強(qiáng)潤(rùn)妮 張粉妮 魏益濤 張 萬(wàn)

陜西省淳化縣地處渭北旱塬丘陵溝壑區(qū)，境內(nèi)海拔630～1 809 m，土層深厚，光照充足，屬蘋(píng)果最佳優(yōu)生區(qū)。 據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，淳化縣20 年以上樹(shù)齡果園占比高達(dá)50%以上。 近幾年，在管理好老果園的同時(shí)， 該縣加快了品種更新?lián)Q代步伐，引進(jìn)栽植了華碩、瑞雪、秦脆等新優(yōu)品種。其中，秦脆以口感脆甜、色澤艷麗、品質(zhì)上乘深受消費(fèi)者喜歡，面積擴(kuò)張較快。通過(guò)幾年種植觀察，我們發(fā)現(xiàn)秦脆品質(zhì)雖好，但成熟期果實(shí)苦痘病比較嚴(yán)重，商品率低，影響果農(nóng)栽培管理積極性和果園效益。 針對(duì)這一問(wèn)題，2022 年4 月至2023 年10 月， 淳化縣園藝工作站和陜西金秸生物能源有限公司等企業(yè)單位合作， 確定了4 個(gè)秦脆蘋(píng)果試驗(yàn)點(diǎn)，利用中醫(yī)原理與方法，應(yīng)用中醫(yī)農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)品（中藥復(fù)方及植物源、生物源、礦物源產(chǎn)品）進(jìn)行了試驗(yàn)示范，取得了較好效果。

1 試驗(yàn)地概況

根據(jù)淳化縣不同區(qū)域特點(diǎn)， 從東到西選定4 個(gè)秦脆栽植園作為試驗(yàn)點(diǎn)。

1）石橋鎮(zhèn)寺村秦隆渭北農(nóng)業(yè)有限公司產(chǎn)業(yè)園。 果園面積10 畝，2021 年春季栽植，株行距1.3 m×4 m，畝栽128 株，砧木為M9T337 自根砧。 試驗(yàn)面積5 畝，對(duì)照面積1 畝。

2）方里鎮(zhèn)徐村。 果園面積12 畝，2018 年春季栽植，株行距1.5 m×4 m，畝栽110 株，砧木為M26 中間砧。 試驗(yàn)面積5 畝，對(duì)照面積1 畝。

3） 十里塬鎮(zhèn)高家村。 果園面積4 畝，2020年春季栽植，株行距2 m×4 m，畝栽83 株，砧木為M26 中間砧。 試驗(yàn)面積3 畝，對(duì)照面積1 畝。

4）官莊鎮(zhèn)溝里村。 果園面積4 畝，2020 年春季栽植，株行距2 m×4 m，畝栽83 株，砧木為M26 中間砧。 試驗(yàn)面積3 畝，對(duì)照面積1 畝。

2 材料與方法

2.1 試驗(yàn)材料 陜西金秸生物能源有限公司生產(chǎn)的“園盾”牌系列產(chǎn)品，主要有土壤改良劑硅鈣寶、納米碳液體緩釋肥、果實(shí)防裂劑、葉面肥、SOD 酶等。

2.2 試驗(yàn)方案 試驗(yàn)設(shè)計(jì)見(jiàn)表1。

表1 不同產(chǎn)品試驗(yàn)設(shè)計(jì)

對(duì)照果園不使用“園盾”系列產(chǎn)品，上年10月初施用腐熟羊糞1 t/畝， 加尿素20 kg/畝、過(guò)磷酸鈣50 kg/畝，次年3 月、6 月滴灌氮、磷、鉀平衡肥20 kg/畝， 葉面噴布以鈣為主的中微量元素肥8 次。

2.3 調(diào)查方法

1）百葉鮮重。 調(diào)查20 株樹(shù)，每株調(diào)查3 個(gè)1 年生枝條（上、中、下部各1 個(gè)），采集枝條從頂端向下第6～10 片鮮葉，每個(gè)部位采集5 個(gè)葉片，上、中、下部位各采集100 個(gè)葉片，用小型電子秤稱(chēng)重，計(jì)算百葉鮮重，取平均值。

2）單葉面積。 用葉面積測(cè)量表進(jìn)行單葉面積測(cè)量，取平均值。

3）葉綠素。 用葉綠素測(cè)定儀在葉片中部避開(kāi)葉脈測(cè)定葉綠素，取平均值。

4）可溶性固形物含量。 在果實(shí)采摘前隨機(jī)調(diào)查10 株樹(shù)，每株隨機(jī)采摘上、中、下部位果實(shí)各1 個(gè)， 用數(shù)字折光儀在每個(gè)蘋(píng)果上選擇3 個(gè)部位測(cè)定可溶性固形物含量，取平均值。共測(cè)定30 個(gè)果實(shí)，取平均值。

5）果實(shí)硬度。 用GY-1 果實(shí)硬度計(jì)在每個(gè)蘋(píng)果上選擇3 個(gè)部位測(cè)定果實(shí)硬度，取平均值。共測(cè)定30 個(gè)果實(shí)，取平均值。

6）果形指數(shù)。在果實(shí)采摘前隨機(jī)調(diào)查20 株樹(shù)， 用0～150 mm 鍍鉻游標(biāo)卡尺在每個(gè)樹(shù)上、中、下部隨機(jī)測(cè)量9 個(gè)果實(shí)縱橫徑（上、中、下部位各3 個(gè)果實(shí)），計(jì)算果形指數(shù)，取平均值。

7）苦痘病發(fā)生率。 在果實(shí)采摘前隨機(jī)調(diào)查20 株樹(shù)，每株選取2 個(gè)枝條，統(tǒng)計(jì)枝條上的果實(shí)數(shù)和苦痘病果數(shù)，計(jì)算苦痘病發(fā)生率。

3 結(jié)果與分析

各試驗(yàn)點(diǎn)調(diào)查數(shù)據(jù)及4 個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)數(shù)據(jù)平均值見(jiàn)表2。 從調(diào)查結(jié)果可以看出，各處理表現(xiàn)一致：百葉鮮重、單葉面積、葉綠素含量、果實(shí)可溶性固形物含量、硬度、果形指數(shù)均較對(duì)照有所提升，苦痘病發(fā)病率有所降低。從平均值對(duì)比情況看，處理較對(duì)照百葉重增加4.35 g，單葉面積增加2.48 cm2，葉綠素含量增加值2.3 SPAD，果實(shí)可溶性固形物含量提升0.84 個(gè)百分點(diǎn)，硬度增加0.7 kg/cm2，果形指數(shù)增加0.03，苦痘病發(fā)生率下降3.68 個(gè)百分點(diǎn)。

表2 各試驗(yàn)點(diǎn)數(shù)據(jù)調(diào)查比較

4 結(jié)論

從兩年的試驗(yàn)情況來(lái)看， 秦脆蘋(píng)果應(yīng)用中醫(yī)農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)品后，均表現(xiàn)出樹(shù)體中庸健壯、枝條充實(shí)、葉片濃綠、果形高樁（秦脆為高樁型品種，果形指數(shù)越大，果形越正）、果實(shí)色澤艷麗，果實(shí)硬度、可溶性固形物含量增加等優(yōu)良性狀，苦痘病發(fā)生率明顯降低，果實(shí)商品率得到提升。