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        山姆會(huì)員店: 付費(fèi)會(huì)員制超市在華探索

        2024-02-13 00:00:00周煒佳
        國(guó)際公關(guān) 2024年23期
        關(guān)鍵詞:山姆會(huì)員消費(fèi)者

        山姆會(huì)員店是沃爾瑪旗下的高端會(huì)員制商店,在全球已擁有800多家門店,是全球最大的會(huì)員制商店之一。中國(guó)首店于1996年落戶深圳,由于付費(fèi)會(huì)員制超市對(duì)于中國(guó)市場(chǎng)仍是新鮮事物,因此山姆在華經(jīng)歷了長(zhǎng)達(dá)近20年的低谷期。2016年至2019年開(kāi)始進(jìn)入快速擴(kuò)張階段,在3年內(nèi)新開(kāi)10家店面,截至2024年已于全國(guó)25個(gè)城市開(kāi)設(shè)門店47家。與此同時(shí),山姆的付費(fèi)會(huì)員數(shù)也大幅激增,山姆花費(fèi)21年時(shí)間積累付費(fèi)會(huì)員100萬(wàn),而第二個(gè)100萬(wàn)會(huì)員目標(biāo)山姆用了3年時(shí)間達(dá)成,第三個(gè)100萬(wàn)只用了9個(gè)月的時(shí)間。截至目前,山姆會(huì)員店的付費(fèi)會(huì)員已經(jīng)突破了400萬(wàn)。如果再加上親友卡會(huì)員,山姆服務(wù)的會(huì)員總數(shù)已經(jīng)達(dá)到700萬(wàn)。當(dāng)前山姆會(huì)員店已在全國(guó)范圍逐漸形成了山姆會(huì)員網(wǎng)絡(luò),深度融入中國(guó)家庭生活。

        山姆會(huì)員店在華發(fā)展環(huán)境分析

        從政治環(huán)境來(lái)看,山姆會(huì)員店的快速擴(kuò)張時(shí)期與中國(guó)政府統(tǒng)籌供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和擴(kuò)大內(nèi)需,從而通過(guò)高質(zhì)量供給創(chuàng)造有效需求的背景對(duì)應(yīng)。山姆會(huì)員店“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”的經(jīng)營(yíng)理念與會(huì)員制差異化服務(wù)形成的高品質(zhì)消費(fèi)趨勢(shì),是拉動(dòng)消費(fèi)擴(kuò)能增效、提質(zhì)升級(jí)的重要力量。因此許多地方政府積極引進(jìn)、簽約山姆會(huì)員店項(xiàng)目,形成利好的政策環(huán)境。

        從經(jīng)濟(jì)背景來(lái)看,中國(guó)有龐大的人口基數(shù)和市場(chǎng)需求,可支配收入呈逐年上漲趨勢(shì),隨著中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展涌現(xiàn)了一部分既有消費(fèi)能力又有消費(fèi)意愿的中產(chǎn)人群,他們?cè)谧非蟾哔|(zhì)量產(chǎn)品的同時(shí)也追求高性價(jià)比。這些一、二線中產(chǎn)消費(fèi)者的生活方式與消費(fèi)習(xí)慣與山姆會(huì)員店的目標(biāo)客戶群體畫像高度吻合。

        從社會(huì)文化背景來(lái)看,中國(guó)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展引導(dǎo)中國(guó)消費(fèi)者追求高品質(zhì)生活的意識(shí)不斷增強(qiáng),更愿意選擇嚴(yán)格品控、健康配方的產(chǎn)品。此外在電商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等新興業(yè)態(tài)沖擊下,中國(guó)本土傳統(tǒng)實(shí)體超市發(fā)展與轉(zhuǎn)型陷入僵局,商品結(jié)構(gòu)缺乏差異化,配套的供應(yīng)鏈、冷鏈物流系統(tǒng)、供應(yīng)商合作模式、選品管理仍存在短板,與世界頂尖連鎖超市還有一定的距離。此外,在中國(guó)零售加速變革轉(zhuǎn)型的背景下,實(shí)體超市的電商業(yè)務(wù)等配套服務(wù)體系有待進(jìn)一步完善。正是中國(guó)市場(chǎng)上現(xiàn)存的缺口為山姆會(huì)員店的成功開(kāi)拓提供了全

        新機(jī)遇。

        山姆會(huì)員店在華發(fā)展的公關(guān)策略選擇

        1.在投廣宣傳方面,山姆會(huì)員店選擇“硬廣軟廣兩手抓”的推廣模式。在硬廣投放上,山姆擅長(zhǎng)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單直接的廣告,通常體現(xiàn)為“產(chǎn)品名稱+產(chǎn)品圖+價(jià)格、重量”,聚焦單個(gè)商品而非堆砌多個(gè)商品以加深消費(fèi)者印象,充分展示價(jià)格優(yōu)勢(shì)的同時(shí)巧妙展現(xiàn)產(chǎn)品賣點(diǎn)。在軟廣投放上,它注重社交媒體的應(yīng)用。在抖音、小紅書、微博、微信公眾號(hào)等平臺(tái)上與自媒體個(gè)體合作,通過(guò)發(fā)起攻略、測(cè)評(píng)、打卡等話題制造熱度,從而達(dá)到宣傳效果。

        圖片來(lái)源作者

        在特色宣傳方面,山姆認(rèn)清自身劣勢(shì)——會(huì)員制門檻較高,運(yùn)用“快閃”的形式巧妙打破僵局,在商場(chǎng)布置小吃車,提供山姆爆款美食免費(fèi)試吃,還能打卡拍照、現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)。重點(diǎn)是該活動(dòng)面向所有人,實(shí)現(xiàn)了與潛在目標(biāo)客戶的互動(dòng),能夠有效吸引更多人成為會(huì)員。

        此外,它還擅長(zhǎng)運(yùn)用“社區(qū)宣傳”模式,以小區(qū)為單位抓住周邊目標(biāo)客戶群體。在一家山姆超市開(kāi)業(yè)之時(shí)將前往其附近的社區(qū)搭建宣傳點(diǎn),推銷會(huì)員卡辦理服務(wù),同時(shí)展出王牌單品供免費(fèi)試吃,吸引附近的居民品嘗,以獲得相對(duì)穩(wěn)定的消費(fèi)群體。相較于其他消費(fèi)者,周邊社區(qū)的消費(fèi)者時(shí)間交通成本更低,有更好的地理優(yōu)勢(shì)與消費(fèi)意愿,與此同時(shí),通過(guò)目標(biāo)社區(qū)的選擇可以完成顧客群體的初篩,提高宣傳效率與回報(bào)率。

        2.山姆會(huì)員店在服務(wù)方面有著更高的自我要求。從購(gòu)物過(guò)程來(lái)看,首先山姆營(yíng)造了舒適、獨(dú)特的“倉(cāng)庫(kù)式”購(gòu)物環(huán)境。山姆會(huì)員店會(huì)選擇層高9米、通道寬3米、總面積達(dá)到2萬(wàn)平方米左右的場(chǎng)地,寬敞的空間能夠充分容納高客流量,避免擁擠,提升購(gòu)物體驗(yàn)感。店內(nèi)沒(méi)有花哨的擺設(shè)與擁擠的陳列,用簡(jiǎn)單便利、分類清晰的陳列幫助顧客找到想要的商品。其次,山姆提供貼心周全的配套增值服務(wù)。會(huì)員在山姆消費(fèi)可以領(lǐng)取免費(fèi)停車券,降低交通成本;部分會(huì)員(卓越會(huì)員)可以享受免費(fèi)洗車、家庭口腔護(hù)理、積分返利服務(wù);還有單次購(gòu)物滿2000元或以上提供指定區(qū)域免費(fèi)送貨上門服務(wù),讓會(huì)員購(gòu)物體驗(yàn)感更佳。山姆還利用會(huì)員制度,通過(guò)大數(shù)據(jù)分析消費(fèi)者的購(gòu)買記錄與偏好,為會(huì)員提供個(gè)性化的商品推薦和服務(wù),還提供獨(dú)家優(yōu)惠券與專屬特賣活動(dòng),提高了消費(fèi)者的滿意度與忠誠(chéng)度。第三,山姆會(huì)員店APP給會(huì)員提供了多場(chǎng)景購(gòu)物體驗(yàn)及多元化O2O創(chuàng)新服務(wù)。包括1小時(shí)極速達(dá)、全球購(gòu)業(yè)務(wù)等,讓會(huì)員在手機(jī)上就能有更多選擇。

        從售后來(lái)看,山姆會(huì)員店提供無(wú)憂退換貨服務(wù),即90天內(nèi)無(wú)理由退換貨。相較于一般超市的7天無(wú)理由退貨,山姆會(huì)員店超長(zhǎng)的退換貨周期提升了其服務(wù)質(zhì)量與顧客的滿意度,體現(xiàn)了其為會(huì)員服務(wù)的宗旨。

        從特色服務(wù)來(lái)看,山姆會(huì)員店在其APP上設(shè)計(jì)了“發(fā)現(xiàn)”與“會(huì)員活動(dòng)日歷”板塊。前者包含“大廚教做菜”數(shù)百個(gè)烹飪視頻教程,指導(dǎo)會(huì)員們用山姆的產(chǎn)品做出各色菜肴,“會(huì)員說(shuō)”分享交流購(gòu)物體驗(yàn)。后者發(fā)布附近山姆會(huì)員店線下舉辦的特色會(huì)員活動(dòng),如“佳釀品鑒”“大廚教做菜”,給顧客帶來(lái)更豐富的服務(wù)體驗(yàn)。其中,山姆廚房是其門店的標(biāo)配,通過(guò)聘請(qǐng)星級(jí)大廚,現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)烹飪牛排、三文魚(yú)等食材,并提供佐酒、配菜等建議,這種服務(wù)不承擔(dān)任何銷售目的,而是與會(huì)員分享和交流新潮、健康的飲食和生活方式。此外,山姆還設(shè)立了聚焦會(huì)員家庭健康的助聽(tīng)中心、健康管理中心和眼鏡中心,為會(huì)員提供免費(fèi)驗(yàn)光、聽(tīng)力測(cè)試等服務(wù)。這些服務(wù)都增強(qiáng)了消費(fèi)者的獲得感與滿意度。

        3.除了銷售自營(yíng)品牌商品和進(jìn)口商品外,與中國(guó)生產(chǎn)商、供應(yīng)商合作為中國(guó)市場(chǎng)量身定制的產(chǎn)品是山姆會(huì)員店在華發(fā)展的必經(jīng)之路。山姆回購(gòu)榜第一名的蛋黃酥便是由國(guó)內(nèi)供應(yīng)商食滋源公司生產(chǎn)的。山姆與其就商品配方、制作工藝進(jìn)行反復(fù)打磨和提升,打造符合中國(guó)消費(fèi)者口味的高質(zhì)量產(chǎn)品。此外,山姆還在廠家定制了產(chǎn)線,提升供應(yīng)商效能與規(guī)模,減少的成本重新反饋到會(huì)員身上,讓商品在2022年底將價(jià)格從49.8元降低至42.8元,讓會(huì)員切實(shí)感受到山姆誠(chéng)意,因此該產(chǎn)品至今仍是山姆復(fù)購(gòu)率最高的暢銷品之一。除了食滋源,山姆還與蒙牛集團(tuán)、科爾沁、中順潔柔等中國(guó)知名供應(yīng)商合作,借助這些中國(guó)供應(yīng)商的本土優(yōu)勢(shì)與國(guó)人國(guó)貨間的情感鏈接,提升山姆在中國(guó)市場(chǎng)的認(rèn)可度。此外,山姆與許多國(guó)際品牌直接、長(zhǎng)期合作,減少中間環(huán)節(jié),從而獲得穩(wěn)定的價(jià)格與品質(zhì),增強(qiáng)會(huì)員信任。

        4.在華發(fā)展的20余年間,山姆始終堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展,注重社會(huì)價(jià)值的體現(xiàn)。2022年,17家山姆店參與由沃爾瑪中國(guó)主辦的余量食物捐贈(zèng)項(xiàng)目,為減少食物浪費(fèi)、建設(shè)低碳家園貢獻(xiàn)力量。此外,山姆還積極參與沃爾瑪中國(guó)與各公益組織進(jìn)行的深入合作,持續(xù)多年支持“你沃一起,為愛(ài)加餐”公益募捐、沃爾瑪“沃愛(ài)下午茶”和“大夢(mèng)想家”職場(chǎng)圓夢(mèng)計(jì)劃等公益活動(dòng),助力中國(guó)婦女發(fā)展基金會(huì)“@她創(chuàng)業(yè)計(jì)劃”,為兒童、婦女、殘障人士等群體提供幫扶與支持,體現(xiàn)社會(huì)責(zé)任擔(dān)當(dāng)。

        5.為適應(yīng)中國(guó)市場(chǎng),山姆在充分調(diào)研中國(guó)市場(chǎng)與消費(fèi)者的基礎(chǔ)上,推出更符合中國(guó)消費(fèi)者口味的改良產(chǎn)品與特色產(chǎn)品。例如,2023年山姆上新“東北酸菜鍋”,讓全國(guó)各地消費(fèi)者都能品嘗到酸香開(kāi)胃的東北名菜。又例如,山姆在開(kāi)發(fā)Member'spark的酒類商品時(shí),結(jié)合了中國(guó)菜系與飲食習(xí)慣,開(kāi)發(fā)了適合中餐、火鍋的配酒。面對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)假日,山姆也交上了一份讓人滿意的答卷。例如,春節(jié)來(lái)臨之際,山姆推出大波年貨禮盒、春聯(lián)、燈籠等節(jié)日布景,加大了“地標(biāo)性”食材的供應(yīng),為會(huì)員烹飪出一桌海納百川的年夜飯?zhí)峁┙鉀Q方案。種種舉動(dòng),都體現(xiàn)了山姆的尊重與誠(chéng)意。在挑選供給中國(guó)市場(chǎng)的進(jìn)口商品時(shí),充分結(jié)合本土洞察,對(duì)商品選擇進(jìn)行調(diào)整,使其符合中國(guó)會(huì)員的偏好。例如,引入西式食品時(shí)根據(jù)中國(guó)人口味降低油與糖分占比,滿足消費(fèi)者健康飲食的習(xí)慣。

        從營(yíng)銷來(lái)看,根據(jù)2024財(cái)年度報(bào)告,山姆中國(guó)會(huì)員商店?duì)I收額179億美元,占全球總營(yíng)收額的21%,在中國(guó)的電商業(yè)務(wù)滲透率創(chuàng)下歷史新高達(dá)到48%,山姆在沃爾瑪營(yíng)收額占比從2023財(cái)年的12.84%來(lái)到2024財(cái)年的13.8%,成為沃爾瑪強(qiáng)勁的增長(zhǎng)引擎。此外,沃爾瑪中國(guó)透露,未來(lái)將保持一年6至7家店的擴(kuò)張速度,繼續(xù)深化在華布局,屆時(shí)山姆會(huì)員店將成為更多中國(guó)家庭的選擇。

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