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        倪子鑒:從供應端看廚電產(chǎn)業(yè)配套發(fā)展

        2023-09-26 12:29:58徐雨辰
        家用電器 2023年8期
        關(guān)鍵詞:小廚燃氣灶油煙機

        文_徐雨辰

        Guest Speech

        2023年6月28日,由中國家用電器研究院指導、全國家用電器工業(yè)信息中心主辦、環(huán)球家電網(wǎng)媒體支持的“啟思新廚·謀道勵行 2023年中國廚房電器行業(yè)高峰論壇”在內(nèi)蒙古呼和浩特順利召開。會上,產(chǎn)業(yè)在線高級分析師倪子鑒發(fā)表演講—《從供應端看廚電產(chǎn)業(yè)配套發(fā)展》。

        對于廚電行業(yè)未來的預測,預計行業(yè)品牌集中度將小幅提升,新產(chǎn)品賽道持續(xù)升溫,整機產(chǎn)品依然會向著高端化、集成化、場景化、多元化方向發(fā)展。

        2022年,全球廚電行業(yè)三大產(chǎn)品—油煙機、燃氣灶、洗碗機同比均有下滑。中國市場的大廚電(油煙機、燃氣灶、集成灶、洗碗機)和小廚電(微波爐、電烤箱、電飯鍋、電磁爐、咖啡機)整體銷量從4.48億臺跌至3.92億臺。從供應鏈角度看,2022年的疫情使產(chǎn)品原材料、配件運輸、企業(yè)生產(chǎn)、海運物流等都受到了較大影響,并且國內(nèi)房地產(chǎn)業(yè)務也持續(xù)低迷,這對于大廚電這類強安裝屬性、與房地產(chǎn)掛鉤明顯的產(chǎn)品來說,無疑是一次巨大沖擊。

        從細分產(chǎn)品來看,傳統(tǒng)品類中油煙機銷量下滑幅度最大,超過20%;燃氣灶方面銷量下滑較小。新興品類中,洗碗機和集成灶表現(xiàn)較好,在國內(nèi)市場普遍低迷的情況下銷量僅小幅下滑。小廚電中,微波爐、電烤箱和咖啡機等產(chǎn)品下滑明顯,電飯鍋和電磁爐等情況相對較好,基本保持了2021年的同期水平。

        從內(nèi)外銷結(jié)構(gòu)來看,外銷方面,大廚電在2022年外部需求明顯收縮,出口出現(xiàn)了明顯回落,盤整至今。內(nèi)銷方面,大廚電銷量一直處在相對穩(wěn)定的水平,煙機、燃氣灶市場已經(jīng)十分成熟,而集成灶和洗碗機目前國內(nèi)銷量遠遠無法和這二者比肩。

        市場競爭方面,除洗碗機以外,其他產(chǎn)品集中度相對白電來說偏低,并且這些產(chǎn)品在2022年市場集中度均有小幅上升。由于產(chǎn)品集中度相對分散,2022年市場消費大幅收縮,尾部品牌生存艱難,頭部企業(yè)規(guī)模生產(chǎn)優(yōu)勢進一步得到體現(xiàn)。洗碗機產(chǎn)品由于本身市場集中度就很高,以前主要以外資企業(yè)和中資龍頭企業(yè)為主,隨著產(chǎn)品進入發(fā)展期,更多的企業(yè)開始入局洗碗機賽道,使得2022年集中度有所下降。

        至于產(chǎn)品配件行業(yè),電機市場與整機聯(lián)系緊密,2022年整機市場下降明顯,銷量為4.38億臺,同比下降10.5%。家用電器功率器件發(fā)展迅速,家電變頻化趨勢推動功率器件快速增長,2022年銷量達6.65億顆,同比僅下跌了1.9%。由于產(chǎn)品高端占比上升,功率器件下滑幅度普遍弱于整機,其中,煙機下滑最為明顯,集成灶增長速度相對較快,小廚電表現(xiàn)相對較好。

        家電智能化浪潮推動芯片穩(wěn)定增長,大多是以使用8位微控制器為主,2022年銷售近12.15億顆,有小幅回落。受整機低迷影響,廚電MCU銷量有所下滑,基本和整機下滑趨勢一致,洗碗機和集成灶由于整機市場情況較好,下降幅度最小。全屋智能未來或成為發(fā)展主流方向,因此通信芯片雖大增后小幅回落,未來在家電行業(yè)中的應用也會越來越大。電源管理芯片穩(wěn)定增長,整體表現(xiàn)優(yōu)于家電整機。智能化浪潮下,智能控制器銷量穩(wěn)步增長,普遍優(yōu)于行業(yè)整體水平。

        對于廚電行業(yè)未來的預測,預計行業(yè)品牌集中度將小幅提升,新產(chǎn)品賽道持續(xù)升溫,整機產(chǎn)品依然會向著高端化、集成化、場景化、多元化方向發(fā)展。當然這離不開政策的良性引導,以及不斷向低碳和綠色方向促進;堅持科技賦能,深度結(jié)合芯片、智能AI算法等科技含量項目;企業(yè)方面要軟硬兼施,運營上主打科技和數(shù)字化、物聯(lián)網(wǎng)等。

        另外,新興產(chǎn)品增速較快,外銷主導產(chǎn)品較難實現(xiàn)增長。受政策推動、產(chǎn)品迭代、新興科技和材料升級等因素影響,智能、物聯(lián)相關(guān)部件將蓬勃發(fā)展,國產(chǎn)產(chǎn)品占比預計進一步提高,部件國產(chǎn)化占比預計會進一步提升,但高端產(chǎn)品技術(shù)突破仍存在較大壁壘。

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