高 麗 楊 陽

“生活中，一些不良生活習(xí)慣極易傷害肝臟，肝臟很‘沉默’，不愛‘吭聲’，直到出現(xiàn)疼痛癥狀了，可能已經(jīng)發(fā)展為肝硬化，甚至肝癌?！碧旖蜥t(yī)科大學(xué)腫瘤醫(yī)院黨委書記、肝癌防治研究中心主任陸偉教授表示，肝臟又被稱為人體內(nèi)的“化工廠”，所以我們平時要愛惜肝臟，少給“化工廠”輸入毒物，注重檢測和規(guī)范治療才是養(yǎng)肝、護肝最為重要的措施。談到肝臟最怕哪些傷害時，陸偉教授列出以下6種人們生活中容易接觸但常忽視的事物，提醒大家，要想維護肝臟健康，就要注意保持健康的生活和飲食習(xí)慣。

一怕酒精

“每天大量飲酒的人，患酒精性脂肪肝的概率比不飲酒的人高出5～25倍?！标憘ソ淌谔崾?，在我國，約有6200萬人患有不同程度的酒精性肝病。因為進入體內(nèi)的酒精（乙醇）主要在肝臟進行代謝，長期大量飲酒會加劇肝臟的負(fù)擔(dān)，乙醇會影響肝細(xì)胞的代謝功能而損傷肝細(xì)胞膜，造成酒精性脂肪肝。長此以往，受損的肝細(xì)胞進一步纖維化，形成酒精性肝硬化，最終發(fā)展為肝癌。陸偉教授說，因每個人對酒精的耐受度不同，相關(guān)的飲酒量危險閾值也有很大差異：通常女性限定每日攝入折合酒精量不超過15克（啤酒450毫升、高度白酒30毫升）；男性不應(yīng)超過25克（啤酒750毫升、高度白酒50毫升）。

二怕暴飲暴食

隨著人民生活水平的提高，肥胖率逐年提升，我國至少有3億人患有不同程度的非酒精性脂肪肝。暴飲暴食會造成身體中自由基水平快速升高，肝臟壓力過大、負(fù)擔(dān)較重，就會進一步造成肝損傷，形成脂肪肝。另外，若日常喜好高蛋白飲食，也會導(dǎo)致肝功能異常、代謝能力下降。部分有毒物質(zhì)（如血氨）在人體內(nèi)堆積過多，進入血液循環(huán)到達(dá)神經(jīng)系統(tǒng)，影響腦神經(jīng)功能，可誘發(fā)肝性腦病。

三怕攝入發(fā)霉變質(zhì)的食物

黃曲霉素是肝癌的致病因素之一，在日常生活中，要注意以下幾點：避免黃曲霉素的攝入，包括不要進食發(fā)霉的谷物或堅果；動植物油如果存放過久也會發(fā)生變質(zhì)，因此不要食用存放太久的油類。此外，進食腌漬類食物也會增加黃曲霉素攝入的風(fēng)險。陸偉教授建議，日常生活中要科學(xué)搭配飲食，不吃或少吃油炸、加工、腌制類食品；患有脂肪肝的患者要加強運動，鍛煉方式可以選擇散步、游泳、練瑜伽、打太極拳等。

四怕通宵熬夜，過度勞累

熬夜傷害肝臟的主要原因是影響肝臟排毒。每天晚上11點到第二天凌晨2點是肝臟的“解毒修復(fù)”時間，通宵熬夜會讓肝臟的排毒工作無法正常進行，時間久了便會加重肝臟負(fù)擔(dān)，造成肝細(xì)胞損傷，一旦造成肝損傷，想要逆轉(zhuǎn)就非常困難。因此，需要上夜班的人，可以采取一些措施盡量減少熬夜對肝臟的損傷，如冬季做好防寒保暖，減少機體熱量消耗；同時還可食用養(yǎng)肝護肝、藥食同源的食物。

此外，陸偉教授提醒大家“勞則氣耗”，過度勞累也容易對肝臟造成傷害，會破壞機體的免疫狀況，導(dǎo)致機體對病毒的抵抗力下降，比如同樣感染一定劑量的肝炎病毒，健壯的人可能不會發(fā)病，但是過度勞累的人就會因為自身抵抗力低而發(fā)病。因此，要學(xué)會勞逸結(jié)合，不要“壓力山大”，每天保證6～8小時的充足睡眠時間。

五怕亂吃藥，不遵醫(yī)囑

藥物性肝損傷一般是由患者自身用藥不當(dāng)導(dǎo)致的，其中，一些老年患者還存在“藥物多吃幾片好得快”的錯誤認(rèn)識。藥物進入人體以后，最主要的代謝場所就是肝臟。當(dāng)藥量過大或者用藥時間過長，藥品會持續(xù)刺激肝臟、損傷肝臟，甚至造成肝細(xì)胞出現(xiàn)大面積壞死或引起肝衰竭。陸偉教授提醒人們：一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下規(guī)范用藥，切不可胡亂服藥。

六怕得了肝炎不在意，不接受長期規(guī)范的治療

陸偉教授介紹，在我國的肝癌群體中，大約80%的人患有乙肝，而乙肝、肝硬化、肝癌是經(jīng)典的“肝癌三步曲”。很多肝炎患者迫于心理壓力、害怕社會歧視等方面的問題，沒有認(rèn)識到肝炎的危害，病了也不敢去看，一拖再拖，肝炎被“拖”成了肝癌。

因此，最有效的預(yù)防辦法就是讓已知自身患有乙肝的患者接受長期規(guī)范化的抗病毒治療。初期抗病毒治療的乙肝患者在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下選擇強效、高耐藥性的藥物，能夠有效降低肝硬化及肝癌發(fā)生率。此外，乙肝患者一定要提高自身用藥依從性，定時定量服藥，堅持隨訪和長期治療。

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