杜 萱,李 靜,王麗屏,陳朝林,張家翔,信吉閣,*

(1.云南農(nóng)業(yè)大學(xué) 動物醫(yī)學(xué)院,云南 昆明 650201;2.昆明海關(guān)技術(shù)中心)

新冠肺炎嚴(yán)重威脅人們的身心健康,國家對此提出要持續(xù)加大公共衛(wèi)生體系建設(shè)。習(xí)近平總書記還專門在《求是》雜志發(fā)表重要文章--《構(gòu)建起強(qiáng)大的公共衛(wèi)生體系,為維護(hù)人民健康提供有力保障》,提出要大力培養(yǎng)公共衛(wèi)生專業(yè)人才。同時(shí)在人畜共患病的影響下,加大培養(yǎng)公共衛(wèi)生人才和完善公共衛(wèi)生體系至關(guān)重要。因此,提高《獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)》的教學(xué)的有效性,推動教學(xué)改革,為培養(yǎng)獸醫(yī)人才奠定一定基礎(chǔ)。獸醫(yī)公共衛(wèi)生(Veterinary Public Health,VPN)定義為公共衛(wèi)生活動的組成部分,其致力于應(yīng)用專業(yè)獸醫(yī)技能、知識和資源以求保護(hù)和改善人類健康。獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)是獸醫(yī)人才培養(yǎng)的必修課,獸醫(yī)公共衛(wèi)生主要承擔(dān)著傳授獸醫(yī)公共衛(wèi)生基礎(chǔ)知識、防控人獸共患病和保護(hù)動物性食品安全的任務(wù)。為了解決公共衛(wèi)生的許多問題,為了滿足獸醫(yī)公共衛(wèi)生的需求,必須培養(yǎng)富有社會責(zé)任感和民生意識的獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生。

案例教學(xué)法(Case-based Learing,CBL)以案例為基礎(chǔ)的教育方法,它以病歷分析為基礎(chǔ),旨在還原真實(shí)的臨床場景并促使學(xué)生識別和開發(fā)新的學(xué)習(xí)領(lǐng)域,CBL是以結(jié)果為導(dǎo)向的,著重培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力,將理論和實(shí)踐聯(lián)系起來,真正調(diào)動了教與學(xué)的積極性。翻轉(zhuǎn)課堂自1991年來被逐步創(chuàng)立,在課前完成知識的傳播,在課堂中以師生之間、生生之間進(jìn)行討論,進(jìn)而促進(jìn)知識吸收和掌握。翻轉(zhuǎn)課堂從傳統(tǒng)的以教師為主的“先教后學(xué)”模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為主的“先學(xué)后教”模式,更好地體現(xiàn)出以學(xué)生為核心的教學(xué)觀念。案例教學(xué)通過典型的案例,使學(xué)生思考、提出問題并且啟發(fā)學(xué)生討論,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)的欲望,最后解決問題的一種模式;翻轉(zhuǎn)課堂活躍了課堂的氣氛,并且有利于學(xué)生的自主學(xué)習(xí),提高學(xué)生的自學(xué)能力,老師有更多的時(shí)間解決學(xué)生的難點(diǎn)、疑點(diǎn),有利于對學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)。兩者混合教學(xué),有利于學(xué)生對獸醫(yī)公共衛(wèi)生典型案例的學(xué)習(xí),變學(xué)生為主體的模式,使教師更清楚的了解學(xué)生的掌握程度并且有利于教師對學(xué)生的指導(dǎo),同時(shí)調(diào)動學(xué)生積極性。

《獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)》是動物醫(yī)學(xué)專業(yè)的必修課程之一,注重教學(xué)模式創(chuàng)新、明確教學(xué)目標(biāo),培養(yǎng)關(guān)注社會、造福社會的獸醫(yī)人才。利用網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù),將線上線下相結(jié)合,培養(yǎng)順應(yīng)時(shí)代發(fā)展要求的新農(nóng)人。采用“課前準(zhǔn)備、以翻轉(zhuǎn)課堂為載體的案例教學(xué)、課后鞏固”三步走的課堂教學(xué),提升學(xué)生分析問題、解決問題的能力。案例式教學(xué)模式在教學(xué)方式、過程、內(nèi)容等方面為探索新農(nóng)科的中國式教學(xué)模式提供思考。

1 《獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)》課程目標(biāo)定位

課程目標(biāo)是課程教學(xué)的重要依據(jù),決定著教師上課內(nèi)容和方向。獸醫(yī)圍繞“種、料、管、防、銷”五方面進(jìn)行專業(yè)課程培養(yǎng)。制定課程素質(zhì)、技能、知識目標(biāo)緊緊圍繞建設(shè)健康中國、公共衛(wèi)生治理、德技并修的專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo),把課程思政元素融入到教學(xué)中。基于目標(biāo)導(dǎo)向教育理念,以培養(yǎng)“高素質(zhì)、創(chuàng)新型”人才的培養(yǎng)為目標(biāo),以“培養(yǎng)專業(yè)能力,提高素質(zhì)”為主線,獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)課程設(shè)計(jì)目標(biāo)符合經(jīng)濟(jì)需求培養(yǎng)新型人才,結(jié)合獸醫(yī)專業(yè)特色,灌輸“0ne Health”的理念,培養(yǎng)實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力,把思政元素融入教學(xué)中,加強(qiáng)學(xué)生之間、師生之間的交流合作,培養(yǎng)交流能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。培養(yǎng)“專業(yè)強(qiáng)、實(shí)踐強(qiáng)、品德強(qiáng)、交流強(qiáng)”四強(qiáng)獸醫(yī)人才。

案例教學(xué)具有典型性,教師通過選取一個(gè)或者幾個(gè)典型的案例,學(xué)生展開學(xué)習(xí),通過充分分析和思考,然而進(jìn)行激烈的討論。案例教學(xué)能提高學(xué)生的主觀能動性,學(xué)生對各個(gè)案例都有自己的見解,這推動學(xué)生分析和交流表達(dá)能力的發(fā)展。案例教學(xué)具有客觀性,教師應(yīng)保證案例真實(shí)性,通過視頻、報(bào)道、文章等內(nèi)容形式展現(xiàn)給學(xué)生,易于學(xué)習(xí)和理解。案例教學(xué)具有啟發(fā)性,案例教學(xué)在討論過程中,各位同學(xué)發(fā)表自己的看法,思考題并沒有絕對的標(biāo)準(zhǔn)答案,案例式教學(xué)的運(yùn)用,從過去的教師為主體的教學(xué)方式轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生為主體的教學(xué)方式,這有助于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情,培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力。在教師的引導(dǎo)下,學(xué)生能明白實(shí)踐技術(shù)對于獸醫(yī)來講至關(guān)重要。學(xué)生有意識地在病例線索支持下提出問題。學(xué)生需要掌握獸醫(yī)公共衛(wèi)生的基本知識,結(jié)合以往所學(xué)的知識提出具有針對性的的想法,結(jié)合課堂教學(xué)的理論產(chǎn)生思考的能力,對獸醫(yī)公共衛(wèi)生資料進(jìn)行收集,并進(jìn)行進(jìn)一步分析、推理、判斷,通過案例教學(xué)能使學(xué)生形成思考和決策的自主性。

2 《獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)》課程案例設(shè)計(jì)

根據(jù)教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)案例,按章節(jié)分類收集案例,為了培養(yǎng)獸醫(yī)專業(yè)新型人才,順應(yīng)時(shí)代展需求變化。結(jié)合獸醫(yī)專業(yè)的特點(diǎn),以“0ne Health”、“健康中國”、“立德樹人”等理念為指導(dǎo),選擇經(jīng)典的案例,結(jié)合畜牧生產(chǎn)和實(shí)踐的案例,貼合教學(xué)內(nèi)容,優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、改革創(chuàng)新教學(xué)模式,挖掘課程中的育人要素,進(jìn)行教學(xué)。教師根據(jù)課程進(jìn)行規(guī)劃課時(shí),精心選擇案例,教師要對所選的案例進(jìn)行評析,便于后續(xù)指導(dǎo)工作的開展,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,優(yōu)化教學(xué)過程中的不足。一章節(jié)1～3個(gè)案例,根據(jù)各章節(jié)的重點(diǎn)、育人目標(biāo)等設(shè)計(jì)案例,詳見表1。

表1 獸醫(yī)公共衛(wèi)生課程案例分析

3 《獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)》課程案例教學(xué)實(shí)施

3.1 教學(xué)方法

課堂中圍繞相關(guān)章節(jié)內(nèi)容,基于案例式教學(xué)模式,以翻轉(zhuǎn)課堂作為載體。教師將案例視頻、資料等發(fā)布在微信小程序“雨課堂”中,學(xué)生提前一周觀看視頻,查閱資料,基于問題導(dǎo)向,進(jìn)行案例教學(xué),對案例進(jìn)行思考并提出問題并分組討論,各組進(jìn)行PPT匯報(bào)。以學(xué)生為主體,教師為輔,師生、學(xué)生之間互動教學(xué)。

3.2 案例式教學(xué)模式實(shí)施流程

按照教學(xué)大綱的要求,以翻轉(zhuǎn)課程為載體,插入典型案例進(jìn)行由簡單到復(fù)雜的案例討論,教師在講授課程時(shí)灌輸思政元素。案例教學(xué)不同于傳統(tǒng)的教學(xué)方式,案例教學(xué)更強(qiáng)調(diào)的是案例的轉(zhuǎn)化和能力的培養(yǎng)。采用的是“課前準(zhǔn)備、以翻轉(zhuǎn)課堂為載體的案例教學(xué)、課后鞏固”三步走的實(shí)施流程(見圖1)。

圖1 教學(xué)模式實(shí)施流程

3.2.1 課前準(zhǔn)備 在正式上課之前,教師把課前預(yù)習(xí)的內(nèi)容通過“雨課堂”小程序發(fā)給學(xué)生,在學(xué)習(xí)過程中學(xué)生對不理解的內(nèi)容進(jìn)行標(biāo)記,并提出疑問待上課進(jìn)行解答。教師給學(xué)生推薦慕課視頻,學(xué)生通過慕課對課程內(nèi)容有所了解和掌握,便于上課更好的掌握重點(diǎn)知識,教師把案例通過視頻或者文章等形式發(fā)送給學(xué)生,通過案例引發(fā)思考,完成案例思考題,并進(jìn)行小組討論。每個(gè)小組制作一個(gè)PPT,并選出一位同學(xué)進(jìn)行匯報(bào)。

3.2.2 案例式教學(xué) 以翻轉(zhuǎn)課堂為載體,進(jìn)行案例教學(xué)。每個(gè)組的同學(xué)以專題展示各組的PPT,PPT內(nèi)容包括專題的內(nèi)容以及各組預(yù)習(xí)案例的思考、想法以及案例思考題,對案例進(jìn)行講解,學(xué)生分工合作,通過查閱文獻(xiàn)、資料等完成專題的PPT。同學(xué)匯報(bào)完后各組可以提出問題,匯報(bào)組的同學(xué)進(jìn)行解答,學(xué)生們進(jìn)行討論,教師對各組的PPT進(jìn)行點(diǎn)評。最后教師對專題的重難點(diǎn)進(jìn)行講解,總結(jié)。教師在各個(gè)章節(jié)中,結(jié)合農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、強(qiáng)農(nóng)興國等戰(zhàn)略,把專業(yè)課程和思政教育相結(jié)合,深入挖掘思政元素,把思政元素加入到課程中,提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。以翻轉(zhuǎn)課堂為載體,有助于學(xué)生學(xué)習(xí)查閱文獻(xiàn)、資料的方法,同時(shí)也提高學(xué)生的語言表達(dá)能力、團(tuán)隊(duì)合作能力以及主動學(xué)習(xí)能力。

3.2.3 課后鞏固 學(xué)生通過聽取各組的PPT內(nèi)容,歸納總結(jié)各組PPT中展示的重點(diǎn)內(nèi)容,以論述的方式修改和完善案例思考題。把不理解的知識和問題在各組學(xué)生之間和小組與小組之間討論,這培養(yǎng)了學(xué)生的思考和語言邏輯能力。同時(shí)課堂討論彌補(bǔ)了線上課堂的不足,這使學(xué)生與老師能及時(shí)的面對面交流。最后,老師對各組的問題進(jìn)行解答。

3.3 考核方式

為了探究案例教學(xué)模式在獸醫(yī)公共衛(wèi)生教學(xué)的應(yīng)用效果,對云南農(nóng)業(yè)大學(xué)2017級動物醫(yī)學(xué)1班(58人)、2017級動物醫(yī)學(xué)2班(59人)實(shí)施傳統(tǒng)教學(xué),2018級動物醫(yī)學(xué)1班(69人)、2018級動物醫(yī)學(xué)2班(70人)實(shí)施案例式教學(xué),對比分析末卷面成績及總評成績,數(shù)據(jù)用“平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差”表示,使用SPSS 26.0軟件處理數(shù)據(jù),采用T檢驗(yàn)對數(shù)據(jù)結(jié)果進(jìn)行差異顯著性分析和卡方檢驗(yàn),P<0.05表示差異顯著,P<0.01表示差異極顯著。

4 案例教學(xué)改革成效與分析

4.1 期末卷面成績分析

通過期末卷面成績平均分統(tǒng)計(jì)表明,實(shí)驗(yàn)組2018動醫(yī)1班的平均成績顯著高于對照組2017動醫(yī)1班的平均成績(P<0.05);實(shí)驗(yàn)組2018動醫(yī)2班的平均成績顯著高于2017動醫(yī)2班的平均成績(P<0.05)。對兩組學(xué)生期末卷面成績分布進(jìn)行比對分析,結(jié)果表明實(shí)驗(yàn)組分?jǐn)?shù)段在90-100分、80-90分、70-80分的人數(shù)都高于對照組,分?jǐn)?shù)段在60-70分的人數(shù)對照組高于實(shí)驗(yàn)組,P值分別為0.000和0.001,顯示案例式教學(xué)模式與期末成績分布呈極明顯相關(guān)(P<0.05)。說明“案例式教學(xué)”的教學(xué)模式使得高分人數(shù)有所提高。對兩組學(xué)生總評成績平均分進(jìn)行比對分析,結(jié)果表明實(shí)驗(yàn)組2018動醫(yī)1班的總評平均成績顯著高于對照組2017動醫(yī)1班的平均成績(P<0.05);實(shí)驗(yàn)組2018動醫(yī)2班的總評平均成績顯高于2017動醫(yī)2班的平均成績,“案例式教學(xué)”的教學(xué)模式提高了學(xué)生的卷面成績和總評成績,說明“案例式教學(xué)”的教學(xué)模式在獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)的課堂中有一定的效果,成績也有顯著的提高,詳見表2。

表2 《獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)》案例式教學(xué)的學(xué)習(xí)成績

4.2 學(xué)生滿意度調(diào)查

采用“問卷星”軟件,了解案例教學(xué)在獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)教學(xué)過程中學(xué)生的滿意程度。調(diào)查內(nèi)容:學(xué)生對實(shí)驗(yàn)原理的理解、實(shí)驗(yàn)操作的掌握、是否提高了學(xué)習(xí)的興趣、學(xué)習(xí)主觀能動性、是否加強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶、提高了分析和解決問題的能力、思維能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)同合作能力以及對“案例式教學(xué)”教學(xué)模式滿意度。發(fā)放問卷調(diào)查192份,有效問卷137份,調(diào)查問卷?xiàng)l件結(jié)果有效。調(diào)查問卷結(jié)果表明(見表3),實(shí)驗(yàn)組學(xué)生“有利于實(shí)驗(yàn)原理的理解”的人數(shù)占比為93.23%,“有利于實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)的掌握”的人數(shù)占比為92.19%,說明案例式教學(xué)有助于提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技術(shù),符合新農(nóng)科的要求;“有助于學(xué)習(xí)記憶”的人數(shù)占比為92.19%,“有利于提高分析和解決問題的能力”的人數(shù)占比為91.15%,“能提高團(tuán)隊(duì)協(xié)同合作能力”的人數(shù)占比為91.67%“有利于學(xué)習(xí)興趣的提升”的人數(shù)占比為91.67%,說明通過案例分享、分析、討論過程,能提高學(xué)生的案例分析、解讀能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力以及激發(fā)學(xué)生的興趣;“對案例式教學(xué)滿意”的人數(shù)占比為84.90%,“案例式教學(xué)適用于《獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)》”的人數(shù)占比為90.63%。以上結(jié)果說明學(xué)生對案例式教學(xué)的滿意度較高,對“案例式教學(xué)”的教學(xué)效果較滿意。

表3 “案例式教學(xué)+翻轉(zhuǎn)課堂”滿意度調(diào)查結(jié)果

4.3 案例式教學(xué)的改進(jìn)意見

通過案例式教學(xué)要不斷反思教學(xué)中的利與弊,檢查教學(xué)目標(biāo)是否完成,教學(xué)效果是否高效。反思教學(xué)中的案例內(nèi)容,案例內(nèi)容一定要符合獸醫(yī)專業(yè)的實(shí)踐性,并提高學(xué)生對本專業(yè)的自信,同時(shí)分享一些本專業(yè)的就業(yè)相關(guān)的信息,案例設(shè)計(jì)并非老師一人之事,案例庫建設(shè)是一個(gè)長期積累的過程,是老師和學(xué)生合作的過程,學(xué)生應(yīng)參與案例設(shè)計(jì),每個(gè)人的偏重不同,所選擇的案例也不同,這體現(xiàn)案例多元化,根據(jù)實(shí)際學(xué)生的關(guān)注點(diǎn)、興趣以及國家政策來更新案例的內(nèi)容。案例設(shè)計(jì)有待提高,根據(jù)學(xué)生的能力,選擇基礎(chǔ)的資源和拓展資源,把案例進(jìn)行分類。反思案例教學(xué)過程中的課前準(zhǔn)備、課堂討論、案例分析等過程,并總結(jié)如何完善案例。反思學(xué)生在課堂中的表現(xiàn),學(xué)生對案例的觀點(diǎn)和理解,了解學(xué)生的解讀能力,便于后期教學(xué)的開展。

5 案例式教學(xué)在《獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)》課程中的探索和應(yīng)用前景

《獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)》是動物醫(yī)學(xué)和動物檢疫專業(yè)的必修課,其是服務(wù)于人類健康的一門課程。2019年底出現(xiàn)新冠疫情后,疫情在全球范圍內(nèi)廣泛流行和傳播,嚴(yán)重威脅人類生命安全與健康,新冠疫情的影響下,迫切需要對公共課程學(xué)科進(jìn)行革新,提高課堂教學(xué)質(zhì)量,達(dá)到教學(xué)目的。案例式教學(xué)是以內(nèi)容為主引導(dǎo)學(xué)生自主思考的一種創(chuàng)新型教學(xué)模式。翻轉(zhuǎn)課堂真正實(shí)現(xiàn)“學(xué)為中心”和“以學(xué)為教”的教學(xué)理念。

總之,案例式教學(xué)結(jié)合翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式為以后進(jìn)一步完善教學(xué)模式,推進(jìn)教學(xué)創(chuàng)新提供了參考,為培養(yǎng)“一帶一路”經(jīng)濟(jì)體下的獸醫(yī)公共衛(wèi)生人才起到了重要作用。該教學(xué)模式符合以學(xué)生為中心的教育理念,利用網(wǎng)絡(luò)資源為課堂培養(yǎng)學(xué)生的能力、提高學(xué)生熱情而服務(wù),在課堂中,老師與學(xué)生的溝通交流、老師的針對性的指導(dǎo)、高效的教學(xué)方式、了解學(xué)生的理解掌握程度,對于培養(yǎng)新型獸醫(yī)人才的全面發(fā)展尤為重要。案例教學(xué)結(jié)合翻轉(zhuǎn)課堂,使得教學(xué)思路更為合理更為可行,值得推廣。