欒斯雯，李翠菊，于延正

1.樺甸市樺郊鄉(xiāng)綜合服務(wù)中心，吉林樺甸 132400；2.集安市頭道鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心，吉林集安 134200

肉雞是老百姓餐桌上必不可少的食材之一，肉雞養(yǎng)殖的歷史非常悠久，養(yǎng)殖數(shù)量也在逐年遞增，目前肉雞養(yǎng)殖已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)主要發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之一。隨著人們生活水平的不斷提高，雞肉已經(jīng)成為餐桌上隨處可見的美食，人們對于雞肉的需求量正在與日俱增，肉雞養(yǎng)殖也開始逐漸向集約化和產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展，為了能夠滿足市場的需求，很多養(yǎng)殖戶開始不斷擴大生產(chǎn)規(guī)模，所以如何在競爭激烈的肉雞養(yǎng)殖中提高經(jīng)濟效益成為養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖場關(guān)注的重點問題。

1 影響肉雞養(yǎng)殖效益的影響因素分析

1.1 飼料投喂方式不恰當

有很多養(yǎng)殖戶為了節(jié)約飼養(yǎng)成本，在選擇飼料的時候不注重質(zhì)量和成分，使用一些低質(zhì)的飼料，這些低質(zhì)飼料的成分配比十分不科學，營養(yǎng)價值極低，會嚴重影響肉雞的生產(chǎn)和發(fā)育。而且在選擇飼料的時候，也沒有根據(jù)肉雞的飼養(yǎng)天數(shù)投喂相適應(yīng)的飼料，很多的飼養(yǎng)場在肉雞還沒有達到40 日飼齡的時候就開始投喂原糧，肉雞在突然更換飼料之后，沒有采取有效的過渡措施，導(dǎo)致肉雞產(chǎn)生很大的應(yīng)激反應(yīng)，養(yǎng)殖場就會經(jīng)常出現(xiàn)各種各樣的疾病，也有一些養(yǎng)殖戶的飼料控制沒有規(guī)律，導(dǎo)致飼料的利用率下降，未達到理想的喂養(yǎng)標準，反而增加了養(yǎng)殖成本。

1.2 飼養(yǎng)方式不科學

最近幾年，隨著我國肉雞的需求量不斷增加，開始積極推廣集中化、集約化的養(yǎng)殖技術(shù)。但是對于農(nóng)村的肉雞養(yǎng)殖戶而言，集中化和集約化的養(yǎng)殖方式并不十分廣泛，很多養(yǎng)殖戶依然采用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式進行飼養(yǎng)，隨意在果園或者空地圈一個地方進行喂養(yǎng)，肉雞有足夠的活動空間，卻給農(nóng)村的生態(tài)環(huán)境帶來很多不利的影響。在肉雞養(yǎng)殖的過程中，飼養(yǎng)戶大多都沒有較高的文化水平，所以沒有形成科學的飼養(yǎng)意識和養(yǎng)殖條件，存在多批不同日齡肉雞混養(yǎng)的情況，讓整個肉雞的發(fā)育都產(chǎn)生了嚴重影響，而且非常容易造成肉雞疾病的傳播。

1.3 疾病免疫效果不佳

很多肉雞養(yǎng)殖戶在飼養(yǎng)的過程中，對于科學免疫的重視程度不高，沒有結(jié)合當?shù)厝怆u的疫病流程情況進行科學免疫。在免疫的過程中，不管是疫苗的儲存方式，還是疫苗的劑量都沒有嚴格按照相關(guān)規(guī)定進行處理，同時在疫苗注射的時候不夠規(guī)范，導(dǎo)致在疫苗注射之后并沒有達到理想的防疫效果。免疫間隔和免疫次數(shù)也存在較大的隨意性，為了圖省事，直接用飲水機的水進行稀釋，很容易造成疾病的大面積傳播。

1.4 雞苗的品質(zhì)

雞苗的品質(zhì)會直接影響肉雞養(yǎng)殖的質(zhì)量，也是肉雞養(yǎng)殖成功與否的關(guān)鍵因素，因此，造成肉雞養(yǎng)殖經(jīng)濟效益不佳的主要因素就是雞苗的品質(zhì)不佳。主要就是種雞場在進行孵化的時候為了眼前的經(jīng)濟效益，過渡節(jié)約孵化成本，造成工作環(huán)節(jié)的不嚴謹，導(dǎo)致雞苗的品質(zhì)受到嚴重影響，而很多養(yǎng)殖戶在選購雞苗的時候，貪圖便宜，所以會選擇一些有問題的雞苗進行飼養(yǎng)，或者是在選購雞苗的時候并沒有注意到防疫這項重要工作，從疫區(qū)采購的過程中，雞苗本身就存在疾病的風險，嚴重影響雞苗后期的成活率，增加了飼養(yǎng)上的難度。

1.5 環(huán)境因素

不良的飼養(yǎng)環(huán)境會讓肉雞產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，比如養(yǎng)殖場內(nèi)不良的通風，濕度與溫度嚴重失衡，飼養(yǎng)的密度過大等都會對肉雞的飼養(yǎng)造成嚴重影響，嚴重阻礙肉雞的生長發(fā)育，增加肉雞的患病風險，而且死亡率會非常高。尤其是農(nóng)村的一些個體養(yǎng)殖場，由于飼養(yǎng)環(huán)境有限，為了節(jié)約飼養(yǎng)成本，并不注重飼養(yǎng)環(huán)境的衛(wèi)生和通風，導(dǎo)致各種疾病頻發(fā)，嚴重損害養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。

2 提高肉雞養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的有效措施

2.1 提高肉雞養(yǎng)殖水平

2.1.1 育雛雞的生長發(fā)育管理

雛雞的生長發(fā)育情況會直接影響成熟肉雞的質(zhì)量，與成熟肉雞相比較體質(zhì)會比較弱，容易引發(fā)各種各樣的疾病，要注意飼養(yǎng)環(huán)境的衛(wèi)生狀況、溫度和濕度的均衡等，在照顧雛雞的時候需要格外細心，一旦在喂養(yǎng)的過程中出現(xiàn)問題，就容易導(dǎo)致后期肉雞的患病概率增加，對肉雞養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益造成損害。因此，飼養(yǎng)肉雞的過程中對雛雞的管理非常重要，首先需要嚴格控制雞舍內(nèi)的溫度和濕度占比，讓雞舍內(nèi)保持良好的通風狀態(tài)，光照正常，每日要對雞舍內(nèi)的衛(wèi)生進行清潔，定期對雞舍進行消毒；其次，要嚴格控制飼養(yǎng)的科學配比，根據(jù)雛雞的實際生長情況對飼料進行嚴格配比，注重各種營養(yǎng)物質(zhì)的搭配，飼料的來源一定要正規(guī)；最后，要時刻關(guān)注雛雞的生產(chǎn)發(fā)育狀態(tài)，做好雛雞的疾病防治和免疫工作，最大限度的保障雛雞的管理質(zhì)量。

2.1.2 雞舍內(nèi)的清潔衛(wèi)生管理

肉雞雞舍內(nèi)的衛(wèi)生狀況是一切疫病的來源，所以要注重雞舍內(nèi)的衛(wèi)生消毒和日常清潔工作，讓雞舍的空氣處于流通狀態(tài)。在空氣流通的同時也要關(guān)注雞舍內(nèi)的光照情況，空氣和光照的情況對肉雞的發(fā)育有決定性影響，可以減少肉雞呼吸道疾病的發(fā)生。當然也要適當改變雞舍的環(huán)境，提高肉雞的飲食欲望，保證肉雞的肉質(zhì)鮮美。根據(jù)當?shù)丶竟?jié)的變化和氣候特征等，要隨時調(diào)整雞舍內(nèi)的溫度和濕度，避免肉雞引起較大的應(yīng)激反應(yīng)，同時要保障飲食和飲水的健康衛(wèi)生，定期對食物殘渣進行清理，并對雞舍內(nèi)部進行消毒處理，避免因為不衛(wèi)生的環(huán)境造成細菌的滋生，引發(fā)肉雞的各種疾病。

2.1.3 加強對肉雞應(yīng)激反應(yīng)的觀察和處理

肉雞的應(yīng)激反映一般都是在雞群中發(fā)生，應(yīng)激反應(yīng)對于肉雞的損害非常大，不但影響肉雞的發(fā)育，還會增加肉雞的致死率，一旦在雞群中出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，就容易導(dǎo)致雞群出現(xiàn)急性疾病，如果處理不及時，肉雞會突然出現(xiàn)大規(guī)模的死亡，損害養(yǎng)雞場的經(jīng)濟效益。當然，在肉雞的飼養(yǎng)過程中，出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)是不可避免的事情，這種情況下就需要養(yǎng)殖人員增加巡查次數(shù)，在每次投喂的時候，密切觀察雞群的情況，嚴格控制雞舍內(nèi)的溫度和光照等，均衡營養(yǎng)膳食，提高肉雞的免疫力，必要的時候可以給肉雞喂一些具有抗菌性質(zhì)的藥物，從而減少應(yīng)激反應(yīng)的發(fā)生和造成的不利影響。

2.2 肉雞養(yǎng)殖的衛(wèi)生防疫工作

肉雞養(yǎng)殖過程中良好的飼養(yǎng)環(huán)境可以保證肉雞的正常發(fā)育，并且可以提高肉雞的生產(chǎn)性能和機體健康狀況等，肉雞的良好生產(chǎn)性能可以為養(yǎng)殖戶帶來可觀的經(jīng)濟效益。首先，在雞苗引進之前，要對雞舍進行徹底的清潔和消毒，利用消毒藥等徹底消滅雞舍中可能存在的病原微生物，避免疫病的二次傳播。比如可以利用高錳酸鉀和甲醛熏蒸的方式進行消毒，但是這種消毒方式在消毒之后會留下非常嚴重的氣味，需要在消毒之后的3 ～7 d 再進行雞苗的引進。當然也可以使用三氯異氰尿酸鈉進行熏蒸消毒，這種消毒劑的使用劑量比較小，但是消毒效果卻非常理想，可以減少雞舍消毒的經(jīng)濟成本，也符合生態(tài)環(huán)保的要求。同時要定期對雞舍內(nèi)的糞便和積水進行清理，避免微生物細菌的滋生。肉雞養(yǎng)殖不僅需要做好雞舍內(nèi)的衛(wèi)生消毒工作，還需要做好疫苗的定期接種工作。隨著肉雞的不斷生長，肉雞養(yǎng)殖的密度也在不斷增加，肉雞的傳染性疾病患病風險也會增加，一旦肉雞患病之后即使治愈成功，生產(chǎn)性能也會受到損害，不但會增加養(yǎng)殖成本，而且還會給養(yǎng)殖場帶來經(jīng)濟損失。因此，在肉雞養(yǎng)殖的過程中對于疫病的防治非常重要，肉雞養(yǎng)殖過程中的免疫工作需要結(jié)合當?shù)氐某Ｒ娨卟☆愋陀嗅槍π缘倪M行防治，同時也要符合肉雞的實際生長情況選擇合適的疫苗品種，要使用正規(guī)的符合國家標準的疫苗進行注射，按照疫苗使用說明書對肉雞進行有效防治。

2.3 降低肉雞的養(yǎng)殖成本

肉雞的日常飼料在養(yǎng)殖成本中的比重比較高，而飼料的成分會直接影響肉雞的經(jīng)濟效益，肉雞的飼料目前主要分成兩種形式，一種是自己制作的飼料，另外一種是直接購買的成品飼料。為了能夠降低喂養(yǎng)成本，保證飼料的質(zhì)量，盡量選擇自制飼料進行喂養(yǎng)。自制飼料的配比要進行科學的搭配，根據(jù)肉雞的日齡選擇合理的配方，并且要注重配料的優(yōu)質(zhì)，保障肉雞能夠有科學健康的飲食，還能降低飼養(yǎng)成本。同時，肉雞飼料的形態(tài)大小對于養(yǎng)殖成本也會有所影響，在不同的時間段，肉雞自身的消化功能和咀嚼功能會有差別，根據(jù)肉雞的飲食能力選擇適合的飼料，如在雛雞階段的時候，要盡量讓飼料的顆粒比較小，有利于肉雞的消化和吸收，又不容易造成飼料的過度浪費，有效節(jié)約養(yǎng)殖成本。

3 小結(jié)

現(xiàn)代化養(yǎng)殖場的肉雞生產(chǎn)速度非常快，養(yǎng)殖周期的不斷縮短讓飼料的利用率不斷提高，但是要想提高經(jīng)濟效益，還需要多個方面的科學管理和有效調(diào)控，摒棄錯誤的養(yǎng)殖觀念，不斷學習先進的養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖方法，采取科學合理的管理模式，促進肉雞養(yǎng)殖的健康穩(wěn)定發(fā)展。