劉迪?叢汶峰?張福鎖

摘 要：我國農(nóng)業(yè)進入綠色發(fā)展新時代，新農(nóng)科通識教育是建設農(nóng)業(yè)強國、培養(yǎng)“三農(nóng)”人才的關鍵。本文以“農(nóng)業(yè)、環(huán)境與人類健康”課程為例，探究新農(nóng)科通識課程教學理念與建設路徑。課程以“人與自然和諧共生”為指導思想，以“融合、創(chuàng)新、發(fā)展”為課程理念，設計了“遵從自然、利用資源、創(chuàng)新技術、保護環(huán)境、持續(xù)發(fā)展”五大主題教學內(nèi)容，創(chuàng)新了多學科交叉融合（Transdisciplinary）—線上線下多場景聯(lián)合（E-platforms）—朋輩教學體系支撐（Assistants）—“教師—朋輩—學生互饋激發(fā)”（Motivation）的“TEAM”教學模式，建立了二維融合—三方評價—四度提升的“2+3+4”全過程評價標準體系，同時融合科技小院一線實踐等思政元素，培養(yǎng)具備學科交叉融合系統(tǒng)知識體系、自主學習與批判思維綜合能力以及“三農(nóng)”情懷與責任擔當?shù)摹爸r(nóng)愛農(nóng)、強農(nóng)興農(nóng)”新農(nóng)科人才。

關鍵詞：新農(nóng)科；通識教育；教學模式；課程思政

高等農(nóng)林教育要以習近平新時代中國特色社會主義思想統(tǒng)領工作，大力發(fā)展新農(nóng)科。新農(nóng)科是我國順應新時代“三農(nóng)”發(fā)展需求、國際競爭新形勢和立德樹人根本要求提出的農(nóng)科教育改革創(chuàng)新方向，旨在培養(yǎng)能夠適應和引領未來農(nóng)業(yè)發(fā)展需要的復合型“三農(nóng)”人才[1]。通識教育是新農(nóng)科的重要組成部分，通過優(yōu)化課程資源、拓展學習廣度與深度、培養(yǎng)“三農(nóng)”情懷，對于完善學生的知識體系與人格修養(yǎng)，培養(yǎng)“知農(nóng)愛農(nóng)”創(chuàng)新人才至關重要[2]。

黨的二十大報告提出“加快建設農(nóng)業(yè)強國”。習近平總書記在給中國農(nóng)業(yè)大學科技小院的學生回信中強調“把課堂學習和鄉(xiāng)村實踐緊密結合起來，厚植愛農(nóng)情懷，練就興農(nóng)本領，在鄉(xiāng)村振興的大舞臺上建功立業(yè)，為加快推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化、全面建設社會主義現(xiàn)代化國家貢獻青春力量”[3]，對新時代“三農(nóng)”人才提出了更高要求，也對農(nóng)林高校人才培養(yǎng)與教學模式創(chuàng)新提出了新挑戰(zhàn)。

當前本科教學普遍存在三個層面的痛點：（1）知識傳授層面，偏重單一學科授課導致學生知識結構不系統(tǒng)，教學方式單一導致學生知識獲取效率低；（2）在能力培養(yǎng)層面，傳統(tǒng)課堂講授模式單一、師生互動少，難以激發(fā)學生主動學習能力與溝通思辨能力；（3）在價值觀塑造層面，課堂教學與生產(chǎn)實踐脫節(jié)導致學生缺少理論聯(lián)系實踐能力，思政元素融合尚待提高，增強學生投身新時代社會主義現(xiàn)代化建設的使命感任重道遠。

中國農(nóng)業(yè)大學“農(nóng)業(yè)、環(huán)境與人類健康”是面向全校本科一年級學生的核心通識課，目前是北京市優(yōu)質本科課程（重點）、北京高校課程思政示范課程，并連續(xù)多年獲得智慧樹“混合式精品課程TOP100”。本文以此課程為例，探索農(nóng)學類通識課程教學理念和建設路徑，以期為新農(nóng)科建設和人才培養(yǎng)提供借鑒。

一、課程教學目標

“以學生為中心”的教學理念是當前國家高等教育發(fā)展的方向和必然要求[4]。“農(nóng)業(yè)、環(huán)境與人類健康”通識課程遵循以系統(tǒng)知識體系構建、自主學習思維塑造及“三農(nóng)”情懷培養(yǎng)為教學理念，堅持立德樹人，將知識傳授、能力培養(yǎng)和價值塑造融為一體，促進學生全面發(fā)展。針對學情痛點，通過教學內(nèi)容創(chuàng)新、教學方法創(chuàng)新和課程思政融合，深刻解讀農(nóng)業(yè)發(fā)展、生態(tài)環(huán)境與人類健康的辯證關系，培養(yǎng)具有人與自然和諧共生理念、理論與實踐融合的“三農(nóng)”創(chuàng)新人才。其知識目標在于培養(yǎng)學生深度與廣度兼?zhèn)涞南到y(tǒng)知識體系，能力目標在于培養(yǎng)學生自主學習與有效思辨的綜合能力，價值目標在于培養(yǎng)學生兼具“三農(nóng)”情懷與責任擔當?shù)摹爸r(nóng)愛農(nóng)、強農(nóng)興農(nóng)”價值觀（圖1）。

二、教學內(nèi)容創(chuàng)新

堅持問題導向是馬克思主義的基本方法論，農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化建設與鄉(xiāng)村振興中面臨的各種各樣的科學問題是本課程的教學對象[5]。經(jīng)過反復論證及幾年的實踐，課程團隊根據(jù)農(nóng)業(yè)發(fā)展前沿和實際需求，結合全校選課學生不同專業(yè)背景，以“融合、創(chuàng)新、發(fā)展”為課程創(chuàng)新理念，設計了“遵從自然、利用資源、創(chuàng)新技術、保護環(huán)境、持續(xù)發(fā)展”五大主題，貫穿農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)環(huán)境與人類消費的食物系統(tǒng)全過程，探討農(nóng)業(yè)—環(huán)境—人類健康耦合的辯證關系，探索人與自然和諧相處之道，實現(xiàn)教學內(nèi)容創(chuàng)新，培養(yǎng)學生新農(nóng)科系統(tǒng)思維。具體如下：（1）遵從自然：學習自然演化規(guī)律，追溯農(nóng)業(yè)發(fā)展歷

程，了解農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，啟發(fā)學生理解尊重自然與保護自然的重要性；（2）利用資源：學習東西方農(nóng)作制度及合理利用自然稟賦的案例，教會學生因地制宜地規(guī)劃耕作制度，實現(xiàn)資源高效與可持續(xù)利用；（3）創(chuàng)新技術：熟悉作物品種馴化的歷史與未來理想品種的特征，了解包括分子育種、基因編輯、合成生物學等先進的育種技術以及信息化、智能化等現(xiàn)代先進的農(nóng)作技術，培養(yǎng)學生用現(xiàn)代科學技術解決農(nóng)業(yè)問題的創(chuàng)新思維；（4）保護環(huán)境：通過中國、非洲肥料施用現(xiàn)狀對比與養(yǎng)分高效利用典型案例，引導學生理解挖掘生物學潛力、循環(huán)利用有機資源提高養(yǎng)分利用效率、降低環(huán)境污染的重要性，培養(yǎng)學生具備生態(tài)循環(huán)理念；（5）持續(xù)發(fā)展：通過作物綠色增產(chǎn)增效技術創(chuàng)新與科技小院一線典型案例，教會學生樹立科技創(chuàng)新提高作物產(chǎn)量、品質與資源利用效率，協(xié)同實現(xiàn)糧食安全、環(huán)境安全與人類健康的農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展理念。

三、教學方法創(chuàng)新

“農(nóng)業(yè)、環(huán)境與人類健康”課程的教學方法創(chuàng)新性地結合農(nóng)學類課程特點及新農(nóng)科建設的人才培養(yǎng)目標。教學方法創(chuàng)新涵蓋教學路徑、教學模式和評價體系三個方面，旨在提高學生學習主動性、拓展學習深度、鍛煉思辨能力、培養(yǎng)團隊協(xié)作能力，促進學生全面發(fā)展。為此，課程團隊設計并實踐了“線上博覽+課堂聚焦+沉浸式研討”教學路徑、多學科交叉融合（Transdisciplinary）—線上線下多場景聯(lián)合（E-platforms）—朋輩教學體系支撐（Assistants）—“教師—朋輩—學生互饋激發(fā)”（Motivation）的“TEAM”教學模式、二維融合—三方評價—四度提升的“2+3+4”全過程評價體系?；谝詫W科交叉融合TEAM通識教學模式為核心的創(chuàng)新舉措，通過院士—名師—青年教師多學科交叉團隊、博士后—研究生組成的朋輩教學體系與線上線下多院校、多學科選課學生的共同努力，使課程全面、深刻、有趣并具有實效。

1．“線上博覽+課堂聚焦+沉浸式研討”教學路徑

提升教學效果的關鍵是促進學生主動學習。主動學習通過元認知策略的深度學習活動，強調積極獲取、知識整合、合作探究，對知識進行結構化深度加工，以期發(fā)展問題導向思維和能力，培養(yǎng)學生核心素養(yǎng)，促進全面發(fā)展[6]。針對現(xiàn)有教學痛點，課程貫穿“線上博覽+課堂聚焦+沉浸式研討”教學路徑，促進學生自主學習，實現(xiàn)有效教學。這一路徑包括三個遞進環(huán)節(jié)：首先，依托智慧樹線上課程，學生通過線上課程可以完成每一節(jié)課課程主題和核心知識點的自主認知，通過線上測試反饋，教師預先掌握學生對課程內(nèi)容的理解；其次，在課堂聚焦環(huán)節(jié)，教師兼顧系統(tǒng)講授和針對性的知識點講解，輔以課堂提問交流，使學生更深入地學習掌握課程知識；最后，課程團隊創(chuàng)新了Seminar互動提升六步教學法：學生自由組成學習小組，結合專業(yè)背景自主選擇課程相關討論主題，通過分工合作，在課前查閱資料、學習討論，朋輩提供專業(yè)知識參考和研討會技巧指導，團隊在課堂上以報告形式展示主題觀點，并與教師和學生現(xiàn)場交流討論，在幫助學生進一步沉淀升華所學知識的同時鍛煉學生溝通和思辨的能力。特別值得指出的是，課程團隊結合科技小院實踐育人平臺，拓展課堂研討的內(nèi)容的形式，邀請科技小院一線師生線上分享科研、生產(chǎn)實踐并提出問題，引導線上、線下課堂學生交互討論，在沉浸式體驗中培養(yǎng)學生理論聯(lián)系實踐的意識，激發(fā)學生對科學知識獲取和應用于生產(chǎn)的熱情。通過這一教學路徑，促進了“以學生為中心”教學理念落地，培養(yǎng)學生自主學習和團隊協(xié)作的能力，提升學生知識獲取的效率和深度。以“糧食安全與環(huán)境安全的協(xié)調途徑”專題為例，系統(tǒng)展示自主性學習方式（見表1）。

2．多學科交叉融合TEAM通識教學模式

“農(nóng)業(yè)、環(huán)境與人類健康”通識課程教學團隊由來自中國農(nóng)業(yè)大學資源與環(huán)境學院、土地科學與技術學院、農(nóng)學院和食品科學與營養(yǎng)工程學院4個學院、7個專業(yè)的11位教師組成，構建院士領銜、名師指引、青教創(chuàng)新、朋輩教學體系支撐的TEAM教學模式（圖2），旨在通過多學科交叉融合，打破傳統(tǒng)教學學科壁壘，促進優(yōu)質資源整合，拓展課程學習廣度；搭建多線上平臺共享課堂內(nèi)容，打破傳統(tǒng)教學距離壁壘，促進學生自主學習能力，推動線上課程資源共建與知識共享；朋輩教學體系全過程支撐課程，優(yōu)化教學路徑，雙向連接師生溝通，促進有效教學；師生互饋激發(fā)，打破傳統(tǒng)教學師生壁壘，升華教學效果，深化育人成效。

TEAM教學模式具體創(chuàng)新舉措如下：

（1）T：多學科交叉融合（Transdisciplinary）。課程圍繞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)環(huán)境與人類健康三個角度，整合學校傳統(tǒng)學科優(yōu)勢和特色資源，組建跨學科、跨學院的優(yōu)秀教學團隊，多學科交叉聯(lián)動教學，培養(yǎng)學生多學科融合的系統(tǒng)知識體系，為我國農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展和鄉(xiāng)村全面振興培養(yǎng)復合型高層次人才。以“遵從自然、利用資源、創(chuàng)新技術、保護環(huán)境、持續(xù)發(fā)展”五大主題為核心，課程內(nèi)容設計涵蓋農(nóng)業(yè)基礎學科（如植物營養(yǎng)學）、農(nóng)藝學（作物栽培學、作物遺傳學、作物耕作學）、土壤學等學科，融合畜牧學，講授農(nóng)業(yè)起源、農(nóng)作制度與科學技術革新；在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎上，向資源與環(huán)境領域拓展，涉及生態(tài)學、環(huán)境學與環(huán)境工程學，探討農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的環(huán)境代價、水土氣治理與成效及農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展；進而擴展到農(nóng)業(yè)與食物系統(tǒng)，從農(nóng)田到餐桌，向農(nóng)產(chǎn)品加工、消費與人類營養(yǎng)領域延伸，介紹食品加工技術及食品營養(yǎng)學等知識，深化學生對農(nóng)業(yè)食物系統(tǒng)與人類健康的認知與理解。通過多學科交叉融合，建立學生跨學科知識體系和運用系統(tǒng)思維為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供解決方案的意識，并于過程之中潤物細無聲地引導學生理解人與自然和諧相處理念。

（2）E：線上線下多場景聯(lián)合（E-platforms）。教學團隊創(chuàng)新了線下課堂、線上教學平臺、線下實戰(zhàn)基地三場景聯(lián)合互動研討教學新手段，服務課程建設和成果輻射。依托智慧樹、中國大學MOOC等四大線上平臺開展線上線下混合式授課，以智慧樹作為核心平臺，實現(xiàn)學生課前通過線上平臺自主學習，答題自測并提出疑問與見解；教師根據(jù)線上學情收集，課堂聚焦重點問題講解，形成線上線下同步互動，來自不同院校、不同學科的學生互動啟發(fā)，打破院校與學科壁壘。依托科技小院實踐育人平臺，利用全景教學空間等先進教學設施，在課堂上實時連線科技小院等科研實踐基地，實現(xiàn)線下課堂、線上教學平臺、線下實戰(zhàn)基地三場景聯(lián)合互動研討，傳播一線生產(chǎn)實踐中的知識技術，激發(fā)學生對生產(chǎn)一線的興趣與熱情。通過創(chuàng)新教學形態(tài)，增加課堂互動、溝通、辯論的沉浸式體驗，創(chuàng)造師生平等溝通、激發(fā)思辨、沉淀升華的良好氛圍，提高學生主動思考與批判思維的綜合能力。此外，課程通過中國大學MOOC和嗶哩嗶哩平臺主動承擔社會教育功能，幫助更多民眾了解當下我國農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的主要問題和挑戰(zhàn)，領略農(nóng)業(yè)科技發(fā)展前沿和生產(chǎn)實踐成就，增強投身農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化建設的社會責任感。

（3）A：朋輩教學體系支撐（Assistants）。為最大程度促進師生溝通，激發(fā)學生自主學習能力，課程團隊構建了由青年教師、博士后、研究生組成的朋輩教學體系，其支撐作用貫穿線上學習、線下面授和課堂研討，雙向連接師生溝通，促進有效教學。每學期朋輩教學支撐體系約10人，其中研究生6人，充分發(fā)揮學生指導學生優(yōu)勢：低年級研究生負責線上線下學情收集和學生反饋，為課程設計提供基礎；高年級研究生負責課程幫扶和Seminar主題輔導，提供學生自主學習的效率。博士后參與教學路徑設計，聚焦學生高效學習和教學規(guī)范管理事務，對接青年教師，反饋教學效果；青年教師聚焦教學路徑創(chuàng)新，優(yōu)化教學方法，提升教學效果，推動教學教務改革。朋輩教學團隊梯度合理，團隊成員相互學習、相互促進，實現(xiàn)歷年教學經(jīng)驗傳幫帶，穩(wěn)步提升課程教學效果和育人成果成效。

（4）M：教師—朋輩—學生互饋激發(fā)（Motivation）。受到植物營養(yǎng)學中植物—土壤互作的啟發(fā)，課程團隊建立了師生互饋激發(fā)的新路徑：以教師比作土壤、學生比作植物，朋輩教學體系比作肥料。教師傳道授業(yè)解惑，啟動土壤—作物養(yǎng)分循環(huán)，通過學情分析聚焦課堂，培育健康植物；學生汲取知識，恰如植物吸收營養(yǎng)，加之生生交流、協(xié)同合作、切磋提升，激發(fā)思辨、倒逼教學創(chuàng)新，反饋營養(yǎng)信號；朋輩教學體系支撐猶如肥料供給，協(xié)作管理助力教學，營造自主學習、積極溝通的良好氛圍，完善師生互動循環(huán)（參見圖3），從而實現(xiàn)師生互饋激發(fā)，提高體系生產(chǎn)力，共同構建高質量課程。課程以教師引領為主，朋輩支撐為輔，驅動學生自主學習，高效培養(yǎng)通識人才。

3．“2+3+4”全過程評價體系

依據(jù)教學目標，課程構建了“2+3+4”全過程評價體系，包括過程性評價和期末成績兩部分?！?”即主觀與客觀二維結合，更重視主觀表現(xiàn)：我們加大了過程性評價權重，占比70%，涵蓋對線上學習（視頻觀看與測試）和線下學習（考勤、課堂互動、Seminar展示）的考核，結合期末論文主題論述（30%），實現(xiàn)主觀、客觀綜合評價（表2）?！?”即教師—朋輩—學生三方評價：特別值得指出的是，在過程性評價中，我們更重視學生在課堂交互性研討中展現(xiàn)出的知識和能力的提升，依照詳實的評分標準，由教師點評、朋輩評價和學生打分三方共同完成。Seminar展示評分標準包括主題內(nèi)容、課件制作、匯報表現(xiàn)、問題回答、時間把控五大方面，全方位鍛煉學生掌握和應用知識的能力。通過幾年的教學實踐，全過程評價體系能夠進一步提升學生參與課堂的積極性、主題討論的深度、自主探索學習的潛能，深化師生互動循環(huán)和教學成效?！?”即在二維結合、三方評價的考核過程中實現(xiàn)學科交叉融合度、科教協(xié)同創(chuàng)新度、服務“三農(nóng)”貢獻度與農(nóng)林教育領先度的四度提升。

四、課程思政融合

課程思政是落實立德樹人的具體形式，是實現(xiàn)通識教育價值觀塑造使命的重要抓手與載體[7]。圍繞涉農(nóng)高校辦學定位和培養(yǎng)目標，以教育部《高等學校課程思政建設指導綱要》為總體指導，結合學生學情特點——對生產(chǎn)一線認知與實踐亟待加強、“三農(nóng)”情懷與責任擔當更需培育的實際情況，“農(nóng)業(yè)、環(huán)境與人類健康”在創(chuàng)新教學內(nèi)容和教學方法的基礎上，構建了思政教育與“三農(nóng)”情懷教育相結合的育人路徑，以一線實踐經(jīng)典案例為核心素材，將學校課堂與田間課堂相結合，塑造學生“知農(nóng)愛農(nóng)、強農(nóng)興農(nóng)”價值觀，實現(xiàn)立德樹人根本目標。

教學團隊充分挖掘思政元素，收集案例、資源，整合成三大類，建立課程思政素材庫：

（1）中國傳統(tǒng)農(nóng)耕精華與典范，包括古代農(nóng)作制、傳統(tǒng)文化、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)等；（2）國家政策舉措，如習近平生態(tài)文明思想，總書記的“兩山論”和綠色發(fā)展理念詮釋了經(jīng)濟發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護的辯證關系；（3）中國農(nóng)業(yè)大學在生產(chǎn)一線實踐中服務“三農(nóng)”的經(jīng)典案例，包括曲周精神、科技小院等。

教師在教學過程中貫穿思政教育，潤物無聲，課程即思政，思政即課堂。將中國古代“天人合一、道法自然”的生態(tài)智慧融入“遵從自然”主題教學，培養(yǎng)學生敬畏自然、熱愛自然的思想；將中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)間作套種農(nóng)作制融入“利用資源”主題教學，幫助學生領略我國農(nóng)業(yè)精耕細作的博大精深及古為今用的巨大潛力；將農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展理念融入“保護環(huán)境”和“持續(xù)發(fā)展”主題教學，帶領學生探索人與自然和諧共生的要義。更為突出的創(chuàng)新舉措是，教學團隊深度融合學科、學校在生產(chǎn)一線的創(chuàng)新實踐，言傳身教“知農(nóng)愛農(nóng)、強農(nóng)興農(nóng)”價值觀。引入中國農(nóng)業(yè)大學黃淮?？萍即髸?zhàn)，講述老一輩科學家改土治堿的事跡，傳承弘揚“責任、奉獻、科學、為民”的曲周精神；引入科技小院案例，講述科技小院師生扎根生產(chǎn)一線，與農(nóng)民朋友同吃、同住、同勞動，以愛國為民的奉獻精神在田間地頭開展科技創(chuàng)新，通過院士、科技小院優(yōu)秀畢業(yè)生視頻連線交流的方式，互動問答，幫助學生感受農(nóng)業(yè)之困、農(nóng)業(yè)之艱，解答農(nóng)業(yè)之惑。通過我校農(nóng)業(yè)科技實踐潛移默化熏陶，培養(yǎng)學生“三農(nóng)”情懷，樹立把論文寫在祖國大地上的意識和信念，增強學生服務農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化、服務鄉(xiāng)村振興的使命感和責任感，培養(yǎng)“知農(nóng)愛農(nóng)、強農(nóng)興農(nóng)”的新農(nóng)科人才[8]。

五、結語

新農(nóng)科通識課“農(nóng)業(yè)、環(huán)境與人類健康”通過“遵從自然、利用資源、創(chuàng)新技術、保護環(huán)境、持續(xù)發(fā)展”五大主題創(chuàng)新教學內(nèi)容，以多學科交叉融合—線上線下多場景聯(lián)合—朋輩教學體系支撐—教師朋輩學生互饋激發(fā)的“TEAM”教學模式為核心改革教學方法，注重自主學習，完善全過程評價，融合思政教育與“三農(nóng)”情懷教育，踐行教學理念，培養(yǎng)復合型高層次“三農(nóng)”人才。從初步的教學實踐中我們看到，課程創(chuàng)新受到了學生的歡迎，實現(xiàn)了知識傳授、能力培養(yǎng)和價值塑造，可為其他新農(nóng)科課程建設和農(nóng)林高校人才培養(yǎng)提供借鑒參考。

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[基金項目：北京高等教育“本科教學改革創(chuàng)新項目”（2020-68），北京市“優(yōu)質本科課程”（重點）（2021-8），北京市高校課程思政示范建設課程、教學名師和教學團隊（2021-37）]

[責任編輯：楊裕南]