劉智慧

摘要：傳統(tǒng)的“短截”修剪方法中，被剪截或疏除的枝條不僅在生長(zhǎng)中消耗大量養(yǎng)分，與果實(shí)形成競(jìng)爭(zhēng)，影響果品質(zhì)量和產(chǎn)量，而且會(huì)影響樹(shù)體通風(fēng)透光，推遲結(jié)果收益；修剪過(guò)程費(fèi)時(shí)且費(fèi)力，還會(huì)留有剪口傷疤?？偨Y(jié)生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提出在夏季生長(zhǎng)期采用抹芽、摘心等修剪方法，代替冬季休眠期的短截修剪，既省時(shí)省力，又能盡早取得結(jié)果收益，可在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：經(jīng)濟(jì)林；短截修剪；商榷

文章編號(hào)：2096-8108（2023）05-0075-03中圖分類號(hào)：S727.3中圖分類號(hào)文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文獻(xiàn)標(biāo)志碼Discussion on Pruning Method of ‘Cut Back in Economic ForestLIU? Zhihui

（Shanxi Forestry and Grassland Administration Accounting Center， Taiyuan Shanxi 030021，China）Abstract： In the traditional ‘cut back pruning method， the cut and removed branches not only consume a large amount of nutrients during the growth process， but also compete with the fruit， affecting the quality and yield of the fruit， and affecting the ventilation and light transmission of the tree， delaying the result income. The pruning process is time-consuming， labor-intensive， and has a cut scar. Summarizing the practical experience of production， it is proposed to adopt pruning management methods such as bud wiping and pinching in summer growth period to replace the cut back pruning in winter dormancy period， which saves time， labor and can also achieve early results and benefits， which can be popularized and applied in planting.

Keywords：economic; cut back pruning; discussion

“短截”修剪方法是經(jīng)濟(jì)林常用、甚至是最常用的修剪方法之一，在果農(nóng)培訓(xùn)中，專家學(xué)者通常將其作為冬季修剪時(shí)常用的修剪方法進(jìn)行講授。傳統(tǒng)的“短截”修剪方法，是指對(duì)已經(jīng)生長(zhǎng)到一定長(zhǎng)度的枝條進(jìn)行短截，根據(jù)短截程度可將其分為以下幾種：從枝條梢部一定部位短截的叫“輕短截”；從枝條中部剪截的叫“中短截”；從枝條下部短截的叫“重短截”；從枝條基部將枝條徹底剪除的叫“疏剪”。

在多年的生產(chǎn)實(shí)踐中體會(huì)到，只要做好夏季修剪，就可最大限度地減少在休眠期修剪中進(jìn)行的且除衰老枝更新復(fù)壯進(jìn)行回縮修剪外的其他短截修剪。用夏季修剪代替冬季休眠期的短截修剪可以減少樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)不必要的消耗，改善通風(fēng)透光條件，不影響其他枝條的生長(zhǎng)發(fā)育，有利于樹(shù)形的培養(yǎng)及果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)的提高；還可抑制枝條徒長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)提早結(jié)果；既省工、省時(shí)、省力，又不留剪口傷疤。

1冬季疏剪的弊端

在休眠期從貼近枝干部位處將枝條徹底剪除的方法，叫“疏剪”，也叫“疏除”。筆者認(rèn)為，這種傳統(tǒng)的“疏剪”修剪方法將已經(jīng)生長(zhǎng)到一定長(zhǎng)度的無(wú)用枝條自分生處徹底剪除，存在如下弊端。

1.1造成不必要的營(yíng)養(yǎng)消耗

被疏剪、疏除的枝條在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中，要消耗大量的養(yǎng)分和水分。尤其在北方較為干旱貧瘠的立地條件下，將大量養(yǎng)分和水分用于培養(yǎng)一個(gè)最終要被疏剪掉的無(wú)用枝條，這種不必要的營(yíng)養(yǎng)消耗會(huì)在一定程度上影響樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和果實(shí)的發(fā)育。

1.2影響樹(shù)體通風(fēng)透光

被疏除的枝條不僅造成了不必要的營(yíng)養(yǎng)消耗，而且在生長(zhǎng)過(guò)程中勢(shì)必會(huì)影響樹(shù)體的通風(fēng)透光，進(jìn)而影響到其他枝條和果實(shí)的發(fā)育，不利于樹(shù)形的培養(yǎng)。更重要的是，沒(méi)有良好的通風(fēng)透光條件，在花芽分化期會(huì)嚴(yán)重影響花芽的分化，進(jìn)而影響下一年度的產(chǎn)量和效益。

1.3影響果品質(zhì)量和產(chǎn)量

被疏除的枝條，尤其是長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的徒長(zhǎng)枝條，不僅在其自身生長(zhǎng)過(guò)程中造成不必要的營(yíng)養(yǎng)消耗、影響通風(fēng)透光，而且還和其他枝條、尤其是結(jié)果枝及結(jié)果枝組形成了強(qiáng)烈的競(jìng)爭(zhēng)，嚴(yán)重影響果品的質(zhì)量和產(chǎn)量，直接影響到果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收益。

1.4修剪過(guò)程費(fèi)工費(fèi)力

被疏除的枝條，本來(lái)可在萌芽時(shí)以抹芽的形式輕輕將其抹除，但疏剪要在休眠期修剪時(shí)進(jìn)行，這種修剪方法費(fèi)時(shí)、費(fèi)工、費(fèi)力，大大增加了用工成本和勞動(dòng)強(qiáng)度。

1.5剪口傷疤損傷

除費(fèi)工費(fèi)力外，疏剪時(shí)要從緊貼枝干的基部剪除才能不留側(cè)芽將其徹底剪除，而枝條貼近枝干的部位又比較粗大，如遇基部較粗、修枝剪難以剪除的枝條，還需使手鋸鋸除，疏剪后必然會(huì)留下較大的剪口或鋸口傷疤，給樹(shù)體造成較大的創(chuàng)傷，難以愈合，體內(nèi)的養(yǎng)分也容易自傷疤處流失。

1.6滋生病蟲

一方面，由于不必要枝條在生長(zhǎng)期內(nèi)影響樹(shù)體通風(fēng)透光，在水熱同步的雨季更容易形成高溫、高濕的環(huán)境條件，滋生炭疽病等病蟲害；另一方面是在實(shí)施疏剪作業(yè)時(shí)，在枝干上留下較大的剪口傷疤，難以愈合，也容易滋生病蟲害。

2夏季抹芽替代冬季疏剪

采用傳統(tǒng)的疏剪方法存在諸多的弊端。因此，我們認(rèn)為，需摒棄這種短截、疏剪修剪理念，在生長(zhǎng)期剛剛萌芽時(shí)即將萌芽抹除。抹芽方法雖屬整形修剪范疇，但因?yàn)槊妊坑啄郏趯?shí)際操作中無(wú)需使用修枝剪據(jù)，只需在幼芽萌出時(shí)，用手輕輕一抹即可，既省時(shí)省力省工，還不留剪口傷疤，克服了傳統(tǒng)的“疏剪”修剪方法中存在的諸多弊端。

結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐，我們總結(jié)出“夏抹一贅芽，冬省一剪枝”的口訣，便于果農(nóng)理解、記憶和應(yīng)用。

3夏季摘心替代冬季短截

傳統(tǒng)的各種短截修剪方法，將已經(jīng)長(zhǎng)成的枝條，從不同部位剪截，才能促發(fā)側(cè)枝，促進(jìn)花芽分化。枝條在生長(zhǎng)過(guò)程中，由于頂端優(yōu)勢(shì)的作用，難以生長(zhǎng)出側(cè)枝；營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，更難以形成花芽，只能在冬季休眠期進(jìn)行短截后，第2年生出側(cè)枝，分化出花芽，第3年或更晚年份才能有結(jié)果收益。尤其是形成徒長(zhǎng)枝的枝條在頂端優(yōu)勢(shì)的作用下，枝條下部都是隱芽、弱芽，很難用短截的修剪方法激發(fā)出健壯側(cè)枝，只能在剪口附近生長(zhǎng)出側(cè)枝，在枝條下部形成光禿帶，人們形象地稱之為“光腿”，既給整形修剪增加了難度，也造成結(jié)果空間的浪費(fèi)。此外，中短截一個(gè)長(zhǎng)勢(shì)較旺的枝條或徒長(zhǎng)枝中部的芽一般是較為健壯飽滿的芽，中短截修剪方法如果應(yīng)用不當(dāng)，第2年很容易形成3～4個(gè)徒長(zhǎng)枝，不僅僅會(huì)推遲結(jié)果年份，更給之后樹(shù)形的培養(yǎng)造成難度。為此，我們?cè)谏a(chǎn)實(shí)踐中，總結(jié)出在生長(zhǎng)期以摘心為主，拿枝、扭梢、別枝為輔的修剪管理方法，可替代傳統(tǒng)的短截修剪方法，取得良好效果。

具體摘心方法是在生長(zhǎng)期的春末夏初，對(duì)當(dāng)年生枝條進(jìn)行摘心。摘心后，枝條沒(méi)有了頂芽，抑制了頂端優(yōu)勢(shì)，既抑制了夏季枝條徒長(zhǎng)的可能，又促發(fā)了側(cè)枝。側(cè)芽萌出后，根據(jù)需要在枝條側(cè)面適當(dāng)部位選留斜向上的萌芽培養(yǎng)結(jié)果枝，抹除其余無(wú)用芽。側(cè)枝形成后，正好進(jìn)入花芽分化階段，側(cè)芽即轉(zhuǎn)化為花芽分化。到秋季，完成花芽分化，來(lái)年即可開(kāi)花結(jié)果，及早收益。

為便于果農(nóng)理解、記憶和掌握，我們將這種摘心技術(shù)措施的良好效果總結(jié)為“夏摘側(cè)枝秋成花，來(lái)年結(jié)果收益大”。

具體的摘心時(shí)間和強(qiáng)度根據(jù)所處地理方位、生長(zhǎng)期的長(zhǎng)短、立地條件的優(yōu)劣和樹(shù)木長(zhǎng)勢(shì)來(lái)確定。緯度和海拔高度較低、生長(zhǎng)期長(zhǎng)的地區(qū)立地條件較好，樹(shù)木長(zhǎng)勢(shì)旺盛的枝條長(zhǎng)度可適當(dāng)留長(zhǎng)一點(diǎn)兒摘心；反之，留較短的枝條進(jìn)行摘心。生長(zhǎng)期長(zhǎng)、水熱條件良好的地區(qū)還可進(jìn)行二次摘心。摘心最佳時(shí)機(jī)以摘心后促發(fā)的側(cè)枝可在秋季完成花芽分化、來(lái)年實(shí)現(xiàn)結(jié)果收益為宜。各地、各園區(qū)可通過(guò)試驗(yàn)確定適宜的摘心時(shí)機(jī)和強(qiáng)度。

枝條所處空間位置不大，不宜培養(yǎng)側(cè)枝的枝條，可采取拿枝、扭梢、別枝等技術(shù)措施，將其培養(yǎng)為大小適宜的結(jié)果枝。

通過(guò)以上分析，采用夏季摘心修剪，當(dāng)年即可形成花芽來(lái)年結(jié)果收益，而冬季短截修剪不僅推遲生發(fā)側(cè)枝和結(jié)果收益，而且剪截下來(lái)的枝條只能堆積干燥后做柴火，為此，我們將其總結(jié)為“冬剪柴火夏剪果”的格言，幫助果農(nóng)理解和掌握以夏季摘心替代冬季短截的技術(shù)措施。

4拉枝代替短截促發(fā)側(cè)枝

當(dāng)年沒(méi)有來(lái)得及摘心的枝條，由于頂端優(yōu)勢(shì)的作用，側(cè)芽形不成側(cè)枝，往往形成鞭桿形的枝條，只能在冬季修剪時(shí)采用各種短截的修剪方法促發(fā)側(cè)枝和花芽，培養(yǎng)結(jié)果枝。實(shí)際上，只要有足夠的空間，無(wú)需將已經(jīng)長(zhǎng)成的枝條以短截的修剪方法截去，不僅造成浪費(fèi)，還留剪口傷疤?？稍谠绱好葎?dòng)前，采用拉枝的方法，削弱其頂端優(yōu)勢(shì)，促使枝條的側(cè)芽萌發(fā)。拉枝的強(qiáng)度需根據(jù)枝條的長(zhǎng)勢(shì)和長(zhǎng)度等確定。側(cè)芽萌發(fā)后，在需培養(yǎng)枝條的部位，將側(cè)面斜向上的萌芽留作培養(yǎng)枝，抹去背上背下和其余無(wú)用萌芽，不但可促發(fā)側(cè)枝，而且還可促使形成側(cè)枝上的側(cè)芽分化為花芽，來(lái)年即可開(kāi)花結(jié)果，形成產(chǎn)量。

5小結(jié)

綜上所述，必須進(jìn)行短截修剪的情況有：1）促進(jìn)衰老枝條更新復(fù)壯時(shí)進(jìn)行的短截回縮；2）對(duì)下垂衰弱枝條抬高角度增強(qiáng)長(zhǎng)勢(shì)時(shí)，在弓背上有合適方位壯芽處進(jìn)行短截；3）對(duì)病蟲害感染枝條進(jìn)行短截剪等。除此之外，通常只要做好夏季生長(zhǎng)期的修剪管理，即可大大減少休眠期的修剪量。我們?cè)诮?jīng)濟(jì)林管理中應(yīng)轉(zhuǎn)變觀念，采用抹芽、摘心、拉枝等修剪方法代替冬季休眠期的短截修剪，既省時(shí)、省工、省力，還可及早實(shí)現(xiàn)結(jié)果收益。