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        時訊

        2023-12-22 15:18:32
        食品與生活 2023年11期
        關(guān)鍵詞:廚余不合格率南昌市

        2023?年第三季度市場監(jiān)管部門檢出不合格食品?55?473?批次

        日前,市場監(jiān)督管理總局發(fā)布關(guān)于2023?年第三季度市場監(jiān)管部門食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告,2023?年第三季度,全國市場監(jiān)管部門堅持以問題為導(dǎo)向,完成食品安全監(jiān)督抽檢?2?130?838?批次,依據(jù)有關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行檢驗,發(fā)現(xiàn)不合格樣品?55?473?批次,監(jiān)督抽檢不合格率為?2.60%,較?2022?年同期下降?0.33?個百分點。從抽樣食品品種來看,消費量大的糧食加工品,食用油、油脂及其制品,肉制品,蛋制品,乳制品等?5?大類食品,監(jiān)督抽檢不合格率分別為?0.73%、0.99%、0.85%、0.16%、0.08%,均低于總體抽檢不合格率。與上年同期相比,餐飲食品、餅干等?22?大類食品抽檢不合格率有所降低,但蔬菜制品、調(diào)味品、水果制品等?10?類食品抽檢不合格率有所上升。從檢出的不合格項目類別看,一些不合格項目占抽檢不合格樣品總量為:農(nóng)藥殘留超標(biāo)?36.20%,微生物污染?18.76%,超范圍超限量使用食品添加劑?13.20%,有機(jī)物污染問題?10.03%,獸?藥?殘?留?超?標(biāo)?8.86%,重?金?屬?等?污?染6.48%,質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)?5.27%。

        《網(wǎng)絡(luò)銷售特殊食品安全合規(guī)指南》制定發(fā)布

        近日,國家市場監(jiān)督管理總局印發(fā)《網(wǎng)絡(luò)銷售特殊食品合規(guī)指南》。《指南》主要內(nèi)容包括“定義與范圍”“銷售的一般要求”“網(wǎng)絡(luò)銷售的特殊要求”三個部分,遵循線上線下一致原則,對現(xiàn)行法律法規(guī)等規(guī)定存在適用疑惑或規(guī)定間存在競合關(guān)系的情形作出指引性說明,對重要條款作出強(qiáng)調(diào)性說明,為特殊食品網(wǎng)絡(luò)銷售者提供了法律法規(guī)規(guī)定相對集中、具體適用規(guī)則更加明確的行政指導(dǎo)性意見。

        2023?年第三季度消費維權(quán)輿情熱點

        今年第三季度,暑期消費市場繁榮,更多元、更個性的消費需求持續(xù)釋放,為經(jīng)濟(jì)增長提供源源不斷的推動力。在此期間,一些領(lǐng)域消費體驗不佳、感受不好,導(dǎo)致消費者權(quán)益受到侵害的現(xiàn)象也受到輿論關(guān)注。中國消費者協(xié)會、人民網(wǎng)輿情數(shù)據(jù)中心、中國消費者雜志社共同梳理發(fā)現(xiàn),消費者因預(yù)制菜銷售不夠透明產(chǎn)生侵權(quán)隱憂、消費者反饋不合理設(shè)置的共享按摩椅增添困擾、消費者呼吁商家保障“掃碼”數(shù)據(jù)安全、消費者認(rèn)為智能電視“套娃”收費存在欺詐陷阱、消費者認(rèn)為現(xiàn)制飲品難選“去冰”不合理等案例涉及的消費維權(quán)問題較為突出。

        國務(wù)院食安辦約談江西省南昌市人民政府主要負(fù)責(zé)人

        10?月?23?日,針對江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院發(fā)生的“鼠頭鴨脖”食品安全事件,國務(wù)院食品安全委員會辦公室?(?以下簡稱“國務(wù)院食安辦”)?約談了南昌市人民政府主要負(fù)責(zé)人。

        約談指出,黨中央、國務(wù)院高度重視食品安全工作,確保食品安全是民生工程、民心工程,是各級黨委、政府義不容辭之責(zé)。江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院發(fā)生的食品安全事件,暴露出南昌市食品安全屬地管理責(zé)任弱化、涉事學(xué)校主體責(zé)任懸空、主管部門行業(yè)管理責(zé)任缺位、監(jiān)督管理責(zé)任落而不實、應(yīng)急處置工作失當(dāng)?shù)葐栴},造成惡劣社會影響,教訓(xùn)極為深刻。

        約談要求,南昌市要嚴(yán)格按照習(xí)近平總書記食品安全“四個最嚴(yán)”要求,全面落實屬地管理責(zé)任,認(rèn)真抓好本地區(qū)食品安全工作;要對江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院發(fā)生的食品安全事件深刻剖析,舉一反三抓好全面整改;要壓緊壓實各方責(zé)任,堅決守牢校園食品安全底線。

        國務(wù)院食安辦將對南昌市整改落實情況進(jìn)行現(xiàn)場檢查、全程督辦。

        北京中關(guān)村街道辦通報“新白菜剁碎湊廚余”事件

        針對網(wǎng)傳“新白菜剁碎湊廚余”事件,北京海淀中關(guān)村街道第一時間開展核查,現(xiàn)將有關(guān)情況說明如下:網(wǎng)傳的垃圾分類桶站地點位于科煦社區(qū)保福寺平房區(qū),由北京綠鑫城市環(huán)境管理有限公司負(fù)責(zé)日常管理和維護(hù),涉事工作人員為該公司員工陳某。公司主要職責(zé)是保證桶站周圍干凈整潔和督促居民正確投放廚余垃圾。因月底尚未完成當(dāng)月廚余垃圾分揀任務(wù),遂將公司內(nèi)部食堂的白菜充當(dāng)廚余垃圾進(jìn)行處理。事件發(fā)生后,街道立即約談涉事公司,責(zé)成其進(jìn)行自查整改并對相關(guān)責(zé)任人嚴(yán)肅處理;并深刻汲取教訓(xùn),對轄區(qū)內(nèi)所有社區(qū)開展排查,

        進(jìn)一步加強(qiáng)垃圾分類引導(dǎo)和反食品浪費宣傳教育,堅決杜絕此類事件再次發(fā)生。

        上海一咖啡店制售假冒咖啡被查處

        近日,上海市一家咖啡店疑似制售假冒星巴克咖啡被責(zé)令關(guān)停。據(jù)悉,該店為一家非星巴克品牌的咖啡店,但店內(nèi)角落及其倉庫中堆放著大量印有星巴克標(biāo)志的紙箱。自?2023?年?8?月起,當(dāng)事人在未獲得星巴克公司授權(quán)的情況下,以“代購”之名,接單制售假冒星巴克咖啡。截至案發(fā),當(dāng)事人的代購店已被責(zé)令關(guān)停。當(dāng)事人的行為涉嫌侵犯注冊商標(biāo)專用權(quán)。目前,執(zhí)法人員已將部分涉案物品交由商標(biāo)權(quán)利人進(jìn)行核查認(rèn)定,案件仍在進(jìn)一步調(diào)查辦理中。

        蛇類可以食用是謠言

        近日,有自媒體謠傳“自?3?月?1日起,可以吃蛇了”,也有多個自媒體推介加工銷售以蛇為食材的菜肴,引發(fā)一些餐飲企業(yè)和市民的關(guān)注,紛紛致電保護(hù)部門咨詢:到底蛇能不能吃?廣州市林業(yè)和園林局明確表示,蛇類是不可以食用的。無論野生蛇還是養(yǎng)殖蛇,均尚未列入《國家畜禽遺傳資源品種目錄(2021?版)》,各經(jīng)營單位不得以蛇為食材加工餐食。除蛇以外還有果子貍、竹鼠、野雞等陸生野生動物均不能食用。

        百年意大利咖啡品牌持續(xù)擁抱中國市場

        10?月?12?日,意大利百年咖啡品牌Lavazza(拉瓦薩)在上海旗艦店舉行了媒體見面會,Lavazza?全球集團(tuán)主席、Lavazza?家族第四代傳人朱塞佩·拉瓦薩(Giuseppe?Lavazza)?首?次?來?華。他表示,在咖啡業(yè)務(wù)方面中國市場有巨大潛力,Lavazza?將專注于通過一系列的本地投資來發(fā)展業(yè)務(wù),包括加大云南咖啡豆采購、設(shè)立中國首個?Lavazza?咖啡創(chuàng)新研發(fā)中心、啟動咖啡師培養(yǎng)計劃等。

        Lavazza?自?2020?年攜手中國頭部餐飲企業(yè)百勝中國成立合資公司,將純正的意式咖啡及美食帶入中國,在快速發(fā)展的中國咖啡市場中取得了令人鼓舞的進(jìn)展,目前已在?11?個城市運營超過?100?家咖啡店,并計劃在未來?3?至?5?年實現(xiàn)門店數(shù)達(dá)到?1?000?家的目標(biāo)。同時,Lavazza?在中國的零售業(yè)務(wù)亦不斷發(fā)展壯大,進(jìn)入了更多的?to-B?和?to-C?渠道。

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