春節(jié)期間，親友相聚，很容易暴飲暴食，造成消化不良。肉食積滯者比較適合來點(diǎn)山楂。

山楂消食有不少“黃金搭檔”。在治療食滯不化、脘腹脹痛時(shí)，山楂與神曲、麥芽、檳榔、枳實(shí)等消食行氣藥配伍，效果更好。

焦山楂、焦神曲、焦麥芽三者同用，可增強(qiáng)消食導(dǎo)滯的作用，在處方中常寫作“焦三仙”。若再加入焦檳榔，則合稱為“焦四仙”。相較于“焦三仙”，“焦四仙”下氣消積的作用更強(qiáng)。

中藥炮制是中醫(yī)學(xué)的一大特色。一些消食中藥為什么特別強(qiáng)調(diào)要“炒”或“焦”呢？原來，藥材經(jīng)炒之后，變焦或炒出香味，消食的作用加強(qiáng)，符合中醫(yī)學(xué)“焦香健脾”的理論。而五臟中的脾，在中醫(yī)理論中是“主運(yùn)化”的?！斑\(yùn)化”是中醫(yī)學(xué)術(shù)語，“消化”最早也是中醫(yī)學(xué)術(shù)語，后來被西醫(yī)學(xué)借用。運(yùn)化與消化功能有直接的關(guān)系，中醫(yī)所謂“健脾助運(yùn)”，指的就是可提高或增強(qiáng)機(jī)體的消化功能。

因傷食引起腹痛泄瀉，患者可將炒焦的山楂研末服用，或配伍木香、檳榔。用山楂配伍小茴香、橘核，則可治療寒滯經(jīng)脈導(dǎo)致的疝氣疼痛。

在消食積的基礎(chǔ)上，山楂也可用于消除更為嚴(yán)重的痰涎內(nèi)積。如朱震亨在《丹溪心法》中記載了小阿魏丸，就是用山楂、食堿和半夏配伍，與阿魏一起粉碎為末，用醋浸后糊制為丸，內(nèi)服，用于治療痰涎內(nèi)積。

據(jù)研究分析，山楂中含有山楂酸、檸檬酸、酒石酸、維生素C 等成分，人們食用后能夠增加胃中酶類分泌，促進(jìn)消化功能。山楂中還含有一種解脂酶，能幫助消化脂肪類食物。所以，山楂可消油膩肉食積滯，治療小兒乳食停留，并且可解除疳疾。對(duì)于胃酸少而食后腹脹者，有一簡(jiǎn)便有效的治療方法，就是飯后嚼食山楂二三顆。此法能夠促進(jìn)胃酸分泌，健胃消食除脹。