文_侯婷婷

Health Pot

每年立秋以后往往是養(yǎng)生的好季節(jié)，所以說，這個(gè)時(shí)候你可以用自己手里的養(yǎng)生壺來煮煮養(yǎng)生茶、養(yǎng)生湯等，對(duì)提高人體抵抗力和免疫力是非常不錯(cuò)的。

其實(shí)養(yǎng)生壺的雛形就是電熱水壺或者是恒溫壺，其技術(shù)原理基本相似。但是養(yǎng)生壺除了燒水功能外，還有煮花茶、煮蛋、煲湯、煮面、養(yǎng)生藥膳、五谷粥、煮酒、熱奶、蒸水蛋、煮咖啡的功能。

一、煮花茶類食譜

【枸杞玫瑰花茶】

功效：枸杞具有益肝明目的功效，玫瑰花對(duì)于我們女性本來就很友好，具有活血化瘀、調(diào)經(jīng)止痛、美容養(yǎng)顏的功效。

適合人群：適合愛美女性、常熬夜人群。

1、食材放入養(yǎng)生壺的過濾網(wǎng)中。

2、加適量水，選擇花茶功能泡好即可喝。

Tips：喜歡清甜一點(diǎn)的可以再加點(diǎn)菊花，也可以加蜂蜜。

【菊花枸杞紅棗茶】

功效：清肝火補(bǔ)腎壯陽、益氣養(yǎng)血清目、健脾胃，紅棗補(bǔ)氣血。

適合人群：每天接觸電子污染的電腦一族應(yīng)必備的一種茶。

1、提前準(zhǔn)備10克枸杞子、10克桂圓肉、兩顆紅棗和10克老冰糖。

2、然后將全部原材料一起放進(jìn)養(yǎng)生壺中煮。

Tips：對(duì)高血壓、高血脂、亞健康等慢性疾病有很好的調(diào)理作用。

二、女性養(yǎng)生類食譜

【紅豆薏米水】祛濕健脾佳品

功效：祛濕，祛除體內(nèi)的濕氣，適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。還能當(dāng)飯吃，可以減肥。

1、將薏米與紅豆洗凈提前泡發(fā)（四小時(shí)以上）。

2、泡好的薏米和紅豆放入養(yǎng)生壺中，藥膳模式煮開。

3、等湯煮沸后，可以加入些紅棗和龍眼肉，也可以加入些冰糖。

4、慢煮至紅豆微開花熟軟即可食用。

Tips：薏仁紅豆水可祛濕、美白、健脾，還可以做成芡實(shí)薏仁茶。常見的薏仁茶含有：薏米、赤小豆、淡竹葉、芡實(shí)、馬齒莧、綠茶、槐米。

【銀耳雪梨羹】降火美容還潤(rùn)肺

功效：味道甜美，具有止咳潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津的功效。

1、銀耳摘成小朵洗凈備用，雪梨清洗干凈切成小塊。

2、銀耳先放入養(yǎng)生壺中煮湯模式煮開。

3、然后放入冰糖和切好的梨，花茶模式煮10分鐘即可。

Tips：銀耳有潤(rùn)肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補(bǔ)氣、養(yǎng)血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神之功。雪梨有化痰止咳、清熱生津、潤(rùn)肺平喘的功效。適用于咳嗽、慢性支氣管炎及腸燥便秘者。

【桂圓紅棗湯】超適合女人的美味湯

功效：紅棗維生素含量高，又能補(bǔ)氣養(yǎng)血，配合桂圓和紅糖是女人超好的滋補(bǔ)品。

1、將材料洗凈。

2、把紅棗、桂圓、枸杞子洗干凈放入養(yǎng)生壺，加水煮沸。

Tips：紅棗紅糖水能祛風(fēng)寒、補(bǔ)氣益血，但平時(shí)適量喝，喝多了容易上火。

三、甜品類食譜

【紅豆西米露】美味營(yíng)養(yǎng)的下午甜點(diǎn)

功效：甜品，養(yǎng)生佳品。

1、將赤小豆提前一晚加水浸泡至泡軟，西米洗凈后用清水浸泡約半個(gè)小時(shí)。

2、將赤小豆和泡豆的水一起倒入養(yǎng)生壺中持續(xù)煮豆，直至將豆煮軟，加入少許冰糖，煮至黏稠盛出冷藏。

3、將泡好的西米倒入養(yǎng)生壺，加水煮，煮的過程中需要注意用勺子一直攪拌，煮至西米變得透明并浮到水面為止，將西米撈出放入碗中，加入涼水過涼，再用漏勺重新?lián)瞥?，這樣西米會(huì)更晶瑩透亮且可口。

4、將蜜豆水與純牛奶倒入西米中，喜歡甜的還可以稍微加一些煉乳，攪拌后放入冰箱稍微冷藏一下，取出后即可食用。

Tips：紅豆、西米都很營(yíng)養(yǎng)，口感好，加入多些糖才好吃。

【紅棗桂圓酒釀小丸子】

適合場(chǎng)景：冬天特別容易手腳冰涼的女生經(jīng)常喝氣色會(huì)變好，皮膚也會(huì)變好。

1、放入紅棗和桂圓到養(yǎng)生壺。

2、加水后選擇“甜品”模式。

3、煮開后倒入小丸子，看到小丸子浮起來，就可以加入酒釀了。

4、加入酒釀后稍微煮一會(huì)，最后加入紅糖調(diào)味就可以了。

5、裝進(jìn)碗里撒上桂花。

TIPS：可以加點(diǎn)枸杞和銀耳、加入適量姜片還可以驅(qū)寒暖胃。

四、煲湯食譜

【黃豆苦瓜排骨湯】

功效：具有清熱祛暑、明目解毒的功效，民間亦常用以治療感暑煩渴、暑癤、痱子過多、咽結(jié)膜炎等癥。

1、排骨洗凈切塊，苦瓜洗凈去瓤切塊。

2、黃豆洗凈后，用1000 ml的水浸泡2小時(shí)。

3、將黃豆和水一起倒入養(yǎng)生壺，排骨、苦瓜放入養(yǎng)生壺，啟動(dòng)養(yǎng)生湯模式，待養(yǎng)生壺自動(dòng)斷電后加鹽調(diào)味即可。

【燕麥牛奶雞蛋羹】

功效：營(yíng)養(yǎng)豐富、飽腹，多吃粗糧幫助排腸毒。

1、先將燕麥片加牛奶浸泡片刻，雞蛋打成蛋液。

2、將燕麥牛奶放入養(yǎng)生壺煮至邊緣起泡，再加入蛋液。

3、煮的過程可以多攪拌攪拌，以免煳底。

Tips：喜歡稀一點(diǎn)的話可以加多點(diǎn)牛奶，覺得不夠味就加點(diǎn)蜂蜜調(diào)味，還可以加點(diǎn)蔓越莓干或者枸杞，好看又好吃。