李鴻瑞

（齊齊哈爾大學(xué)生命科學(xué)與農(nóng)林學(xué)院，黑龍江齊齊哈爾 161006）

農(nóng)業(yè)是黑龍江省最主要的產(chǎn)業(yè)支柱，是支持黑龍江經(jīng)濟(jì)建設(shè)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)性部門(mén)，黑龍江省最主要的食品原料及工業(yè)原料的來(lái)源之一就是通過(guò)培育動(dòng)植物來(lái)取得和生產(chǎn)的，是解決經(jīng)濟(jì)問(wèn)題的首要條件和必要條件，為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展提供了生存保障，為我國(guó)居民提供了大量的糧食作物及其副產(chǎn)品，為企業(yè)提供了生產(chǎn)用的工業(yè)原料、生產(chǎn)資金，也為我國(guó)出口貿(mào)易提供了一定的出口物資，獲得了大量的外匯收入。因此，進(jìn)一步發(fā)揮農(nóng)業(yè)在黑龍江經(jīng)濟(jì)中的地位和作用，有著至關(guān)重要的意義。

黨的二十大強(qiáng)調(diào)，全面建設(shè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)是我國(guó)向農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)邁進(jìn)的基本條件，而農(nóng)業(yè)一直是黑龍江省的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，近年來(lái)主要農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的人均產(chǎn)量呈不斷上升趨勢(shì)，根據(jù)黑龍江省2017—2021 年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，主要農(nóng)產(chǎn)品的總產(chǎn)量和人均產(chǎn)量都呈現(xiàn)不斷上漲的趨勢(shì)，植物蛋白產(chǎn)品的總產(chǎn)值和單項(xiàng)產(chǎn)值也都一直處于平穩(wěn)增長(zhǎng)的勢(shì)頭，黨二十大以來(lái)，黑龍江省獲得了更多的政策傾斜和技術(shù)支持，黑龍江省也不斷投入大量資金，提高了農(nóng)產(chǎn)品的總產(chǎn)值。因此，加快黑龍江省的農(nóng)業(yè)發(fā)展一定會(huì)成為把我國(guó)建設(shè)成為農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)的重要力量。

以均值比較分析法、主成分分析法、聚類(lèi)分析和列聯(lián)表分析為主要分析方法，對(duì)黑龍江省2017—2021 年16 個(gè)地區(qū)的5 種植物蛋白產(chǎn)品相關(guān)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)機(jī)械產(chǎn)品等幾個(gè)方面對(duì)黑龍江省植物蛋白產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析。

1 黑龍江省2017—2021 年16 個(gè)地區(qū)的5 種植物蛋白產(chǎn)品總產(chǎn)值指數(shù)的獨(dú)立樣本t 檢驗(yàn)

根據(jù)黑龍江省2017—2021 年16 個(gè)地區(qū)5 種植物蛋白產(chǎn)品總產(chǎn)值指數(shù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。

1.1 米糠蛋白產(chǎn)品與玉米蛋白產(chǎn)品的比較

組統(tǒng)計(jì)量見(jiàn)表1，獨(dú)立樣本的檢驗(yàn)見(jiàn)表2。

表1 組統(tǒng)計(jì)量

表2 獨(dú)立樣本的檢驗(yàn)

由表1 可知，米糠蛋白產(chǎn)品指數(shù)的樣本容量一共有16 個(gè)，均值114.567 1，標(biāo)準(zhǔn)差8.066 58，標(biāo)準(zhǔn)誤均值2.863 42；玉米蛋白產(chǎn)品指數(shù)的樣本容量是16，樣本均值是106.254 3，標(biāo)準(zhǔn)差是6.076 54，標(biāo)準(zhǔn)誤均值是1.864 38。

由表2 可知，F(xiàn) 統(tǒng)計(jì)量0.254，置信水平0.861，表明兩者沒(méi)有明顯的差別，采用兩樣本等方差t 檢驗(yàn)進(jìn)行分析，自由度是27，T 統(tǒng)計(jì)量的值是2.256，置信水平為0.031，小于比較標(biāo)準(zhǔn)5%，說(shuō)明米糠蛋白產(chǎn)品指數(shù)與玉米蛋白產(chǎn)品指數(shù)之間有著較大的差別。

1.2 米糠蛋白產(chǎn)品和馬鈴薯蛋白產(chǎn)品的比較

組統(tǒng)計(jì)量見(jiàn)表3，獨(dú)立樣本的檢驗(yàn)見(jiàn)表4。

表3 組統(tǒng)計(jì)量

表4 獨(dú)立樣本的檢驗(yàn)

由表3 可知，米糠蛋白產(chǎn)品指數(shù)的樣本容量是16，均值113.245 3，標(biāo)準(zhǔn)差9.087 53，標(biāo)準(zhǔn)誤均值是2.432 71；馬鈴薯蛋白產(chǎn)品指數(shù)的樣本容量是16，樣本平均值是134.532 1，標(biāo)準(zhǔn)是10.643 21，標(biāo)準(zhǔn)誤均值是2.865 22。

由表4 可知，F(xiàn) 統(tǒng)計(jì)量1.623，置信水平0.208，表明兩者沒(méi)有明顯的差別，采用兩樣本等方差t 檢驗(yàn)進(jìn)行分析，自由度是28，T 統(tǒng)計(jì)量的值是-5.789，置信水平為0，小于比較標(biāo)準(zhǔn)5%，說(shuō)明米糠蛋白產(chǎn)品指數(shù)與馬鈴薯蛋白產(chǎn)品指數(shù)之間有著較大差別。

1.3 米糠蛋白產(chǎn)品和小米蛋白產(chǎn)品的比較

組統(tǒng)計(jì)量見(jiàn)表5，獨(dú)立樣本的檢驗(yàn)見(jiàn)表6。

表5 組統(tǒng)計(jì)量

表6 獨(dú)立樣本的檢驗(yàn)

由表5 可知，米糠蛋白產(chǎn)品指數(shù)的樣本容量是16，均值是112.435 7，標(biāo)準(zhǔn)差9.865 42，標(biāo)準(zhǔn)誤均值2.324 56；小米蛋白產(chǎn)品指數(shù)的樣本容量是15，樣本平均值是118.326 7，標(biāo)準(zhǔn)是13.368 90，標(biāo)準(zhǔn)誤差的平均值是3.321 40。

由表6 可知，F(xiàn) 統(tǒng)計(jì)量0.384，置信水平0.556，表明兩者沒(méi)有明顯的差別。采用等方差t 檢驗(yàn)進(jìn)行分析，自由度是28，T 統(tǒng)計(jì)量的值是-0.844，置信水平為0.368，小于比較標(biāo)準(zhǔn)5%，說(shuō)明米糠蛋白產(chǎn)品指數(shù)與小米蛋白產(chǎn)品指數(shù)之間沒(méi)有著較大的差別。

2 對(duì)黑龍江省2017—2021 年5 種植物蛋白產(chǎn)品總產(chǎn)值的獨(dú)立樣本T 檢驗(yàn)

2.1 米糠蛋白產(chǎn)品與玉米蛋白產(chǎn)品的比較

根據(jù)2017—2021 年數(shù)據(jù)整理進(jìn)行分析，結(jié)果如下。

組統(tǒng)計(jì)量見(jiàn)表7，獨(dú)立樣本的檢驗(yàn)見(jiàn)表8。

表7 組統(tǒng)計(jì)量

表8 獨(dú)立樣本的檢驗(yàn)

由表7 可知，米糠蛋白產(chǎn)品指數(shù)的樣本容量是16，樣本均值213.146 8，標(biāo)準(zhǔn)差62.254 23，標(biāo)準(zhǔn)誤均值是16.754 88；玉米蛋白產(chǎn)品指數(shù)的樣本容量是16，平均值是232.442 7，標(biāo)準(zhǔn)是68.234 49，標(biāo)準(zhǔn)誤均值是17.543 81。

由表8 可知，F(xiàn) 統(tǒng)計(jì)量0.248，置信水平0.523，表明兩者沒(méi)有明顯的差別，采用兩樣本等方差t 檢驗(yàn)進(jìn)行分析，自由度是27，T 統(tǒng)計(jì)量的值是-0.685，置信水平為0.512，大于比較標(biāo)準(zhǔn)5%，說(shuō)明米糠蛋白產(chǎn)品指數(shù)與玉米蛋白產(chǎn)品指數(shù)之間沒(méi)有著較大的差別。

2.2 米糠蛋白產(chǎn)品與馬鈴薯蛋白產(chǎn)品的比較

組統(tǒng)計(jì)量見(jiàn)表9，獨(dú)立樣本的檢驗(yàn)見(jiàn)表10。

表9 組統(tǒng)計(jì)量

表10 獨(dú)立樣本的檢驗(yàn)

由表9 可知，馬鈴薯蛋白產(chǎn)品指數(shù)的樣本容量是16，樣本均值428.323 0，標(biāo)準(zhǔn)差217.432 18，標(biāo)準(zhǔn)誤均值55.322 98。

由表10 可知，F(xiàn) 統(tǒng)計(jì)量22.386，置信水平是0，說(shuō)明兩者沒(méi)有明顯的差別，采用兩樣本異方差t 檢驗(yàn)進(jìn)行分析，自由度是16.243，T 統(tǒng)計(jì)量的值是-3.854，臨界置信水平為0.001，小于比較標(biāo)準(zhǔn)5%，說(shuō)明米糠蛋白產(chǎn)品指數(shù)與馬鈴薯蛋白產(chǎn)品指數(shù)之間有著較大的差別。

2.3 米糠蛋白產(chǎn)品與小米蛋白產(chǎn)品的比較

組統(tǒng)計(jì)量見(jiàn)表11，獨(dú)立樣本的檢驗(yàn)見(jiàn)表12。

表11 組統(tǒng)計(jì)量

表12 獨(dú)立樣本的檢驗(yàn)

由表11 可知，米糠蛋白產(chǎn)品指數(shù)的樣本容量是16，樣本均值是225.135 7，標(biāo)準(zhǔn)差61.222 3，標(biāo)準(zhǔn)誤均值16.754 38；小米蛋白產(chǎn)品指數(shù)的樣本容量是16，樣本平均值是638.651 7，標(biāo)準(zhǔn)差318.535 2，標(biāo)準(zhǔn)誤均值是97.561 92。

由表12 可知，F(xiàn) 統(tǒng)計(jì)量32.331，置信水平0，說(shuō)明兩者存在明顯的差別，采用兩樣本異方差t 檢驗(yàn)進(jìn)行分析，T 統(tǒng)計(jì)量-4.124，自由度16.259，置信水平為0.001，小于比較標(biāo)準(zhǔn)5%，說(shuō)明米糠蛋白產(chǎn)品指數(shù)與小米蛋白產(chǎn)品指數(shù)之間有著較大的差別。

3 黑龍江省主要農(nóng)作物的主成分分析

結(jié)合黑龍江省2017—2021 年的相關(guān)數(shù)據(jù)，分析如下。

相關(guān)矩陣見(jiàn)表13，解釋的總方差見(jiàn)表14，成分矩陣見(jiàn)表15。

表13 相關(guān)矩陣

表14 解釋的總方差

表15 成分矩陣

由表13 可知，各個(gè)變量之間都有一定的相關(guān)性而且相關(guān)系數(shù)還很大。

由表14 可知，只有2 個(gè)特征值都是大于1 的，因些只選擇了2 個(gè)主成分進(jìn)行分析，第1 個(gè)主成分的方差貢獻(xiàn)率為64.442%，前2 個(gè)主成分的方差占所有主成分主差的82.153%。

由表15 可知，可以得出主成分的表達(dá)式，即F1=0.406×糧食+0.750×花生+0.877×油料+0.872×糖料+0.823×蕓豆+0.633×燕麥；F2=0.876×糧食-0.073×花生-0.043×油料+0.325×糖料-0.412×蕓豆-0.186×燕麥。

4 對(duì)黑龍江省農(nóng)業(yè)機(jī)械產(chǎn)品構(gòu)成情況的列聯(lián)表分析

結(jié)合黑龍江省2017—2021 年農(nóng)業(yè)機(jī)械分類(lèi)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，對(duì)其產(chǎn)品構(gòu)成情況進(jìn)行列聯(lián)表分析，研究如下。

樣本分析見(jiàn)表16。

表16 樣本分析

由表16 可知，樣本1 365，缺失值不存在。

交叉表見(jiàn)表17。

表17 交叉表

由表17 可知，黑龍江省小類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品中可再生能源利用機(jī)械最少，加工機(jī)械最多，大類(lèi)農(nóng)業(yè)機(jī)械最少，小類(lèi)農(nóng)業(yè)機(jī)械最多；可再生能源利用機(jī)械和農(nóng)業(yè)運(yùn)輸機(jī)械最少，農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械和米糠機(jī)械最多。