王鳳霞,高立杰,韓帥娟,劉樹(shù)棟,黃少英,陳寶江通信作者

1.河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院,河北 保定 071000 2.河北農(nóng)業(yè)大學(xué)馬克思主義學(xué)院,河北 保定 071000

0 引言

教育的根本任務(wù)是立德樹(shù)人,高等教育的任務(wù)是培養(yǎng)具有社會(huì)責(zé)任感、創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的高級(jí)專門人才,發(fā)展科學(xué)技術(shù)文化,促進(jìn)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)[1]。課程思政教學(xué)旨在將價(jià)值塑造、知識(shí)傳授、能力培養(yǎng)融為一體,寓價(jià)值觀引導(dǎo)于知識(shí)傳授和能力培養(yǎng)之中,幫助學(xué)生塑造正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀[2-7]。教育部于2020年5月頒布的《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》(以下簡(jiǎn)稱《綱要》),對(duì)課程思政的開(kāi)展明確了路線圖[2-8]。

線上線下混合教學(xué)是近年來(lái)公認(rèn)教學(xué)效果良好的新型模式,在高校中應(yīng)用比例上升,如何將思政內(nèi)容有機(jī)地融入線上線下混合教學(xué)中,尚未有成熟方案。基于此,2021年筆者申報(bào)了飼料學(xué)課程教研項(xiàng)目,意圖探索出一種全面融合思政內(nèi)容的線上線下混合教學(xué)模式。

1 課程思政體系設(shè)計(jì)

飼料學(xué)是高等農(nóng)業(yè)院校動(dòng)物科學(xué)專業(yè)和動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)專業(yè)的專業(yè)核心課。是一門研究動(dòng)物飼料的化學(xué)組成、營(yíng)養(yǎng)理化性質(zhì)及其影響因素和應(yīng)用技術(shù)的一門學(xué)科。是一門實(shí)踐性和應(yīng)用性都很強(qiáng)的課程。

1.1 課程教學(xué)目標(biāo)

知識(shí)目標(biāo):使學(xué)生系統(tǒng)掌握飼料原料分類、不同種類飼料原料化學(xué)組成和營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn),達(dá)到合理利用飼料原料的目的。

能力目標(biāo):使學(xué)生掌握不同飼料原料及添加劑識(shí)別、原料加工增值方法,并依據(jù)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要,設(shè)計(jì)出合理的配合飼料,了解配合飼料基本工藝流程及品質(zhì)控制。

價(jià)值目標(biāo):通過(guò)課程的學(xué)習(xí),引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立正確的“三觀”和大食物觀,促使學(xué)生進(jìn)一步學(xué)好相關(guān)專業(yè)知識(shí),自覺(jué)保障我國(guó)糧食安全,發(fā)展飼料產(chǎn)業(yè);幫助學(xué)生建立良好的溝通、協(xié)作、終身學(xué)習(xí)能力。

1.2 課程思政目標(biāo)及思政元素挖掘

通過(guò)將思政元素全程融入混合式教學(xué)模式的飼料學(xué)課程中,達(dá)到以下育人效果。

1)強(qiáng)化專業(yè)職業(yè)素養(yǎng)教育。加強(qiáng)動(dòng)物科學(xué)專業(yè)大學(xué)生職業(yè)道德、專業(yè)倫理、科學(xué)精神和工匠精神教育。

2)加強(qiáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀教育。弘揚(yáng)主旋律,傳播正能量,將與飼料學(xué)專業(yè)中有關(guān)的正面人物、感人故事、典型案例以春風(fēng)化雨形式滲透進(jìn)教學(xué)內(nèi)容,培養(yǎng)農(nóng)林專業(yè)學(xué)生知行合一,躬耕“三農(nóng)”的耕作精神。

3)增加法制教育。增強(qiáng)大學(xué)生的法制意識(shí)、規(guī)則意識(shí)、程序意識(shí)、平等意識(shí)、權(quán)利意識(shí)、法制思維,堅(jiān)定大學(xué)生的法治信念。

根據(jù)以上育人目標(biāo)及課程性質(zhì)和內(nèi)容,把本課程思政目標(biāo)具體化為正確價(jià)值觀、科學(xué)精神、生態(tài)文明、哲學(xué)思維。

根據(jù)確定的思政目標(biāo),從課程本身及典型社會(huì)案例中挖掘蘊(yùn)含的思政元素,如家國(guó)情懷、主人翁責(zé)任感、環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展觀念、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲芯竦取?/p>

1.3 課程思政體系的建立

1)案例庫(kù)的建成。按照立德樹(shù)人教育的根本要求,課程團(tuán)隊(duì)成員通過(guò)提煉、開(kāi)發(fā)、實(shí)踐和升華4個(gè)遞進(jìn)式環(huán)節(jié),完成專業(yè)課程內(nèi)思政元素及課外相關(guān)思政資源開(kāi)發(fā)建設(shè),建立包含10個(gè)以上課程思政素材的案例庫(kù)。

2)構(gòu)建思政育人體系。根據(jù)思政目標(biāo)和專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu),把各案例分別在各個(gè)合適知識(shí)點(diǎn)適時(shí)切入,形成完整課程思政育人體系,如圖1所示。

圖1 課程思政教學(xué)體系

2 混合教學(xué)模式

2.1 發(fā)展歷程

本課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)自2016年以來(lái),積極進(jìn)行課程改革,不斷進(jìn)行教學(xué)創(chuàng)新,在學(xué)校泛亞教學(xué)平臺(tái)建立了線上教學(xué)資源,采用以SPOC為基礎(chǔ)的線上線下混合的教學(xué)模式,并進(jìn)行了多輪的教學(xué)實(shí)踐。2020年12月被認(rèn)定為校級(jí)線上線下混合教學(xué)一流課程。發(fā)展歷程如圖2所示。

圖2 課程改革歷程

2.2 混合式教學(xué)設(shè)計(jì)

課程理論內(nèi)容共32學(xué)時(shí),分為課堂講授12學(xué)時(shí),線上線下混合式教學(xué)20學(xué)時(shí)。

課堂講授采用“課內(nèi)+課外、校內(nèi)+校外”教學(xué)模式,將理論教學(xué)課堂、創(chuàng)新拓展課堂和社會(huì)實(shí)踐課堂有機(jī)結(jié)合,全面塑造學(xué)生的學(xué)習(xí)、創(chuàng)新和實(shí)踐能力。線下教學(xué)重點(diǎn)給學(xué)生講述晦澀難懂的重難點(diǎn)基礎(chǔ)理論知識(shí)。

線上線下混合教學(xué)借助超星平臺(tái),以SPOC形式講解核心知識(shí)點(diǎn),重點(diǎn)針對(duì)那些易于理解又與實(shí)踐聯(lián)系緊密的知識(shí)點(diǎn),先讓學(xué)生線上自學(xué),再進(jìn)入課堂,在老師引領(lǐng)下通過(guò)研討答疑形式進(jìn)行拓展提升。采取線上線下混合式教學(xué)的內(nèi)容包括青綠飼料、青貯飼料、粗飼料、能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料、飼料添加劑。

另外,給學(xué)生推送國(guó)內(nèi)外飼料學(xué)相關(guān)最新研究成果,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維,拓寬科研視野;邀請(qǐng)學(xué)生參與教學(xué)團(tuán)隊(duì)縱向課題研究,鼓勵(lì)并指導(dǎo)學(xué)生結(jié)合飼料行業(yè)的熱點(diǎn)科學(xué)問(wèn)題申報(bào)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

2.3 具體教學(xué)實(shí)施流程

混合教學(xué)模式分線上和線下2個(gè)階段,對(duì)于一個(gè)知識(shí)模塊,學(xué)生先在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)進(jìn)行線上自學(xué),再帶著問(wèn)題進(jìn)入線下課堂(見(jiàn)圖3)。

圖3 混合式教學(xué)流程

2.3.1 線上階段

學(xué)生:學(xué)習(xí)網(wǎng)上教學(xué)內(nèi)容(文字、圖片、視頻)→線上討論→完成作業(yè)→提交→思考討論題。

教師:教學(xué)材料(相關(guān)文字、圖片、視頻、參考文獻(xiàn)資料、作業(yè))線上發(fā)布→學(xué)習(xí)軟件窗口或微信回答學(xué)生問(wèn)題→作業(yè)批改→發(fā)布討論題→根據(jù)學(xué)生答題和討論題的回復(fù)情況,整理學(xué)生問(wèn)題→掌握學(xué)生學(xué)習(xí)程度,確定課堂授課的關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)及討論方向。

2.3.2 線下課堂教學(xué)

課堂采用探究、案例式等教學(xué)模式,教師身份從原來(lái)的單向信息傳導(dǎo)的“領(lǐng)頭羊”,變?yōu)橥ㄟ^(guò)篩選問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生自愿進(jìn)入教學(xué)計(jì)劃方向的“牧羊犬”。

教師根據(jù)大綱要求提問(wèn)檢測(cè)學(xué)生學(xué)習(xí)情況,并根據(jù)學(xué)生掌握程度進(jìn)行講解啟發(fā),達(dá)到知識(shí)的深化與系統(tǒng)化;發(fā)布討論題讓學(xué)生小組討論匯總,使學(xué)生達(dá)到知識(shí)的拓展與能力的提升。

3 兩者的融合方式

3.1 線上、線下的顯性融合

線上學(xué)習(xí)階段,通過(guò)發(fā)布一些需要發(fā)散思維的討論題及案例引發(fā)學(xué)生思考,對(duì)學(xué)生進(jìn)行價(jià)值觀引領(lǐng)(見(jiàn)圖4)。

圖4 線上討論

線下課堂上,采用啟發(fā)、案例、探究、討論等各種教學(xué)方法進(jìn)行教學(xué),根據(jù)所涉及內(nèi)容適時(shí)引入思政案例對(duì)學(xué)生進(jìn)行思政教育。

3.2 整個(gè)教學(xué)過(guò)程中的隱性融合

1)線上學(xué)習(xí)。不僅增加了學(xué)習(xí)的時(shí)空自由度,實(shí)現(xiàn)個(gè)性化學(xué)習(xí),而且培養(yǎng)了學(xué)生獨(dú)立學(xué)習(xí)能力。

2)作業(yè)打分。學(xué)生線上學(xué)習(xí)并完成提交作業(yè)題后,教師要批閱打分,并計(jì)入學(xué)習(xí)成績(jī),不僅了解了知識(shí)掌握狀況,更激發(fā)了學(xué)生不甘人后的上進(jìn)心。

3)分組討論。每次課的小組討論讓同學(xué)們成為一個(gè)小團(tuán)體,共同解決一個(gè)問(wèn)題,增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)意識(shí),培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

4)搶答選人。此環(huán)節(jié)的設(shè)置,使每個(gè)學(xué)生都處于備戰(zhàn)狀態(tài),充分激發(fā)學(xué)生的主觀能動(dòng)性。

5)匯報(bào)點(diǎn)評(píng)。學(xué)生匯報(bào)加教師總結(jié),這樣不僅讓學(xué)生把所學(xué)的零散知識(shí)形成完整知識(shí)體系,既培養(yǎng)了歸納總結(jié)能力又培養(yǎng)學(xué)生溝通表達(dá)能力。

6)隨時(shí)交流。可以及時(shí)解決學(xué)習(xí)問(wèn)題。師生之間,生生之間隨時(shí)可以通過(guò)軟件聊天室或微信進(jìn)行交流溝通,既及時(shí)解決了問(wèn)題,又可以實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生的個(gè)性化輔導(dǎo)。

現(xiàn)代教學(xué)工具和信息化教學(xué)手段的使用,增加了互動(dòng)的吸引力,調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,使其對(duì)老師的思想價(jià)值引領(lǐng)更容易接受。這種全方位的思政融合,對(duì)學(xué)生真正起到了潛移默化的思政教育目的。

3.3 課程評(píng)價(jià)體系的融合

課程總成績(jī)?cè)u(píng)定把學(xué)生平時(shí)的學(xué)習(xí)態(tài)度和表現(xiàn)作為平時(shí)成績(jī)納入總成績(jī)。課程總成績(jī)?cè)u(píng)定分為平時(shí)成績(jī)和期末考試成績(jī)2部分,各占50%,更加突出了過(guò)程化學(xué)習(xí)的重要性(見(jiàn)圖5)。

圖5 總成績(jī)構(gòu)成

平時(shí)成績(jī)由學(xué)生出勤、線上學(xué)習(xí)、作業(yè)提交、課堂回答問(wèn)題和提交討論題等幾部分組成,系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)記錄,并按教師設(shè)置權(quán)重自動(dòng)形成成績(jī)單(見(jiàn)圖6)。避免之前人為給平時(shí)成績(jī)的盲目性。期末考試仍采取閉卷考試,按比例設(shè)置主客觀題,以檢測(cè)學(xué)生對(duì)本課的最終學(xué)習(xí)效果。這種注重過(guò)程化的評(píng)價(jià)方式可以實(shí)時(shí)了解學(xué)生學(xué)習(xí)情況和思想動(dòng)態(tài),便于實(shí)行個(gè)性化輔導(dǎo)。

圖6 系統(tǒng)平時(shí)成績(jī)界面

4 教學(xué)成效

4.1 課堂學(xué)習(xí)環(huán)境明顯改善

學(xué)生學(xué)習(xí)熱情提高,出勤率顯著提高,遲到早退基本消失;課堂氣氛活躍,回答問(wèn)題積極性和針對(duì)性增強(qiáng),學(xué)生實(shí)踐探索能力顯著提高。

4.2 學(xué)習(xí)成績(jī)明顯提高

不僅學(xué)生、教師的教學(xué)體驗(yàn)良好,而且與原先相比,期末基本相同難度的考試題,學(xué)生期末閉卷考試成績(jī)明顯提高(見(jiàn)圖7)。

圖7 學(xué)生期末考試的平均分與不及格率

在新冠疫情3年,教學(xué)活動(dòng)受影響情況下,仍舊保持了比較好的考試成績(jī)。

4.3 教研相長(zhǎng)

團(tuán)隊(duì)成員教學(xué)能力得到提高,在教研、教學(xué)創(chuàng)新方面取得多項(xiàng)成績(jī)。

1)課程團(tuán)隊(duì)先后主持完成多項(xiàng)省部級(jí)教研課題,發(fā)表教研論文25篇,指導(dǎo)本科生立項(xiàng)10余項(xiàng)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。2019年指導(dǎo)本科生獲得全國(guó)大學(xué)生動(dòng)物科學(xué)技能大賽團(tuán)體特等獎(jiǎng)。

2)課程負(fù)責(zé)人為教育部高等教育指導(dǎo)委員會(huì)委員,作為骨干成員獲第二屆全國(guó)高校教師教學(xué)創(chuàng)新大賽一等獎(jiǎng); 2022年,“協(xié)同創(chuàng)新視域下人才培養(yǎng)模式的改革與探索”成果獲河北農(nóng)業(yè)大學(xué)教學(xué)成果二等獎(jiǎng)。

5 結(jié)束語(yǔ)

飼料學(xué)課程思政教學(xué)設(shè)計(jì),是緊緊圍繞課程思政教學(xué)目標(biāo),以《綱要》為依據(jù)和遵循,堅(jiān)持以學(xué)生為本的原則,科學(xué)設(shè)定教學(xué)目標(biāo)、優(yōu)化課程思政內(nèi)容供給、創(chuàng)新課程思政教學(xué)方法,塑造了課程思政的高效課堂。

教學(xué)過(guò)程中,深入貫徹落實(shí)全國(guó)教育大會(huì)精神,發(fā)揮“課堂教學(xué)”這一“主渠道”,“將課程思政融入課堂教學(xué)建設(shè)全過(guò)程”,真正盡到了一個(gè)師者教書(shū)育人的職責(zé),為施行混合教學(xué)課程的思政教育提供了一個(gè)模式。踐行了“三全”育人理念。