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        品牌競相布局 “小罐酒”發(fā)展前景廣闊

        2023-08-10 02:57:49劉雪霞
        中國食品 2023年15期

        劉雪霞

        結(jié)束一天緊張的忙碌,喝一罐迷你小酒,成為年輕人職場解壓的新方式。越來越多的品牌為了吸引年輕人的眼球,也紛紛布局“小罐酒”市場。

        酒企紛紛布局“小罐酒”市場

        淘寶近日發(fā)布的《2023年度小罐酒報告》顯示,6月以來,平臺上330mL以下的酒銷量環(huán)比增長超過40%,近期有超10萬人購買這種容量較小的酒類產(chǎn)品。

        怎么定義“小罐酒”?在業(yè)內(nèi)看來,“小罐酒”一般指的是330mL以下的酒,因為330mL是一個標準易拉罐的容量。另據(jù)天貓超市數(shù)據(jù)顯示,今年“6·18”期間,330mL規(guī)格以下的進口啤酒的漲幅是202%,進口洋酒的漲幅是54%,國產(chǎn)白酒的漲幅是122%。

        記者7月21日在天貓青島啤酒旗艦店看到,24聽200mL的青島純生券后價為74.9元,平均每聽價格3元多一點。一位買家留言稱:“真的很喜歡這個量,之前在超市買的330mL喝不完,總是剩那么兩口,200mL特別適合我這種既菜又想喝兩口的人,一罐正好也不浪費?!?/p>

        為了迎合消費需求,越來越多的品牌開始將酒瓶做小。比如,百威推出255mL的迷你罐,比正常500mL包裝“瘦身”近一半;青島啤酒推出了200mL包裝的迷你小罐;朝日、一番榨、三寶樂等啤酒品牌更是推出了“XS”款,容量減至135mL。

        與此同時,梅子酒、RIO銳澳預調(diào)雞尾酒等低度酒也在紛紛“變小”。梅酒品牌“梅見”推出了一款150mL的小酒,酒瓶僅寬約5cm。一上架就被網(wǎng)友調(diào)侃,“這還不如我的手機長。”

        而一直努力走近年輕人的白酒行業(yè),近年來也有了“小”心思。2022年,茅臺電商App“i茅臺”正式上線,并推出了迷你飛天53度100mL貴州茅臺酒;郎酒2023年發(fā)布的百億兼香戰(zhàn)略中,把小郎酒放在了重要位置;谷小酒依托互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢,剛建立兩三年時間就達到5千萬元的營收;近日,華潤入主金沙酒業(yè)后的首款醬酒產(chǎn)品“金沙小醬”初步打樣完成,容量選擇150mL,市場定價40元;上海貴酒推出小酒新品最?酒,高調(diào)亮相春季糖酒會,迅速打開產(chǎn)品知名度。

        此外,市面上常見到的小勁酒、江小白、五糧液歪嘴小酒、洋河小黑瓶、紅星小扁二鍋頭等都是各品牌在小酒市場的布局。而洋酒更是把“小”做到了極致,芝華士、君度等都推出了50mL容量的小酒,野格甚至做到了20mL的容量。

        酒行業(yè)研究機構(gòu)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,小酒市場容量占據(jù)光瓶酒市場25%的份額,高達150億元左右,并且會保持15%-20%的高速增長,呈現(xiàn)量價齊升的局面。因此,小酒未來發(fā)展可謂前景廣闊。

        誰在為“小罐酒”買單

        那么,誰在為“小罐酒”買單?首先,迷你可愛的外包裝、低酒精度數(shù)等收獲了更多男性的喜愛,報告數(shù)據(jù)顯示,買“小罐酒”的男性占比達67%。令人意外的是,中年人是“小罐酒”消費的主力,數(shù)據(jù)顯示,“小罐酒”的消費群體中,80前的用戶占到了68%。最愛買“小罐酒”的城市前三分別是深圳、福州、南京,上榜的城市大多來自南方地區(qū)。

        相關(guān)業(yè)內(nèi)人士認為,購買“小罐酒”的大多數(shù)人是因為“小經(jīng)濟”的價值感。相較于大瓶的白酒,購買小酒更靈活更方便,不需要整瓶一起喝盡,也不浪費。一兩口下肚,暫時的疲勞感和壓力都會得到緩解,而且價格實惠,可以消費得心安理得,想喝就喝,不會有太大負擔。

        但“小罐酒”的誕生,并非僅僅是因為“小經(jīng)濟”所帶來的需求?!靶」蘧啤钡脑O計是為了吸引年輕人的眼球,讓人們在喝酒后產(chǎn)生視覺上的愉悅感受??梢哉f,“小罐酒”已經(jīng)成為一種文化符號,帶著一種小而精、追求獨特與個性的定義,一種新鮮而有意思的生活方式。

        “小罐酒主要滿足了喜歡喝酒但酒量較小的消費者的需求?!碧詫毦扑嚓P(guān)負責人表示。從淘寶“小罐酒”飲用場景數(shù)據(jù)來看,有60%的購買者為“人菜癮大”買單,有25%的消費者提到小罐酒的飲用場景是在辦公室?;蛟S對年輕人來說,夏天用“小罐酒”替代奶茶,也是一個不錯的選擇。

        要更好地開發(fā)年輕消費市場

        近年來,“萬物皆可迷你”的風潮刮遍了眾多行業(yè)。從奶茶到可樂再到美妝,甚至小號家電、小號汽車,迷你產(chǎn)品成為年輕人爭相打卡曬圖的主角。作為快消行業(yè)主力之一的酒行業(yè),在迷你小酒領(lǐng)域的競爭也是有過之而無不及。為什么行業(yè)更熱衷于小包裝?這會是一門好生意嗎?

        從營銷角度看,這背后的邏輯與消費者生活理念的改變息息相關(guān)?!皬牡投染频叫」蘧?,反映出喝酒逐漸從強社交屬性變成了年輕人取悅自我的生活儀式感?!碧熵埑芯扑袠I(yè)負責人說,“變小了”之所以能夠精準落地年輕群體,也正是順應了“90后”“95后”消費者的喜好和消費傾向。變小之后的變“萌”,帶來獨具話題的社交屬性,也成功讓年輕人買單。

        也有業(yè)內(nèi)人士指出,包裝規(guī)格日趨多樣化是未來快消品行業(yè)的一個重要發(fā)展方向及趨勢,新生代的消費思維、消費行為倒逼整個產(chǎn)業(yè)端的創(chuàng)新升級以及迭代。小包裝的推出降低了獲客門檻,有利于品牌的滲透,但務實的市場洞察才是快消行業(yè)成功的關(guān)鍵,只有真正符合用戶需求,產(chǎn)品才有生存的土壤。

        此外,年輕消費市場的逐漸崛起,開始成為“小罐酒”市場穩(wěn)步發(fā)展的新引擎。想要更好地開發(fā)年輕消費市場,酒水企業(yè)可以在產(chǎn)品型號、品牌文化、價格策略等方面進行創(chuàng)新,創(chuàng)造個性化、差異化的產(chǎn)品特色,滿足更多不同消費者的喜好和需求。

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