字化管理能力也是飼料企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵，管理層要積極參加企業(yè)的數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化課程培訓(xùn)，利用各種渠道學(xué)習(xí)數(shù)字化技能，飼料企業(yè)應(yīng)抓住機(jī)會，利用各種數(shù)字化學(xué)習(xí)渠道，打造一支兼具數(shù)字化管理能力與數(shù)字化技能的復(fù)合型管理人才隊(duì)伍，如此才能提高企業(yè)的數(shù)字化水平。最后，注重員工數(shù)字化技能培訓(xùn)也是數(shù)字化轉(zhuǎn)型的重要環(huán)節(jié)，飼料企業(yè)應(yīng)發(fā)揮企業(yè)內(nèi)部現(xiàn)有的數(shù)字化人才資源優(yōu)勢，開發(fā)適用于內(nèi)部員工的數(shù)字化技能基礎(chǔ)課程，以持續(xù)提升員工數(shù)字化技能素質(zhì)，建設(shè)一支高水平的數(shù)字化人才隊(duì)伍（吳繼琛等，2022）。傳統(tǒng)飼料產(chǎn)業(yè)引進(jìn)數(shù)字化人才發(fā)展路徑應(yīng)包括開放共享的人才策略、多渠道培養(yǎng)飼料企業(yè)管理層的相關(guān)能力以及注重員工數(shù)字化技能培訓(xùn)，只有在這3個方面全面發(fā)力，才能建設(shè)一支充滿活力、創(chuàng)新能力強(qiáng)的數(shù)字化人才隊(duì)伍，推動飼料產(chǎn)業(yè)向數(shù)字化轉(zhuǎn)型邁進(jìn)。飼料企業(yè)應(yīng)積極擁抱數(shù)字化轉(zhuǎn)型，不斷完善數(shù)字化人才引進(jìn)和培養(yǎng)機(jī)制，提高數(shù)字化人才的質(zhì)量和數(shù)量，為飼料企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型和升級提供強(qiáng)有力的人才支持。

4 結(jié)語

隨著數(shù)字化時代的到來，傳統(tǒng)飼料產(chǎn)業(yè)也面臨著數(shù)字化轉(zhuǎn)型的壓力，雖然數(shù)字化帶來了新的機(jī)遇，同樣也面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，但對傳統(tǒng)飼料產(chǎn)業(yè)而言，數(shù)字化轉(zhuǎn)型是一條不可回避的道路，數(shù)字化轉(zhuǎn)型能實(shí)現(xiàn)飼料企業(yè)的數(shù)字管理，提高生產(chǎn)效率，更新技術(shù)設(shè)備，從而提升企業(yè)競爭力。在數(shù)字化轉(zhuǎn)型的道路上，飼料企業(yè)需要分步驟實(shí)施，強(qiáng)化引進(jìn)數(shù)字化基礎(chǔ)建設(shè)，著力引進(jìn)數(shù)字化人才。數(shù)字化轉(zhuǎn)型不僅是飼料企業(yè)的必然選擇，也是企業(yè)更新?lián)Q代的必經(jīng)之路。隨著數(shù)字化技術(shù)的不斷發(fā)展，數(shù)字化轉(zhuǎn)型也將成為各行各業(yè)的主導(dǎo)趨勢，因此，飼料企業(yè)應(yīng)積極擁抱數(shù)字化時代，推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。