欒立

越來越多的奶粉企業(yè)希望在全家營養(yǎng)市場找到新增量。日前舉行的健合集團合作伙伴年會上透露的信息顯示，相比于低迷的奶粉市場，今年國內營養(yǎng)品市場異?！吧汀?。凱度數(shù)據(jù)顯示，2023年第一季度國內營養(yǎng)品市場同比增長20.7%，健合集團也將加大在全家營養(yǎng)領域的業(yè)務布局。然而，隨著大量營養(yǎng)品品牌涌入，這一市場還有一些新老難題待解。

加速布局營養(yǎng)品業(yè)務

在健合集團合作伙伴年會上，管理層公布了一系列新發(fā)展戰(zhàn)略，且大多與營養(yǎng)品相關業(yè)務有關。據(jù)健合集團中國區(qū)CEO李鳳婷透露，今年健合旗下嬰幼兒營養(yǎng)與護理業(yè)務單元（BNC）在嬰幼兒奶粉業(yè)務外，將重點布局0-6歲全營養(yǎng)品品類；針對目前增長較快的成人營養(yǎng)與護理業(yè)務（ANC）的保健營養(yǎng)品品牌Swisse，則從單一品牌再分化出三個細分品牌模式，分別針對更細分的保健品市場。

而這也是目前母嬰市場的一個新變化。根據(jù)尼爾森IQ公布的5月快消月報，單月8個快消大類中有6個全渠道增速回正，為疫情以來市場最好表現(xiàn)，但原本屬于剛需的母嬰用品全渠道增速反而減少了8.6%，線下渠道增速減少了16.4%。在此前的市場走訪中，多地奶粉經(jīng)銷商也告訴記者，今年以來門店進店人數(shù)繼續(xù)下降，整體收益進一步下滑。

與奶粉消費減少形成對比的是，營養(yǎng)品市場卻呈現(xiàn)快速增長的勢頭。凱度數(shù)據(jù)顯示，2022年，國內營養(yǎng)品市場銷售收入2001億元，同比增長7.8%，而今年第一季度國內保健品業(yè)務市場進一步轉熱，增長超過20.7%。記者了解到，2022年以來，母嬰營養(yǎng)品也成為少數(shù)還在增長的品類。

較早進行全家營養(yǎng)轉型的乳企已經(jīng)嘗到了甜頭。2023年一季報顯示，健合集團實現(xiàn)收入31.5億元，同比增長17.3%，其中增長主要來自于成人營養(yǎng)和寵物營養(yǎng)業(yè)務。財報顯示，健合BNC業(yè)務今年一季度實現(xiàn)收入13.9億元，同比減少9.2%，主要是嬰幼兒配方奶粉業(yè)務收入減少22.6%；營養(yǎng)品相關業(yè)務都有較好增長，益生菌和其他母嬰營養(yǎng)品業(yè)務收入3.8億元，同比增長70.6%。ANC業(yè)務一季度實現(xiàn)收入13.1億元，同比增長60.9%，Swisse在中國內地市場銷售增長96.1%。PNC（寵物營養(yǎng)與護理業(yè)務單元）業(yè)務收入4.5億元，同比增長20.9%。

2023孕嬰童行業(yè)大健康品類發(fā)展洞察報告（以下簡稱“孕嬰童大健康報告”）顯示，2022年中國母嬰營養(yǎng)品市場規(guī)模達819億元，同比增長10.6%，預計到2023年，中國母嬰營養(yǎng)品市場規(guī)模將達到944億元，同比增長15.3%。

在市場銷售情況調查中，今年1-4月淘系平臺母嬰營養(yǎng)品銷售額同比增長45.8%；在線下市場，營養(yǎng)品銷售額和毛利增長的受訪母嬰店占比達到56.7%和55.6%。

因此，國內各大奶粉企業(yè)也開始加速布局全家營養(yǎng)謀求增量。今年6月12日，美贊臣中國宣布與微生態(tài)研發(fā)企業(yè)未知君簽約，將在AI+微生態(tài)創(chuàng)新平臺、精準營養(yǎng)健康管理方案、功能益生菌營養(yǎng)品管線等三大領域展開合作。美贊臣中國首席科學家與創(chuàng)新官許颯表示，希望通過合作加速推動美贊臣的精準營養(yǎng)健康管理業(yè)務，并提升在健康微生態(tài)領域的科研實力。

此前，中國飛鶴、澳優(yōu)、君樂寶等國內主流乳企都公布過相關進展，但多數(shù)業(yè)務基數(shù)還比較小。2022年，中國飛鶴其他乳制品（成人奶粉、米粉等）以及營養(yǎng)補充品收入約占總收入的6.5%。在嬰配粉業(yè)務基礎上，中國飛鶴計劃向孕嬰、兒童及學生、健康食品、營養(yǎng)健康四大業(yè)務領域延伸，轉向布局全年齡周期功能化產(chǎn)品。

行業(yè)性問題有待解決

雖然營養(yǎng)品行業(yè)今年增長迅速，但一些行業(yè)性問題也在逐漸顯現(xiàn)。

凱度數(shù)據(jù)顯示，2022年大量的營養(yǎng)品新品牌進入市場，其中線上有1169個，線下有2.5萬個之多，而線上和線下新營養(yǎng)品牌的銷量分別占據(jù)市場總量的1%和5.7%。但根據(jù)企查查數(shù)據(jù)，我國現(xiàn)存5883家營養(yǎng)保健品相關企業(yè)，2020年以來，我國累計新注冊1049家營養(yǎng)保健品相關企業(yè)，其中超七成為2020年注冊。分年份來看，2020年、2021年、2022年分別新注冊771家、194家、59家營養(yǎng)保健品相關企業(yè)；截至7月10日，我國2023年新注冊25家營養(yǎng)保健品相關企業(yè)。

在獨立乳業(yè)分析師宋亮看來，大部分新入局的企業(yè)并不具備相關資質，號稱營養(yǎng)品的產(chǎn)品雖多，但執(zhí)行的卻多是固體飲料或食品的標準，母嬰營養(yǎng)品領域也存在同樣的身份難題。

在實際市場需求中，大多數(shù)消費者更關注的是產(chǎn)品的功能、功效，比如提升免疫力、保護視力、促進發(fā)育等。而根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，目前國內只有保健食品可以宣稱功能，普通食品的“功能”聲稱則是對其所含營養(yǎng)素或成分的營養(yǎng)功效介紹。在目前獲得“藍帽子”（保健食品認證）較難的情況下，營養(yǎng)品品牌大多也只能走“食品路線”。

此前行業(yè)有聲音呼吁，現(xiàn)階段中國對功能性食品的生產(chǎn)、上市、銷售要求嚴格，但為了在功能性食品領域培育出有標識性的中國品牌，建議施行適度寬松的政策，例如擴大原料目錄、加速原料備案審批等，以提升市場主體競爭的靈活性。

另外，奶粉企業(yè)也希望以現(xiàn)有的嬰童營養(yǎng)為切入口，進而打開全家營養(yǎng)消費的大門。但在奶粉企業(yè)過往的多次嘗試中，鮮有非常成功的案例。

愛嬰室董事長兼總裁施瓊表示，目前母嬰渠道營養(yǎng)品品類大多存在“城頭變幻大王旗”的情況，每年都有部分品牌被淘汰，又會出現(xiàn)很多新進的品牌。但從細分品類來看，消費者的需求差不多是一致的。

而這也與母嬰渠道目前的現(xiàn)狀有關。孕嬰童大健康報告顯示，目前母嬰渠道的主要客戶群體還是嬰幼兒，消費習慣尚未形成，愿意在母嬰店進行全家化營養(yǎng)品消費的消費者僅占受訪者的20%。但業(yè)內普遍預計，隨著消費習慣的形成，未來母嬰店全家化營養(yǎng)品業(yè)務依然有可觀的增量。