斯南卓瑪
(迪慶州林草資源和生態(tài)公益林工作站 云南迪慶 674400)
油橄欖(Olea europaeaL.)是木犀科木犀欖屬常綠小喬木植物,圓錐形花序,腋生或頂生,長度在2~4 厘米,葉片深綠色,呈橢圓形或圓形,花期為每年4—6 月,結(jié)果期為7—9 月,果實較小,表面紅褐色有光澤[1](圖1)。油橄欖原產(chǎn)于地中海地區(qū),是一種重要的經(jīng)濟林木和油料植物,于公元前8 世紀(jì)左右,通過絲綢之路進入我國,并在20 世紀(jì)60 年代正式規(guī)模引種,進行大規(guī)模推廣種植。油橄欖是世界上果實含油率較高的高油分木本油料植物,果實含油率在20%~35%。而橄欖油又是油料作物中唯一通過鮮果冷榨技術(shù)壓榨出來的,因此具有較高的營養(yǎng)價值和較好的保健功效。研究表明,橄欖油可以起到減少心腦血管疾病的發(fā)生、增強消化系統(tǒng)功能和預(yù)防癌癥等方面的功效,因此,又被冠以“植物油皇后”的名號,盡管其價格是普通油類價格的4~6倍,但仍然受到廣大民眾的青睞。
圖1 油橄欖形態(tài)特征和果實
油橄欖生長能力和生命力極強,壽命可達千年,產(chǎn)果期在50 年以上,適應(yīng)性強,是新時期實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興、實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興和建設(shè)美麗和諧新農(nóng)村的重要樹種資源之一。迪慶州位于云南省西部,滇、藏、川三省區(qū)交界處,東接天府之都四川,西攘傈僳族自治州,南鄰麗江,北臨西藏自治區(qū),該地區(qū)海拔1486 米以上,屬溫帶-寒溫帶氣候,立體氣候明顯,多年平均氣溫10.6 ℃,多年平均降水量563.25毫米,水熱資源豐富,適宜油橄欖種植。當(dāng)前,為實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國夢,實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興,如何利用現(xiàn)有條件積極推動油橄欖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是重中之重。為此,筆者采用實際走訪調(diào)研和查閱文獻的方法,對迪慶州油橄欖生長習(xí)性、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在的問題和優(yōu)勢進行闡述分析,并提出在新時代背景下迪慶州地區(qū)油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展途徑和模式,以期為云南迪慶州油橄欖產(chǎn)業(yè)綠色、高質(zhì)量可持續(xù)性發(fā)展提供理論依據(jù)。
迪慶州油橄欖種植歷史悠久,最初是在1907 年由法國傳教士引進,當(dāng)時僅在迪慶州德欽縣的茨中教堂附近小規(guī)模種植。在新中國成立和改革開放之后,國家大力推進油橄欖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,迪慶州政府和相關(guān)部門積極響應(yīng)黨的相關(guān)政策號召,大力推動區(qū)域油橄欖的種植,油橄欖產(chǎn)業(yè)得到迅速發(fā)展,開啟了油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。迪慶州所處的金沙江干熱河谷地區(qū)為一級適生區(qū),據(jù)調(diào)查,截止到目前,迪慶州約有油橄欖種植面積2 萬多畝,掛果面積約4000畝,全州年產(chǎn)鮮果約400 噸,主要種植品種為佛奧、萊星、鄂植8 號,以佛奧居多[2]。同時,迪慶州油橄欖加工體系已經(jīng)逐漸形成。目前,迪慶州擁有3 家油橄欖加工企業(yè),分別是維西縣康邦美味綠色資源開發(fā)公司、德欽縣雪域油橄欖資源開發(fā)有限責(zé)任公司和德欽縣盛達生物科技開發(fā)有限責(zé)任公司。2016年末,德欽縣雪域油橄欖資源開發(fā)有限責(zé)任公司投資4000 多萬元購置了來自意大利的橄欖油生產(chǎn)設(shè)備,具備了每年生產(chǎn)400 噸橄欖油的產(chǎn)能,生產(chǎn)的“康邦美味”橄欖油產(chǎn)品已通過國家有機食品認證,是云南省著名商標(biāo)。
在迪慶州政府和各部門的引導(dǎo)努力下,迪慶州油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)初具規(guī)模,但是仍舊存在油橄欖品種引進環(huán)境適應(yīng)性不強、管理粗放、苗木質(zhì)量參差不齊、技術(shù)支撐體系待完善、水利基礎(chǔ)設(shè)施落后和油橄欖產(chǎn)品單一等問題。
1.2.1 引進油橄欖品種與區(qū)域環(huán)境之間的適應(yīng)性問題突出 由于油橄欖原來生長在地中海地區(qū),地中海地區(qū)氣候環(huán)境為冬季溫暖多雨、夏季干旱,土壤環(huán)境質(zhì)地疏松、透水透氣性強,而迪慶州地區(qū)屬于屬溫帶-寒溫帶氣候,因此,在迪慶州地區(qū),除去油橄欖品種佛奧外,其他引進的品種與區(qū)域環(huán)境、土壤之間的適應(yīng)性還存在一定問題。
1.2.2 管理粗放、苗木質(zhì)量參差不齊、技術(shù)支撐體系待完善 迪慶州在20 世紀(jì)60 年代引進了少量的油橄欖品種,作為后期扦插繁殖的種源,目前所種植的油橄欖80%是原來的品種,且大部分由農(nóng)戶種植,管理比較粗放(圖2)。種植戶對授粉、品種搭配、整形修剪、土肥水管理、間作套種及病蟲害防治等關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)重視不夠,缺乏符合當(dāng)?shù)貧夂颉⑼寥捞攸c的配套生產(chǎn)技術(shù),技術(shù)支撐體系有待完善。
1.2.3 水利基礎(chǔ)設(shè)施落后 迪慶州油橄欖種植的適宜區(qū)為金沙江干熱河谷區(qū)(圖2),雖然水源充足,但由于金沙江水位較低,需要借助提水設(shè)施才能有效利用水源,特別是冬春兩季油橄欖花芽形態(tài)分化、開花坐果需要充足的水資源,目前原有水利設(shè)施大多年久失修,水利基礎(chǔ)設(shè)施薄弱。
1.2.4 地區(qū)龍頭企業(yè)實力有待加強,油橄欖產(chǎn)品單一迪慶州油橄欖種植歷史悠久,但長期以來農(nóng)民多用手工榨油供自己食用,缺乏加工企業(yè)。直到2010 年維西縣康邦美味綠色資源開發(fā)公司才開始進行精加工和市場化開發(fā),但主要以生榨橄欖油為主,而對于壓榨后的殘渣利用、橄欖油化妝品研發(fā)等方面的深加工產(chǎn)業(yè)開發(fā)力度較小,影響力還有待提高,品牌建設(shè)有待加強。
為明確新時代背景下迪慶州油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展途徑與策略,筆者通過實地調(diào)研和文獻查閱,利用SWOT 分析法對迪慶州油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢、劣勢、戰(zhàn)略機遇等方面分析,以期為新時代背景下迪慶州油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展途徑和模式提供理論參考依據(jù)[3]。
首先,迪慶州油橄欖產(chǎn)業(yè)特色和產(chǎn)業(yè)區(qū)位具有明顯優(yōu)勢,經(jīng)過多年的試驗,證明迪慶州干熱河谷地區(qū)是油橄欖最佳種植區(qū),種植面積和數(shù)量初具規(guī)模,再加上油橄欖產(chǎn)業(yè)是該地區(qū)主打特色產(chǎn)業(yè)之一,各級政府非常重視,政策照顧和資金投入量高。其次,由于該地區(qū)具有獨特的氣候條件,迪慶州地區(qū)幾乎不會存在較嚴(yán)重的傳染性疫源,發(fā)生嚴(yán)重的病蟲害,品質(zhì)和質(zhì)量得到保證。最后,迪慶州地區(qū)栽培油橄欖種植歷史悠久,民眾對于油橄欖帶來的經(jīng)濟產(chǎn)值和環(huán)境改善效應(yīng)認同感比較高,基礎(chǔ)較好。同時,在云南省政府的引導(dǎo)下,云南省林業(yè)科學(xué)院開展完善了油橄欖的引種、繁育、栽培、病蟲害防治和加工技術(shù)的研究,初步建立了油橄欖產(chǎn)業(yè)科技支撐體系。
一是可用于油橄欖種植栽培的土地資源較少,雖然云南迪慶州地區(qū)適宜油橄欖的栽培,但是大部分地區(qū)較為貧瘠,不適宜油橄欖的種植;二是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后,交通不方便,不利于油橄欖產(chǎn)量提升、產(chǎn)品加工和運輸;三是栽培品種較單一,人才儲備不足,品種引進改良和人才引進方面有待提升;四是種植地區(qū)易發(fā)生自然災(zāi)害;五是產(chǎn)業(yè)深加工能力和企業(yè)競爭力不強。
在黨和各級政府政策引領(lǐng)下,迪慶州油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有政策扶持、產(chǎn)業(yè)布局、資金資助和產(chǎn)業(yè)發(fā)展等多方面機遇。首先,新時代綠水青山的發(fā)展戰(zhàn)略和中央加快生態(tài)建設(shè)方針的指引下,為推進迪慶州油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了發(fā)展方向,同時也帶來了大量、穩(wěn)定的資金支撐,有利于區(qū)域產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展;其次,國內(nèi)食用油資源需求量大,缺口也大,發(fā)展區(qū)域糧油安全產(chǎn)業(yè)至關(guān)重要;最后,云南省政府和相關(guān)部門積極響應(yīng)黨的相關(guān)政策,大力推動區(qū)域油橄欖的種植,將迪慶州確定為油橄欖產(chǎn)業(yè)重點發(fā)展區(qū),迪慶州油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來新的機遇。
迪慶州油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要緊緊把握住新時代背景下國家產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機遇和政策,積極迪慶州地區(qū)產(chǎn)業(yè)、自然資源等優(yōu)勢,加快產(chǎn)業(yè)融合,延長油橄欖產(chǎn)業(yè)鏈,積極提升油橄欖加工等產(chǎn)業(yè)的廣度與深度,加快產(chǎn)業(yè)技術(shù)人才引進,積極儲備專業(yè)人才,集中全區(qū)之力全面推動區(qū)域產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,推動迪慶州地區(qū)油橄欖產(chǎn)業(yè)綠色、優(yōu)質(zhì)及高質(zhì)量持續(xù)性發(fā)展[4]。
在新時代背景下,云南迪慶州油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來新的機遇與挑戰(zhàn),迪慶州要合理利用油橄欖這一優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)資源,抓住發(fā)展機遇,發(fā)揮自身優(yōu)勢,加快油橄欖產(chǎn)業(yè)建設(shè)與生產(chǎn)速度,為實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興、促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展、實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興和建設(shè)美麗和諧新農(nóng)村貢獻自己的一份力量。本研究結(jié)果可為為云南迪慶州地區(qū)油橄欖產(chǎn)業(yè)綠色、高質(zhì)量可持續(xù)性發(fā)展提供理論依據(jù)。