勞動(dòng)教育是素質(zhì)教育的重要組成部分，好的勞動(dòng)教育不僅有利于培養(yǎng)學(xué)生的生存技能，使其養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣；還有利于學(xué)生牢固樹立正確的勞動(dòng)觀，使其養(yǎng)成勤于奮斗、樂于奉獻(xiàn)的精神。近年來，山東省肥城市泰西實(shí)驗(yàn)學(xué)校逐漸形成了“2+X”勞動(dòng)教育課程，即開設(shè)“快樂農(nóng)夫”“開心廚房”教育課程，并拓展延伸了若干項(xiàng)目式學(xué)習(xí)活動(dòng)，在跨學(xué)科育人中增強(qiáng)學(xué)生綜合素養(yǎng)。

快樂農(nóng)夫：校外實(shí)踐新課程

2019年初，學(xué)校與所在的西付村村委會(huì)溝通，建立了面積達(dá)20畝的“快樂農(nóng)夫”校外勞動(dòng)實(shí)踐基地，并組建骨干教師團(tuán)隊(duì)開展勞動(dòng)教育研究。在“STEM+”教育理念下，學(xué)校開展了跨學(xué)科的綜合實(shí)踐課程，揭開了跨學(xué)科教學(xué)新篇章。為保證種植作物的良好長勢，獲得好的收成，學(xué)生們通過上網(wǎng)學(xué)習(xí)、觀看紀(jì)錄片、向經(jīng)驗(yàn)豐富的當(dāng)?shù)卮迕裾?qǐng)教等方式學(xué)習(xí)農(nóng)作物種植知識(shí)和技能，并在真實(shí)的種植實(shí)踐中，主動(dòng)地發(fā)現(xiàn)問題、解決問題、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，在各科教師的指導(dǎo)下得到綜合發(fā)展。在語文教師的引導(dǎo)下，學(xué)生撰寫觀察日記，記錄實(shí)踐過程，記錄心得體會(huì)。生物教師來到田間地頭，現(xiàn)場講解農(nóng)作物生長特性：講“種子的萌發(fā)”時(shí)，學(xué)生們扒開泥土觀察玉米、土豆的種子；講“細(xì)胞結(jié)構(gòu)”時(shí)，學(xué)生們自由選擇標(biāo)本，用顯微鏡探索微觀世界的奧秘。數(shù)學(xué)教師引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用數(shù)學(xué)知識(shí)丈量土地面積，計(jì)算農(nóng)作物種植密度，分析調(diào)查報(bào)告數(shù)據(jù)。美術(shù)教師指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用美術(shù)知識(shí)繪制手抄報(bào)和農(nóng)作物知識(shí)卡片。科學(xué)教師引導(dǎo)學(xué)生研究現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，培養(yǎng)科學(xué)精神?；瘜W(xué)教師運(yùn)用學(xué)科知識(shí)，帶領(lǐng)學(xué)生分析土壤成分……內(nèi)涵豐富、形式多樣的實(shí)踐學(xué)習(xí)經(jīng)歷，使各門學(xué)科原本“冰冷”的知識(shí)變得有溫度、易轉(zhuǎn)化，自然地融入學(xué)生生 命。

開心廚房：校內(nèi)實(shí)踐主陣地

2022年5月，學(xué)校組建“開心廚房”——一個(gè)便于廚藝課程面向全校師生開展的勞動(dòng)教室。教室總面積100余平方米，配備了消毒柜、電磁爐、烤箱、油煙機(jī)等現(xiàn)代化廚具，置辦了石磨、土灶等傳統(tǒng)器具，能同時(shí)滿足50余名學(xué)生開展勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)。學(xué)校統(tǒng)籌安排，保證每位學(xué)生都有參與勞動(dòng)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，并在兩個(gè)方面促進(jìn)了其發(fā)展。一是充分激發(fā)學(xué)生的想象力。五彩的面團(tuán)在學(xué)生的手里上下翻飛，造型奇特、味道甜美的面點(diǎn)一一呈現(xiàn)，各異的形狀成為他們表達(dá)自己的另一種方式。二是充分培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手力。豆?jié){在石磨中汩汩流淌，蛋撻在烤箱里散發(fā)甜香……學(xué)生們?cè)诤兔?、調(diào)餡、包水餃等操作中動(dòng)手又動(dòng)腦，在煎、炒、烹、炸中掌握家常菜的烹飪技巧。此外，學(xué)校根據(jù)不同時(shí)令，指導(dǎo)學(xué)生制作時(shí)令美味，如在夏日制作雪糕、在中秋節(jié)制作月餅、在冬天學(xué)習(xí)灌香腸等。學(xué)生在校內(nèi)掌握技能、發(fā)揮創(chuàng)意，既享受了當(dāng)下的幸福，又為未來的生活做好技能準(zhǔn)備。

“X”項(xiàng)目：成就勞動(dòng)教育的無限可能

學(xué)校打破單一課程的狹窄局限，引導(dǎo)學(xué)生開展主題明確的項(xiàng)目式學(xué)習(xí)。如在“快樂農(nóng)夫”實(shí)踐活動(dòng)中，學(xué)校實(shí)施了以“土豆”為主題的項(xiàng)目式學(xué)習(xí)，學(xué)生經(jīng)歷種植、管理、收獲等環(huán)節(jié)，將辛勤耕耘后收獲的土豆作為商品，走上街頭開展義賣活動(dòng)，用義賣所得購置物資，為環(huán)衛(wèi)工人、交警送上誠摯的祝福，同時(shí)發(fā)放環(huán)保傳單，撿拾街道垃圾，積極參與社會(huì)實(shí)踐，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任意識(shí)。又如，在“開心廚房”，教師指導(dǎo)學(xué)生以“大豆”為原材料，制作豆制品，并進(jìn)行出售。學(xué)生們從思考成品到準(zhǔn)備材料，再到具體實(shí)施，學(xué)會(huì)有計(jì)劃地將理念轉(zhuǎn)化為實(shí)踐。有人磨豆?jié){，有人做豆腐腦、豆皮、豆腐，遇到問題就集思廣益、想方設(shè)法去解決，最終做成了各類豆制品。學(xué)生通過義賣的方式籌集錢款，作為在西付村開展孝親敬老活動(dòng)的經(jīng)費(fèi)。學(xué)校的“X”項(xiàng)目仍在不斷豐富，如“玉米地里的數(shù)學(xué)思維”“勞動(dòng)教育中的‘詩意’美”，等等。學(xué)生們不僅將課堂所學(xué)應(yīng)用于實(shí)踐，還將愛心傳遞給他人?！癤”不僅是學(xué)以致用的勞動(dòng)課，更是生動(dòng)鮮活的德育課。

系統(tǒng)規(guī)劃、合理布局、內(nèi)涵豐富，勞動(dòng)教育逐漸成為泰西實(shí)驗(yàn)一張亮麗的名片，成為學(xué)生奔赴未來美好生活的重要路徑。