10 月9 日，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會中餐工業(yè)化產業(yè)分會、中國烹飪協(xié)會、中國物流與采購聯(lián)合會食材供應鏈分會、高聯(lián)采北京高校后勤餐飲中心專家組單位支持，北京高校食品原材料聯(lián)合采購中心主辦，恒興國際會展集團承辦的“第24 屆北京高校后勤餐飲聯(lián)合招標采購大會暨首屆高聯(lián)采高校后勤餐飲博覽會”在京召開。

中國教育后勤協(xié)會常務副會長、中國教育后勤協(xié)會伙食專業(yè)委員會主任張柳華、國家市場監(jiān)督管理總局產品質量安全監(jiān)督司原巡視員劉敏、世界中餐業(yè)聯(lián)合會副會長武力、中國物流聯(lián)合會食材與采購供應鏈分會秘書長秦玉鳴、中國供銷電子商務有限公司總經理孫娟、世界中餐業(yè)聯(lián)合會副秘書長梁碩以及北京大學、清華大學、北京師范大學、中國人民大學等高校和來自全國部分省份的高校后勤領導、嘉賓、行業(yè)著名專家學者出席大會。

武力副會長在開幕式致辭中指出，北京高校食品原材料聯(lián)合采購中心歷經21 年的發(fā)展，積極服務北京高校后勤食堂，今天，來自全國的高校后勤代表相聚一堂，通過此次大會定能夠收獲滿滿、友情滿滿。同時，也建議大會向這個全國性、國際化的方向發(fā)展，在更大的范圍和平臺促進高校后勤食堂高質量發(fā)展。

此次大會展出內容豐富、參展實力企業(yè)眾多，不僅僅包含食品原材料，更包含了廚房設備、智慧食堂、凈菜、餐廚垃圾解決方案、后勤數字化、低碳校園建設等一應俱全的后勤餐飲相關需求響應。整合優(yōu)勢品牌，吸引全聚德、便宜坊、大董烤鴨、北京新世紀青年餐飲、通威食品、興澤華、義德食品、同泰盛世、北京金星鴨業(yè)、河北樂壽鴨業(yè)、山東華鴨食品、河北東風養(yǎng)殖、順鑫農業(yè)、瑞福油脂、王致和、二商集團、西部馬華、順鑫國際、新歡樂和食、郫縣豆瓣、安井食品、王家渡、瑞發(fā)德、南城香、草原和牛、愛福家餐飲、東方集團、五得利、永和豆?jié){、十月稻田等近200 家知名品牌參展，展覽品種達1000 余種，共同打造近20000 平方米展場，專業(yè)觀眾首日突破10000 人次。

本次大會亮點頗多，活動期間還舉辦“2023 中國首屆烤鴨技能烹飪大賽”“精彩高聯(lián)采之夜頒獎晚宴”，圍繞“中國大學生營養(yǎng)健康與高校餐飲高質量發(fā)展”“凈菜食品、智慧食堂與高校餐飲高質量發(fā)展的關系”“高校餐飲高質量發(fā)展之：食品安全保障思考”“碳達峰、碳中和大趨勢下綠色校園建設與餐廚垃圾處理”“數字后勤與助力高校餐飲高質量發(fā)展”“同創(chuàng)共享精彩高聯(lián)采生態(tài)——第24 屆北京高校后勤餐飲聯(lián)合招標采購大會暨首屆高聯(lián)采高校后勤餐飲博覽會工作解讀”等主題邀請專家學者、產業(yè)代表現(xiàn)場分享解讀，共促高校后勤餐飲高質量發(fā)展。