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        首屆“茅臺杯”中國白酒酒體設(shè)計大賽圓滿閉幕

        2023-11-23 11:09:56黃筱鸝
        釀酒科技 2023年10期
        關(guān)鍵詞:醬香型酒體濃香型

        2023年9月24日,首屆“茅臺杯”中國白酒酒體設(shè)計大賽閉幕式在茅臺國際大酒店舉行。

        首屆“茅臺杯”中國白酒酒體設(shè)計大賽由中國酒業(yè)協(xié)會、中國財貿(mào)輕紡煙草工會主辦,貴州茅臺酒股份有限公司承辦,共吸引了來自全國各省市預(yù)賽選拔出的157 名酒體設(shè)計選手參加了比賽。本次大賽設(shè)有醬香型、濃香型和清香型三個分賽場,經(jīng)過為期兩天的激烈角逐,大賽分別評選出醬香型、濃香型、清香型前三名,共評出9名獲獎?wù)?,并頒發(fā)了獎杯和證書。同時全國財貿(mào)輕紡煙草工會一級巡視員王雙清宣讀了醬香型和濃香型前15名、清香型前10名名單。詳見如下:

        此外,大賽還依據(jù)基酒最大化利用原則和最優(yōu)化原則的兩種設(shè)計方案進行評選,并公布了醬香型、濃香型、清香型各組酒體設(shè)計基酒利用最優(yōu)和基酒利用最大的名單。分布如下:

        大賽還對在預(yù)賽和決賽過程中組織工作成績突出的單位進行了表彰,四川省財貿(mào)輕化紡工會、山東省輕工紡織工會、江蘇省財貿(mào)輕紡工會、貴州省金融貿(mào)易煙酒茶業(yè)工會、安徽省財貿(mào)輕紡煙草工會、湖南省經(jīng)貿(mào)建設(shè)工會、四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會、山東省白酒協(xié)會、貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會、山西省釀酒工業(yè)協(xié)會、江蘇省酒類行業(yè)協(xié)會、北京釀酒協(xié)會、安徽省酒業(yè)協(xié)會、甘肅省釀酒工業(yè)協(xié)會、湖南省酒業(yè)協(xié)會、內(nèi)蒙古自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會獲得“優(yōu)秀組織單位獎”。閉幕式宣讀了此次酒體設(shè)計大賽“優(yōu)秀組織單位獎”名單,并對獲獎單位進行了表彰。中國酒業(yè)協(xié)會、全國總工會、各省總工會、各省酒業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)嘉賓,行業(yè)著名專家,大賽專家組成員等出席閉幕式并為獲獎選手和獲獎單位頒獎。閉幕式由中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長甘權(quán)主持。

        宋書玉理事長在技術(shù)總結(jié)中表示,此次大賽既是參賽選手的一次大考,也是專家評審團的一次大考,經(jīng)過參賽選手的專注比拼和專家評審團的細(xì)致品評,產(chǎn)生了最終的結(jié)果,我們會從獲得優(yōu)異成績的選手當(dāng)中選出第一批國家級的酒體設(shè)計師,以更好滿足產(chǎn)業(yè)對酒體設(shè)計師技能人才的需求。作為一名好的酒體設(shè)計師,要善于做好酒體設(shè)計的“加法”和“減法”,擯棄“缺陷”,用足“優(yōu)點”,做到“知中有行,行中有知”。希望各位參賽選手從中相互借鑒和學(xué)習(xí),彌補不足,將所思所得運用到今后的工作中,在酒體設(shè)計職業(yè)上,在更多的職業(yè)技能人才培養(yǎng)上發(fā)揮重要作用。

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