“樹欲靜而風(fēng)不止，子欲養(yǎng)而親不待……關(guān)愛老人，不如從此刻的行動開始……”

相信這樣的廣告你肯定刷到過不止一次。“每逢佳節(jié)倍思親”，春節(jié)回家，總是想為年事已高的父母買點(diǎn)禮品。做兒女最大的希望就是父母能夠身體健康、頤養(yǎng)天年。于是，隨著年關(guān)將近，保健食品的消費(fèi)浪潮達(dá)到一個高峰。然而，讓人眼花繚亂的保健食品真的值得買嗎？

保健食品確實(shí)有效

我國已步入人口老齡化快速發(fā)展階段。由于衰老導(dǎo)致身體機(jī)能的下降，大多數(shù)老年人處于亞健康的狀態(tài)。各種慢性疾病的患病風(fēng)險也將提升，如高血壓、冠心病、糖尿病等，并且還可能多種疾病同時出現(xiàn)。另外，老年人的消化吸收能力也在減退，嚴(yán)重時會使他們的營養(yǎng)狀況甚至免疫能力都受到影響，這意味著他們得以安享晚年的重要保障面臨著威脅。

研究表明，科學(xué)合理地保健不僅能夠延緩衰老，提高免疫力，還可以預(yù)防老年性疾病。老年人生理功能下降，通過調(diào)整飲食無法獲取足夠營養(yǎng)元素，可能導(dǎo)致機(jī)體功能下降；有的老年人本身就體弱多病，飲食不規(guī)律。這時，在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)吃些保健食品，可以獲益。

“毀譽(yù)參半”的保健食品

保健食品越來越被認(rèn)為是獲得健康的捷徑之一，很多人不惜為此投資。那到底什么是保健食品呢？保健食品是由國家市場監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)的、以補(bǔ)充營養(yǎng)素或調(diào)節(jié)人體功能為目的的食品，并且經(jīng)過毒理學(xué)檢測符合無毒無害的條件，但本身不具有治療的效果。

近年來，我國保健食品的年銷售額高達(dá)數(shù)千億元人民幣，而老年人撐起了這個市場的半邊天。目前，“毀譽(yù)參半”是保健食品最貼切的形容詞。它的發(fā)展一直伴隨著質(zhì)疑，不乏公眾的負(fù)面聯(lián)想。

真的離不開保健食品嗎

保健與養(yǎng)生關(guān)乎老年人的身心健康和生活質(zhì)量，確實(shí)是子女不容忽視的話題。事實(shí)上，對于消化能力正常的老年人，只需要做到食物多樣和飲食結(jié)構(gòu)合理，就能夠保證機(jī)體獲得足夠的營養(yǎng)，無須依賴保健食品。

對于老年人而言，應(yīng)該堅(jiān)持低鹽、低脂、低糖的平衡飲食， 另外飲食結(jié)構(gòu)中最好有新鮮的瓜、果、蔬菜以保證充足的維生素?cái)z入。戒煙、戒酒和減少腌制食品也是保證健康的重要措施。而體質(zhì)虛弱的老年人可以適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行營養(yǎng)素補(bǔ)充以增強(qiáng)體質(zhì)。

選擇保健食品的原則

保健食品沒有治療作用，不能與藥物掛鉤，也不能替代正常的食物攝入。單一的保健食品不能滿足身體的多種需要，并且，如果盲目服用，還可能導(dǎo)致個別營養(yǎng)素高度集中，給身體帶來傷害。

所以，當(dāng)你為長輩選擇保健食品時，一定要理性消費(fèi)。要不要補(bǔ)？怎么補(bǔ)？選擇什么產(chǎn)品？一定要認(rèn)真咨詢醫(yī)生或者臨床營養(yǎng)師，千萬不要盲目相信宣傳廣告。

這些保健食品可考慮

維生素D

維生素D 是一種脂溶性維生素，有促進(jìn)皮膚細(xì)胞生長、分化及調(diào)節(jié)免疫功能的作用。維生素D 難以從日常飲食中獲取，所以各個年齡段人群，尤其是老年人，特別是被診斷為肌肉衰減癥、骨質(zhì)疏松癥的患者和絕經(jīng)的女性，都要重視維生素D 的補(bǔ)充。

不常到戶外活動的老年人，每日補(bǔ)充400 國際單位的維生素D，65 歲以上老年人增加到每日600 國際單位。

鈣

人體中鈣的含量占總體重的1.5% ～ 2%。中國營養(yǎng)學(xué)會建議， 65 歲以上老年人每天鈣推薦攝入量為1000毫克。牛奶及奶制品、豆類及豆制品、堅(jiān)果和深色蔬菜都是鈣的優(yōu)質(zhì)來源。如果日常均衡飲食，吃夠蔬菜和豆制品，再加上每天300 克左右的牛奶或奶制品，不需要再額外補(bǔ)充鈣。

通過補(bǔ)充劑來補(bǔ)鈣的人群，通常單次攝入的鈣不宜超過500 毫克，最好同餐攝入。一般人群選擇碳酸鈣即可。胃酸分泌不足、消化吸收弱的人群，適宜選擇檸檬酸鈣等有機(jī)鈣。

維生素B12

維生素B12 對于大腦能量供應(yīng)、血液細(xì)胞生長非常重要，如果缺乏會導(dǎo)致高同型半胱氨酸血癥，進(jìn)而增加心血管系統(tǒng)疾病風(fēng)險。阿爾茨海默病也與維生素B12 的缺乏有關(guān)。維生素B12 主要存在于肉類、貝類、魚禽蛋等動物性食物中，尤其肝臟中的含量最為豐富，植物性食物幾乎不含維生素B12。

老年人的消化功能往往會減弱，有10% ～ 30% 的老年人會患上萎縮性胃炎，這也會影響維生素B12 的吸收。如服用二甲雙胍，也可導(dǎo)致體內(nèi)維生素B12 不足。建議老年人服用來源可靠的維生素B12 補(bǔ)充劑，以滿足每日推薦攝入量（2.4μg）的要求。

其他維生素和礦物質(zhì)通常不需要額外補(bǔ)充，只要注意多吃點(diǎn)富含它們的蔬菜、水果就可以了。如果實(shí)在擔(dān)心吃不夠，也可以考慮復(fù)合型維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充劑。

蛋白粉

蛋白質(zhì)是保證機(jī)體健康最重要的營養(yǎng)素， 它是維持細(xì)胞生長、修復(fù)機(jī)體損傷所必需的物質(zhì)，還影響機(jī)體組織如肌肉的生長。過了60 歲，肌肉會以每年1.4% ～ 2.5% 的比例流失。

老年人只要每天三餐正常吃，一天吃150 克肉，蛋白質(zhì)攝入基本能滿足需求。但很多老年人由于肌肉衰減，蛋白質(zhì)合成會受阻，再加上吃的食物變少了，所以可以考慮額外補(bǔ)充蛋白質(zhì)（每天補(bǔ)二三十克）。老年人可以選擇蛋白粉，建議優(yōu)先選擇乳清蛋白粉，即蛋白質(zhì)含量80% 左右的蛋白粉。但對于肝腎功能不全的老年人，不要送蛋白粉。

老年人身體的“容錯率”較年輕人低，子女在選擇保健食品時需多做功課，不然會枉費(fèi)一片孝心。