書名：《果樹高質(zhì)高效栽培與病蟲害綠色防控》

作者：尚子煥，路明明 等

出版社：中國農(nóng)業(yè)科學技術(shù)出版社

ISBN：978-7-5116-5763-3

出版時間：2022 年6 月

定價：39.80 元

農(nóng)業(yè)發(fā)展是中國經(jīng)濟發(fā)展的重要領(lǐng)域，其中果樹種植與生產(chǎn)是一種收效快、效益高的方式，農(nóng)民可在資金不足、基礎(chǔ)設(shè)施較差的情況下進行果樹種植，實現(xiàn)脫貧致富，可以說，果樹栽培在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟建設(shè)中具有重要意義。隨著現(xiàn)代科學技術(shù)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平得到有效提升，果樹栽培與管理也更加趨向于現(xiàn)代化、信息化，諸多優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)及現(xiàn)代信息化集成技術(shù)被應(yīng)用于果樹行業(yè)。本文參考由尚子煥、路明明等主編，中國農(nóng)業(yè)科學技術(shù)出版社有限公司編寫的《果樹高質(zhì)高效栽培與病蟲害綠色防控》一書，介紹如何將先進的信息技術(shù)應(yīng)用于果樹栽培管理，實現(xiàn)提高產(chǎn)量、防控病蟲害的目的。

該書分為十六個章節(jié)。第一章介紹了果樹的高質(zhì)高效栽培技術(shù)，如果實套袋、果樹修剪與嫁接，以及果樹防蟲害技術(shù)等。第二至十六章則以蘋果、桃梨、葡萄、山楂、櫻桃、柿、石榴、草莓、核桃與板栗等果樹為例，詳細闡述了如何對果樹進行整形修剪、嫁接及病蟲害防控，并說明了某些果樹的選址、建園及土肥水管理，實現(xiàn)了對果樹的精細化管理。

參考該書可知，傳統(tǒng)的果樹栽培主要以當?shù)厣a(chǎn)和農(nóng)民科技培訓工作經(jīng)驗為主要依據(jù)，此種方式可充分滿足果樹生產(chǎn)的需求，為果樹生長提供一個良好的自然環(huán)境，但整個種植栽培過程具有較多流程，操作繁瑣且管理質(zhì)量不穩(wěn)定，這對果樹栽培面積與產(chǎn)量的躍升造成了阻礙。隨著經(jīng)濟水平的發(fā)展，種植業(yè)進入一個新的發(fā)展階段。為提升中國果樹栽培總面積、果品產(chǎn)量與質(zhì)量，推動中國果品出口量大幅提升，中國將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)信息化集成技術(shù)引入果樹栽培管理領(lǐng)域，利用不同栽培技術(shù)與方法來對果樹進行人為干擾，從而推動果樹栽培管理更加綠色高效。

目前來看，農(nóng)業(yè)信息化集成技術(shù)在果樹栽培管理中的應(yīng)用主要表現(xiàn)如下。

第一，利用信息化技術(shù)對果樹生長環(huán)境進行監(jiān)測管理。不同果樹的適宜生長環(huán)境有所區(qū)別，有的果樹需要在極度嚴苛的環(huán)境條件下才能生長，如蘋果樹生長最適宜的溫度為7～14 ℃，其中冬夏季氣溫要求不同，芽萌動期、開花期、成熟期等不同生長周期所要求的溫度也不同；此外，蘋果樹對光照、水分及土壤肥力的需求也不同。為提高果品質(zhì)量與產(chǎn)量，果農(nóng)在栽種果樹時，需根據(jù)果樹品種來對果園環(huán)境進行二次創(chuàng)設(shè)，確保其生長環(huán)境舒適。在實際生產(chǎn)中，很多大型果園會利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來對果園環(huán)境進行監(jiān)測，果農(nóng)會在果園中安設(shè)大量的傳感設(shè)備，對溫度、空氣濕度、土壤肥度、病蟲害等進行精準監(jiān)測，在接收數(shù)據(jù)反饋后啟動灌溉系統(tǒng)、自動噴藥系統(tǒng)等對果園環(huán)境進行補救，從而改善果樹生長環(huán)境。

第二，利用信息化集成技術(shù)對花果生長進行管理。在對果樹生長環(huán)境進行高效管理后，果園也應(yīng)對果樹生長狀況進行精細管理，如整形修剪、嫁接、疏花疏果、套袋等。不同果品進行生長管理的時間、技術(shù)與方法都不同，為提高果樹生產(chǎn)能力，促進果實更好生長，果園可利用信息化集成技術(shù)對花果進行檢測、管理。如在芽萌動期，果農(nóng)可對果樹進行修剪、疏枝并補充肥料；當掛果后，果農(nóng)可利用傳感器設(shè)備對果實生長狀況進行監(jiān)測，測定果實大小、糖分及成熟度等，從而決定果實的采收周期；在花果生長過程中，果園可利用現(xiàn)代化機械設(shè)備來完成水肥補充、輕簡化修剪及果實采收等工作?？梢?，在信息化集成技術(shù)的幫助下，果實的生長與栽培更加省力、高效。

第三，利用信息化集成技術(shù)實現(xiàn)果品物流與溯源管理。果實在采收完成后，可通過快遞物流方式將果實運送到全國各地。物流行業(yè)的高速發(fā)展使得果蔬類產(chǎn)品的運輸十分方便，尤其是信息化集成技術(shù)的應(yīng)用，可保障果實在運輸途中的耗損達到最小化，為廣大消費者提供更新鮮的水果。除此之外，對果農(nóng)來說，信息化集成技術(shù)的應(yīng)用還有一個益處，即果農(nóng)與消費者可對采收好的水果進行品質(zhì)溯源管理，確保每一批次的水果品質(zhì)都很優(yōu)秀。當水果品質(zhì)不滿足預期生產(chǎn)要求時，果農(nóng)通過溯源即可清楚這一批次水果在栽培過程中的所有生長狀況，并吸取栽培經(jīng)驗，確保后續(xù)果樹的栽培管理不會出現(xiàn)紕漏。

總之，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)信息化集成技術(shù)在果樹栽培過程中發(fā)揮的作用十分顯著。加強對農(nóng)業(yè)信息化集成技術(shù)的研究與分析，將其深入應(yīng)用于果樹栽培管理，以此來提高果樹產(chǎn)量、果實品質(zhì)已是種植業(yè)發(fā)展的主要取向，中國應(yīng)加大對這一技術(shù)的研究力度，推動林果業(yè)發(fā)展更進一步。