李麗蘭,王 玉

1.黔西市畜牧漁業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，貴州黔西 551500；2.黔西市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，貴州黔西551500

早期斷奶在現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)中已廣泛普及，但由于仔豬斷奶早，離開產(chǎn)房轉(zhuǎn)入保育舍時(shí)較晚斷奶的仔豬弱，就對(duì)保育期的飼養(yǎng)管理有嚴(yán)格的要求。仔豬早期斷奶一般在21 ～28 日齡，29 ～70 日齡為保育期，約40 d 左右。進(jìn)入保育期的仔豬因從母體獲得的抗原逐漸減弱，本體主動(dòng)免疫不鍵全，抗病能力差，體溫調(diào)節(jié)能力弱，在斷奶、換料、混群等因素相互作用下應(yīng)激反應(yīng)大，對(duì)保育舍的環(huán)境和飼養(yǎng)管理有較高的要求，若在不合適的條件下生長(zhǎng)，生長(zhǎng)發(fā)育將受極大影響，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)誘發(fā)疾病。

1 保育豬的生理特性

1.1 進(jìn)入保育期的仔豬生長(zhǎng)發(fā)育快，日增重400 g以上，此階段仔豬的消化系統(tǒng)發(fā)育不完善，生理變化快，對(duì)飼料的營(yíng)養(yǎng)及原料組成十分敏感，因此應(yīng)選擇適應(yīng)其消化道變化的營(yíng)養(yǎng)濃度、消化率都高的飼料。促使仔豬快速生長(zhǎng)，防止因消化不良引起腹瀉。

1.2 消化系統(tǒng)容積較小且發(fā)育不完全，僅具有消化母乳的乳糖酶、乳脂酶、凝乳酶等，其他酶的活性不到成年豬的50%，糖的生成體系不發(fā)達(dá)。有研究表明，豬只體重約50 kg 時(shí)消化系統(tǒng)的重量和容積才接近成年豬。

1.3 消化酶分泌不足，4 周齡左右仔豬的胰蛋白酶、淀粉酶等含量通常只有成熟豬只含量的45%左右，對(duì)淀粉和植物性蛋白的消化率較低。

1.4 保育階段的仔豬因大腦灰質(zhì)發(fā)育不完整，被毛稀疏，皮下脂肪很少，體溫調(diào)節(jié)能力差，對(duì)冷、熱應(yīng)激反應(yīng)大，特別是冷應(yīng)激影響尤其嚴(yán)重。因此在保育豬生產(chǎn)中要加強(qiáng)冬季防寒、夏季降溫工作，最大限度降低冷、熱應(yīng)激的影響。

2 仔豬斷奶進(jìn)入保育階段易出現(xiàn)的問題

2.1 由于斷奶應(yīng)激，保育豬只2 ～7 d 內(nèi)極易出現(xiàn)食欲減退、營(yíng)養(yǎng)不良、體重下降、生長(zhǎng)受阻等問題，之后才會(huì)逐漸適應(yīng)，體重增加，是通常所說的斷奶關(guān)。仔豬只有平穩(wěn)渡過斷奶關(guān)后才能進(jìn)入代謝旺盛、日增重快的保育階段。

2.2 由于采食從奶+飼料變?yōu)閱渭兊娘暳?，常常?huì)發(fā)生腹瀉癥，表現(xiàn)為采食減少、拉黃色稀糞或水樣糞便，嚴(yán)重時(shí)食欲廢絕、離群獨(dú)臥、全身顫抖、大量脫水，死亡后剖檢可見小腸脹滿、腸黏膜充血等癥狀。

2.3 進(jìn)入保育期后少數(shù)仔豬會(huì)發(fā)生水腫病，表現(xiàn)出眼瞼及頭部水腫、啞聲嘶鳴、運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)障礙、痙攣等臨床癥狀，剖檢可見肝腫大、胃壁黏膜和肌層之間有膠凍樣物、腸系膜淋巴結(jié)顯著水腫等癥狀。

3 保育豬轉(zhuǎn)欄前的準(zhǔn)備

3.1 保育舍采取全進(jìn)全出方式，將上批豬群遺留物全部清除后沖洗干凈，然后檢查欄位、料槽、漏糞板、飲水器、電器、電路等設(shè)施設(shè)備是否損壞，窗戶是否可以正常關(guān)閉等情況并及時(shí)修理。

3.2 在保育仔豬轉(zhuǎn)欄前5 ～7 天,對(duì)已空欄的保育舍進(jìn)行徹底地清洗。注意將鐵欄、漏縫板、地面和排污溝等全方位沖洗干凈，待圈舍風(fēng)干2 d 后每天消毒一次，連續(xù)3 次，可用1%戊二醛、40%異氯氰酸尿酸鈉、其它消毒液清洗，或用福爾馬林25 mg+高錳酸鉀12.5 g+水12.5 mL/m2的熏蒸劑熏蒸。消毒時(shí)豬舍頂、壁、地面、飼料槽、排污溝、過道等全方位不留死角。對(duì)保育欄清潔消毒的同時(shí)對(duì)轉(zhuǎn)運(yùn)推車等工具清潔消毒。

3.3 在轉(zhuǎn)欄前1 天，可用少量同群仔豬糞便涂在相應(yīng)欄舍的排糞區(qū)，等仔豬轉(zhuǎn)欄入圈后再人為調(diào)教，訓(xùn)練豬只形成吃料、排泄、休息三點(diǎn)定位的良好習(xí)慣，保持豬體及欄舍清潔衛(wèi)生。

4 保育豬培育措施

4.1 進(jìn)入保育階段后仔豬會(huì)產(chǎn)生斷奶應(yīng)激，對(duì)圈舍環(huán)境要求較高，可采取趕母留仔的過渡方法，將母豬分隔至其他圈舍，仔豬留在原舍飼養(yǎng)5 ～7 d 后再轉(zhuǎn)入保育舍，盡量減少斷奶應(yīng)激。轉(zhuǎn)舍時(shí)仔豬應(yīng)盡量同窩同舍，如不能滿足同窩同舍，則將個(gè)體大小、體況強(qiáng)弱基本一致的豬只進(jìn)行組群，以減少因體況弱小競(jìng)爭(zhēng)力不足產(chǎn)生僵豬等問題。如圈舍不足，一般以每群15 ～20 頭為宜，或根據(jù)欄舍大小每頭豬占地面積0.4 ～0.6 m2，并預(yù)留10%左右的空間，避免豬只生長(zhǎng)擁擠。同時(shí)根據(jù)外界氣溫將保育舍溫度保持在22 ～26 ℃、濕度65%～75%之間，當(dāng)舍內(nèi)溫度高于30 ℃時(shí)，要啟用控溫系統(tǒng)或?qū)Φ孛孢M(jìn)行淋水降溫，溫度低于20 ℃時(shí)，要采取有效保溫措施，并保持舍內(nèi)溫、濕度穩(wěn)定，防止賊風(fēng)。

4.2 由于保育階段豬只具有代謝旺盛、生長(zhǎng)快的特征，供給營(yíng)養(yǎng)豐富的日糧是提高保育仔豬生長(zhǎng)速度和減少發(fā)病的重要條件。一般飼料粗蛋白質(zhì)18%左右、賴氨酸1.2%、鈣0.7%、磷0.6%、粗纖維小于4%。還可加入5%～10%乳清粉和0.2%～0.3%豬用復(fù)合酶制劑，以提高仔豬體內(nèi)消化酶活性，從而提高飼料轉(zhuǎn)化率，提升日增重。

4.3 由于仔豬消化能力較弱，常采用加入乳豬用奶粉、葡萄糖、多種維生素等物質(zhì)的濕拌料(水料比2:1)，少量多餐，每天飼喂5 ～6 次，日喂0.15 ～0.25 kg/頭，過渡3 ～5 d，緩解斷奶應(yīng)激，逐步過渡到豬只自由采食，每天添料3 ～4 次，根據(jù)采食情況或剩余飼料多少循序漸進(jìn)將濕拌料(水料比1:1)增加至0.5 kg/頭。夏季保證充足清潔飲水，冬季要提供加熱的飲水，水溫以不燙手為宜。4.4 對(duì)即將進(jìn)入保育階段的仔豬要進(jìn)行藥物保健，提高抗病能力。斷奶前1 周每頭豬肌注長(zhǎng)效土霉素1 mL，或斷奶后飼喂綠益態(tài)+病可清+多維葡萄糖等連喂7 d，以防消化不良引起下痢。若發(fā)生腹瀉，可選用痢菌凈、氟哌酸、恩諾沙星等藥物治療，腹瀉嚴(yán)重仔豬用口服補(bǔ)液鹽飲水。及時(shí)隔離發(fā)生水腫病的仔豬，肌注乙基環(huán)丙沙星0.1 mL/kg，每日2 次,連用3 d，或靜注20%磺胺嘧啶鈉30 mL、維生素C注射液2 mL、地塞米松15 mg、10%葡萄糖50 mL，每日1 次，連用3 d。同時(shí)預(yù)防仔豬維生素A 缺乏癥、煙酸缺乏癥、仔豬多系統(tǒng)衰竭綜合征等疾病發(fā)生。4.5 根據(jù)場(chǎng)內(nèi)發(fā)病史和豬場(chǎng)所在地周邊區(qū)域疫病流行情況制定科學(xué)的免疫程序，待仔豬完全適應(yīng)保育舍的環(huán)境進(jìn)入正常生長(zhǎng)發(fā)育后，嚴(yán)格按照免疫程序進(jìn)行本階段的免疫接種工作，最大限度地降低各種豬病暴發(fā)和傳播風(fēng)險(xiǎn)。隨時(shí)觀察豬群免疫后的反應(yīng)情況，對(duì)發(fā)生免疫反應(yīng)的仔豬重點(diǎn)管護(hù),必要時(shí)對(duì)反應(yīng)嚴(yán)重豬只對(duì)癥治療。

表1 免疫程序

4.6 加強(qiáng)保育期病弱仔豬管護(hù)，在轉(zhuǎn)欄時(shí)挑選出所有體況瘦弱、毛色粗糙、皮膚蒼白或發(fā)紅、有眼屎或眼簾紅腫、疝癥、關(guān)節(jié)腫大或跛行、呼吸加快或衰弱、病態(tài)拱背、離群睡臥等問題仔豬，放入護(hù)理欄專門管護(hù)?？刹扇⊙娱L(zhǎng)斷奶應(yīng)激過渡期、適當(dāng)增加藥物保健、對(duì)癥治療等綜合措施提高仔豬抗病能力，直至病弱仔豬恢復(fù)到正常體況。對(duì)問題嚴(yán)重和經(jīng)專門管護(hù)都無好轉(zhuǎn)跡象的仔豬進(jìn)行淘汰處理，一般每周1 ～2 次，逐步提升豬群整齊度。

4.7 仔豬驅(qū)蟲。待各類疫苗免疫結(jié)束豬只完全正常后，對(duì)豬只進(jìn)行全群驅(qū)蟲，一般選用阿維菌素、左旋咪唑、阿苯達(dá)唑、敵百蟲等廣譜驅(qū)蟲藥物驅(qū)蟲一次，過7 d 左右再重復(fù)驅(qū)蟲一次，達(dá)到體內(nèi)外寄生蟲同時(shí)驅(qū)除的效果。如選用敵百蟲驅(qū)蟲，喂飼驅(qū)蟲藥前早上停飼一餐，下午按80 ～100 mg/kg 拌料，料量較正常飼喂時(shí)稍稍減少，讓豬一次吃完。第2天必需及時(shí)清除糞便、沖刷欄舍，每日消毒一次，持續(xù)一周，防止排出成蟲及蟲卵被豬只吞食后反復(fù)感染影響驅(qū)蟲效果。對(duì)清除的糞便堆積覆膜發(fā)酵處理。

4.8 保持圈舍衛(wèi)生、干燥，每天清糞1 次，注意觀察豬群排糞情況，對(duì)未養(yǎng)成“三定位”豬群加強(qiáng)調(diào)教；每周選用醛類、堿類、氯制劑等消毒藥消毒2～3次，冬春季節(jié)酌情減少次數(shù)，消毒藥物1 ～2 周更換一次；注意觀察豬只動(dòng)、靜態(tài)時(shí)的采食、呼吸、運(yùn)動(dòng)、睡臥等情況，發(fā)現(xiàn)病豬及時(shí)隔離并對(duì)癥治療，發(fā)現(xiàn)發(fā)病并有傳染趨勢(shì)和不明原因死亡的病豬及時(shí)上報(bào)；同時(shí)填寫免疫檔案，做好溫度濕度、飼料消耗、疾病治療、藥物使用、消毒情況、免疫注射、驅(qū)蟲保健、發(fā)病死亡情況等日常生產(chǎn)記錄。

4.9 對(duì)圈舍的環(huán)境要求，一是仔豬、小架子豬對(duì)光的需求比較大，在開放式豬舍、半開放式豬舍以及帶窗戶的豬舍中，以自然光為主，需要時(shí)可補(bǔ)充人造光。而在封閉的養(yǎng)豬棚內(nèi)，則以人造燈光為主；二是為豬提供一個(gè)既能滿足生長(zhǎng)需要，又能滿足生產(chǎn)需要的圈舍空間，避免由于空間狹窄而引起亂排便、咬尾等不良習(xí)慣。豬只的適宜飼養(yǎng)密度是：體重35 ～50 kg 的豬，每頭占窩面積0.45 m2；體重為50 ～90 kg 的豬，每頭占據(jù)0.8 m2。

總之，保育階段是生豬養(yǎng)殖過程中的一個(gè)重要階段，在生豬飼養(yǎng)過程中具有承前啟后的重要作用，要避免保育豬斷奶應(yīng)激，提高豬群生長(zhǎng)速度，減少豬群的疾病發(fā)生率。這個(gè)階段的飼養(yǎng)管理會(huì)對(duì)后期的出欄體重以及經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生重要的影響。生產(chǎn)實(shí)踐中必須強(qiáng)化保育科學(xué)飼養(yǎng)管理，利用和推廣新技術(shù)，準(zhǔn)確把握好保育豬階段，減少養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)保證經(jīng)濟(jì)效益的最大化。