陳 希

多項研究表明，常吃魚好處多。美國營養(yǎng)學(xué)會在2023年波士頓年會上公布的一項新研究發(fā)現(xiàn)，血液歐米伽-3脂肪酸（特別是二十二碳六烯酸，即DHA，是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸）水平與聽力困難之間存在負(fù)相關(guān)性。這表明，多吃魚可增加DHA攝入量，有助于保護(hù)聽力。

為了研究血液DHA水平與聽力問題之間的關(guān)聯(lián)，研究人員分析了超過10萬名40～69歲參試者的自我報告聽力狀況及血液DHA水平。研究結(jié)果顯示，與血液DHA水平最低五分之一參試者相比，血液DHA水平最高五分之一參試者對“你有聽力困難嗎？”這個問題回答“是”的可能性要低16%，對“背景噪聲下你是否感覺對話有困難？”這個問題回答“是”的可能性要低11%。與DHA水平較低的中老年人相比，DHA水平更高的中老年人發(fā)生與年齡相關(guān)的聽力問題的可能性降低8%～20%。

越來越多的研究結(jié)果也證實，歐米伽-3脂肪酸（尤其是DHA）對維持健康和幫助預(yù)防與衰老相關(guān)的各種身體功能下降具有重要意義。多項研究發(fā)現(xiàn)，DHA水平較低會增加心臟病、認(rèn)知障礙等風(fēng)險。新研究進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)，DHA在維持聽覺功能和幫助降低與年齡有關(guān)的聽力問題方面發(fā)揮著重要作用。其關(guān)鍵機(jī)制包括：DHA有助于保護(hù)內(nèi)耳細(xì)胞健康或減輕對噪聲、化學(xué)物質(zhì)或感染的炎癥反應(yīng)。經(jīng)常吃魚（特別是深海魚）或者服用膳食補(bǔ)充劑可增加血液DHA水平。