廖春勇 陶先蘭

摘 ? ?要：近年來，我國在種植水稻方面獲得了新的突破，提升水稻產(chǎn)量的同時，水稻的安全性也有了保障。我國是農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)發(fā)展能夠為人們的日常生活提供基本的糧食保障，同時國家也更加注重綠色、健康的糧食標準。綠色水稻同普通水稻相比價格更高，但是獲得的經(jīng)濟收益也更高，并且綠色水稻種植有其自有的一套標準體系，種植流程更加規(guī)范且容易獲得消費者的青睞。文章分析了綠色水稻種植的特點，講解了綠色水稻種植技術(shù)要點，并指出如何正確推廣綠色水稻種植技術(shù)，目的是使綠色水稻種植技術(shù)得到廣泛應用，使農(nóng)產(chǎn)品及綠色作物可以兼具安全性及生態(tài)性的特點。

關(guān)鍵詞：綠色水稻；種植技術(shù)；推廣策略

文章編號：1005-2690（2023）14-0136-03 ? ? ? 中國圖書分類號：S511 ? ? ? 文獻標志碼：B

20世紀60—70年代，我國已著重培育矮稈水稻，在種植中使用雜交的種植方式，使水稻的產(chǎn)量得到了較大提升。然而，水稻產(chǎn)量的提升建立在對農(nóng)藥、化肥等產(chǎn)品的施用上，加大了水稻在種植過程中產(chǎn)生的資金支出，而且農(nóng)藥、化肥的施用也會影響生態(tài)環(huán)境，增加了病蟲害的發(fā)生概率。正是在這一情況下，綠色水稻種植技術(shù)備受關(guān)注。綠色水稻研究的重點工作就是增強水稻的抗倒伏、抗病蟲害能力，從而提高水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)。目前，我國對于綠色水稻的研究已經(jīng)取得了明顯的進步，而且培育出新的水稻類型也逐漸向稻農(nóng)推介。

1 綠色水稻種植技術(shù)的特點

1.1 抗病蟲害能力強

使用綠色水稻種植技術(shù)對于加強水稻抵御病蟲害能力有一定的好處，可以強化田間管理，避免過量施用農(nóng)藥、化肥。例如，某一處綠色生態(tài)基地用來種植綠色水稻，一般種植水稻前會對土地進行翻耕處理，目的是利用陽光將土壤中的病蟲害殺死，這時再種植對病蟲害有很強抵御能力的品種，能極大降低水稻病蟲害發(fā)生概率，從而提高水稻的質(zhì)量和產(chǎn)量。

1.2 降低對化肥和農(nóng)藥的依賴

綠色水稻種植技術(shù)能夠減輕水稻對化肥、農(nóng)藥的依賴，可以同時采用生物防治、藥物防治的方式強化水稻對病蟲害的抵御能力。綠色水稻種植基地加強對水稻的管理，當上一季水稻完成收割及播種后，可以在田間播種芍子籽，當芍子開花后可以翻耕土地，這樣芍子花就變成了天然的養(yǎng)料，使水稻在種植階段可以減少對化肥的施用量[1]。一方面可以保證水稻的品質(zhì)，還能投入較少的資金；另一方面保證了農(nóng)民獲取經(jīng)濟的能力，還具有保護生態(tài)環(huán)境的優(yōu)點。

1.3 提高抗旱能力

綠色水稻種植技術(shù)能夠提高水稻的抗旱性能。水稻的各個生長周期對于水分的需求量不同，水稻種植中如果遇到了干旱問題，就會使水稻的品質(zhì)受到影響。

在水稻種植基地開展種植試驗項目，一般使用“薄、淺、濕、曬”的灌溉方式，可以使水稻獲得良好的長勢，既節(jié)約用水，還能提升水稻產(chǎn)量。

2 綠色水稻種植技術(shù)要點

2.1 種植環(huán)境建設

綠色水稻種植技術(shù)的使用需要種植環(huán)境達到一定的要求。在水稻種植階段，要加強對種植環(huán)境的管理，減輕污染物給環(huán)境造成的影響，從而提升水稻的經(jīng)濟收益和產(chǎn)量。

通常情況下，對水稻種植環(huán)境的管理是保證水稻種植區(qū)域內(nèi)土壤中含有的污染物數(shù)量較少，這樣才可以達到水稻綠色種植的要求，才能為水稻提供良好的生長環(huán)境。

2.2 品種選擇及浸種催芽

要合理挑選水稻品種進行種植，還要對水稻進行浸種、催芽等處理，這樣可以為水稻的培育提供良好的移栽條件。使用綠色水稻種植技術(shù)，在選擇水稻種植品種時應立足綠色、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的選種理念，優(yōu)先選擇經(jīng)過國家級、省級檢驗并鑒定合格的水稻品種。完成對水稻品種的選擇后，還要根據(jù)種植基地的情況驗證種植水稻獲得的效果。通過驗證能夠得出結(jié)論，選擇水稻品種應重點跟蹤以下幾點內(nèi)容。一是水稻的高矮應當合理。通過大量的農(nóng)業(yè)實踐顯示，最適合種植的水稻高度是1 m，水稻才能獲得充足的陽光。二是水稻應具有較強的抗倒伏能力。三是要想提高水稻產(chǎn)量，水稻品種應具有良好的分蘗能力。四是選擇水稻品種應注意提升水稻抗病蟲害能力，避免暴發(fā)大量病蟲害，從而影響水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。

對水稻進行浸種、催芽前，應先對水稻種進行晾曬，這樣才可借助陽光完成對水稻的殺菌工作，有利于降低病蟲害的發(fā)生概率。在開展浸種工作前，種植戶要先在50 mL的水中注入0.5 kg的石灰，待石灰完全溶解后，將種子置于石灰水中浸泡約48 h[2]。當結(jié)束浸泡后，用清水將種子沖洗干凈，最后進行催芽處理。需要注意的是，大于90％的種子都顯現(xiàn)出露白之后才能投入到播種之中。

2.3 育苗移栽

影響綠色水稻種植技術(shù)的核心內(nèi)容是育苗移栽，這一環(huán)節(jié)對水稻的生長會產(chǎn)生很大的影響，可以提高水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)。使用綠色水稻種植技術(shù)，在對水稻種進行育苗處理時可以使用旱育秧技術(shù)，這種育苗方式和其他方式對比而言，最后可獲得秧齡短、強壯的秧苗。

在培育秧苗時，農(nóng)戶要對秧苗床的自然環(huán)境進行精細管理，要把育苗床擺放在具有良好通風性并且有充足光照的地方，保證土壤環(huán)境呈微酸性。要想保證秧苗的質(zhì)量，還可以在土壤中施用適量的過磷酸鈣為土壤提供養(yǎng)料。同時，種植戶也需要掌控好溫度、濕度，提高水稻種子發(fā)芽率。需要注意的是，水稻出苗后種植戶仍需要進行通風，如果天氣干燥，還要及時為秧苗澆水。

使用綠色水稻種植技術(shù)大規(guī)模種植水稻時，需要借助機器進行插秧完成移栽，可以加快種植水稻的速度。在執(zhí)行機插秧苗環(huán)節(jié)時，要確保秧苗插根深度維持在2 cm，避免秧苗出現(xiàn)傾倒現(xiàn)象。還要重點把控秧苗的栽種密度，栽種密度需要考慮當?shù)氐臍夂蛞约巴寥捞攸c。

2.4 田間管理

要提升田間管理的合理性，確保水稻種植技術(shù)可以得到有效推廣和落實，使水稻可以創(chuàng)造良好的經(jīng)濟效益和質(zhì)量效益。綠色生產(chǎn)理念需要重視的田間管理工作內(nèi)容包括以下幾個方面。一是水稻種植戶需要提高在水分方面的管理水平。在水稻進入分蘗期后，要使用淺水、勤灌溉的方式澆水，使水稻獲得充足的水分。在澆水時，水位大約維持在3 cm。水稻進入生長后期，要檢查和分析分蘗情況，視分蘗數(shù)量確定好排水、曬田工作如何開展。二是要想提高水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量，就要開展科學追肥工作。通常情況下，水稻在進入返青期后完成第1次追肥，尿素有利于提升水稻分蘗數(shù)量。水稻追肥后，一般在3 d內(nèi)無需再次進行排水及灌溉。水稻進入穗期、拔節(jié)期后，要完成第2次、第3次追肥[3]。三是在對水稻進行管理時要加強對病蟲害的防治。種植戶在預防病蟲害方面要減少對化學藥劑的依賴，才能減輕化學藥劑給環(huán)境帶來的污染。在病蟲害防治方面，要加強使用生物技術(shù)，可以在田間釋放適量黑卵蜂、赤眼蜂的天敵。

3 綠色水稻種植技術(shù)推廣路徑

3.1 發(fā)揮政策扶持作用

發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，綠色水稻種植技術(shù)可以增加水稻的產(chǎn)量，使種植水稻的農(nóng)戶獲得一定的經(jīng)濟收益，確保我國食品安全。開展綠色水稻種植技術(shù)的大范圍普及工作需要長期堅持，推廣工作具有一定的復雜性，此項工作同科研人員、政府的扶持力度都有著緊密的關(guān)聯(lián)。要想加大綠色水稻種植技術(shù)的普及力度，要積極利用相關(guān)政策，為綠色水稻技術(shù)的大面積使用營造良好氛圍。政府要出臺綠色水稻種植技術(shù)大面積普及的管理制度和補貼政策，使種植戶可以獲得實實在在的便利和福利，還要對國家耕地健全各種補貼管理，如耕地保護補貼、農(nóng)機購置補貼、農(nóng)業(yè)保險保費補貼等補貼管理，使農(nóng)業(yè)能夠獲得良好的發(fā)展，使水稻種植戶從中獲取到切實的經(jīng)濟利益。

3.2 建設綠色水稻種植示范基地

在對綠色水稻種植技術(shù)進行全面普及時，取得效果最好的一種方式就是建立水稻種植示范基地。在綠色水稻種植方面我國還處于起步階段，很多農(nóng)民還不完全了解綠色水稻種植技術(shù)的優(yōu)勢，對是否利用綠色水稻種植技術(shù)進行種植還持游移和觀望態(tài)度，也就影響到了水稻種植技術(shù)的全面推廣效果。目前，我國的有關(guān)機構(gòu)應當加強對綠色水稻種植基地的建設，提升宣傳和推廣效果。農(nóng)業(yè)部門要全面摸排本區(qū)域的水稻種植實況，建立具有當?shù)靥厣乃痉N植示范基地，組織種植戶分期分批前往基地進行學習。政府可以邀請農(nóng)業(yè)專家以及有關(guān)領(lǐng)域的技術(shù)工作者向種植戶全面講解水稻種植知識，讓種植戶可以切實了解綠色水稻種植的優(yōu)點，從而主動在生產(chǎn)中使用這項技術(shù)。

3.3 重視農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整

與傳統(tǒng)的種植模式相比，綠色水稻種植技術(shù)可以提高水稻產(chǎn)量和品質(zhì)，能同步實現(xiàn)水稻種植及生態(tài)環(huán)境的有機結(jié)合。

要想加大對綠色水稻種植技術(shù)的普及力度，就應增加綠色水稻種植面積，在實際推廣中要重點把握2項內(nèi)容。一是在對綠色水稻進行推廣時，應立足土地的實際情況開展推廣工作，使得技術(shù)條件同當?shù)氐淖匀画h(huán)境實現(xiàn)統(tǒng)一[4]。二是有效利用當?shù)氐淖匀粭l件合理使用綠色水稻種植技術(shù)，同時應引入市場機制，優(yōu)化產(chǎn)品分布，健全水稻種植系統(tǒng)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟穩(wěn)定發(fā)展。

3.4 重視綠色水稻種植技術(shù)研發(fā)及推廣資本保障

綠色水稻種植技術(shù)是伴隨農(nóng)業(yè)的發(fā)展而誕生的新技術(shù)。在使用綠色水稻種植技術(shù)時，相關(guān)技術(shù)工作者還應當加強對綠色水稻種植技術(shù)的研究。在研究工作中，要結(jié)合種植環(huán)境、品種選擇、浸種催芽、育苗移栽、田間管理、病蟲害防治等工作展開創(chuàng)新，這樣能提升水稻種植技術(shù)優(yōu)勢和對環(huán)境的適應能力。在對綠色水稻種植技術(shù)進行研究時，農(nóng)業(yè)部門還要主動與農(nóng)業(yè)院校建立溝通，立足產(chǎn)教融合，積極引入優(yōu)秀的專家人才，使綠色農(nóng)業(yè)可以獲得良好的發(fā)展。開展水稻種植技術(shù)研發(fā)、技術(shù)推廣等都需要足夠的資金支持，政府機構(gòu)要強化專項資金的利用，使綠色水稻種植技術(shù)可以獲得良好的推廣效果。需要注意的是，要確保用于綠色水稻領(lǐng)域的專項資金充足，既需要政府撥付專項資金，也需要統(tǒng)籌資金，這樣可以獲取到更多的農(nóng)業(yè)資金，提升綠色水稻種植技術(shù)的推廣效果。

3.5 積極開展綠色水稻種植技術(shù)宣傳教育工作

要加強推廣綠色水稻種植技術(shù)，不斷擴大綠色水稻種植面積，還要加強對綠色水稻知識的推廣宣傳工作。一方面，在宣傳綠色水稻種植技術(shù)時，除了要宣傳如何選擇水稻種植品種或者科學浸種催芽、育苗移栽、田間管理、病蟲害防治等知識，還要介紹有關(guān)的農(nóng)業(yè)政策，讓農(nóng)民了解綠色水稻種植技術(shù)的自身優(yōu)勢[5]。另一方面，在農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，有些種植戶受限于傳統(tǒng)的水稻種植經(jīng)驗，缺乏對先進水稻種植技術(shù)的了解，所以有關(guān)政府機構(gòu)還當加強宣傳，利用政府網(wǎng)站等新聞媒介，加強對綠色水稻種植技術(shù)知識的宣講，普及有關(guān)政策。政府部門應制作宣傳彩頁、組織農(nóng)業(yè)講堂活動，強化對新媒體的利用，使用“互聯(lián)網(wǎng)＋”技術(shù)，宣傳綠色水稻種植技術(shù)，還要面對種植戶產(chǎn)生的問題進行答疑，幫助種植戶全面了解綠色水稻種植技術(shù)的優(yōu)勢，從而增強他們的種植積極性，促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟全面發(fā)展。

3.6 發(fā)揮示范戶引領(lǐng)帶頭作用

我國的種植戶仍沿用傳統(tǒng)的種植方式，對于使用新的水稻種植技術(shù)一般都會持觀望態(tài)度，農(nóng)民一般無法全面了解新的種植技術(shù)，導致水稻種植技術(shù)無法得到全面推廣，這也成為影響新技術(shù)推廣的重要原因。

相關(guān)部門還應加強樹立綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展標桿，注重創(chuàng)建示范項目，建設綠色水稻示范基地，發(fā)揮農(nóng)戶的示范引領(lǐng)帶頭作用，可以提高綠色水稻種植的推廣及使用效果。一方面，應當發(fā)揮示范戶的引領(lǐng)作用，當?shù)剞r(nóng)民積極使用新技術(shù)，利用新技術(shù)獲取成果可以使產(chǎn)品的特點顯現(xiàn)出來，幫助農(nóng)戶打消對水稻種植新技術(shù)的顧慮，切實加強農(nóng)民對于綠色水稻的了解。另一方面，在種植綠色水稻時，因為示范戶的引領(lǐng)作用，也可以幫助農(nóng)民更加全面地了解新技術(shù)，提高農(nóng)民對應用綠色水稻種植的積極性。將農(nóng)戶的示范帶頭作用完全發(fā)揮出來，可以減輕農(nóng)民在面對新技術(shù)時所需要面臨的負擔。

4 結(jié)束語

綠色水稻種植的推廣可促進綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展，同時也是我國發(fā)展綠色食品工作中很關(guān)鍵的一環(huán)。綠色水稻與傳統(tǒng)水稻相比，種植花費資金少、獲得的經(jīng)濟利益多，能夠保障農(nóng)作物的食品安全。綠色水稻具備市場普及特征，也會逐漸走進人們的日常生活。然而，綠色水稻種植技術(shù)推廣具有一定的系統(tǒng)性，需要很多機構(gòu)和部門一同合作，強化宣傳，制定優(yōu)惠政策。要使農(nóng)民愿意種植，才能推動綠色水稻市場獲得全面發(fā)展，推動我國綠色農(nóng)業(yè)不斷進步。

參考文獻：

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