許靜 唐兆琴

中共中央、國務院印發(fā)的《深化新時代教育評價改革總體方案》中明確提出了“加強勞動教育評價”，我們通過校外研學基地進行學生的勞動實踐，建立合理的評價體系，強調(diào)勞動的自我內(nèi)化過程，全面提升學生勞動素養(yǎng)。

第一部分：“我是小小姜農(nóng)”勞動案例

活動背景：

生姜，是安徽省銅陵市“八寶”之首。銅陵白姜因姜嫩皮白而得名，品質(zhì)上乘，有“中華白姜”之美譽，有2000多年的種植歷史，是中國地理標志產(chǎn)品。獨特的種植系統(tǒng)是農(nóng)業(yè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，具有悠久的歷史。在三年級開展“我是小小姜農(nóng)”生產(chǎn)勞動，旨在讓學生從春天種植到秋天收獲，和白姜一起成長，親身體驗種植的過程，收獲屬于自己的成果，并學會傳統(tǒng)制作工藝——腌制生姜，真正參與到傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的活動中，從小培養(yǎng)家國情懷。

活動目標：

1.學習姜文化，觀看姜農(nóng)勞動過程，感受銅陵白姜獨特的種植系統(tǒng)，感受勞動人民的勤勞智慧，懂得尊重勞動和勞動者。

2.通過全程參與生姜的種植、生長養(yǎng)護、收獲以及生姜加工制作勞動，了解農(nóng)產(chǎn)品生長和制作的知識和方法，提高學生的動手操作能力。

3.通過階段性勞動活動，進一步感受農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動的艱辛與愉悅，培養(yǎng)持續(xù)勞動的習慣。

4.通過分享活動，傳承銅陵白姜這一寶貴的農(nóng)業(yè)文化瑰寶，培養(yǎng)勞動精神，懂得珍惜勞動成果。

活動準備：

教師設計制作“我是小小姜農(nóng)”勞動實踐手冊；學生自備相關勞動工具——小鍬、小鋤頭、手套等。

活動安排：

活動過程：

一、啟動活動

走進金豐元農(nóng)業(yè)發(fā)展基地——天門鎮(zhèn)中華白姜園，品嘗白姜，傾聽工作人員介紹——學習姜文化，了解生姜的種植過程。

二、任務規(guī)劃

第一階段：播種姜芽（4月）

1.觀看有經(jīng)驗的姜農(nóng)給姜種切芽，了解切芽的目的和方法。

2.領取認領姜田的證書。之前基地的姜農(nóng)已復墾田地，人工挖溝踩出姜壟。

3.在姜農(nóng)指導下，正確地把姜芽種植在插有自己姓名的姜田中。注意姜芽的間隔距離均勻、合理以及插入土壤的深淺。

4.根據(jù)姜農(nóng)講述的養(yǎng)護步驟做好記錄，返校后分小組制訂生姜養(yǎng)護計劃。

此環(huán)節(jié)全班學生在姜田體驗播種姜芽的勞動過程，了解土壤對于農(nóng)作物生長的重要性，感受姜農(nóng)大面積種植勞作的辛苦。由教師、同伴對學生在活動過程中的表現(xiàn)做出文字評價。

第二階段：參與養(yǎng)護（5～8月）

因為養(yǎng)護工作比較精細，不便于全班學生集體參與，所以可以根據(jù)生姜種植時間表分小組參與姜田的生長養(yǎng)護，以此激發(fā)學生主動照料植物的熱情和責任感以養(yǎng)成持續(xù)勞動的習慣。澆水、除草、除蟲、施肥等是5～8月持續(xù)進行的勞動活動，受時間限制，學生只能分組參與養(yǎng)護環(huán)節(jié)，確保每人參加一次。在分組的系列活動中，培養(yǎng)學生遵規(guī)守約、與他人合作勞動、珍惜勞動成果的意識。由姜農(nóng)對學生的動手能力及活動表現(xiàn)做出綜合評價。

第一小組：（5月）搭棚遮陽。小組隊員分工協(xié)作，在姜農(nóng)的指導下在姜田樹起竹竿，蓋上遮陽網(wǎng)，為白姜生長喜陰創(chuàng)造環(huán)境，體悟養(yǎng)護在植物生長過程中的重要性，并做好記錄。

第二小組：（6月）澆水除草。生姜生長期間要經(jīng)常保持畦面濕潤，小組隊員戴上手套，在姜農(nóng)的指導下拔除生姜周圍雜草，并適當澆水，體悟養(yǎng)護在植物生長過程中的重要性，并做好記錄。

第三小組：（7月）壘土平溝。隨著姜苗生長，將姜溝兩邊的壟上土壤覆蓋到溝里，土壘的高度決定姜指在土里生長的長度，土壘得好，姜指會長得飽滿。小組隊員在姜農(nóng)的指導下，鏟土壘土平溝，體悟養(yǎng)護在植物生長過程中的重要性，并做好記錄。

第四小組：（8月）除蟲施肥。小組隊員分工協(xié)作，在姜農(nóng)的指導下除蟲，施有機蚯蚓肥，體悟養(yǎng)護在植物生長過程中的重要性，并做好記錄。

第三階段：收獲、腌制（9月）

1.全班學生觀看姜農(nóng)現(xiàn)場示范拔姜的動作要領，學習拔生姜的方法，正確使用鍬、鏟等工具刨土，按要求收獲生姜，體驗出力流汗的勞動過程及收獲勞動成果的快樂。完成勞動實踐手冊上的“生姜大迷宮”，進行自我評價。

2.在基地觀看姜農(nóng)腌制生姜的視頻，學習生姜腌制這一傳統(tǒng)工藝，記錄重點流程。

3.回家自己動手腌制收獲的生姜，比如糖醋姜腌制：泡水刮皮清洗—手撕或切片—十斤姜四兩鹽—均勻分布—攤開曬4個小時左右—收回裝瓶—加入白醋和白糖—蓋蓋腌制。學生也可以自由發(fā)揮，制作自己喜歡的生姜產(chǎn)品。

第四階段：交流分享推廣（10月）

1.班級召開生姜品嘗會，展示、分享、評價勞動成果，交流“我是小小姜農(nóng)”活動感想。感受勞動成果的多樣性，培養(yǎng)珍惜勞動成果的勞動品質(zhì)。

2.展示活動期間同步完成的《勞動實踐手冊》，交流評價。

3.通過學校公眾號、做客銅陵廣播電視臺節(jié)目等各種形式，推廣家鄉(xiāng)特產(chǎn)和文化。

第二部分：案例活動評價

一、增強評價的趣味性，讓學生“悅”勞動

勞動素養(yǎng)是衡量勞動教育成效的重要指標，以勞動素養(yǎng)為核心，注重學生勞動觀念、勞動能力、勞動習慣和品質(zhì)、勞動精神等方面的培養(yǎng)，依托校外研學基地，在挖掘整理本土資源的基礎上，以省級課題為引領，初步構(gòu)建了系列勞動實踐特色課程體系，設計出與課程相應的《勞動實踐手冊》。通過“一冊、一圖”記錄整個勞動的活動過程、學生感受和過程性評價?！耙粌浴奔磩趧訉嵺`手冊?！耙粓D”是以勞動對象為主體，根據(jù)勞動內(nèi)容，對應活動目標，遞進式設計每個環(huán)節(jié)評價的主體、評價的內(nèi)容和評價的方式，實現(xiàn)不同勞動階段學生的自我評價，激發(fā)學生濃厚的興趣，從而以多元評價推動勞動教育落地生根。

以“我是小小姜農(nóng)”為例，我們把《勞動實踐手冊》中的主評價表由生硬的表格變成了生姜迷宮圖，這樣既切合本次活動的主題，又符合三年級學生的年齡特點和興趣愛好。通過“評價”促進“體驗”，讓孩子們大顯身手，播種希望，收獲成長，讓尊重勞動、崇尚勞動的觀念在他們心中扎根。

二、增強評價過程性，讓學生“會”勞動

為了讓學生走出校園，學會并親歷常見農(nóng)作物的科學種植與管理，體驗勞動的艱辛，形成愛惜糧食、尊重勞動者的意識，學校與當?shù)囟嗉覑坌钠髽I(yè)聯(lián)手，共建校外研學基地。

依托研學基地常態(tài)有效地開展項目式勞動實踐活動?！秳趧訉嵺`手冊》里的表現(xiàn)性寫實評價，貫穿項目勞動全過程，記錄學生的成長，充分發(fā)揮評價的激勵反饋作用。學生勞動表現(xiàn)性評價包括考察探究活動記錄、設計活動記錄、實踐活動過程記錄以及實踐心得體會等，推動學生“做中學”“學中做”。他們走進田間地頭，從“雞手鴨腳”到“內(nèi)外兼收”，在勞動實踐中感受“粒粒皆辛苦”。

三、增強評價主體性，讓學生“愛”勞動

勞動實踐中的評價是調(diào)動學生勞動積極性、養(yǎng)成良好勞動習慣的重要動力。什么樣的評價是有效的，是學生容易接受的，我們進行著積極的探索。

“我是小小姜農(nóng)”的主評價表是生姜迷宮圖，外形就是一塊蜿蜒的生姜，中間串聯(lián)了本次勞動實踐活動的各個環(huán)節(jié)：學會切芽、成功種芽、辛苦護理、收獲生姜、腌制生姜、品嘗分享，還加入了兩個過程性評價：學會合作和大家評價全面涵蓋整個勞動過程。

每個環(huán)節(jié)根據(jù)學生完成情況設計了兩條路徑，一條是完成，一條是未完成，未完成的迷宮路徑盡頭是對學生實踐失敗的分析和指導：多看善問，再學一次；吃苦耐勞，戰(zhàn)勝自己；技能重要，再試一次……用這些話引起學生重視，并鼓勵其再試一次。這樣的評價給了學生嘗試的機會，允許犯錯，不怕失敗，這在學生的評價體系中是非常重要的。每次任務完成后，學生都可以收獲一顆能力豆。教師根據(jù)勞動活動每個階段的不同內(nèi)容設有善學豆、實踐豆、堅持豆、智慧豆、技能豆、分享豆、合作豆、贊許豆八種獎勵能力豆。這些品質(zhì)正是勞動教育中比勞動技能更為可貴的勞動精神，需要教師用正面鼓勵的方式對學生進行強化培養(yǎng)。

四、增強評價多元化，讓學生在勞動中獲得全面發(fā)展

多元評價體現(xiàn)在主體多元化、內(nèi)容多維化、方法多樣化。在我們的《勞動實踐手冊》中，評價主體包括自評、互評、師評、家長評、社會評，既突出學生的主體地位，又通過交流互動，建立積極、友好、平等和民主的評價關系，實現(xiàn)評價主體的多元化；評價內(nèi)容，是針對勞動項目每個階段的不同內(nèi)容和特點分別設計評價量規(guī)，做到每個項目及時評價，每個階段具體評價，實現(xiàn)過程性、表現(xiàn)性和成果性評價相結(jié)合，定性與定量評價相結(jié)合；評價方法，將過程性評價和結(jié)果性評價相結(jié)合，運用分享式、競賽式、展示式等多種評價方式，不斷激發(fā)學生的勞動積極性。

展示性評價是在主題實施完畢后進行的勞動主題成果展示，用成果匯報、作品展示等方式進行。“我是小小姜農(nóng)”活動中，我們通過交流匯報《勞動實踐手冊》、品嘗評價腌制的生姜、競爭參加電視臺展播節(jié)目等方式，讓學生真正掌握勞動技能，提升實踐本領，還將優(yōu)秀作品通過公眾號、小視頻等方式進行宣傳推介，讓更多的學生愛上勞動。

在多元評價的驅(qū)動下，教師引導學生在探究中勞動，在勞動中創(chuàng)造，促進了學生實踐創(chuàng)新能力的發(fā)展，有效培養(yǎng)和提升了學生的勞動觀念、勞動能力、勞動精神、勞動習慣和品質(zhì)，在勞動中有效發(fā)揮勞動教育獨特的育人功能。學生通過自己的雙手體驗勞動過程，感悟勞動精神，感受勞動帶來的快樂與美好。這種多元評價模式注重激發(fā)學生的實踐能力和創(chuàng)新精神，深受師生喜歡。

（作者單位：安徽省銅陵市田家炳小學）

編輯：李琴芳