摘 要：農(nóng)耕文化是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化之母、根和魂。將農(nóng)耕文化融入研學(xué)基地會提升研學(xué)人員文化認(rèn)同感，使農(nóng)耕文化更好地得以傳承。在論述傳承農(nóng)耕文化意義的基礎(chǔ)上，總結(jié)農(nóng)耕文化與研學(xué)基地相結(jié)合的策略，提出農(nóng)耕文化研學(xué)基地在物質(zhì)文化和精神文化方面的景觀設(shè)計元素應(yīng)用、課程設(shè)計內(nèi)容和景觀設(shè)計策略；并以開封尉瀾研學(xué)基地為例，從研學(xué)基地現(xiàn)存問題出發(fā)，提出依托當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕資源打造特色研學(xué)景觀、借助多感官交互景觀激發(fā)主動探索精神、立足沉浸式體驗空間營造自主研學(xué)氛圍這3項研學(xué)基地景觀設(shè)計策略，探究農(nóng)耕文化在研學(xué)基地景觀中的表達(dá)方式。

關(guān)鍵詞：農(nóng)耕文化；研學(xué)基地；景觀；設(shè)計策略

中圖分類號：TU984.14 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-7909（2024）6-141-5

DOI：10.19345/j.cnki.1674-7909.2024.06.032

0 引言

我國是農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)耕文化代表著我國從古至今勞動人民對新事物的探索和對學(xué)習(xí)經(jīng)驗的總結(jié)［1］。研學(xué)實(shí)踐基地是指依托各類資源，為特定人群提供相應(yīng)的研學(xué)實(shí)踐教育的場所。國內(nèi)關(guān)于農(nóng)耕文化研學(xué)實(shí)踐教育基地的研究在2020年后逐漸增多，但多數(shù)集中在農(nóng)耕研學(xué)課程及產(chǎn)品設(shè)計、開發(fā)策略分析和基地綜合建設(shè)等方面，較少有結(jié)合實(shí)例來探究農(nóng)耕文化研學(xué)基地景觀設(shè)計策略的研究。在研學(xué)基地分布方面，河南省內(nèi)以農(nóng)耕文化為主題的研學(xué)基地數(shù)量較少，而且多數(shù)沒有全面展示農(nóng)耕文化，僅流于表面；在景觀方面，主題表現(xiàn)止步于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活類園林小品的堆積，文化內(nèi)涵與深度不足。探究如何將農(nóng)耕文化與研學(xué)基地的景觀設(shè)計進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，不僅可為農(nóng)耕文化資源利用及產(chǎn)業(yè)化提供了新思路，也可為農(nóng)耕文化景觀設(shè)計提供了新思路與新方法。

1 研學(xué)景觀是傳播農(nóng)耕文化的重要載體

研學(xué)基地是一種集體學(xué)習(xí)活動場所，其主題通過物質(zhì)文化與精神文化兩方面來體現(xiàn)。而農(nóng)耕文化在物質(zhì)和精神方面是獨(dú)一無二且自成體系的［2］。不同地區(qū)有不同的農(nóng)耕文化，如我國北方地區(qū)以種植小麥為主、南方地區(qū)以種植水稻為主，雖均為農(nóng)耕文化的內(nèi)容，但由于種植作物不同，形成的生活習(xí)慣與風(fēng)俗也不同。因此，不僅要在研學(xué)內(nèi)容上體現(xiàn)主題，更要在研學(xué)基地的景觀設(shè)計中體現(xiàn)主題。例如，開封市歷史悠久、文化氛圍濃厚，在設(shè)計農(nóng)耕文化研學(xué)基地景觀時，應(yīng)將農(nóng)耕文化的形式、風(fēng)格和符號等應(yīng)用于不同層面的景觀設(shè)計，設(shè)計出屬于開封地區(qū)農(nóng)耕文化的景觀。開封地區(qū)農(nóng)耕文化的景觀元素及設(shè)計運(yùn)用情況見表1。

2 農(nóng)耕文化為研學(xué)基地課程設(shè)計提供新方向

研學(xué)基地可為研學(xué)者提供高質(zhì)量的學(xué)習(xí)內(nèi)容和身臨其境的氛圍感受，確定合適的主題對研學(xué)基地來說至關(guān)重要［3］。若研學(xué)基地將農(nóng)耕文化作為主題并將其進(jìn)行多層次的展示，并設(shè)計組織合理的研學(xué)課程，將會提升研學(xué)者的實(shí)踐能力，拓寬其視野，豐富其學(xué)習(xí)經(jīng)歷和生活體驗。對于以農(nóng)耕文化為主題的研學(xué)基地課程設(shè)計，可以將二十四節(jié)氣作為主線，在不同節(jié)氣推出當(dāng)?shù)鬲?dú)具特色的研學(xué)內(nèi)容，如開封地區(qū)在清明踢蹴鞠、芒種吃新鮮蔬菜瓜果、冬至組織包餃子等。而不同的節(jié)氣有不同的民俗活動，因此研學(xué)內(nèi)容也各不相同。

3 農(nóng)耕文化研學(xué)基地景觀設(shè)計策略

農(nóng)耕文化融入研學(xué)基地不僅可以開啟研學(xué)新方向，也能使農(nóng)耕文化更好地傳承［4］。對于農(nóng)耕文化而言，選擇恰當(dāng)?shù)木坝^設(shè)計方式，會對場地的主題表達(dá)起到事半功倍的效果。

3.1 利用物質(zhì)文化提供互動體驗

在景觀設(shè)計中，物質(zhì)載體是其最直觀的表達(dá)方式之一。沒有美的風(fēng)景，研學(xué)基地就很難吸引研學(xué)者前來參觀體驗，因此設(shè)計適合研學(xué)基地主題的景觀載體就顯得尤為重要［5］。在景觀設(shè)計中，可將農(nóng)業(yè)耕作工具景觀小品化，設(shè)置互動裝置，向研學(xué)者展示風(fēng)光和提供體驗，不僅可以在視覺和觸覺方面為其提供具象化的感受，而且還可以在構(gòu)建研學(xué)基地景觀小品設(shè)計方面開拓新思路、新方向，并重塑農(nóng)耕田園風(fēng)光。

以開封地區(qū)為例，該地區(qū)的農(nóng)耕文化是中原農(nóng)耕文化的典型代表，包括精耕細(xì)作技術(shù)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)兩大類，內(nèi)容豐富且形式多樣［6］。若將其應(yīng)用在研學(xué)基地的景觀設(shè)計中，會為研學(xué)者帶來觸覺、嗅覺、味覺、聽覺和視覺的多感官體驗［7］。如在景觀中設(shè)置模仿農(nóng)田的水利系統(tǒng)，融合灌溉和觀賞等多種功能，將會帶來視覺、觸覺和聽覺的三重體驗，形成可供游憩的農(nóng)耕水景，增加研學(xué)基地的美觀性和互動性。

3.2 利用精神文化營造沉浸氛圍

除了前文所提到的物質(zhì)文化，農(nóng)耕文化還包括精神文化，如城市自然風(fēng)光、民間節(jié)日活動和風(fēng)土民俗文化等均屬于精神文化。景觀設(shè)計更要注重其精神文化的展現(xiàn)，而不同類型的精神文化會加深研學(xué)氛圍。在農(nóng)耕文化研學(xué)基地的空間景觀和研學(xué)活動中引入農(nóng)耕精神文化，將會增加研學(xué)主題的沉浸感，加深研學(xué)者對農(nóng)耕文化的理解。

開封地區(qū)精神文化豐富多樣，從歷史遺址到風(fēng)土民俗，都是農(nóng)耕文化的展現(xiàn)，如“城摞城”展現(xiàn)當(dāng)?shù)厝藗儓皂g不拔的精神，胡同文化是開封市的另一種特征［8］。在打造農(nóng)耕文化研學(xué)基地時，不能將目光局限于傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活，要涵蓋當(dāng)?shù)氐某鞘酗L(fēng)貌、人文地理和環(huán)境，將其應(yīng)用在景觀設(shè)計和研學(xué)活動中，指明開封農(nóng)耕文化的地區(qū)特色，增加當(dāng)?shù)匮袑W(xué)基地的文化沉浸感和地區(qū)氛圍感。開封地區(qū)農(nóng)耕精神文化景觀設(shè)計及可用研學(xué)活動分類見表2。

4 開封尉瀾研學(xué)基地景觀設(shè)計實(shí)踐

4.1 場地概況

該場地位于開封市尉氏縣北三環(huán)道路南側(cè)、大營鎮(zhèn)棗朱村東側(cè)，占地面積約為5.2 hm2。周圍交通便利，場地內(nèi)土質(zhì)良好。尉氏縣坐落于豫東平原，古稱“尉州”，是省級高效農(nóng)業(yè)示范園區(qū)和中原農(nóng)耕文化氛圍最為濃厚的地區(qū)之一。當(dāng)?shù)貧v史文化悠久，擁有多處歷史名勝古跡，有如尉氏曲藝、荷花舞和漁鼓道情等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

4.2 基地調(diào)研分析

4.2.1 開封地區(qū)農(nóng)耕文化研學(xué)基地現(xiàn)狀分析

近年來，開封市加快研學(xué)旅游項目建設(shè)，完善研學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施，推出相當(dāng)數(shù)量的研學(xué)項目［9］。但在這些項目中，與農(nóng)耕文化相關(guān)的研學(xué)基地并未將農(nóng)耕文化系統(tǒng)展示。通過文獻(xiàn)查閱和實(shí)地調(diào)研，總結(jié)出目前開封地區(qū)以農(nóng)耕文化為主題的研學(xué)基地景觀設(shè)計中存在的一些不足，見表3。

4.2.2 場地現(xiàn)狀問題分析

基地前身為廢棄的雅特麗苗圃，場地內(nèi)道路系統(tǒng)較為完整，土壤條件良好，遺留的部分桃樹可重新用于植物造景。但當(dāng)前場地存在以下3方面問題。

4.2.2.1 原有景觀營造主題不突出

當(dāng)前基地內(nèi)景觀結(jié)構(gòu)單一，缺乏標(biāo)志性景觀，人工痕跡明顯，部分空間未能得到有效利用，沒有真正合理利用當(dāng)?shù)鼐坝^資源，無法展現(xiàn)農(nóng)耕文化主題并呈現(xiàn)研學(xué)基地的學(xué)習(xí)價值。

4.2.2.2 殘留小品及設(shè)施缺乏探索性

殘留小品及設(shè)施現(xiàn)狀如圖1所示，現(xiàn)狀小品及設(shè)施損壞嚴(yán)重，雜草多，景觀缺少體驗性，無法擔(dān)負(fù)起展示研學(xué)基地形象的任務(wù)。現(xiàn)狀景觀小品功能性不強(qiáng)，無法承擔(dān)研學(xué)主題任務(wù)。

4.2.2.3 園內(nèi)場地維護(hù)管理不足

園內(nèi)道路、基礎(chǔ)設(shè)施損壞嚴(yán)重，園中林地缺乏有效維護(hù)與管理，植物養(yǎng)護(hù)不足，大量原有植物瀕臨死亡，部分土壤表層沙化嚴(yán)重（如圖2所示）。

4.3 開封尉瀾研學(xué)基地景觀設(shè)計策略

對現(xiàn)存問題進(jìn)行梳理和分析，以打造田園綜合研學(xué)基地為目標(biāo)，對開封尉瀾研學(xué)基地進(jìn)行景觀設(shè)計，如圖3所示。此次設(shè)計從景觀設(shè)計要素、構(gòu)造多感官互動和營造沉浸式體驗空間3個方面出發(fā)，將農(nóng)耕文化分別以物質(zhì)精神文化、民風(fēng)民俗和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等形式在景觀中全面展現(xiàn)。

4.3.1 依托當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕資源，點(diǎn)明研學(xué)主題

對于農(nóng)耕文化研學(xué)基地，保留當(dāng)?shù)鼐哂刑厣霓r(nóng)耕景觀和濃厚的鄉(xiāng)村文化氛圍是其景觀設(shè)計的任務(wù)與使命。在此基礎(chǔ)上，景觀設(shè)計不能只注重物質(zhì)文化的展現(xiàn)，更應(yīng)該注重精神文化的展現(xiàn)。

因此，研學(xué)基地的景觀設(shè)計應(yīng)在尊重自然的基礎(chǔ)上，充分開發(fā)利用當(dāng)?shù)靥厣Y源，結(jié)合當(dāng)?shù)鼐裎幕?，打造出具有?dāng)?shù)靥厣奶飯@風(fēng)光。而河南地區(qū)農(nóng)作物以小麥為主，可以設(shè)計與小麥農(nóng)作物相關(guān)的農(nóng)耕景觀，展現(xiàn)風(fēng)采，研學(xué)基地大門改造效果如圖4所示。與此類似的農(nóng)耕物質(zhì)元素還包括歷史遺址的復(fù)現(xiàn)、農(nóng)作物耕田、水車磨坊等，這些設(shè)計元素不僅能夠展現(xiàn)田園生活和農(nóng)耕勞作的情景，還可以讓前來參觀的研學(xué)者直觀地感受到農(nóng)耕文化。

4.3.2 構(gòu)建多感官交互景觀，激發(fā)主動探索精神

以往的研學(xué)景觀設(shè)計多側(cè)重于景觀小品的單體交互，如將耒耜制成小品并擺放在環(huán)境中。這些互動只停留在人與物的層面，未將研學(xué)者更多的情感激發(fā)出來，與場地產(chǎn)生共鳴。而交互不僅需要體現(xiàn)多感官體驗，還要考慮心理和情感方面的體驗［10］。

此次案例設(shè)計中，將五感運(yùn)用到景觀設(shè)計中，以此為核心進(jìn)行場地的構(gòu)建和串聯(lián)，構(gòu)建環(huán)境與研學(xué)者的聯(lián)系，使研學(xué)者產(chǎn)生認(rèn)同感和情感共鳴，進(jìn)而讓人自發(fā)地參與交互體驗，學(xué)習(xí)并傳承農(nóng)耕文化。研學(xué)基地研學(xué)廣場入口改造效果如圖5所示，利用原先場地入口處廢棄遺址，重建出將視覺、聽覺、觸覺融為一體的景觀，打造出多層次的互動體驗，并學(xué)習(xí)農(nóng)耕文化知識。

4.3.3 營造農(nóng)耕體驗空間，引導(dǎo)自主學(xué)習(xí)

農(nóng)耕研學(xué)空間體驗是對農(nóng)業(yè)田園、生態(tài)自然、歷史人文、旅游產(chǎn)品等相關(guān)方面的綜合性體驗。此次景觀設(shè)計將圍繞物質(zhì)感官、情感認(rèn)知兩個方面來設(shè)計，營造出具有特色的農(nóng)耕研學(xué)空間。

在物質(zhì)感官方面，應(yīng)該循序漸進(jìn)地利用景觀指向和導(dǎo)視系統(tǒng)，將人自然地引導(dǎo)進(jìn)入下一節(jié)點(diǎn)。二級路網(wǎng)交接口效果如圖6所示，在場地西側(cè)利用縱橫交錯的二級路網(wǎng)，模擬開封古時街巷文化，并連接“農(nóng)耕田居”和“蹴鞠廣場”。這為研學(xué)者營造出古代街巷的氛圍，在不經(jīng)意間完成了景觀節(jié)點(diǎn)的過渡，使不同節(jié)點(diǎn)相互聯(lián)系又相對獨(dú)立。

在情感認(rèn)知方面，以往的農(nóng)耕小品局限于稻草人、農(nóng)作器具等，注重環(huán)境氛圍的營造，以此來引起游人心中的鄉(xiāng)愁或?qū)簳r的回憶，并未展現(xiàn)更多的情感傾向。此次設(shè)計將民俗文化融于景觀之中，展現(xiàn)當(dāng)?shù)靥赜械娘L(fēng)土人情、農(nóng)耕用具和節(jié)氣民俗。木版年畫拼圖景觀小品效果如圖7所示，將朱仙鎮(zhèn)木版年畫進(jìn)行拼圖化小品設(shè)計，佇立在節(jié)點(diǎn)內(nèi)部，引導(dǎo)并激發(fā)研學(xué)者的主動交互。這不僅可以增加趣味性，也能宣傳相關(guān)農(nóng)耕文化知識。

5 結(jié)束語

研學(xué)基地是教育引導(dǎo)大眾學(xué)習(xí)、繼承并弘揚(yáng)我國農(nóng)耕文化的場所。筆者以研學(xué)基地與農(nóng)耕文化相結(jié)合為切入點(diǎn)，對基地景觀和研學(xué)課程設(shè)計進(jìn)行分析，研究了研學(xué)基地與農(nóng)耕文化相結(jié)合的策略。在尉瀾研學(xué)基地景觀設(shè)計中，對當(dāng)前開封地區(qū)的農(nóng)耕研學(xué)基地和現(xiàn)狀場地中存在的問題進(jìn)行總結(jié)和分析，提出要依托當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕文化資源，構(gòu)建出多感官交互景觀，并營造出具有氛圍感和沉浸感的農(nóng)耕體驗空間。但目前如何將當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)耕文化更深層次地融入研學(xué)基地的景觀設(shè)計中仍存在不足，需要進(jìn)一步探索并創(chuàng)新景觀設(shè)計與農(nóng)耕文化相結(jié)合的形式，進(jìn)而展現(xiàn)出更多樣的農(nóng)耕文化。該研究能為今后農(nóng)耕文化研學(xué)基地的景觀設(shè)計提升提供有價值的參考，促進(jìn)農(nóng)耕文化的傳播及研學(xué)基地的發(fā)展。

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作者簡介：羅鎧（1999—），男，碩士生，研究方向：風(fēng)景園林規(guī)劃與設(shè)計。