吳紹鳳,王 彬
(臨沭縣自然資源和規(guī)劃局 山東臨沭 276700)
臨沭縣藍莓種植面積2 萬多畝,其中大興鎮(zhèn)是聞名的藍莓小鎮(zhèn)(見圖1),種植面積近1.8 萬畝,占全縣藍莓種植面積的85%以上,另外在石門鎮(zhèn)、曹莊鎮(zhèn)等周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植面積約0.2 萬畝左右。臨沭縣目前已培育藍莓專業(yè)化合作社16 個,新打造藍莓采摘園13 個。臨沭縣大力發(fā)展藍莓采摘、觀光旅游等活動,助力推進鄉(xiāng)村振興,對幫助果農(nóng)創(chuàng)收致富起到了積極的促進作用。為實現(xiàn)藍莓的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn),果農(nóng)在當?shù)丶夹g(shù)專家的指導(dǎo)下,認真學習藍莓高效栽培技術(shù),加強肥水管理、花果期管理以及各個生長階段的病蟲害防治技術(shù),確保藍莓長勢良好、掛果多、果品優(yōu)質(zhì),在市場上緊抓主動性,有利地推動了當?shù)厮{莓產(chǎn)業(yè)的持續(xù)快速健康發(fā)展。
圖1 大興鎮(zhèn)藍莓園
大興鎮(zhèn)藍莓產(chǎn)業(yè)以沭河為主軸,沿岸南北縱向發(fā)展,當?shù)卣畬ΨN植農(nóng)戶,開通藍莓種植“綠色通道”,對種植地類、土地流轉(zhuǎn)等進行跟蹤幫扶,并幫助解決栽培中出現(xiàn)的實際問題。種植藍莓土壤pH 值最適范圍一般在4.3~5.5,近年來化肥的大量使用,對土壤pH 值的平衡有所破壞,可通過增施有機肥,來有效調(diào)節(jié)土壤pH 值,確保達到藍莓生長所適合的標準。藍莓栽培對周邊生態(tài)環(huán)境要求苛刻,規(guī)劃前要進行實地勘驗,掌握土壤、氣候、地下水分布等情況,選擇人員稀少、水電充足、交通順暢的區(qū)域作為種植基地,切勿在水體污染、土壤污染等有毒有害污染源附近種植藍莓。
藍莓為淺系根群,板結(jié)的土壤不利于根系伸展,種植前需要對園區(qū)進行整地、深翻,開挖定植溝或定植穴,開挖深度40~60 厘米,每畝施土雜肥4000 千克左右,另外加入秸稈、樹皮、稻殼、鋸末等,腐解處理15 天后旋耕耙平土壤,藍莓定植后,將秸稈鋸末、松針樹葉等覆蓋樹體周圍。
引進培育藍豐、薄霧、綠寶石、奧尼爾公爵、萊格西等藍莓新優(yōu)品種,早熟、中熟、晚熟品種搭配種植,大棚、露地模式因地制宜。藍莓屬于異花授粉,栽種一般可選擇以上品種中的2 個或2 個以上品種,采取共同定植的方式,在行間或者株間混交,這樣可有效提高坐果率,提升藍莓的產(chǎn)量。另外早、中、晚熟品種合理搭配,充分延長藍莓采摘的時間。收獲果品也可巧妙利用時間差,占據(jù)市場優(yōu)先權(quán),實現(xiàn)藍莓果品的錯時上市,增加果農(nóng)的收入。
藍莓栽植一般優(yōu)先挑選2 年的優(yōu)質(zhì)藍莓樹苗,樹苗高度50 厘米以上,主莖直徑0.6 厘米以上,選擇枝條粗壯、根系發(fā)達、無病蟲害的健康苗木以備種植。種植藍莓的時間,早春從每年2 月初開始,到3月初結(jié)束,大約1 個月的時間。若深秋種植,則選擇每年11 月中旬至12 月底。藍莓種植株行距為1.5米×2.0 米或1.5 米×2.5 米。種植前穴坑內(nèi)撒基肥,上覆20 厘米的熟土,切記藍莓根系勿接觸肥料,以免出現(xiàn)燒根現(xiàn)象。種植后及時澆水,滿足根系水分供給需要。
土壤管理分為清耕法、覆蓋法、生草法3 種。清耕法適宜于在砂土壤中栽培的藍莓,中耕深度在5~10 厘米;覆蓋法有2 種:有機物覆蓋和黑塑料薄膜覆蓋。其中有機物覆蓋是利用鋸末、松針、碎樹皮、稻殼、花生皮等,對藍莓園區(qū)裸露土壤進行覆蓋,或者僅在樹盤覆蓋,覆蓋標準一般為10~15 厘米的厚度。另一種覆蓋法是在樹冠下覆蓋黑塑料薄膜(見圖2),首先清理干凈樹冠下的碎石、雜物、雜草、枝葉,耙碎耙細土壤,然后在樹體兩側(cè)鋪設(shè)黑塑料薄膜,此法可有效控制雜草生長、提高地溫,利于保墑保水和藍莓快速生長;生草法可采用行間生草或自然生草的方式,選擇早熟禾、長柔毛野豌豆、紫花苜蓿、黑麥草等豆科或禾本科的草種,在土地平坦、墑情好的藍莓園區(qū),采用撒播或溝播的方式進行生草種植。
圖2 地膜覆蓋
一是肥料管理。藍莓樹栽后第一年的5 月份,每株施用有機肥300 克+硫酸鉀復(fù)合肥30 克。第二年分別在3 月份和6 月份共施肥2 次,每株確保施用有機肥2 千克+硫酸鉀復(fù)合肥100 克。結(jié)果盛期的藍莓在花芽分化期,為促進花芽分化,要補充施用一些硼、鋅、鐵、鎂、鈣等中微量元素。在果實膨大期及著色期,為更好地促進果實膨大及著色,建議施用鉀、鈣、硼、鉬等大中微量元素水溶肥。采收后每畝施用腐熟農(nóng)家肥3 千克+優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥30 千克,以確保藍莓養(yǎng)分供應(yīng)均衡。
二是水分管理。藍莓分布在40 厘米的淺土層內(nèi),耐干旱能力差,應(yīng)根據(jù)土壤墑情及時灌水。一般一年澆水5 次,在3—4 月份春梢萌動及開花期、5—6 月份果實膨大期,這兩個階段要保證充足的水分供應(yīng),才能促進花芽分化、提高坐果率和果實品質(zhì)。第3 次澆水在果實采收后,可有利于恢復(fù)樹體長勢。結(jié)合秋施基肥進行第4 次灌水,對促進根系生長有積極作用。最后一次灌水在封凍前實施,可以提高藍莓抗逆性,確保藍莓安全越冬不受凍害。幼年期的藍莓植株生長快、需水量多,園中持水量不能少于60%。但超過70%則會造成水分浪費,還不利于藍莓生長。成年期的藍莓,坐果率高,為保持營養(yǎng)生長與生殖生長的平衡,水分供給要相應(yīng)減少。
藍莓整形修剪的目的是為了確保藍莓生殖生長和營養(yǎng)生長的平衡,有效整形修剪后的果園光照充足、通風透光良好,更有利于藍莓的健康生長,有利于藍莓高質(zhì)高量的生產(chǎn)。藍莓修剪一般以冬剪為主,夏剪為輔。
幼苗栽植成功后第1 年,生長迅速,枝葉量增加、樹冠擴大,因此不建議過度修剪。在第2、第3年修剪時,要注重修剪幼苗下部的細弱枝、水平枝及樹冠內(nèi)的重疊枝和交叉枝等,每株藍莓樹苗的高度控制在2 米左右,冠幅控制在1.2 米左右。
藍莓進入成年以后,內(nèi)膛易郁閉,應(yīng)及時剪除樹冠處的細弱枝、衰弱枝等,改善樹體光照條件。修剪以疏枝為主,將貼地枝、病蟲枝、細弱枝、過密枝及枯枝亂枝剪除干凈。去除中心干、保留中庸枝結(jié)果。結(jié)果枝組結(jié)果后可能變得衰弱,要及時修剪回縮,以此促進枝條粗壯、芽體飽滿。
藍莓花果期管理是實現(xiàn)高產(chǎn)栽培技術(shù)的重要環(huán)節(jié),一定要高度重視。一是提高授粉技術(shù)。因藍莓有半自交不孕性,為保障藍莓的生產(chǎn)效率,提高藍莓的產(chǎn)量,需要配置種植授粉樹,以此改善授粉條件,提高果實品質(zhì)和產(chǎn)量(見圖3)。通常3 株主栽品種,要配置1 株授粉樹。授粉從初花期開始,一般采用5 畝藍莓放置1 箱蜜蜂的方法,進行花期授粉。除蜜蜂授粉外,還可以輔助人工授粉,具體做法是在盛花期向樹冠噴灑20 毫克/升赤霉素,噴灑0.2%硼砂溶液也可。二是疏花疏果。適當?shù)氖杌ㄊ韫?,減少一定的花果量,可節(jié)約養(yǎng)分,提高產(chǎn)量。通常以疏花為主,疏果為輔,葉、果比例達到合理均衡,這樣可集中營養(yǎng),供應(yīng)果實生長,避免樹體營養(yǎng)浪費,最終達到保果的目的。
圖3 藍莓果實
藍莓常見病蟲害主要包括金龜子、卷葉蛾、蚜蟲、刺蛾(見圖4)及灰霉病等。對病蟲害的防治,建議采取“預(yù)防為主、綜合治理”的策略。一是做好日常果園管理工作,及時剪掉燒毀病枝病葉,加強肥水管理,保障藍莓的健康生長,提高抵抗病蟲害的能力。二是保護和利用自然界的瓢蟲和寄生蜂等害蟲天敵,對病蟲害可起到一定程度的制衡作用。三是在園區(qū)設(shè)置太陽能殺蟲燈、粘蟲板等,對金龜子等害蟲進行誘殺,以此減少病蟲害發(fā)生量。四是必要時使用BT 乳劑、阿維菌素等進行藥物防治,嚴格控制用藥比例,把握好防治時間,盡量將藥物殘留壓至最低。為保障藍莓質(zhì)量安全、口感鮮美、顏色純正,采摘前1 個月禁用一切農(nóng)藥。
在藍莓栽種過程中,要結(jié)合其生長發(fā)育特點,進行科學修剪和管理,優(yōu)化生長環(huán)境,加強肥水管理,滿足藍莓生長所需,提高藍莓的成活率。生長季節(jié)注重觀察病蟲害發(fā)生動態(tài),采取多種措施對病蟲害進行防治,保障藍莓健康生長,努力提高果實品質(zhì),增加果農(nóng)收益,加快推進大興藍莓小鎮(zhèn)以及周邊區(qū)域發(fā)展的步伐。