邵 晨 宋賽萍

（1.上海市崇明區(qū)三烈中學(xué), 上海 202164; 2.上海市崇明區(qū)實(shí)驗(yàn)中學(xué), 上海 202150）

《義務(wù)教育地理課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》提出，地理課程以提升學(xué)生核心素養(yǎng)為宗旨，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)對(duì)生活有用的地理、對(duì)終身發(fā)展有用的地理，為培養(yǎng)具有生態(tài)文明理念的時(shí)代新人打下基礎(chǔ)。鄉(xiāng)土資源是源于學(xué)生生活、貼近學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)的事物。[1]以鄉(xiāng)土資源為學(xué)習(xí)載體，融通當(dāng)?shù)厣a(chǎn)、生活與生態(tài)，可以改變傳統(tǒng)課堂的教學(xué)方式，使得書本知識(shí)與現(xiàn)實(shí)世界融為一體，真正實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)生活化，最終達(dá)成課程標(biāo)準(zhǔn)的要求。

一、挖掘鄉(xiāng)土資源，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

我國(guó)幅員遼闊，各地的自然條件、人們的生活習(xí)慣、經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r不同，形成了各具特色的鄉(xiāng)土文化，是一種重要的課程資源。

崇明島地處長(zhǎng)江入?？?，是世界上最大的河口沖積島，水熱資源豐富，島上水土潔凈，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，具有發(fā)展農(nóng)業(yè)的地理位置和自然環(huán)境優(yōu)勢(shì)。隨著崇明島被定位為世界級(jí)生態(tài)島，一大批具有崇明特色的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，如優(yōu)質(zhì)稻米、清水蟹、白山羊等，成為崇明生態(tài)島建設(shè)成果的名片。崇明清水蟹俗稱老毛蟹，學(xué)名為中國(guó)絨螯蟹。崇明島得天獨(dú)厚的自然條件，造就了崇明清水蟹獨(dú)特的口感。2021年3月，一萬多只崇明清水蟹蟹苗來到云南省臨滄市，在當(dāng)?shù)厝嗣竦呐统缑髦T多部門的幫助下，清水蟹成功“落戶”云貴高原。本節(jié)課以上海和云南的“結(jié)對(duì)幫扶”為教學(xué)情境，以崇明學(xué)生熟悉的家鄉(xiāng)特色農(nóng)產(chǎn)品——崇明清水蟹為主角進(jìn)行跨學(xué)科教學(xué)。

本節(jié)課的研究?jī)?nèi)容取材于學(xué)生的生活，符合學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)和生活經(jīng)驗(yàn)，能夠讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)的重要性和實(shí)用性，從而激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣和探索欲望。

二、融通真實(shí)生活，落實(shí)育人目標(biāo)

《義務(wù)教育地理課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》要求學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)、方法和工具，對(duì)家鄉(xiāng)的地理事物和現(xiàn)象進(jìn)行分析與評(píng)價(jià)，樹立人與自然和諧共生的觀念。本節(jié)課以崇明學(xué)生熟悉的“崇明清水蟹”為教學(xué)情境，融合了地理、生命科學(xué)等多個(gè)學(xué)科的知識(shí)，利用一系列探究性問題帶領(lǐng)學(xué)生建立真實(shí)案例問題與學(xué)科知識(shí)之間的聯(lián)系，并通過循序漸進(jìn)地分析問題，培養(yǎng)學(xué)生在真實(shí)情境下的跨學(xué)科探究性學(xué)習(xí)的思維和能力，最終達(dá)成轉(zhuǎn)變課堂教與學(xué)的方式和提高教學(xué)有效性的目的。

基于課程標(biāo)準(zhǔn)要求，本節(jié)課設(shè)計(jì)如下教學(xué)目標(biāo)：通過閱讀圖表資料，了解崇明清水蟹生長(zhǎng)過程中對(duì)自然環(huán)境的要求，認(rèn)識(shí)環(huán)境對(duì)生物的影響，培養(yǎng)學(xué)生信息提取與處理的能力；從自然環(huán)境的角度分析崇明成為蟹苗主產(chǎn)區(qū)的原因以及云南臨滄養(yǎng)殖清水蟹的有利條件和不利條件，并說明原因，培養(yǎng)學(xué)生的綜合思維與區(qū)域認(rèn)知能力；了解崇明清水蟹從“烏小蟹”到“大長(zhǎng)腿”的變化過程，感受崇明人的探索和奮斗精神，培育學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)、建設(shè)家鄉(xiāng)的情感；以崇明支援臨滄的滬滇“山海情”的故事，感悟我國(guó)為打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)和實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興而付出的巨大努力，增強(qiáng)熱愛祖國(guó)的情感。

三、巧設(shè)探究情境，培養(yǎng)核心素養(yǎng)

課堂教學(xué)實(shí)施的目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)，圍繞學(xué)生熟悉的鄉(xiāng)土生活情境問題展開教學(xué)符合“最近發(fā)展區(qū)”理論，[2]把枯燥的學(xué)科知識(shí)融入真實(shí)的情境中，能夠促進(jìn)學(xué)生理解與掌握知識(shí)，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問題和解決問題，從被動(dòng)學(xué)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)，使知識(shí)素養(yǎng)變?yōu)槟芰λ仞B(yǎng)。

本節(jié)課通過一系列鄉(xiāng)土生活情境問題展開探究活動(dòng)，設(shè)置指向教學(xué)目標(biāo)的問題鏈，引導(dǎo)學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)或合作學(xué)習(xí)完成學(xué)習(xí)任務(wù)。

1.情境導(dǎo)入

以“崇明清水蟹‘爬’上了云貴高原”時(shí)事新聞導(dǎo)入新課。

材料：梁曉華是一名援滇干部，2019年7月，他從上海崇明來到了3000多公里外的云南省臨滄市臨翔區(qū)。臨翔地處云貴高原，日照充足，秋季氣溫與崇明相似，氣候條件十分適宜崇明清水蟹的養(yǎng)殖，所以梁曉華來到這里后，就一直想著要把崇明清水蟹引入臨翔。從指甲蓋大的扣蟹到長(zhǎng)勢(shì)飽滿的成蟹，金秋十月，梁曉華在臨翔收獲了成功的喜悅。那么崇明清水蟹是如何成功爬上云貴高原的呢？

設(shè)計(jì)意圖：以時(shí)事導(dǎo)入，創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；對(duì)學(xué)生生活中熟悉的事物進(jìn)行研究分析，引發(fā)學(xué)生思考，為后續(xù)教學(xué)的開展奠定基礎(chǔ)。

2.合作探究

(1)崇明清水蟹的生長(zhǎng)習(xí)性

材料：崇明清水蟹成蟹味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。作為地方特色產(chǎn)品，崇明清水蟹已獲國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)證。閱讀圖表資料（見圖1、表1），了解崇明清水蟹生長(zhǎng)過程中對(duì)環(huán)境的要求。

表1 不同生長(zhǎng)期的崇明清水蟹的形態(tài)特征以及對(duì)溫度和水質(zhì)的要求

圖1 不同生長(zhǎng)期的崇明清水蟹的形態(tài)

問題：結(jié)合材料，估算崇明清水蟹的生長(zhǎng)周期，并說出影響崇明清水蟹生長(zhǎng)的主要非生物因素；簡(jiǎn)要概括清水蟹最適宜的養(yǎng)殖環(huán)境。

學(xué)生活動(dòng)：小組合作，閱讀材料，總結(jié)出影響崇明清水蟹的主要非生物因素為溫度和水質(zhì)，在此基礎(chǔ)上簡(jiǎn)要復(fù)述清水蟹最適宜的生長(zhǎng)環(huán)境；討論后進(jìn)行班級(jí)展示。

設(shè)計(jì)意圖：通過歸納崇明清水蟹最適宜的養(yǎng)殖環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生分析與處理地圖、表格等信息的能力。分析不同時(shí)期崇明清水蟹的形態(tài)和環(huán)境要求，認(rèn)識(shí)自然環(huán)境對(duì)生物生存的重要影響，培養(yǎng)綜合思維能力和生命觀念等核心素養(yǎng)。

(2)蟹苗之鄉(xiāng)的由來

材料：崇明清水蟹是一種在咸淡水（鹽度介于淡水和海水之間，多在河流入?？冢┲蟹敝常诘猩L(zhǎng)的洄游生物。每年入冬時(shí)節(jié)，成年蟹不遠(yuǎn)千里，紛紛游至崇明島附近水域，在咸淡水交接的地方繁衍。崇明清水蟹是一種雜食性動(dòng)物，魚、蝦、螺、蚌及其幼蟲均可作為河蟹的動(dòng)物性餌料，它喜歡棲息在水質(zhì)清凈、水草豐盛的江河、湖泊、溝渠等地。崇明島的氣候溫和濕潤(rùn)，日照充足；島上水土潔凈，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。長(zhǎng)江口咸淡水交接、海河水交替，水中的營(yíng)養(yǎng)鹽類和浮游生物十分適合河蟹成長(zhǎng)。

問題：結(jié)合材料及崇明的氣溫曲線與降水量柱狀圖（圖略），分析崇明成為中華絨螯蟹蟹苗主產(chǎn)區(qū)的原因。

學(xué)生活動(dòng)：以小組為單位，閱讀所提供材料，歸納中華絨螯蟹的生長(zhǎng)、繁殖、覓食等習(xí)性以及崇明自然環(huán)境的特點(diǎn)，分析崇明島養(yǎng)殖崇明清水蟹的優(yōu)勢(shì)；討論后進(jìn)行展示與交流。

設(shè)計(jì)意圖：結(jié)合崇明島的自然條件和清水蟹生長(zhǎng)習(xí)性，分析崇明養(yǎng)殖清水蟹的優(yōu)勢(shì)，增長(zhǎng)學(xué)生的鄉(xiāng)土知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生區(qū)域認(rèn)知和生命觀念等核心素養(yǎng)，以及問題分析與質(zhì)疑能力。

(3)“烏小蟹”的逆襲

材料：過去，崇明清水蟹因?yàn)閭€(gè)小體黑，賣相不好，被稱為“毛小蟹”“烏小蟹”。但近年來發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖模式后，“烏小蟹”成功逆襲為品質(zhì)優(yōu)、規(guī)格大的“大長(zhǎng)腿”。下表展示了崇明清水蟹傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式與生態(tài)養(yǎng)殖模式的區(qū)別（見表2）。

表2 傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式與生態(tài)養(yǎng)殖模式的對(duì)比

問題：結(jié)合材料，分析崇明清水蟹生態(tài)養(yǎng)殖模式與傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式相比的優(yōu)勢(shì)。

學(xué)生活動(dòng)：小組合作，閱讀材料，從蟹苗的選擇、水質(zhì)以及清水蟹養(yǎng)殖過程中投放的飼料等三個(gè)角度，分析生態(tài)養(yǎng)殖模式的優(yōu)點(diǎn)和傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的缺點(diǎn)；討論后進(jìn)行展示與交流。

設(shè)計(jì)意圖：通過分析傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式與生態(tài)養(yǎng)殖模式的區(qū)別，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到只有科學(xué)的養(yǎng)殖方式才能有效提高崇明清水蟹的品質(zhì)，從而培養(yǎng)學(xué)生的生命觀念和科學(xué)思維等生命科學(xué)核心素養(yǎng)。

(4)崇明清水蟹的高原行

材料：臨滄位于云南省西南部，因毗鄰瀾滄江而得名。北回歸線橫貫而過，永德大雪山、邦東大雪山、勐庫大雪山構(gòu)成了其山脈主峰，瀾滄江、怒江穿越全境。境內(nèi)山巒重疊，河谷縱橫，海拔差異大，土壤條件優(yōu)越，植物、動(dòng)物種類豐富。臨滄的清水蟹“很崇明”。公蟹5兩多、母蟹3兩多，不僅個(gè)頭不小，口感還特別鮮美，且成蟹畝產(chǎn)能達(dá)到130斤左右。

問題：結(jié)合材料以及崇明和臨滄的氣溫曲線和降水量柱狀圖、地形圖（圖略），分析云南臨滄養(yǎng)殖清水蟹的有利條件和不利條件，并說明如何克服不利條件；小組討論，如何在臨滄進(jìn)一步擴(kuò)大清水蟹的規(guī)模，幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富。

學(xué)生活動(dòng)：小組合作，閱讀圖表以及文字材料，從氣候、水質(zhì)以及地形等角度分析臨滄引進(jìn)清水蟹的有利條件和不利條件；并思考如何利用有利條件擴(kuò)大清水蟹在當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖規(guī)模。討論后進(jìn)行展示與交流。

設(shè)計(jì)意圖：通過分析云南臨滄是否具備養(yǎng)殖崇明清水蟹的條件，以及為擴(kuò)大清水蟹養(yǎng)殖規(guī)模獻(xiàn)言獻(xiàn)策，學(xué)生能夠明白發(fā)展農(nóng)業(yè)要考慮當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件，樹立因地制宜發(fā)展農(nóng)業(yè)的理念，培養(yǎng)保護(hù)自然、綠色發(fā)展的人地協(xié)調(diào)觀和尊重自然、崇尚嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)思維，同時(shí)也提高了學(xué)生的創(chuàng)新能力。

(5)主題升華，落實(shí)育人價(jià)值

材料：近年來，在上海和云南的相互幫扶和共同努力下，越來越多的上海農(nóng)產(chǎn)品在云南“落戶”，如松江大米、崇明清水蟹等，幫助當(dāng)?shù)厝藢?shí)現(xiàn)增收致富，是上海對(duì)口幫扶云南24年來，兩地山海同心、共筑小康結(jié)下深情厚誼的一個(gè)縮影，也是我國(guó)實(shí)現(xiàn)脫貧攻堅(jiān)成就的一個(gè)縮影，其中凝結(jié)了無數(shù)人的辛勤和汗水。

問題：舉例說明我國(guó)的脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)取得了哪些成績(jī)。

學(xué)生活動(dòng)：結(jié)合自己的所見所得，分享我國(guó)在脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)中所做的努力和取得的成績(jī)。

設(shè)計(jì)意圖：山海攜手，共筑小康，以崇明和臨滄相互幫扶共同奏響全面建成小康社會(huì)的交響曲的故事，感悟我國(guó)為打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)而付出的巨大努力，培養(yǎng)學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)、熱愛祖國(guó)的情懷。

3.課堂小結(jié)

通過一系列的鄉(xiāng)土情境問題探究，學(xué)生初步實(shí)現(xiàn)了運(yùn)用學(xué)科知識(shí)解釋生活中的現(xiàn)象的目標(biāo)，做到了學(xué)以致用。為了更好地理解和掌握所學(xué)的知識(shí)和技能，應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行總結(jié)歸納（見圖2），加深對(duì)知識(shí)的理解和掌握。

圖2 課堂小結(jié)

四、結(jié)語

《義務(wù)教育地理課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》指出，依據(jù)義務(wù)教育培養(yǎng)目標(biāo)，凝練地理課程所要培育的核心素養(yǎng)，形成能體現(xiàn)地理課程獨(dú)特育人價(jià)值和共通性育人要求的地理課程目標(biāo)，引導(dǎo)學(xué)生通過探究人類活動(dòng)與環(huán)境的關(guān)系，形成熱愛和關(guān)心祖國(guó)和家鄉(xiāng)的情感和態(tài)度，增強(qiáng)科學(xué)精神和責(zé)任擔(dān)當(dāng)。本節(jié)課以學(xué)生為中心，構(gòu)建了學(xué)生熟悉的鄉(xiāng)土情境，通過層層設(shè)問，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生利用自己熟悉的家鄉(xiāng)事物分析和解決問題，從而理解環(huán)境對(duì)于生物的影響、生物對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性，懂得了發(fā)展農(nóng)業(yè)要因地制宜，既培養(yǎng)了學(xué)生的綜合思維、區(qū)域認(rèn)知以及生命觀念和科學(xué)思維等學(xué)科核心素養(yǎng)，又加深了學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)其民族自豪感和對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛。