在兒時(shí)的印象中，我對(duì)于節(jié)氣完全不懂是什么含義。那時(shí)，我的爺爺就拿著日歷耐心地解釋給我聽(tīng)：“你看，這是冬至，也是數(shù)九的第一天，往后天氣會(huì)越來(lái)越冷，直到五九、六九才開(kāi)始回暖。這一天，大家還要吃餃子，不然耳朵會(huì)被‘凍掉的。過(guò)了冬至，很快就是陽(yáng)歷年了?！被蛟S，這就是我關(guān)于冬至最早的印象。

上小學(xué)時(shí)，母親告訴我，冬至是大吉之日。這一天，是全年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天。自冬至起，天地陽(yáng)氣開(kāi)始漸漸增強(qiáng)，代表下一個(gè)循環(huán)的開(kāi)始。過(guò)了冬至，就快要過(guò)年了?？梢赃@么說(shuō)，冬至從小就在我內(nèi)心打上了烙印，尤其是冬至的味道早已融入我的血脈。

寒冷的味道。兒時(shí)，冬至后都會(huì)下場(chǎng)大雪，一場(chǎng)鋪天蓋地的大雪。一早上起來(lái)，瓦房上已有了積雪，雪是非常美的，它是那樣晶瑩剔透。迎著雪花撲面紛飛的愜意，感受雪的溫柔，呼吸著清新的空氣。不過(guò)一晚上的時(shí)間，房屋、院落、村道，甚至是樹(shù)枝上、田野里到處都被厚厚的白雪覆蓋著，在白茫茫一片的雪中，小伙伴們像提前相約好了一樣，一起堆雪人、打雪仗。冷的是氣候，暖的是童心，是屬于孩子們的美好時(shí)光。那時(shí)的瘋狂，多少年都留在心間，留在歲月里。

溫暖的味道。冬至日，最難忘的莫過(guò)于一盤(pán)好吃的水餃。兒時(shí)，母親總是早早地備好餃子餡，再開(kāi)始和面。父親總會(huì)在一旁搟皮，母親則熟練地包著水餃。鍋里的水很快就冒熱氣了，餃子下鍋后一段時(shí)間香氣四散開(kāi)來(lái)，讓人垂涎欲滴。等餃子煮熟后裝進(jìn)碗中，然后再澆上臊子湯，一碗下肚，胃里滿(mǎn)是享受，身體也暖和和的。后來(lái)，我遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)，冬至就吃不到母親做的餃子了，但在冬至前，母親總會(huì)打電話(huà)叮囑我：“冬至吃餃子，耳朵不受凍。”我在外工作二十多年了，每到冬至節(jié)氣就有母親的提醒，這大抵是最溫暖的味道吧！

相思的味道。冬至夜，最相思。在冬至的漫漫長(zhǎng)夜里，抬頭望著天空，我的思緒常常會(huì)忍不住回到故鄉(xiāng)，仿佛隱隱地看到，父親早已備好的稀缺年貨，奶奶夜以繼日紡織棉線(xiàn)，母親開(kāi)始縫制過(guò)年的新衣，把最厚的棉衣棉褲從箱底翻出，家人穿在身上。入睡前，母親把炕燒得更熱，把被褥鋪得更厚，把柴火添得更多……

冬至過(guò)后，一個(gè)陽(yáng)光燦爛的季節(jié)正緩緩走來(lái)。故鄉(xiāng)的高鐵已經(jīng)開(kāi)通，回鄉(xiāng)的腳步更快了。我盼望著早日與家人團(tuán)聚，與好友言歡。

隨著年齡的增長(zhǎng)，我才慢慢知道，冬至的味道不僅有如此“三味”。歲月再老，但每年冬至的味道、冬至的感覺(jué)不老。

（梁征）