陳姍姍，趙春波，吳春燕，喬建磊，劉爽

（吉林農(nóng)業(yè)大學，吉林 長春 130118）

設(shè)施園藝是推動農(nóng)業(yè)向著現(xiàn)代化發(fā)展的重要路徑[1]。設(shè)施園藝通過人為給植物創(chuàng)造條件，可以突破季節(jié)、地區(qū)等因素對于植物的影響，可以實現(xiàn)蔬菜、水果等產(chǎn)品全年供應(yīng)，這對提高植物產(chǎn)量有利[2]。自步入21 世紀之后，我國設(shè)施園藝發(fā)展速度加快，相關(guān)產(chǎn)業(yè)也迅速發(fā)展起來，設(shè)施園藝水平明顯增高，但是科技含量與發(fā)達國家仍存在一定差別。究其原因，是我國設(shè)施園藝專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量仍不夠高[3]。近幾年，我國園藝產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展起來，對應(yīng)用型人才的需求量也在不斷增加[4]。現(xiàn)階段，很多學校在培養(yǎng)設(shè)施農(nóng)業(yè)科學與工程專業(yè)人才時，過于重視理論知識教育，忽視了學生實踐能力的提高，致使我國設(shè)施園藝專業(yè)實踐型人才比較少。人才是影響一個行業(yè)發(fā)展的重要因素，各高校已經(jīng)著手改革設(shè)施園藝學教學模式、教學內(nèi)容，更為重視培養(yǎng)學生實踐能力。高?？梢酝ㄟ^對課程教學內(nèi)容進行改革、優(yōu)化教學方式、加強校企合作等方式改革設(shè)施園藝學教學，從而提高教學效果。

1 設(shè)施園藝學教學中現(xiàn)存問題

1.1 教學內(nèi)容針對性不足

設(shè)施園藝學發(fā)展時間比較長，傳統(tǒng)、現(xiàn)代園藝設(shè)施類型也比較多。在課堂教學期間，若為學生講解每一類型，會導致教學內(nèi)容針對性不足、地域性不顯著。設(shè)施農(nóng)業(yè)科學與工程專業(yè)的設(shè)施園藝學教學內(nèi)容相似，專業(yè)針對性不足，學生學習興趣可能受到影響。除此之外，教學內(nèi)容沒有及時更新，導致關(guān)于行業(yè)的前沿知識比較少。學生在學習課程之后，不能準確掌握知識，教學效果及教學質(zhì)量不佳。

1.2 教學方式不夠多元化

以往，在開展設(shè)施園藝學教學工作時使用的教學教具比較少，直觀教學方式應(yīng)用也比較少。多媒體教學方式在學校得到廣泛應(yīng)用后，多媒體教學方式也被用于設(shè)施園藝學教學工作。一些教師在教學過程中過多使用新型教學方式，過于重視教師在教學中的主導作用，并未重視并發(fā)揮學生的主觀能動性[5]，僅利用教學視頻開展教學活動并不是正確使用多媒體教學方式。另外，實踐教學時間比較短，一般會到生產(chǎn)基地進行實踐教學，但生產(chǎn)基地考慮到學生實踐經(jīng)驗比較少，于是安排學生動手操作的次數(shù)比較少，且很多時間會被浪費在往返生產(chǎn)基地途中。因此，實踐教學中也大多為調(diào)查、參觀學習，學生動手參與的機會并不多，而實踐教學中不能訓練、操作已經(jīng)學習到的理論知識，會對實踐教學效果產(chǎn)生負面影響。

1.3 考核方式不夠先進

設(shè)施園藝學這個學科的實踐性、技術(shù)性都比較強，雖然采用閉卷考核方式可以了解學生學習效果。但是根據(jù)實際情況可以發(fā)現(xiàn)，大部分學生是采用機械記憶方式或者是在考試前突擊背誦筆記，學生采用此種方式學習并不能靈活掌握這些知識，也不能充分展現(xiàn)學生的動手能力以及對專業(yè)技能掌握程度[6]。此種考核方式與現(xiàn)代素質(zhì)教育相悖。

2 設(shè)施園藝學教學改革方式

2.1 對課堂教學內(nèi)容進行改革

設(shè)施園藝學融合了多種學科且地域性比較強，學習難度比較高，對于學生綜合素養(yǎng)、能力的要求也比較高。教師需要依據(jù)當?shù)卦O(shè)施園藝的發(fā)展情況，科學擬定教學內(nèi)容，將課堂教學、實踐教學聯(lián)合起來，以保證學生可以準確掌握此課程。在確定教學內(nèi)容時，需要把設(shè)施園藝新發(fā)展、新技術(shù)等內(nèi)容與教學內(nèi)容聯(lián)系起來，提升課程內(nèi)容的實用性、有效性，以提升人才培養(yǎng)質(zhì)量；需要在教學方案中設(shè)置2 課時及以上的時間開展理論課外教學，在課堂外講解理論教學中實踐性比較強的內(nèi)容。教師在為學生講解理論知識的同時，可以讓學生親自實踐，這對提升學生對這些知識的理解度有利[7]。在設(shè)置課堂教學內(nèi)容時，需要凸顯教學大綱重點，比如：凸顯園藝栽培設(shè)施、覆蓋材料、設(shè)施環(huán)境特性等知識，另外需要充分考慮到專業(yè)課程體系、不同地區(qū)實際情況，合理調(diào)整課堂教學內(nèi)容。比如：由于東北地區(qū)使用風障、遮雨棚等設(shè)施的幾率比較低，因此東北地區(qū)設(shè)施園藝學教學中可以適當減少這部分教學課時。

2.2 優(yōu)化實驗教學內(nèi)容

部分學校雖然開設(shè)設(shè)施園藝學課程，但是實踐課時比較短，沒有讓學生親自動手，因此學生實踐能力比較弱，同時會以影響學生學習興趣、創(chuàng)造意識及能力，這對將學生培養(yǎng)為優(yōu)質(zhì)人才不利[8]。依據(jù)設(shè)施園藝學產(chǎn)業(yè)特征，需要設(shè)置實驗課程（課時不能短于16 學時），保證實驗內(nèi)容、理論教學內(nèi)容相結(jié)合，從而形成科學、一體化實驗教學方案?？梢詫Ⅱ炞C性實驗、綜合性實驗、創(chuàng)新性實驗納入實驗課程中。園藝設(shè)施類型調(diào)查、設(shè)施內(nèi)小氣候環(huán)境監(jiān)測等都屬于驗證性實驗。蔬菜或花卉設(shè)施育苗技術(shù)都屬于綜合性實驗，通過此種實驗方式可以使學生準確掌握設(shè)施育苗技術(shù)、扦插育苗技術(shù)等。草莓促成栽培技術(shù)屬于創(chuàng)新性實驗。

2.3 加強校企合作

加強人才的培養(yǎng)，將人才培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)融合起來，是加強農(nóng)業(yè)建設(shè)、推動農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展的重要措施。農(nóng)林院校及高校在培養(yǎng)人才時需要重視學校與企業(yè)之間的聯(lián)系，依據(jù)實際生產(chǎn)模式合理設(shè)置理論教學、實踐教學。設(shè)施園藝學是一個實用性、專業(yè)技術(shù)性都比較強的學科，因此需要在教學中設(shè)置實踐課程，以提升學生對相關(guān)知識的掌握程度。教師將學生帶到生產(chǎn)基地參觀，可以在現(xiàn)場為學生講解相關(guān)知識，采用此種方式可以使學生準確理解理論知識、熟練掌握各種設(shè)施栽培技術(shù)。通過此種教學方式，可以使學生學習先進的經(jīng)營理念、經(jīng)營模式，分析園藝設(shè)施條件與管理水平對于設(shè)施栽培作物生長、經(jīng)營效果的影響。另外，學?？梢耘c設(shè)施園藝相關(guān)企事業(yè)單位加強合作，建設(shè)無土栽培和工廠化育苗實習基地、設(shè)施園藝植物培育實習基地、園藝植物病蟲害防治實習基地等多個實習基地。教師可以帶領(lǐng)學生進入企業(yè)參觀學習。學校應(yīng)加強與實習基地的聯(lián)系，可以引導學生將理論知識與實踐聯(lián)系起來，從而提升學生學習效果、培養(yǎng)學生創(chuàng)新意識及能力。

2.4 教學主體

學生是整個教學活動的主體，教師是教學活動的引導者與組織者。教師需要正視學生及自己在教學活動中的地位。教師可以采取“BOPPPS+PBL”教學模式開展教學活動，基于問題開展教學活動，重視學生在教學活動中的參與度及反饋情況，重視課堂教學效果、教學效率，充分發(fā)揮學生教學主體作用。比如：在為學生講解“溫度環(huán)境特點及其調(diào)控”這一章節(jié)內(nèi)容時，教師可以引導學生思考諸如：哪些因素會影響設(shè)施內(nèi)溫度，存在哪些特點，怎樣調(diào)節(jié)等問題。在為學生講解“覆蓋材料的種類和性能”這一章節(jié)時，教師可以引導學生思考如：園藝設(shè)施生產(chǎn)中使用覆蓋材料時存在哪些要求，生產(chǎn)中不同設(shè)施類型、栽培作物可以選擇哪種覆蓋材料等問題。在整個教學環(huán)節(jié)，教師將作為教學活動的組織者與引導者，可以補充學生給出的答案，并為學生解釋原因。

隨著科技的發(fā)展，多媒體教學方式已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于各個學校。在課堂教學過程中，使用文本、圖片、聲音、動畫等方式進行教學，可以通過直觀的方式為學生展現(xiàn)知識，提高課堂教學效果。比如：教師在開展園藝設(shè)施建造相關(guān)知識教學工作時，可以采用為學生播放現(xiàn)場建造視頻或者是虛擬動畫的方法，引導學生直觀地了解園藝設(shè)施施工建造過程，以提高學生對相關(guān)知識的理解度。在大數(shù)據(jù)技術(shù)、人工智能等技術(shù)迅速發(fā)展的同時，一些不能在課堂教學中試驗或者實踐的教學內(nèi)容，可以利用這些技術(shù)為學生直觀地展現(xiàn)。比如：一些實驗操作很難在課堂上實現(xiàn)，此時可以利用虛擬仿真技術(shù)進行模擬，以提升學生對相關(guān)知識掌握程度。另外，學校可以開展線上線下相結(jié)合的教學模式。在教學過程中，教師可以利用網(wǎng)上平臺完成理論教學。但是采用線上教學方式并不能準確評估學生學習狀態(tài)、不能開展實驗實踐環(huán)節(jié)，因此仍需要開展線下教學。采用線上線下聯(lián)合教學方式，可以提升教學效率及效果。

2.5 融入課程思政

開展專業(yè)課教學的同時，也要重視對學生的思想政治教育、情感及行為認知干預，加強思想教育與專業(yè)知識教育的聯(lián)系，將學生培養(yǎng)為思想正直、品德高尚的新時代人才。學校在培養(yǎng)人才時，需要重視專業(yè)知識、思政元素的融合。從設(shè)施園藝學課程角度來講，首先，學校不僅要重視學生對設(shè)施園藝學理論知識、專業(yè)技能的掌握程度，同時要將思想政治教育、職業(yè)道德、學術(shù)道德等知識融入其中，在提升學生專業(yè)素養(yǎng)的同時不斷提高其職業(yè)道德、職業(yè)理想。其次，要依據(jù)教學內(nèi)容對思想政治教育融入點進行分析，在教學中的各個環(huán)節(jié)充分融入德行、人文素養(yǎng)、價值觀等思想政治教育，在潛移默化中影響學生思想。比如：近幾年來，一些國家出現(xiàn)禁止出口農(nóng)產(chǎn)品的情況。此時，教師可以詳細為學生介紹我國設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展史、設(shè)施農(nóng)業(yè)對于確保我國糧食與食品安全的重要性、設(shè)施農(nóng)業(yè)對我國經(jīng)濟及社會穩(wěn)定的重要影響，以提升學生民族自豪感、民族認同感、民族自信心及專業(yè)認可度。再次，課堂教學中需要選擇多元化教學方式，以激發(fā)學生學習興趣。比如：基于黨史學習，指導學生學習中國共產(chǎn)黨的發(fā)展歷史，了解共產(chǎn)黨與“三農(nóng)”發(fā)展之間的聯(lián)系，從而正確理解中國共產(chǎn)黨在農(nóng)業(yè)農(nóng)村建設(shè)與發(fā)展中的重要作用。教師也可以采用“課前思政五分鐘”等多種思政教育模式，采用多元化方式開展課程思政教學，從而提升思想政治教育效果。最后，在加強校企合作的同時，對設(shè)施園藝領(lǐng)域的企業(yè)資源進行整合，邀請相關(guān)企業(yè)人才進入學校開辦講座或者擔任客座教師，充分分析企業(yè)發(fā)展中曾經(jīng)出現(xiàn)的典型事件，引導學生學習這些人才的職業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)精神、職業(yè)技能等，提升課堂思政教育的有效性。將思政元素融入設(shè)施園藝學課堂教學中，可以引導學生樹立堅定思想、正確的人生觀及人生目標，將學生培養(yǎng)為優(yōu)秀農(nóng)業(yè)人才，為推動我國農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展努力。

2.6 重視并做好過程性考核

以往在設(shè)施園藝學課程結(jié)束后，主要以結(jié)課考試方式考核學生對教學內(nèi)容的掌握程度。采用此種考核方式，評價指標不夠全面，對于培養(yǎng)學生實踐能力、創(chuàng)新意識及能力也不利，這與培養(yǎng)優(yōu)秀農(nóng)業(yè)人才的要求相悖。學?？梢詫己四Ｊ竭M行創(chuàng)新，構(gòu)建過程性考核與結(jié)果性考核相結(jié)合的考核模式，提升過程性考核在考核結(jié)果中的占比，降低結(jié)課考試成績占比，并編制科學、詳細的量化評分標準，從而提升考核結(jié)果科學性、全面性。同時，采用此種考核方式，可以激發(fā)學生學習興趣、提高學生學習效果。在對學生進行過程性考核時，需要將學生考勤情況、平時表現(xiàn)情況、回答問題情況等納入考核內(nèi)容，將期末考試卷面成績、實驗操作與實驗報告、實踐表現(xiàn)及實習報告等納入結(jié)果性考核范疇。除此之外，為保證考核結(jié)果準確性、科學性，教師可以將一些開放性試題納入期末試卷中，以鍛煉學生思維表達能力。

3 結(jié)語

設(shè)施園藝學屬于設(shè)施農(nóng)業(yè)科學與工程專業(yè)的重要課程，此課程需要將理論與實踐結(jié)合起來，現(xiàn)階段，大多學校采用課堂理論教學的方式開展該課程

的教學工作，但如果僅采用課堂理論教學方式，會導致學生相關(guān)實踐能力不夠強。因此，學校需要做好設(shè)施園藝學課程改革工作，基于“以學生為中心”的教學理念、農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、農(nóng)林教育發(fā)展趨勢，改革教學內(nèi)容、教學方式等，以培養(yǎng)學生創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力及實踐能力，進而將學生培養(yǎng)為創(chuàng)新型、應(yīng)用型人才。