張妍

【摘要】本文以“探廣西林業(yè)現(xiàn)狀，思生態(tài)發(fā)展之路”主題研學(xué)活動(dòng)為例，論述生態(tài)文明教育視角下高中地理研學(xué)課程設(shè)計(jì)的策略，通過課程主題選擇、研學(xué)目標(biāo)、研學(xué)實(shí)踐問題等落實(shí)研學(xué)課程教學(xué)，研學(xué)活動(dòng)以引導(dǎo)學(xué)生了解廣西林業(yè)產(chǎn)業(yè)為主線，讓學(xué)生關(guān)注林業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上中下游各個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)施，分析林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)環(huán)境效益，探尋廣西林業(yè)生態(tài)可持續(xù)發(fā)展的對策，有效落實(shí)生態(tài)文明教育。

【關(guān)鍵詞】生態(tài)文明教育 廣西林業(yè) 高中地理研學(xué) 課程設(shè)計(jì)

【中圖分類號(hào)】G63 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2023）23-0043-05

黨的十八大將生態(tài)文明建設(shè)納入“五位一體”中國特色社會(huì)主義總體布局，強(qiáng)調(diào)“生態(tài)興則文明興”，樹立和踐行“綠水青山就是金山銀山”“人與自然和諧共生”等理念?！镀胀ǜ咧械乩碚n程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版2020年修訂）》提出：“結(jié)合實(shí)例說明農(nóng)業(yè)的區(qū)位因素”“了解環(huán)境問題的形成，理解人與自然的關(guān)系，分析如何實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。”另外，《普通高中生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版2020年修訂）》針對植物細(xì)胞工程提出“闡明植物組織培養(yǎng)過程”。林業(yè)與生物學(xué)密切相關(guān)，植物組織培養(yǎng)技術(shù)是育種產(chǎn)業(yè)中的一項(xiàng)重要技術(shù)，也是生物學(xué)科生物技術(shù)與工程的重要學(xué)習(xí)內(nèi)容。廣西有著豐富的森林資源，其林業(yè)發(fā)展受到各方重視。高中地理教材中關(guān)于林業(yè)發(fā)展的介紹相對較少，對此，教師應(yīng)充分利用鄉(xiāng)土資源開展課外綜合實(shí)踐活動(dòng)，以拓寬學(xué)生對本地區(qū)林業(yè)發(fā)展的認(rèn)知。

廣西壯族自治區(qū)教育廳印發(fā)的《廣西壯族自治區(qū)普通高中新課程實(shí)施方案》（桂教基教〔2021〕58號(hào)）把研學(xué)旅行納入普通高中綜合實(shí)踐活動(dòng)范疇。其中，地理研學(xué)活動(dòng)作為高中綜合實(shí)踐活動(dòng)課程的一部分，強(qiáng)調(diào)引導(dǎo)學(xué)生回歸真實(shí)情境開展研學(xué)活動(dòng)，實(shí)地探究地理現(xiàn)象與問題，促進(jìn)學(xué)生強(qiáng)化區(qū)域認(rèn)知，提高地理實(shí)踐力，培養(yǎng)綜合思維能力。本文聚焦廣西林業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，將生態(tài)文明建設(shè)融入地理、生物學(xué)學(xué)科教學(xué)，通過設(shè)計(jì)實(shí)地觀察與體驗(yàn)活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生了解廣西林業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，探尋廣西林業(yè)可持續(xù)發(fā)展之路，從而加強(qiáng)生態(tài)文明教育。

一、概念界定

（一）生態(tài)文明教育的概念

黨的十九大報(bào)告指出“建設(shè)生態(tài)文明是中華民族永續(xù)發(fā)展的千年大計(jì)，必須樹立和踐行綠水青山就是金山銀山的理念，要像保護(hù)眼睛一樣保護(hù)生態(tài)環(huán)境，像對待生命一樣對待生態(tài)環(huán)境”，強(qiáng)調(diào)了生態(tài)文明教育對人與自然關(guān)系的探討。本文結(jié)合地理學(xué)科特色，把生態(tài)文明教育定義為以協(xié)調(diào)人地關(guān)系為主旨，以產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展為知識(shí)載體，關(guān)注當(dāng)前需要與自身發(fā)展，并思考未來發(fā)展走向與人類權(quán)益的新型教育理念。教師在高中地理教學(xué)中除了引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)生態(tài)知識(shí)，還要讓學(xué)生在實(shí)踐中培養(yǎng)人地協(xié)調(diào)觀，讓學(xué)生在真實(shí)的情境中積累生態(tài)文明知識(shí)，切實(shí)提高生態(tài)環(huán)境意識(shí)。

（二）研學(xué)課程的概念

黃亞星、史春云等人認(rèn)為，學(xué)生通過地理研學(xué)課程實(shí)地探究地理現(xiàn)象與問題，在自然與人文環(huán)境中感受研學(xué)的魅力，培養(yǎng)多方面的能力，在研學(xué)實(shí)踐中提升多種技能，積累地理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，以促進(jìn)核心素養(yǎng)的養(yǎng)成。張華麗、李娟認(rèn)為，研學(xué)課程包括研學(xué)資源、課程目標(biāo)、課程結(jié)構(gòu)、課程評(píng)價(jià)等方面。在本文研究中，研學(xué)課程是指學(xué)校為實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)而選擇的研究性學(xué)習(xí)內(nèi)容及其他活動(dòng)的總和，包括在校內(nèi)和校外開展的各種有目的、有計(jì)劃的研學(xué)活動(dòng)。

二、生態(tài)文明教育視角下高中地理研學(xué)的現(xiàn)狀

（一）目前主要的研究方向

我國關(guān)于研學(xué)課程的研究開始較晚，但從2016年起研究數(shù)量增多，研究內(nèi)容更為豐富，研究領(lǐng)域更加廣泛。根據(jù)我國國情，近10年關(guān)于生態(tài)文明教育的研究逐漸增多，但主要的研究內(nèi)容是生態(tài)文明的內(nèi)涵，且以高校生態(tài)文明教育為主，較少涉及中學(xué)學(xué)段的研究。

（二）生態(tài)研學(xué)存在的問題

當(dāng)前，高中自然生態(tài)研學(xué)實(shí)踐主要存在兩個(gè)問題。一是部分學(xué)校的生態(tài)教育流于形式。學(xué)生通過課堂學(xué)習(xí)，大多理解生態(tài)就是環(huán)境良好、無污染，但對生態(tài)的具體定義沒有準(zhǔn)確的認(rèn)知，高中生對生物學(xué)、地理學(xué)科知識(shí)有了一定積累，無法滿足于僅將生態(tài)作為一個(gè)環(huán)?？谔?hào)。從地理學(xué)科角度出發(fā)，要強(qiáng)調(diào)對地理環(huán)境的研究，將生態(tài)研究具體落實(shí)到真實(shí)的情境中，使學(xué)生對生態(tài)問題形成深刻而準(zhǔn)確的認(rèn)知。二是部分學(xué)校開展的研學(xué)活動(dòng)行而不研。有學(xué)者指出，研學(xué)旅游的蓬勃發(fā)展與其理論研究的嚴(yán)重滯后形成了顯著反差。部分學(xué)校開展的研學(xué)活動(dòng)側(cè)重旅行而非研究，學(xué)生在真實(shí)的研學(xué)環(huán)境中以參觀游玩為主，缺少真研究。因此，如何設(shè)計(jì)研學(xué)課程，引導(dǎo)學(xué)生在研學(xué)過程中進(jìn)行思考，并主動(dòng)研究解決問題的辦法，解決研學(xué)行而不研的問題，這是學(xué)校開展研學(xué)活動(dòng)需要重點(diǎn)研究的方向。為此，學(xué)校應(yīng)當(dāng)探究適合高中生的研學(xué)課程。

三、生態(tài)文明教育視角下高中地理研學(xué)主題及路線的確定

要確定融合生態(tài)文明教育的地理研學(xué)主題，教師需要進(jìn)行多方面的思考和準(zhǔn)備。一是考慮關(guān)注哪個(gè)領(lǐng)域的生態(tài)環(huán)境問題；二是確定這個(gè)主題是否與高中學(xué)情相符；三是根據(jù)學(xué)情與基礎(chǔ)設(shè)施等考慮研學(xué)的可行性；四是設(shè)計(jì)課程綱要?；诖?，筆者將高中地理研學(xué)主題的設(shè)計(jì)分為四個(gè)步驟，形成“確定研學(xué)主題—確定學(xué)科內(nèi)容—評(píng)估研學(xué)項(xiàng)目—設(shè)計(jì)課程綱要”的“四步走”研學(xué)主題設(shè)計(jì)模式（如圖1所示）。筆者以廣西林業(yè)為知識(shí)載體，以人地關(guān)系協(xié)調(diào)為主旨，通過開展深層次的研學(xué)活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生在真實(shí)的情境中培養(yǎng)人地協(xié)調(diào)觀，讓學(xué)生關(guān)注當(dāng)前自身發(fā)展的需要，并思考未來生態(tài)文明建設(shè)與人類發(fā)展的關(guān)系等。

研學(xué)主題設(shè)計(jì)各個(gè)步驟應(yīng)層層遞進(jìn)、步步深入。首先是確定研學(xué)主題。當(dāng)前，廣西桉樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展備受關(guān)注，有言論稱桉樹產(chǎn)業(yè)給廣西帶來了嚴(yán)重的生態(tài)環(huán)境問題。對此，筆者選擇了林業(yè)發(fā)展的生態(tài)研究方向，明確以“探廣西林業(yè)現(xiàn)狀，思生態(tài)發(fā)展之路”為主題，帶領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)廣西壯族自治區(qū)林業(yè)科學(xué)研究院（以下簡稱廣西林科院），近距離了解廣西桉樹產(chǎn)業(yè)生態(tài)可持續(xù)發(fā)展?fàn)顩r。其次是確定學(xué)科內(nèi)容。本次研學(xué)活動(dòng)的參與者是高二物生地組合的學(xué)生，筆者根據(jù)學(xué)生的選科特點(diǎn)，以地理學(xué)科為主線，穿插生物學(xué)學(xué)科知識(shí)及化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作，選擇符合新高考知識(shí)能力要求的研學(xué)內(nèi)容。再次是評(píng)估研學(xué)項(xiàng)目。教師要多次走訪交流，確定研學(xué)地點(diǎn)的軟硬件能否支撐預(yù)期研學(xué)效果。經(jīng)走訪交流可知，廣西林科院有著豐富的科研成果，以及科研場所等硬件設(shè)施，足以支持高中生開展研學(xué)活動(dòng)。最后是基于以上探索設(shè)計(jì)研學(xué)的課程綱要。教師前期的研學(xué)踩點(diǎn)和內(nèi)容挖掘，決定了研學(xué)路線設(shè)計(jì)的內(nèi)容豐富度，研學(xué)項(xiàng)目的評(píng)估確保了研學(xué)設(shè)計(jì)的科學(xué)性，最終形成課程綱要包括課程目標(biāo)、項(xiàng)目分類、實(shí)踐問題任務(wù)、多元評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)等。

四、生態(tài)文明教育視角下高中地理研學(xué)案例設(shè)計(jì)

（一）研學(xué)地點(diǎn)的選擇

廣西林科院是自治區(qū)社會(huì)公益型科研事業(yè)單位，面向青少年開展科普教育活動(dòng)，為本次研學(xué)活動(dòng)提供了充分的軟硬件支持。廣西林科院為建設(shè)廣西林業(yè)完善的生態(tài)體系、發(fā)達(dá)的林業(yè)產(chǎn)業(yè)體系提供了科技支撐和引領(lǐng)，其多樣化的園林及基地、豐富的展品、精彩的講座使學(xué)生能夠身臨其境地感受林業(yè)科研工作情境。其中，林業(yè)生物技術(shù)研究所主要從事組培快繁技術(shù)、轉(zhuǎn)基因育種、遺傳學(xué)角度的主要樹種植物生理生化研究，聚焦林業(yè)上游產(chǎn)業(yè)的育種、種植等環(huán)節(jié)，科研成果豐碩，榮獲省部級(jí)科技進(jìn)步二、三等獎(jiǎng)8項(xiàng)，獲國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局授權(quán)專利21件；林產(chǎn)化工研究所主要從事天然香料、植物有效成分等精深加工研究，林業(yè)加工剩余物的利用以及林產(chǎn)化學(xué)品的現(xiàn)代分析測試技術(shù)研究，聚焦林業(yè)中游產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)，并取得多項(xiàng)科技成果，獲廣西科技進(jìn)步獎(jiǎng)4項(xiàng)等。

（二）研學(xué)課程目標(biāo)

廣西林業(yè)是我國西南林區(qū)的一部分，本次研學(xué)活動(dòng)以廣西林業(yè)發(fā)展為主題，深入廣西林科院了解廣西林業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，包括林業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游資源整合情況，以及廣西林業(yè)發(fā)展帶來的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益。本次研學(xué)活動(dòng)分為“廣西林業(yè)發(fā)展之全貌”“林業(yè)發(fā)展之育種產(chǎn)業(yè)——植物組織培養(yǎng)技術(shù)”“林業(yè)發(fā)展之深加工產(chǎn)業(yè)——澳洲茶樹精油提取”等三個(gè)項(xiàng)目問題，筆者按照項(xiàng)目問題引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行研學(xué)活動(dòng)，達(dá)成相應(yīng)研學(xué)目標(biāo)（如表1所示）。

（三）研學(xué)行前準(zhǔn)備

為使研學(xué)活動(dòng)順利開展，筆者在研學(xué)活動(dòng)前先后多次到研學(xué)地點(diǎn)進(jìn)行考察，掌握相關(guān)資料；以學(xué)情為出發(fā)點(diǎn)，量身定制研學(xué)計(jì)劃；聯(lián)系家長及研學(xué)基地，準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)耗材，通過多方聯(lián)動(dòng)為研學(xué)活動(dòng)安全有效地開展提供保障。研學(xué)活動(dòng)出發(fā)前一天，筆者給學(xué)生發(fā)放研學(xué)手冊，講解研學(xué)活動(dòng)的目標(biāo)及研學(xué)的注意事項(xiàng)。學(xué)生閱讀研學(xué)手冊資料，確定本次研學(xué)的主要目的，根據(jù)研學(xué)手冊任務(wù)提前做好規(guī)劃，大致確定研學(xué)成果展示主題，在研學(xué)活動(dòng)過程中搜集素材；提前做好研學(xué)活動(dòng)的小組任務(wù)分工。另外，筆者提醒學(xué)生穿休閑裝，攜帶水杯和學(xué)習(xí)用具等。

（四）研學(xué)注意事項(xiàng)及要求

筆者提醒學(xué)生在研學(xué)過程中及時(shí)記錄觀察數(shù)據(jù)、地理事物、遇到的問題，在研學(xué)手冊上做筆記，或者用手機(jī)拍照、寫電子筆記等形式留存照片或資料，完成研學(xué)手冊每個(gè)項(xiàng)目的研學(xué)實(shí)踐任務(wù)。此外，筆者還出示研學(xué)行后成果的展示要求，讓學(xué)生以小組為單位進(jìn)行選題，如可以選取研學(xué)手冊中的某一個(gè)問題，或是自己思考的某個(gè)問題，結(jié)合研學(xué)過程中收集、記錄的資料，以及通過網(wǎng)絡(luò)、圖書、調(diào)查等獲得的其他資料進(jìn)行深入研究和綜合分析。在研學(xué)活動(dòng)后第二周，筆者組織學(xué)生進(jìn)行5—8分鐘的研學(xué)成果展示，展示形式主要有研究主題展示（PPT）、研究性論文、高中地理/生物習(xí)題制作等。

（五）研學(xué)活動(dòng)路線設(shè)計(jì)

本次研學(xué)活動(dòng)路線為參觀科技成果展廳—到培訓(xùn)中心聽講座—參觀生物科技研究所組培大棚—參觀林產(chǎn)化工研究所實(shí)驗(yàn)室（如下頁圖2所示）。其中，在科技成果展廳，學(xué)生主要參觀了解廣西豐富的林產(chǎn)品，了解廣西林業(yè)科技發(fā)展歷程；在培訓(xùn)中心，學(xué)生聆聽《美麗廣西及廣西林業(yè)概況》講座；在生物科技研究所組培大棚，學(xué)生主要了解林業(yè)上游育種產(chǎn)業(yè)及植物組培技術(shù)知識(shí)，并分組進(jìn)行組培苗移栽操作；在林產(chǎn)化工研究所實(shí)驗(yàn)室，學(xué)生主要了解林業(yè)中游精加工產(chǎn)業(yè)及精油提取操作事項(xiàng)，并開展澳洲茶樹精油提取實(shí)驗(yàn)等。

（六）研學(xué)課程任務(wù)設(shè)計(jì)

1.項(xiàng)目問題一：廣西林業(yè)發(fā)展之全貌

筆者出示背景資料：林業(yè)是廣西經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分，發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。新時(shí)代背景下，廣西林業(yè)從傳統(tǒng)的基礎(chǔ)營造林業(yè)產(chǎn)業(yè)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榈谌C合產(chǎn)業(yè)，為進(jìn)一步增強(qiáng)林業(yè)發(fā)展綜合實(shí)力，廣西將發(fā)展林業(yè)作為全區(qū)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)全面可持續(xù)發(fā)展的任務(wù)之一。下面，讓我們走進(jìn)林科院，了解我區(qū)林業(yè)發(fā)展和林業(yè)科研現(xiàn)狀。

筆者出示研學(xué)實(shí)踐問題：

（1）了解廣西林業(yè)發(fā)展歷程、主要樹種，說明廣西林業(yè)產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)變化；

（2）了解廣西桉樹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，舉例說明其產(chǎn)業(yè)上下游主要產(chǎn)品，分析廣西桉樹繁盛的區(qū)位因素，并總結(jié)該產(chǎn)業(yè)對廣西經(jīng)濟(jì)、社會(huì)及生態(tài)環(huán)境帶來的效益；

（3）了解林業(yè)從業(yè)人員職業(yè)發(fā)展路徑，針對感興趣的職業(yè)，了解其現(xiàn)狀及未來發(fā)展（注意區(qū)分職業(yè)信息中的事實(shí)和觀點(diǎn)），試著制訂未來學(xué)習(xí)目標(biāo)及職業(yè)目標(biāo)。

筆者出示研學(xué)實(shí)踐要求：參觀林科院科技展廳，認(rèn)真聽講，根據(jù)所學(xué)內(nèi)容認(rèn)真做好筆記、善于提問，課后多向?qū)＜姨岢鲎约旱乃伎?；了解廣西林業(yè)發(fā)展歷程，分析桉樹產(chǎn)業(yè)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)環(huán)境效益，收集和了解林業(yè)相關(guān)的職業(yè)信息。

【設(shè)計(jì)意圖】廣西的森林資源位居全國前列，桉樹產(chǎn)業(yè)是廣西重要的林業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，學(xué)生通過研學(xué)活動(dòng)走進(jìn)廣西林科院，在展廳以看、摸、聞、嘗等多種途徑了解廣西林業(yè)產(chǎn)業(yè)豐富的林產(chǎn)品，以及林業(yè)對生活的影響。學(xué)生在聽講座時(shí)，可以通過看、聽、記、問等多種途徑，了解廣西林業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及桉樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的利弊；教師鼓勵(lì)學(xué)生提出自己對桉樹產(chǎn)業(yè)生態(tài)環(huán)境效益的一些困惑。學(xué)生通過圖片、視頻、文字等多種形式，記錄林業(yè)產(chǎn)業(yè)相關(guān)信息，從而學(xué)會(huì)分析廣西林業(yè)發(fā)展的區(qū)位優(yōu)勢。

2.項(xiàng)目問題二：林業(yè)發(fā)展之育種產(chǎn)業(yè)——植物組織培養(yǎng)技術(shù)

筆者出示背景資料：林業(yè)產(chǎn)業(yè)作為上游產(chǎn)業(yè)，主要有育種、種植等技術(shù)環(huán)節(jié)，研究方向有組培快繁技術(shù)、轉(zhuǎn)基因育種、遺傳學(xué)角度的主要樹種植物生理生化等。上游產(chǎn)業(yè)研究主要涉及良種選育、病蟲害防治等問題，植物的組織培養(yǎng)是林業(yè)發(fā)展中育種產(chǎn)業(yè)的重要技術(shù)，高中教材與其相關(guān)的內(nèi)容集中在人教版高三生物選修3《現(xiàn)代生物科技專題》一節(jié)。

筆者出示研學(xué)實(shí)踐問題：

（1）學(xué)習(xí)植物組織培養(yǎng)技術(shù)的基本原理、概念、常用術(shù)語、基本操作流程、注意事項(xiàng)等，并說明在一定條件下，誘導(dǎo)愈傷組織如何形成、重新分化，最后形成完整植株的過程；

（2）進(jìn)行植物組織培養(yǎng)技術(shù)實(shí)驗(yàn)，總結(jié)實(shí)驗(yàn)基本流程；

（3）了解其他育種方式及適用情況，分析植物組織培養(yǎng)技術(shù)在育種產(chǎn)業(yè)的地位及其對整個(gè)林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響。

筆者出示研學(xué)實(shí)踐要求：記錄植物組織培養(yǎng)技術(shù)的基本操作流程及注意事項(xiàng)；了解真實(shí)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)與苗圃大棚環(huán)境的差異；正確使用器材并能進(jìn)行基本實(shí)驗(yàn)操作；結(jié)合所學(xué)知識(shí)，說明植物組織培養(yǎng)技術(shù)在育種產(chǎn)業(yè)的地位，并分析其未來發(fā)展方向。

【設(shè)計(jì)意圖】學(xué)生在項(xiàng)目問題一學(xué)習(xí)中學(xué)習(xí)了豐富的知識(shí)，在參觀展廳了解了一些林業(yè)產(chǎn)品的存儲(chǔ)和銷售情況，在此基礎(chǔ)上，教師可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)了解林業(yè)產(chǎn)業(yè)上游的育種產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。育種及種植是上游產(chǎn)業(yè)的主要組成部分，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，能讓學(xué)生親身感知林業(yè)上游產(chǎn)業(yè)部分環(huán)節(jié)，使學(xué)生對產(chǎn)業(yè)形成具象化認(rèn)知。植物組織培養(yǎng)技術(shù)是高中生物必學(xué)內(nèi)容，項(xiàng)目問題二的設(shè)置適合參加新高考選科為生物、地理組合的學(xué)生，學(xué)生在林科院組培基地苗圃大棚開展部分組培實(shí)驗(yàn)，還可以領(lǐng)取一棵成活的組培幼苗帶回家或者學(xué)校栽種，領(lǐng)悟植物組織培養(yǎng)技術(shù)要領(lǐng)，由此落實(shí)生物學(xué)學(xué)科教學(xué)要求，激發(fā)學(xué)生的勞動(dòng)積極性。

3.項(xiàng)目問題三：林業(yè)發(fā)展之深加工產(chǎn)業(yè)——澳洲茶樹精油提取

筆者出示背景資料：隨著農(nóng)林產(chǎn)品深加工行業(yè)的迅速發(fā)展，天然植物提取技術(shù)大戰(zhàn)已然開啟。從天然植物中獲得有效的化學(xué)成分及其他原材料，將是我國農(nóng)業(yè)在未來國際競爭中必須面對的重大技術(shù)革新。如今，伴隨著科技的發(fā)展和保健品消費(fèi)的變化，非藥經(jīng)濟(jì)作物的提取越來越重要，如亞洲對天然植物的提取物有很大需求，特別是我國藥材種植及提取的規(guī)模極大，主要集中在陜西、湖南、云南、四川等省，農(nóng)、林產(chǎn)業(yè)精細(xì)化深加工是未來十年全球不可避免的競爭方向。

筆者出示研學(xué)實(shí)踐問題：

（1）了解天然植物精油（揮發(fā)油）的水蒸氣蒸餾提取技術(shù)，認(rèn)識(shí)澳洲茶樹的功效及相關(guān)產(chǎn)品；

（2）進(jìn)行澳洲茶樹精油的提取實(shí)驗(yàn)；

（3）了解林產(chǎn)品的其他深加工方式及適用情況，說明廣西林產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，及其對促進(jìn)廣西林業(yè)發(fā)展的積極作用（或指出現(xiàn)有的深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸及如何突破）。

筆者出示研學(xué)實(shí)踐要求：認(rèn)真聽講，記錄實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)，能夠正確使用器材進(jìn)行基本的實(shí)驗(yàn)操作；結(jié)合所學(xué)知識(shí)，闡述林業(yè)深加工產(chǎn)業(yè)的過去、現(xiàn)在及未來發(fā)展情況；小組合作查閱資料，分析可以從哪些方面突破我國發(fā)展深加工產(chǎn)業(yè)的瓶頸。

【設(shè)計(jì)意圖】植物提取技術(shù)是林業(yè)中游產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)，本實(shí)驗(yàn)活動(dòng)設(shè)計(jì)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能要求簡單，學(xué)生無論高考是否選考化學(xué)科目，都可以開展此實(shí)驗(yàn)活動(dòng)；而產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)知識(shí)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的社會(huì)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)環(huán)境效益是地理高考的重要考點(diǎn)。本次研學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)精油提取實(shí)驗(yàn)，能讓學(xué)生從天然植物中獲得有效的化學(xué)成分及其他原材料，親身感知林業(yè)中游產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)特色，加深對林業(yè)產(chǎn)業(yè)中游加工制造業(yè)發(fā)展方向的了解。

（七）研學(xué)活動(dòng)總結(jié)

本次研學(xué)活動(dòng)主題明確，以廣西林業(yè)生態(tài)可持續(xù)發(fā)展為主線，實(shí)驗(yàn)活動(dòng)設(shè)計(jì)包括了解林業(yè)上游、中游產(chǎn)業(yè)，項(xiàng)目設(shè)置的實(shí)踐問題任務(wù)由淺入深、由簡單到綜合，層層遞進(jìn)。筆者在前期多次踩點(diǎn)、與專家溝通交流，提升了研學(xué)路線設(shè)計(jì)的豐富性，問題內(nèi)容的選擇基于高中地理學(xué)科要求，融合了高中生物學(xué)知識(shí)及基本化學(xué)知識(shí)。另外，筆者充分挖掘基于林業(yè)產(chǎn)業(yè)生態(tài)可持續(xù)發(fā)展這一知識(shí)的生態(tài)文明教育價(jià)值，以及基于廣西林科院的科研實(shí)力、豐富的研究成果等過硬的軟硬件支持，促使研學(xué)活動(dòng)得以順利開展，得到了學(xué)生、家長的一致好評(píng)。

本次研學(xué)活動(dòng)在課程實(shí)施方面還有優(yōu)化空間，首先，兩個(gè)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)前的講解呈現(xiàn)方式需更加形象化，教師可以利用多媒體展示育種產(chǎn)業(yè)、深加工產(chǎn)業(yè)在林業(yè)生態(tài)可持續(xù)發(fā)展中的地位，幫助學(xué)生高效獲取知識(shí)，更好地發(fā)現(xiàn)問題和解決問題，促進(jìn)學(xué)生提升綜合能力。其次，還可以對研學(xué)實(shí)踐問題進(jìn)行更加細(xì)致的分類，如哪些是要在現(xiàn)場回答的問題，哪些是小組合作后期回答的問題，由此提高學(xué)生在研學(xué)過程中收集信息的效率。最后，要注重多元評(píng)價(jià)，基于真實(shí)的研學(xué)情境，考查學(xué)生在復(fù)雜情境中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。另外，要注重過程性評(píng)價(jià)與結(jié)果性評(píng)價(jià)，研學(xué)活動(dòng)過程中要有教師、學(xué)生參與評(píng)價(jià)；研學(xué)之后的成果展示，教師可以根據(jù)學(xué)生評(píng)價(jià)分析實(shí)踐問題的解決效果，并對研學(xué)活動(dòng)課程設(shè)計(jì)進(jìn)行調(diào)整，以便今后更加高效地開展研學(xué)活動(dòng)。

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