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        嘴里的菌“養(yǎng)”不好影響的不僅是口腔健康

        2023-09-11 03:33:54
        食品與生活 2023年7期
        關(guān)鍵詞:食物殘?jiān)?/a>牙齦炎牙菌斑

        俗話說(shuō)“病從口入”,使人生病的細(xì)菌不僅來(lái)自不健康的飲食,還可能來(lái)自長(zhǎng)期存在于口腔中的菌群。

        菌群是“人體的另一個(gè)器官”

        細(xì)菌、真菌、病毒等微生物群落可以幫助人體完成多個(gè)生理生化功能,它們存在于人體的腸道、口腔、體表皮膚等部位,被稱為“人體的另一個(gè)器官”??谇蛔鳛橄到y(tǒng)的起始端,蘊(yùn)含的菌群豐富程度僅次于腸道,是人體的第二大“菌庫(kù)”。

        在健康狀態(tài)下,口腔菌群與人體之間保持著動(dòng)態(tài)平衡,幫助維持口腔環(huán)境的?pH?值、抑制病原菌生長(zhǎng)、參與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的形成。當(dāng)這種穩(wěn)態(tài)平衡被打破時(shí),失衡的口腔菌群便會(huì)引發(fā)多種疾病。

        失衡的菌群常引發(fā)齲齒

        口腔中的產(chǎn)酸菌會(huì)將食物中的碳水化合物進(jìn)行發(fā)酵,產(chǎn)生酸性物質(zhì),腐蝕牙齒表面。如果食物殘?jiān)蛘哳~外糖分得不到及時(shí)清理,酸性物質(zhì)便會(huì)大量堆積,使健康菌群中的產(chǎn)酸菌大量繁殖,產(chǎn)生更多的酸性物質(zhì),從而引發(fā)齲齒問(wèn)題。

        牙周病是成年人失牙的主要原因

        牙周病包括牙齦炎和牙周炎。牙齦炎局限于牙齦組織,牙周炎則是由菌斑菌群引起的慢性炎癥性疾病,可導(dǎo)致牙周支持組織(牙周膜、牙骨質(zhì)和牙槽骨)不可逆的破壞,致使牙齒脫落。

        根據(jù)第四次全國(guó)口腔健康流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果,我國(guó)35歲以上成年人中約62.3%?的人群患有不同程度的牙周炎,其中重度牙周炎的患病率高達(dá)?30.6%。

        菌群與全身性或慢性疾病緊密相關(guān)

        口腔局部病灶中的細(xì)菌、病毒、真菌等微生物可以通過(guò)口腔,沿著胃腸道、血液、淋巴管或神經(jīng)擴(kuò)散,使病原體到達(dá)較遠(yuǎn)區(qū)域。此外,微生物所產(chǎn)生的蛋白質(zhì)、核苷酸、脂質(zhì)等副產(chǎn)物也能夠到達(dá)全身區(qū)域并間接致病。例如,患有炎癥性腸病的人?;加锌诏徯钥谘住⒖谇粷?、口干和化膿性口腔炎?;牙周致病菌可以誘導(dǎo)機(jī)體產(chǎn)生炎癥反應(yīng),引起血管內(nèi)膜增生,加速動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的出現(xiàn)等。

        如何保持口腔健康

        1.早晚刷牙、飯后漱口

        刷牙能去除牙菌斑、軟垢和食物殘?jiān)?,漱口也可去除食物殘?jiān)3挚谇磺鍧崱?/p>

        2.掌握正確刷牙方法

        水平顫動(dòng)拂刷法是一種能有效清除齦溝內(nèi)牙菌斑的刷牙方法,能夠幫助清除各個(gè)牙面的牙菌斑。

        3.選擇合適的工具清潔牙間隙

        牙刷不能完全觸及的牙縫隙,可配合使用牙線或牙間刷徹底清潔牙齒,也可使用沖牙器。

        4.科學(xué)吃糖,少喝碳酸飲料

        攝入過(guò)多的含糖甜食或飲用過(guò)多的碳酸飲料會(huì)導(dǎo)致牙齒脫礦(牙齒牙釉質(zhì)表面的鈣磷脫落),引發(fā)齲病或牙齒敏感。

        5.吸煙有害口腔健康

        吸煙是引發(fā)牙周病的主要因素之一,吸煙者患牙周病的幾率比不吸煙者高?5?倍。

        6.每年至少進(jìn)行一次口腔健康檢查

        齲病、牙周病等是緩慢形成的疾病,早期無(wú)明顯癥狀,不易察覺(jué),定期進(jìn)行口腔檢查能及時(shí)發(fā)現(xiàn),盡早治療。建議計(jì)劃懷孕的女性提前接受口腔健康檢查,治療口腔疾病,若在懷孕早期和晚期接受復(fù)雜口腔治療,會(huì)因?yàn)榫o張和疼痛等因素增加胎兒流產(chǎn)或早產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。

        7.口腔出現(xiàn)不適應(yīng)及時(shí)就診

        齲病常表現(xiàn)為遇冷熱刺激不適、咬物不適或疼痛,牙髓炎會(huì)引發(fā)劇烈的自發(fā)痛、夜間痛等,80%~90%?的口臭是由口腔疾病所致。發(fā)生以上情況或其他不適癥狀,應(yīng)盡快去具備執(zhí)業(yè)資質(zhì)的口腔醫(yī)療機(jī)構(gòu)診治。

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