張俊杰，張 銘

1.延邊朝鮮族自治州汪清縣動(dòng)物檢疫站，吉林汪清 133200；2.延邊朝鮮族自治州和龍市龍城鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心，吉林和龍 133500

如果使用不正確的方法開展牛規(guī)模養(yǎng)殖工作，容易導(dǎo)致牛疫病發(fā)生，養(yǎng)殖人員要對(duì)此給予高度重視。在牛規(guī)模養(yǎng)殖方面只有采用正確的方法，才能有效避免牛疫病發(fā)生。

1 常見疫病的相關(guān)介紹

在開展牛規(guī)模養(yǎng)殖工作的過程中，比較常見的疫病有兩種，一種是傳染疫病，另一種是普通疫病，兩類疾病中傳染疾病的影響范圍很大，不但會(huì)影響到動(dòng)物健康，而且還會(huì)影響到人類健康。牛規(guī)模養(yǎng)殖中比較常見的傳染疾病有兩種，一種是結(jié)核病，一種是口蹄病，這兩種疾病傳染起來速度很快，還具有一定的危險(xiǎn)性，如果養(yǎng)殖戶在此過程中沒有及時(shí)采取措施來控制，就會(huì)影響到其它牛的健康，嚴(yán)重者甚至還會(huì)有死亡的風(fēng)險(xiǎn)。普通疾病有如下：感冒、胃炎和食物中毒等，患上這些疾病雖然不會(huì)有死亡的風(fēng)險(xiǎn)，但是會(huì)嚴(yán)重影響到牛的健康，而且治療過程會(huì)讓養(yǎng)殖成本增加?？傊@兩種比較常見的疫病不但會(huì)給經(jīng)濟(jì)效益帶來一定的影響，而且還會(huì)給牛的健康帶來一定的影響。

2 疫病成因闡述

2.1 養(yǎng)殖戶技術(shù)能力不強(qiáng)

以往養(yǎng)殖戶都依靠散養(yǎng)方式來開展牛養(yǎng)殖工作，隨著時(shí)代的進(jìn)步，牛養(yǎng)殖模式發(fā)生了很大的變化，漸漸發(fā)展成大規(guī)模養(yǎng)殖場養(yǎng)殖的方式，可養(yǎng)殖的方式仍然比較傳統(tǒng)，還比較隨意，而且在過程中尚未形成一個(gè)良好的牛養(yǎng)殖體系。另外，養(yǎng)殖戶在開展大規(guī)模養(yǎng)殖工作時(shí)只重視養(yǎng)殖場建設(shè)，不太注重內(nèi)部管理，專業(yè)的技術(shù)員和飼養(yǎng)員數(shù)量不多，且個(gè)人技術(shù)能力參差不齊，因此無法很好地開展疫病預(yù)防工作，也無法把治療工作做到位?？傊?，要是養(yǎng)殖戶的管理能力不強(qiáng)，管理理念落后，就會(huì)大大增加牛疫病發(fā)生概率。

2.2 養(yǎng)殖衛(wèi)生沒搞好

想要有效開展大規(guī)模的牛養(yǎng)殖工作，搞好養(yǎng)殖衛(wèi)生是很關(guān)鍵的一步。要是在養(yǎng)殖方面沒有把牛舍的清理工作做到位，長期下來，就會(huì)導(dǎo)致牛的糞便堆積如山，進(jìn)而導(dǎo)致細(xì)菌大量滋生，大大增加疫病發(fā)生概率。另外，如果養(yǎng)殖人員沒有做好消毒工作，而且針對(duì)病牛沒有采取有效地隔離措施，很容易增加牛的第二次疾病傳染的發(fā)生概率。因此養(yǎng)殖人員要高度重視消毒工作、病牛隔離工作，否則會(huì)造成更嚴(yán)重的后果，影響到養(yǎng)殖戶的收益。

在實(shí)際工作中，要對(duì)養(yǎng)殖戶技術(shù)能力不強(qiáng)這一方面給予足夠的重視，使用正確的方法來解決，才能更好地開展牛規(guī)模養(yǎng)殖工作。

養(yǎng)殖衛(wèi)生沒搞好這一方面在牛規(guī)模養(yǎng)殖工作開展過程中是需要高度重視的部分，一定要把養(yǎng)殖衛(wèi)生工作做到位，對(duì)提高牛規(guī)模養(yǎng)殖工作質(zhì)量有很大的幫助，更好地促進(jìn)牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

2.3 養(yǎng)殖場挑選不當(dāng)和混養(yǎng)現(xiàn)象嚴(yán)重

在挑選養(yǎng)殖場的時(shí)候，很多農(nóng)村和城鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶都會(huì)事先挑選離自己住所不遠(yuǎn)或離城鎮(zhèn)不遠(yuǎn)的地方來開展牛養(yǎng)殖場建設(shè)工作，因?yàn)樘暨x的地方有些環(huán)境條件不太好，所以容易導(dǎo)致細(xì)菌大量滋生，而且養(yǎng)殖場建設(shè)很容易受到一些外界因素（比如生活污水、生活垃圾等）的影響，增加了疫病發(fā)生概率。另外，農(nóng)村養(yǎng)殖戶在開展家禽和牛的養(yǎng)殖工作時(shí)，一般會(huì)使用混養(yǎng)的方式，這樣就增加了交叉感染的發(fā)生概率，提高了疾病的發(fā)病率，這一點(diǎn)一定要注意，在工作實(shí)踐中，要高度重視養(yǎng)殖場挑選不當(dāng)和混養(yǎng)現(xiàn)象嚴(yán)重的問題。

2.4 免疫工作沒搞好

在開展牛規(guī)模養(yǎng)殖工作時(shí)，很多養(yǎng)殖戶都有這樣的想法：只要牛在生長階段不發(fā)病，它就不會(huì)得病，沒有很好地認(rèn)識(shí)到預(yù)防工作的重要性，因此就不太重視疾病預(yù)防工作。而且有些養(yǎng)殖戶對(duì)免疫工作缺乏充分的認(rèn)識(shí)，因此沒有及時(shí)開展牛的疫苗接種工作，導(dǎo)致疫病發(fā)生。

免疫工作沒搞好這一方面在牛規(guī)模養(yǎng)殖工作開展過程中也是需要高度重視的部分，把免疫工作搞好，能夠很好地解決牛規(guī)模養(yǎng)殖方面的問題，有效提高牛規(guī)模養(yǎng)殖工作質(zhì)量。

2.5 隔離工作沒做到位

目前很多養(yǎng)殖場的隔離措施都不太好，隔離場房建設(shè)存在很多問題，要是發(fā)現(xiàn)有疫病的牛，不能及時(shí)采取有效措施來隔離，即使進(jìn)行隔離也只是在同一個(gè)飼養(yǎng)場內(nèi)進(jìn)行分開喂養(yǎng)，通過空氣傳播、使用器具等同樣能夠傳染給其它牛，沒有很好地控制住疫病的蔓延。在選擇引種方面，沒有注重前期的隔離觀察工作，把優(yōu)良品種引進(jìn)來的同時(shí)，也讓疫病有了傳播的機(jī)會(huì)，導(dǎo)致疫病發(fā)生，影響到牛的生長，大大降低了養(yǎng)殖戶的收益。

牛規(guī)模養(yǎng)殖中隔離工作沒做到位這一方面同樣需要高度重視，做好隔離工作，對(duì)解決牛疫病方面的問題有很大的幫助，更好地提高牛規(guī)模養(yǎng)殖工作質(zhì)量。

3 疫病防治的具體策略

3.1 提高養(yǎng)殖工作人員的專業(yè)技能水平

把飼養(yǎng)員能力提升上去的同時(shí)，首先要讓養(yǎng)殖戶具備極強(qiáng)的管理能力，可以在工作中發(fā)現(xiàn)問題，才能更好地開展飼養(yǎng)員的指導(dǎo)和培訓(xùn)工作，養(yǎng)殖戶要不斷地學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，把領(lǐng)導(dǎo)作用充分發(fā)揮出來。養(yǎng)殖戶還可以邀請一些專業(yè)的技術(shù)人員來開展技術(shù)指導(dǎo)工作，這樣對(duì)降低疫病的發(fā)生概率有一定幫助。同時(shí)飼養(yǎng)員要不斷豐富自己的專業(yè)知識(shí)，提高自己的技能水平，才能更好地開展牛的管理和飼養(yǎng)工作。

3.2 做好衛(wèi)生管理工作

在開展牛規(guī)模養(yǎng)殖工作的過程中，養(yǎng)殖人員要高度重視衛(wèi)生管理工作，比如要讓牛能夠喝到干凈衛(wèi)生的水，要在水源這塊把好關(guān)，還要注意污水和有害氣體帶來的不利影響等。另外，養(yǎng)殖人員需要做好牛的糞便清理工作，確保堆積的統(tǒng)一性，可以使用發(fā)酵的方式把牛的糞便轉(zhuǎn)變成農(nóng)業(yè)用肥，這樣能夠很好地避免細(xì)菌的滋生。與此同時(shí)，要把牛舍打掃干凈，適當(dāng)?shù)亻_展牛舍的消毒工作，讓牛舍保持干凈、整潔，對(duì)降低細(xì)菌發(fā)生率有很大的幫助，可以很好地消除細(xì)菌生活的寄主，加大環(huán)境衛(wèi)生的管理力度，能使疫病發(fā)生率有所降低。

3.3 注意養(yǎng)殖環(huán)境和養(yǎng)殖方式

在挑選牛場時(shí)，養(yǎng)殖人員要考慮到周圍的環(huán)境條件，也就是說要遠(yuǎn)離有污染的區(qū)域，不要離居住區(qū)太近。另外，還要確保養(yǎng)殖區(qū)的空氣清新、水源沒有污染。在養(yǎng)殖方面，需要注意養(yǎng)殖方式，盡量不要使用混養(yǎng)的方式，要是家禽發(fā)生疫病，肯定會(huì)影響到牛的健康，養(yǎng)殖人員對(duì)此要給予足夠的重視，要使用科學(xué)合理的養(yǎng)殖方式，才能使養(yǎng)殖工作開展得更加順利。

3.4 大力開展疫病防治工作

在開展牛規(guī)模養(yǎng)殖工作的過程中，要把防疫工作意識(shí)提高上去，注重預(yù)防工作，定期開展牛的疫苗接種工作，特別是春秋兩季的疫苗接種工作。另外，還要開展牛舍糞便的清理工作，讓牛舍保持干凈、整潔，必要時(shí)開展消毒工作，包括所用工具等，都要進(jìn)行消毒，防止第三方的污染，消毒以后開展實(shí)施牛舍和工具的清水沖刷工作。夏季細(xì)菌大量滋生，要特別做好驅(qū)蟲工作。在牛規(guī)模養(yǎng)殖方面，一旦發(fā)現(xiàn)病牛要及時(shí)采取措施來解決，做好隔離和治療工作，把病牛治愈好以后還要觀察幾天，消毒完再送回牛舍。

3.5 使用正確的方式來處理病死牛

對(duì)于一些因疫病死亡的牛，要使用無公害方式來處理，一定要挑選離牛棚比較遠(yuǎn)的地方，采用掩埋方式來解決，以此來降低病死牛的疫病傳播概率。在掩埋方面，深度一定要有3 m 左右，掩埋過后要撒一些石灰粉，以此來防止病毒擴(kuò)散，然后用土掩埋，再對(duì)掩埋位置進(jìn)行消毒。病死牛掩埋過后要在附近設(shè)立告示牌，還要由專人來保護(hù)。使用科學(xué)合理的方式來對(duì)病死牛進(jìn)行處理，主要是為了防止病死牛影響到健康的牛，撒石灰粉的意義是避免病毒通過空氣傳播到養(yǎng)殖場內(nèi)。同時(shí)，深度掩埋還能防止不法分子做出變賣病死牛的行為，使病牛肉流到市場內(nèi)引發(fā)食品安全問題。

3.6 加強(qiáng)防疫制度

想要有效開展牛規(guī)模養(yǎng)殖工作，還需要加強(qiáng)疫病防治制度，對(duì)疫病防治制度進(jìn)行完善，能夠很好地減輕疫病發(fā)生帶來的危害。政府要對(duì)此方面給予足夠的重視，還要高度重視牛疫病檢查、農(nóng)戶配備牛種等方面，通過補(bǔ)貼、建立衛(wèi)生站、建立小型牛棚等方式來對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行完善，讓養(yǎng)殖戶認(rèn)識(shí)到疫病的重要性。政府可以派出一些專業(yè)人員開展疫病檢測工作，還有衛(wèi)生情況的監(jiān)管工作。可以開展一些培訓(xùn)活動(dòng)讓養(yǎng)殖戶參加，對(duì)提高養(yǎng)殖戶的專業(yè)技能水平有很大的幫助。

3.7 把消毒管理工作開展好

在免疫預(yù)防方面，消毒是成本非常低的操作。跟疫病發(fā)生以后開展牛的藥物控制工作對(duì)比，進(jìn)行消毒管理能使疫病防治成本降低不少。在挑選消毒物品時(shí)可以選擇生石灰乳、百毒殺等藥物，并對(duì)藥物濃度進(jìn)行配置，可以使用噴灑方式來消毒。如果規(guī)模養(yǎng)殖牛的區(qū)域是水泥地面，要把消毒藥品和水混合在一起，開展地面的沖洗工作。結(jié)合牛的生長階段及年齡挑選合適的藥水濃度及消毒措施。一般情況下，每10 ～15 d 要開展養(yǎng)殖位置的消毒工作。