郝秀麗

摘 要 國家、地方形成合力聚焦非遺傳承。眾多研究者積極響應(yīng)政策，探索非遺項目如何進(jìn)入高職教學(xué)的問題。國家級非遺項目鳳翔泥塑造型渾厚質(zhì)樸生動，紋飾富貴艷麗獨具特色。以民族志方法考察寶雞職業(yè)技術(shù)學(xué)院鳳翔泥塑教學(xué)，發(fā)現(xiàn)非遺文化進(jìn)入高職教學(xué)實質(zhì)是一個文化融合的創(chuàng)新過程，必須在實踐中不斷更新優(yōu)化，才可能趨近于完善。具體策略是：以非遺傳承與保護(hù)的國家政策為保障，以教育管理部門頂層設(shè)計為抓手；結(jié)合教學(xué)改革，以非遺為師，不斷提升傳承保護(hù)的能力與水平；優(yōu)先挖掘本土非遺資源，充分挖掘其服務(wù)于高職專業(yè)人才培養(yǎng)價值與功能；適應(yīng)高職教學(xué)管理制度，爭取資金和資源的供給。

關(guān)鍵詞 鳳翔泥塑；非遺文化；高職教學(xué)；民族志；文化融合

中圖分類號 G712 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1008-3219（2023）11-0029-08

一、問題的提出

非遺文化傳承與保護(hù)是社會科學(xué)研究的獨特領(lǐng)域，它承載著延續(xù)中華民族文脈的重任，卻也受現(xiàn)代經(jīng)濟發(fā)展的諸多沖擊，被冷落遺忘甚至面臨衰微。習(xí)近平總書記指出“加強中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育，必須將其貫穿在國民教育全過程”以來，國家出臺了一系列政策法規(guī)，致力于從國家到地方形成合力聚焦非遺文化傳承與保護(hù)問題。高職院校培養(yǎng)復(fù)合型技術(shù)技能人才，是非遺技藝傳承的天然陣地[1]。非遺進(jìn)入高職教學(xué)不僅是教育教學(xué)理論與具體實踐的問題，更是不同文化接觸、適應(yīng)和融合的過程。非遺究竟如何進(jìn)入高職教學(xué)[2]，如何影響高職教學(xué)的質(zhì)量與效果，有學(xué)者提出非遺研究應(yīng)向“民族志”的研究范式轉(zhuǎn)變，突出非遺研究中文化的傳承性，實現(xiàn)文化傳承性的動態(tài)表達(dá)[3]。在非遺民族志研究中，對于藝術(shù)類非遺項目，尤其要采用“深描”式觀察和記錄[4]。

我國高職院校非遺教學(xué)整體以價值分析、現(xiàn)象描述、案例闡釋等歸納性研究方法為主。高職院校是非遺技藝傳承、文化育人和宣傳推廣的天然陣地，是非遺文化突破傳統(tǒng)桎梏、實現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展、融入創(chuàng)業(yè)實踐的承揚主體。高職院校的非遺文化傳承高度一致地選擇了民族傳統(tǒng)技藝，各院校將技藝傳承與專業(yè)教學(xué)、產(chǎn)品研發(fā)融合在一起，取得了很好的成效[5]。其功能在于建設(shè)非遺學(xué)科共同體、完善學(xué)科體系建設(shè)、打造非遺課程體系、提升師資隊伍質(zhì)量、創(chuàng)新文化表現(xiàn)形式[6]。

有關(guān)于非遺教學(xué)實踐現(xiàn)象描述的研究：有學(xué)者建議必須進(jìn)一步完善非物質(zhì)文化遺產(chǎn)專業(yè)人才培養(yǎng)體系，強化政府職能，加強政策保障， 推進(jìn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)人才的職業(yè)化和多領(lǐng)域交流協(xié)作[7]。林春蓉建議高職院校的專業(yè)建設(shè)自覺與地方非遺技藝相對接，提升高職專業(yè)地方特性[8]。翟蕾蕾、李濟通提出了“專業(yè)＋非遺項目＋工作室”人才培養(yǎng)模式[9]。藏其林根據(jù)非遺項目的職業(yè)崗位面向和人才培養(yǎng)規(guī)格需求，開發(fā)形成了“分段遞進(jìn)式”非遺項目課程體系[10]。程莉甄選非遺代表性項目，與高職院校專業(yè)匹配，與高職生綜合素養(yǎng)培養(yǎng)目標(biāo)一致，系統(tǒng)設(shè)計了非遺進(jìn)入高職教學(xué)的具體實踐路徑[11]。還有關(guān)于非遺教學(xué)案例闡釋的研究：學(xué)者們普遍認(rèn)為地域性優(yōu)勢是高職院校獲取獨特競爭力優(yōu)勢之一[12]，研究者們以南京云錦[13]、常州留青竹刻[14]、南通藍(lán)印花布[15]等為案例探討本土非遺進(jìn)入高職教學(xué)及其保護(hù)與傳承的策略與路徑。

總體而言，以上研究者大多通過具體的課程教學(xué)行動描述，歸納非遺融入教學(xué)的策略與路徑，具有偏重實用主義、緊密結(jié)合教學(xué)實踐的特點，在非遺教學(xué)景觀的文化特征方面的針對性不夠，忽視了非遺融入高職教學(xué)的過程是民俗文化與職業(yè)教育文化互動的過程[16]。存在理論研究缺乏、研究方法規(guī)范性不足的局限。

自中國啟動非遺保護(hù)工作后，研究者們發(fā)現(xiàn)要摸清保護(hù)“非遺”的關(guān)鍵，需要進(jìn)行大量田野考察，首先記錄該項非遺的現(xiàn)狀，然后探討其如何變遷，掌握其規(guī)律并進(jìn)行相應(yīng)的保護(hù)工作，人類學(xué)的研究方法和視角成為非遺研究者們采用的主要工具[17]。麻國慶和朱偉致力于將非遺保護(hù)的理論與實踐納入到人類學(xué)的理論體系內(nèi)進(jìn)行梳理、探討和對話，重視對當(dāng)下非遺相關(guān)實踐經(jīng)驗的總結(jié)與歸納[18]。高丙中認(rèn)為，非遺保護(hù)的原則是不同群體之間的相互尊重與相互承認(rèn)[19]。國家級非遺文化項目鳳翔泥塑作為陜西省的文化名片，研究者在探討其藝術(shù)價值、教育價值方面已有一定成果，并取得共識[20]。如高寒冰對陜西鳳翔泥塑進(jìn)行調(diào)研考察，總結(jié)記錄其藝術(shù)特征、數(shù)十道工序制作工藝[21]。岳瑾建議國家和陜西省各級政府加大投入力度，培養(yǎng)鳳翔泥塑技藝傳承人才[22]。鳳翔泥塑國家級傳承人胡新明提出：“對于鳳翔泥塑的傳承保護(hù)，應(yīng)從其所蘊含的文化開始，深度挖掘，同時與政府和社會各界進(jìn)行深度合作，與學(xué)校進(jìn)行深度聯(lián)系，激發(fā)傳承人的激情與活力，實現(xiàn)鳳翔泥塑傳承保護(hù)的可持續(xù)發(fā)展?！盵23]但是，已有研究中有關(guān)鳳翔泥塑如何融入高職院校教學(xué)的規(guī)范性研究十分缺乏。

寶雞職業(yè)技術(shù)學(xué)院（簡稱寶職院）開展鳳翔泥塑教學(xué)實踐已有十余年，經(jīng)歷了從無到有，不斷發(fā)展完善，社會影響力逐漸增強，鳳翔泥塑文化全方位融入教育教學(xué)與專業(yè)課程之中。民族志研究是教育領(lǐng)域最受歡迎的定性研究方法之一，可顯現(xiàn)民族文化的繼承性[24]，研究者致力于描述一個人群的文化，并從群體成員的角度去了解作為一名成員的感受[25]。記錄者和群體整體生活狀態(tài)、行為模式，描述群體成員如何互動，如何走到一起融為一個整體。采用民族志方法能夠深入揭示非遺融入高職教學(xué)的獨特性及行動意義。將人類學(xué)民族志方法應(yīng)用于非遺傳承教育研究領(lǐng)域，在富有情境性、生成性、動態(tài)性的高職教學(xué)以及課堂“田野”中，深度訪談參與高職非遺教育各相關(guān)主體，對非遺教學(xué)情境、過程、涉及人員的情感狀態(tài)做詳盡描述，將有利于發(fā)現(xiàn)非遺文化進(jìn)入高職教學(xué)過程中的深層次問題，獲得高職非遺文化教育傳承的解釋性理解[26]。

本文擬通過民族志研究方法，以鳳翔泥塑融入寶職院教學(xué)的發(fā)展過程為具體研對象，觀察分析近十年間寶職院在教學(xué)中如何引入本土非遺文化鳳翔泥塑，關(guān)注文化適應(yīng)過程的三個發(fā)展階段，進(jìn)行分析與概括，在深度挖掘獲取第一手資料的基礎(chǔ)上，提煉非遺文化如何進(jìn)入高職教學(xué)的行動框架，為當(dāng)下高職院校引進(jìn)非遺文化工作提供有效路徑。

二、研究設(shè)計

（一）研究方法

民族志源自20世紀(jì)之初的人類學(xué)，指關(guān)于民族的書寫。因為文化概念對于人類學(xué)的重要性，傳統(tǒng)上被定義為發(fā)現(xiàn)和綜合描述一個族群的文化。本研究與“非遺文化如何進(jìn)入高職教學(xué)”問題有關(guān)的高職院校文化特征與景觀。

第一，選擇田野。扎實開展一項有價值的田野工作，首先要選擇恰當(dāng)?shù)奶镆暗攸c?，F(xiàn)如今，非遺在國家政策的倡導(dǎo)支持下廣泛滲透到社會生活各領(lǐng)域各方面。高職非遺教育逐漸成為重要的一部分。由此，“民族志研究得以展開的社會結(jié)構(gòu)和文化情境已然發(fā)生”。本研究以西北地區(qū)一所“雙高”綜合性高職院校——寶職院為田野。2011年鳳翔泥塑進(jìn)入寶職院教學(xué)，至今已十余年，寶職院鳳翔泥塑傳承與發(fā)展過程具有連續(xù)性，呈現(xiàn)不斷優(yōu)化的良好發(fā)展?fàn)顟B(tài)。非遺進(jìn)入高職院校教學(xué)具有時代共性，能反映非遺文化轉(zhuǎn)型期的傳承特點，且在如何進(jìn)入教學(xué)過程上體現(xiàn)出既有共性又有一定差異性的特點。寶職院鳳翔泥塑教學(xué)與其他綜合類高職非遺文化教學(xué)的發(fā)展脈絡(luò)有共時性，具備作為典型個案體現(xiàn)“某一類別的現(xiàn)象（個人、群體、事件、過程等）或共有的性質(zhì)”[27]。因此，確定寶職院鳳翔泥塑教學(xué)群體為田野。之后，研究者要與研究對象建立并維持良好的互動關(guān)系，深度融入他們所在的場所，盡可能詳細(xì)地在非遺教學(xué)的“田野”中搜集有價值的第一手資料。

第二，研究非遺文化教學(xué)。民族志“高職非遺教學(xué)注重的是文化過程而不是課程”，所以它的研究內(nèi)容和視角即是非遺教學(xué)文化。當(dāng)前，蓬勃發(fā)展的非遺傳承與保護(hù)催生了各式各樣的非遺教學(xué)現(xiàn)象，其中夾雜著豐富的非遺教學(xué)文化實踐。對于參與者而言，在教與學(xué)的互動中，他們相互之間交換的不僅僅是信息，更有復(fù)雜的意義系統(tǒng)。研究者不僅要觀察、記錄、理解高職非遺教學(xué)中發(fā)生的鮮活文化現(xiàn)象，還要超越這些表象，充分發(fā)揮“社會學(xué)的想象力”，從更深層次的社會結(jié)構(gòu)角度對這些文化現(xiàn)象進(jìn)行理論闡釋。同時，也要正確認(rèn)識研究者在高職院校田野中的角色，他們并非只是高職非遺教學(xué)中“潛水”的旁觀者，而是高職教學(xué)中各種文化現(xiàn)象的親歷者和參與者，直接參與塑造著高職的非遺文化實踐。

第三，開展整體性考察。在當(dāng)前社會生活中，非遺文化與高職教學(xué)相互交織、互相建構(gòu)。個體在非遺文化和高職教學(xué)中的表現(xiàn)很可能存在較大反差，因此，不能把田野的資料收集作為唯一的資料來源。過度拘泥于文本內(nèi)容，忽視對社會情境的把握，會導(dǎo)致研究者“無法描繪和理解物質(zhì)社會背景中意義的生產(chǎn)和流通”。研究者在開展高職院校田野工作的同時，還要將研究拓展到非遺文化田野，回歸非遺文化現(xiàn)實情境。通過深入了解非遺項目，為高職院校非遺教學(xué)實施提供文化背景和內(nèi)涵解釋。這種主張打破“非遺—高職非遺教學(xué)”二元割裂，連接不同文化世界的研究思路即是整體性考察路徑。民族志研究開展整體性考察，要運用參與式觀察和深度訪談等方法，整體性、綜合性地探究各種文化現(xiàn)象的深層動因，實現(xiàn)對“非遺—高職非遺教學(xué)”的整體性認(rèn)識與闡釋。

（二）研究對象

弘揚非遺文化已廣泛滲透到社會生活各領(lǐng)域各方面，非遺文化已經(jīng)逐漸生活化。由此，“民族志研究得以展開的社會結(jié)構(gòu)和文化情境已然發(fā)生轉(zhuǎn)變”。高職院校開展非遺教學(xué)對青年一代文化理解和文化自信的影響不容小覷。非遺全面滲透到高職教育體系中，使得以“優(yōu)秀傳統(tǒng)文化”“非遺精神”為導(dǎo)向的課程特色成為高職教學(xué)新圖景。

訪談選擇鳳翔泥塑教學(xué)的主要組織發(fā)起者、實施者和參與者，如知名學(xué)者、政府部門的負(fù)責(zé)人、寶職院教學(xué)管理部門負(fù)責(zé)人、公共藝術(shù)教研室主任、鳳翔泥塑教學(xué)主講教師、輔導(dǎo)員、學(xué)生、鳳翔縣文化館館長、鳳翔泥塑各級傳承人、學(xué)生科負(fù)責(zé)人、學(xué)生家長等，圍繞鳳翔泥塑在教學(xué)中的傳承歷程、存在問題、實施路徑、預(yù)期成果、實際效應(yīng)等展開訪談?wù){(diào)查并做分析?；诖?，共選取10名高職教師作為深度訪談對象。本研究在前期理論研究基礎(chǔ)上采用民族志方法深入高職教學(xué)，在參與高職教學(xué)工作的同時，不斷進(jìn)行資料收集與質(zhì)性分析，以達(dá)到理論飽和的目標(biāo)。資料收集采用了多種途徑，如參與觀察、訪談、文件等，以形成多維互證。其中途徑之一參與觀察，在寶職院開展鳳翔泥塑教學(xué)的10年間，本文研究者作為主講教師和班主任，與教師一起進(jìn)行鳳翔泥塑教學(xué)研究，深入其中觀察鳳翔泥塑教學(xué)緣起、傳承與發(fā)展。全程參與了大部分鳳翔泥塑教育教學(xué)、教科研活動，觀察與鳳翔泥塑相關(guān)的教學(xué)設(shè)計、課堂環(huán)境、作業(yè)展示、社團活動、技能大賽、教研經(jīng)驗總結(jié)等全部流程并作記錄，此外，對學(xué)生學(xué)習(xí)、競賽，教師的課題申報、論文發(fā)表、著作出版和獲獎情況作詳細(xì)統(tǒng)計，深入了解鳳翔泥塑教學(xué)的發(fā)展過程。隨同院領(lǐng)導(dǎo)、藝術(shù)教研室教師、學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生，多次前往鳳翔縣泥塑村，調(diào)研胡新明藝博園、文化館、胡深世家泥塑詳細(xì)情況。訪談貫穿整個研究過程，在與高職教師、學(xué)生、幼兒園教師等建立一定信任基礎(chǔ)之上，采用開放式與半開放式兩種方式進(jìn)行。研究參考政策文件主要包括國家、省市教育機關(guān)、高職院校等公開發(fā)布的文件。通過對鳳翔泥塑如何進(jìn)入寶職院教學(xué)的過程進(jìn)行民族志描述，分析再現(xiàn)其教育傳承機制，提煉出非遺文化進(jìn)入高職院校教學(xué)的經(jīng)驗。

三、鳳翔泥塑融入寶雞職業(yè)技術(shù)學(xué)院教學(xué)的實踐

寶職院鳳翔泥塑教學(xué)作為一種社會實踐活動，按照其時間發(fā)展進(jìn)度劃分為以教師自發(fā)為主的摸索起步階段、受到學(xué)校教育管理支持與推動的充實發(fā)展階段和基于鳳翔泥塑工作室平臺作用的完善拓新階段。

（一）摸索起步階段（2011-2013年）

2011年，學(xué)校教師A在西安美術(shù)學(xué)院進(jìn)修工藝美術(shù)專業(yè)，學(xué)習(xí)兩年返回學(xué)校，發(fā)現(xiàn)本地具有豐富的民間美術(shù)文化資源，帶著濃厚的興趣著手考察鳳翔民間美術(shù)，將鳳翔泥塑作為課程教學(xué)資源，引入美術(shù)、手工等課程教學(xué)當(dāng)中，非遺教學(xué)開始進(jìn)入摸索起步階段。

1.鳳翔泥塑可以彌補師范專業(yè)課程教學(xué)中所缺失的專業(yè)知識與技能

2011年，當(dāng)時社會上非遺保護(hù)工作從“記錄”“保存”“搶救”開始逐漸發(fā)展到了“保護(hù)”與“傳承”階段，從文化自覺到文化自信，非遺逐漸深入人心，其價值不斷得到彰顯。寶職院教學(xué)方面還沒有對非遺文化傳承概念的太多認(rèn)識，各學(xué)科課程教學(xué)內(nèi)容幾乎不涉及本土泥塑文化資源。當(dāng)時學(xué)前教育專業(yè)手工制作課程使用多種不同版本的教材，發(fā)現(xiàn)“立體造型”“泥材料”是大部分教材共有的一個重要章節(jié)。但當(dāng)時《美術(shù)》《手工》教學(xué)對此是回避的，美術(shù)組老師有國畫專業(yè)、油畫專業(yè)，都不懂“立體造型”，也未接觸過“泥材料”，無法開展這一部分章節(jié)的教學(xué)。A教師通過與鳳翔泥塑等本土文化美術(shù)元素、泥土等鄉(xiāng)土材料上的鏈接，設(shè)計出具有原創(chuàng)特性、綜合特點的校本美術(shù)教學(xué)內(nèi)容[28]，在創(chuàng)建中提升了開發(fā)美術(shù)課程資源的意識和能力。在對A老師訪談中了解到其初衷是希望將本土民間美術(shù)在美術(shù)教學(xué)中應(yīng)用起來，在專業(yè)理論知識基礎(chǔ)之上豐富拓展自己的傳統(tǒng)文化知識和文化根基，師生共同傳承弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，豐富美術(shù)課程的文化內(nèi)涵[29]。

2.鳳翔泥塑正式進(jìn)入教學(xué)過程

國家級非遺文化鳳翔泥塑初進(jìn)校園，引起不少人關(guān)注，其中不乏質(zhì)疑的目光，一些老教師認(rèn)為“現(xiàn)代社會里，都追求時尚洋氣，這么土的東西沒人喜歡”。高職師生對非遺文化產(chǎn)生疏離與誤解，是缺乏對其背后所蘊含的深厚傳統(tǒng)文化內(nèi)涵及其民族本原精神價值的認(rèn)知。藝體教研室就鳳翔泥塑融入《手工制作》教學(xué)的意義展開熱烈討論，教師們認(rèn)識到鳳翔泥塑進(jìn)入學(xué)前教育專業(yè)課程教學(xué)，是對當(dāng)?shù)孛耖g美術(shù)文化優(yōu)勢資源的開發(fā)和利用，是特色課程建設(shè)的良好途徑。鳳翔泥塑教學(xué)通過報紙、院刊的正面宣傳，得到了教學(xué)管理層面的支持，并被師生理解和接受。

3.鳳翔泥塑成為本土美術(shù)課程資源

當(dāng)時寶職院教學(xué)條件簡陋，但在藝術(shù)教研室部分專業(yè)教師的努力下，很好地利用本土優(yōu)勢，將鳳翔泥塑整合成為學(xué)前教育專業(yè)手工制作課程的資源，在教學(xué)中就近采購泥塑村村民用來做鳳翔泥塑的“泥”，以學(xué)前教育專業(yè)手工課程為載體實施鳳翔泥塑立體造型技能技法、工藝的教學(xué)。在當(dāng)時，寶職院教師培訓(xùn)學(xué)習(xí)期間，參觀寶雞幼兒園、寶橋幼兒園等，發(fā)現(xiàn)多家幼兒園在組織教師進(jìn)行鳳翔泥塑活動課程設(shè)計和開展民間美術(shù)特色課程建設(shè)，這也增強了教師繼續(xù)開發(fā)鳳翔泥塑資源建設(shè)手工課程的信心。此外，組織帶領(lǐng)學(xué)生前往泥塑村開展考察活動，或?qū)W生課余自行前往。師生與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民訪談了解泥塑村泥塑生產(chǎn)現(xiàn)狀，實地感受國家級非遺項目鳳翔泥塑深厚的歷史文化，感知土生土長的鳳翔泥塑的特色與魅力，與鳳翔泥塑國家級非遺傳承人面對面交流，增強了學(xué)生學(xué)習(xí)的動力與興趣。

在這個階段，美術(shù)教師以專業(yè)發(fā)展為行動基礎(chǔ)，自覺的考察、開發(fā)本土非遺文化資源，引進(jìn)鳳翔泥塑教學(xué)，在高職學(xué)生中起到了弘揚和傳承作用。在國家大力提倡增強傳統(tǒng)文化自信的背景下，教師們堅定在課程中整合鳳翔泥塑的信心，寶職院的非遺文化傳承工作就這樣行動起來。通過教學(xué)活動，學(xué)生們開拓了眼界，增長了見識，學(xué)會了泥塑基本技能，感知了鳳翔泥塑文化的深厚意蘊，增強了對本土傳統(tǒng)文化信心。

（二）充實發(fā)展階段（2013-2018年）

非遺的價值是多層面、多角度和多學(xué)科的，它既包含物質(zhì)價值、藝術(shù)價值、實用價值，也具有技術(shù)價值和經(jīng)濟價值[30]。這一階段，鳳翔泥塑不再只是技能，而是作為文化現(xiàn)象，以更豐富、多樣化的形式從各個角度融入寶職院教育教學(xué)活動。

繼鳳翔泥塑在手工制作課程中的技能教學(xué)之后，鳳翔泥塑逐漸進(jìn)入寶職院各專業(yè)教師視野，年輕教師開始從民間美術(shù)出發(fā)尋找與自己專業(yè)、所教授課程的聯(lián)系。教學(xué)管理部門在“傳統(tǒng)文化自信”國家政策背景引導(dǎo)下，意識到鳳翔泥塑作為優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的根系意義，開始關(guān)注并給予更多支持[31]。一方面教務(wù)部門自上而下的鳳翔泥塑教學(xué)活動策劃增多，非遺文化融入教學(xué)的研究范圍不斷擴大和深化；另一方面與非遺相關(guān)的各學(xué)科教師因鳳翔泥塑教學(xué)研究結(jié)成課題組，課題組成員獲得更多的培訓(xùn)學(xué)習(xí)機會，教師科研成果不斷增多。寶職院實行鳳翔泥塑教學(xué)文化資源共享，資金、知識、技能、人員流動增多。

1.以教研促教學(xué)，鳳翔泥塑教學(xué)形式豐富多樣化

Z老師以自己考察研究成果舉辦《鳳翔泥塑“虎”文化》專題講座，老師們在“中國傳統(tǒng)文化”課程教學(xué)中組織本土非遺文化交流活動，學(xué)習(xí)鳳翔泥塑等非遺歷史與文化知識，引導(dǎo)學(xué)生感知鳳翔泥塑等非遺文化是勞動者真情實感、理想追求的質(zhì)樸表達(dá)，理解其民俗內(nèi)涵，欣賞勞動人民最樸素的美學(xué)觀念，獲得愛家鄉(xiāng)愛國的情感體驗。L老師在《手工制作》課程上進(jìn)行鳳翔泥塑造型實踐訓(xùn)練，學(xué)習(xí)工藝技法。據(jù)寶職院官網(wǎng)統(tǒng)計，在2013-2016年間二級學(xué)院教務(wù)科組織師生十余次前往鳳翔六營泥塑村實地考察，參與學(xué)生達(dá)上千人次，學(xué)生體驗鳳翔泥塑工藝流程，很好地拓展了校內(nèi)實訓(xùn)實踐教學(xué)[32]。舉辦寶職大講壇，邀請鳳翔泥塑國家級傳承人胡新明為全院師生講解鳳翔泥塑歷史文化，邀請省級工藝美術(shù)大師胡小紅為學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生傳授鳳翔泥塑工藝技能。高職學(xué)生參加手工社團，在A老師指導(dǎo)下了解鳳翔泥塑產(chǎn)業(yè)知識，設(shè)計創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，有DIY工作室、鳳翔泥塑體驗館等項目。

2.整合開發(fā)本土鳳翔泥塑資源，傳承效果良好

美術(shù)教師L整合鳳翔泥塑工藝流程，整理泥塑相關(guān)技能技巧，編寫泥塑校本課程教學(xué)內(nèi)容，并實施任務(wù)式教學(xué)，在多輪教學(xué)中不斷改進(jìn)鳳翔泥塑教學(xué)，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法設(shè)計。學(xué)生對于泥塑立體造型的學(xué)習(xí)興趣濃厚，教學(xué)效果提升，多次成功舉辦學(xué)生泥塑作品展，選送優(yōu)秀作品參加第八屆、第九屆學(xué)校技能大賽，學(xué)生獲獎作品數(shù)量逐年遞增。與此同時，中國傳統(tǒng)文化課程講授鳳翔泥塑歷史文化知識，Z教師將論文中研究成果設(shè)計成“鳳翔泥塑虎的吉祥文化”一課參加校級教學(xué)比賽，獲得一等獎。校級精品課程《中國傳統(tǒng)文化》獲得立項，經(jīng)過一年的建設(shè)，通過驗收。學(xué)前教育專業(yè)畢業(yè)生將鳳翔泥塑技能應(yīng)用在幼兒園手工教學(xué)、環(huán)創(chuàng)布置中。

3.教學(xué)成果多樣化，產(chǎn)生較大影響

多名教師組成課題組連續(xù)完成“美術(shù)課創(chuàng)意思維研究”“整合鳳翔民間美術(shù)資源建設(shè)學(xué)前教育專業(yè)手工制作課程”“校企合作背景下提升人才培養(yǎng)質(zhì)量的策略研究——學(xué)前教育環(huán)境創(chuàng)設(shè)課程教學(xué)”“‘互聯(lián)網(wǎng)+背景下高職傳統(tǒng)文化課程建設(shè)整合研究”等課題研究。課題組多次前往泥塑村，深入了解鳳翔泥塑文化的特征，探究鳳翔泥塑的淵源、藝術(shù)特征與工藝流程。教師們與鳳翔泥塑國家級傳承人胡深、胡新明等溝通交流，獲取鳳翔泥塑歷史文化的第一手資料，進(jìn)行全面地分析、整理、總結(jié)，按照高職院校人才培養(yǎng)方案，提煉采集資料中的歷史文化、工藝流程、創(chuàng)意創(chuàng)新元素；教學(xué)團隊經(jīng)過3～4年泥塑課程教學(xué)實踐，共整理出12個教學(xué)任務(wù)，編入全國“十三五”規(guī)劃（PBL）學(xué)前教育專業(yè)問題導(dǎo)向式教材《手工教程》《手工課堂》的泥塑教玩具設(shè)計與制作模塊。2016年，成功申報陜西省教育廳三年創(chuàng)新行動計劃項目（2015-2018）鳳翔泥塑工作室。

在這個階段，作為教學(xué)資源，鳳翔泥塑文化按照高職教學(xué)需求被充分開發(fā)利用。多樣化教學(xué)活動獲得較好的傳承效果，教學(xué)成果不斷增多，研究范圍不斷擴大。教師根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)目標(biāo)與核心素養(yǎng)要求，將鳳翔泥塑文化與技能資源融入各專業(yè)課程體系，如美術(shù)、手工制作、中國傳統(tǒng)文化、手工社團、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等[33]。鳳翔泥塑教學(xué)在實施過程中能夠順應(yīng)教學(xué)管理文化，有教師積極參加民間美術(shù)、鳳翔泥塑相關(guān)教學(xué)競賽，申報各級教科研課題、項目，撰寫論文以及教材，建設(shè)民間美術(shù)特色的精品課程等，鳳翔泥塑教學(xué)切實得到充實發(fā)展。

（三）拓新發(fā)展階段（2018年至今）

鳳翔泥塑教學(xué)充實發(fā)展的過程中，教科研項目一直都是有力的抓手。尤其是陜西省教育廳三年創(chuàng)新行動計劃項目（2015-2018）鳳翔泥塑工作室項目平臺的推動作用，鳳翔泥塑教學(xué)由規(guī)模擴張進(jìn)入內(nèi)涵式創(chuàng)新發(fā)展階段。這一階段成果質(zhì)量明顯提高[34]。

1.知識、技術(shù)資源深度共享，促進(jìn)教學(xué)高質(zhì)量發(fā)展

2016-2018年，“鳳翔泥塑工作室”項目獲得省財政資助50萬元，學(xué)校配備資金20萬元，2018年資金到位，建設(shè)工作全面開展，2019年鳳翔泥塑工作室建設(shè)完成。工作室各項規(guī)章制度逐步完善，場地建設(shè)文化建設(shè)完備，教學(xué)設(shè)施設(shè)備齊全，收藏鳳翔泥塑等經(jīng)典非遺大師原作數(shù)百余件，面向全院開放。鳳翔泥塑教學(xué)對接幼兒園教師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、人才培養(yǎng)方案和課程標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)于學(xué)前教育專業(yè)建設(shè)?！段鞲幕x講》在“學(xué)銀在線”平臺上線運行，瀏覽人數(shù)達(dá)到531萬余人次，被認(rèn)定為職業(yè)教育省級精品在線課程。舉辦鳳翔泥塑研學(xué)活動，接待秦機小學(xué)、高新四小等多所小學(xué)。教學(xué)團隊以自身資源開發(fā)課程，與鳳翔縣幼兒園交流鳳翔泥塑特色園本課程開發(fā)與建設(shè)工作，與西安職院非遺文化項目組進(jìn)行交流推廣鳳翔泥塑教學(xué)。

2.教研、科研的廣度和層次得到提升

近兩年來，工作室先后成功申報教育部人文社會科學(xué)研究一般項目“非遺視域下鳳翔民間美術(shù)的傳承與發(fā)展”（20YJA760035）、陜西省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃課題“高職民間美術(shù)課程美育理論與實踐研究”（SGH20Y1683）、陜西省高校教學(xué)改革項目“寶雞典型非遺文化在高職美術(shù)課程中的開發(fā)應(yīng)用研究”。各級課題、項目從各個角度挖掘以鳳翔泥塑文化的哲學(xué)思想、經(jīng)典作品、國家級非遺傳承人事跡等為資源的課程思政和課程美育案例和教材，探索實現(xiàn)民間美術(shù)的美育、德育功能的多種教育教學(xué)方法。

3.協(xié)同創(chuàng)新的高質(zhì)量發(fā)展趨勢

非遺教學(xué)團隊申請泥塑等非遺相關(guān)的外觀設(shè)計專利和實用新型專利20余項，2021年11月，寶職院在鳳翔泥塑工作室基礎(chǔ)上成立胡新明工作室，獲得“寶雞市勞模與工匠人才創(chuàng)新工作室”稱號。在“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中，設(shè)計“泥·金——做傳承非遺文化的踐行者”項目，獲得陜西省賽區(qū)金獎；團隊成員堅持每周前往泥塑村學(xué)習(xí)鳳翔泥塑技藝，在雍州泥人工作室胡全讓老師指導(dǎo)下，創(chuàng)作“致敬抗疫英雄”“白衣執(zhí)甲 疫去春來”等泥塑系列作品。這一階段，以高職“雙高”建設(shè)為背景，對鳳翔泥塑教學(xué)采取實地調(diào)研、理論研究相結(jié)合的方式，分析涉及的文化融合現(xiàn)狀，觀察文化融合條件及各文化主體間關(guān)系，鳳翔泥塑文化在寶職院開發(fā)為多樣化教育教學(xué)活動內(nèi)容和形式，切實服務(wù)于專業(yè)人才培養(yǎng)，提升了專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。

2022年春，寶職院以鳳翔泥塑為傳承項目，成功入選陜西省中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承基地。今后鳳翔泥塑將成為面向全校學(xué)生開設(shè)的選修課程，納入學(xué)校人才培養(yǎng)方案，切實落實2個學(xué)分的學(xué)分制管理；鳳翔泥塑學(xué)生社團和實踐工作坊也初具規(guī)模，為周邊中小學(xué)提供社會服務(wù)，開展基于傳承項目的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化普及教育活動，打造成本校特色和品牌。切實落實課程建設(shè)、社團建設(shè)、工作坊建設(shè)、科學(xué)研究、輻射帶動、展示交流等各項工作任務(wù)，突出育人功能。

四、啟示與借鑒

借助民族志方法考察鳳翔泥塑進(jìn)入寶職院教學(xué)中的文化融合過程，探索非遺文化在高職教學(xué)中的發(fā)展路徑，可為其他高職院校引進(jìn)非遺文化提供啟示與借鑒。

（一）以國家有關(guān)非遺傳承與保護(hù)的政策環(huán)境為保障，以政府教育管理部門頂層設(shè)計與引領(lǐng)為抓手

國家制定頒發(fā)非遺教育傳承的方針政策，教育部門根據(jù)政策進(jìn)行頂層設(shè)計，以各種項目、課題等保證了資金供給，提供了發(fā)展方向與發(fā)展路徑。政府應(yīng)發(fā)揮頂層設(shè)計與政策落地對于非遺保護(hù)事業(yè)的主導(dǎo)和積極作用[35][36]。高職院校應(yīng)響應(yīng)國家非遺傳承與保護(hù)政策[37]，寶職院教學(xué)引進(jìn)鳳翔泥塑是對非遺文化教育傳承的使命擔(dān)當(dāng)。鳳翔泥塑進(jìn)入寶職院教學(xué)有國家對非遺文化扶持的政策背景作為行動保障，以及教育部、省教育廳等教育管理部門頂層設(shè)計的外力拉動與引領(lǐng)。在各級課題研究、項目實施中，不斷成長和發(fā)展：如陜西省職業(yè)教育學(xué)會課題研究成果，編寫出版了民間美術(shù)特色的學(xué)前教育專業(yè)教材《手工教程》；教育部規(guī)劃基金一般課題立項推動鳳翔民間美術(shù)數(shù)字資源庫的建設(shè)，促進(jìn)《鳳翔民間美術(shù)的歷史文化》的編寫出版；依靠各種項目資助實現(xiàn)其關(guān)鍵性地發(fā)展，如陜西省教育廳三年創(chuàng)新行動計劃（2015-2018）“鳳翔泥塑工作室”的建設(shè)；2021年“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目“泥·金——做傳承非遺文化的踐行者”獲得省賽金獎，解決了向非遺大師拜師學(xué)藝的經(jīng)費問題。

（二）結(jié)合教學(xué)與專業(yè)發(fā)展，以非遺為師，不斷提升傳承保護(hù)的能力與水平

職教體系實現(xiàn)以職業(yè)教育培養(yǎng)農(nóng)村非遺傳承人的目標(biāo)需要有兩大必要條件，一是師資隊伍建設(shè)，二是創(chuàng)新培訓(xùn)組織形式[38]。寶職院相關(guān)課程教師在學(xué)歷提升和專業(yè)培訓(xùn)中，提升專業(yè)能力，認(rèn)識到當(dāng)?shù)貒壹壏沁z項目鳳翔泥塑對于學(xué)科發(fā)展、課程教學(xué)、教科研和自身專業(yè)發(fā)展的重要價值之后，教師們也有能力發(fā)揮高職資源優(yōu)勢，立足高職教育教學(xué)職能，開發(fā)非遺相關(guān)課程以及教育教學(xué)體系[39]。

學(xué)校多次組織學(xué)生前往泥塑村考察體驗鳳翔泥塑文化，拜訪國家級非遺傳承人、省級工藝美術(shù)大師，邀請他們講解鳳翔泥塑文化歷史與發(fā)展，指導(dǎo)學(xué)生泥塑工藝技能學(xué)習(xí)；鳳翔泥塑工作室大量收藏鳳翔泥塑大師的經(jīng)典作品，營造濃郁非遺文化氛圍。鳳翔泥塑教學(xué)團隊積極參與申報省、市級教育管理部門相關(guān)項目，以教科研促進(jìn)教學(xué)；爭取資金資助，改善教學(xué)環(huán)境；緊跟高職教學(xué)改革，探索多樣化的教學(xué)形式和方法；指導(dǎo)學(xué)生專創(chuàng)融合，設(shè)計鳳翔泥塑的“互聯(lián)網(wǎng)+”全國大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，爭取良好成績；以自身泥塑技能，創(chuàng)新設(shè)計鳳翔泥塑文創(chuàng)產(chǎn)品，為社區(qū)幼兒園、中小學(xué)提供泥塑培訓(xùn)等社會服務(wù)；成立胡新明工作室，獲得寶雞市總工會“勞模工匠與創(chuàng)新人才工作室”榮譽稱號。教學(xué)團隊發(fā)掘、整合、轉(zhuǎn)化鳳翔泥塑文化資源，采用多種形式使鳳翔泥塑“進(jìn)課堂、進(jìn)教材、進(jìn)課程”，推動知識與技術(shù)在教育教學(xué)體系中流動。

（三）優(yōu)先挖掘本土非遺項目資源，充分挖掘其服務(wù)于高職專業(yè)人才培養(yǎng)價值與功能

知識植根本土、資源交換互通、成果回饋生活的在地化教育模式不僅符合職業(yè)教育知行合一的教學(xué)特點，還有助于解決擴招背景下高職院校教育資源緊缺的難題[40]。高職院校要根據(jù)社會行業(yè)需求，緊扣人才培養(yǎng)目標(biāo)，充分的社會行業(yè)調(diào)查和科學(xué)預(yù)判的基礎(chǔ)之上，建設(shè)非遺傳承教育課程體系，使課程內(nèi)容緊貼社會行業(yè)實踐，以滿足非遺傳承和行業(yè)生產(chǎn)的需要[41]。開展非遺文化與技能相關(guān)選修課、名師講座和展演活動，滿足不同學(xué)生興趣愛好，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的潛能，為學(xué)生今后的職業(yè)發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。適宜度高的、優(yōu)質(zhì)非遺文化項目在高職教學(xué)中更易建立文化聯(lián)系，可以將其深入開發(fā)為教育教學(xué)資源。鳳翔非遺技能大師工作室發(fā)揮非遺文化與寶職院之間中介作用，成為鳳翔泥塑教學(xué)、非遺產(chǎn)品創(chuàng)新設(shè)計和技術(shù)開發(fā)、非遺資源共享、技能大師等人力流動、發(fā)展創(chuàng)新的各項工作重要平臺。高職院?！半p高建設(shè)”“三教改革”的背景下，出于專業(yè)、課程特色發(fā)展需要，推動非遺教育傳承工作不斷創(chuàng)新，加速非遺文化與高職教學(xué)文化融合。非遺、鳳翔泥塑、高職教學(xué)各主體形成彼此借力、共同傳承與發(fā)展的模式[42]。學(xué)生學(xué)習(xí)鳳翔泥塑相關(guān)課程，在實習(xí)中應(yīng)用于幼兒園、小學(xué)，在教育教學(xué)工作中繼續(xù)傳承非遺文化與技能，并內(nèi)化為職業(yè)技能與素養(yǎng)，增強了自身職業(yè)能力，提升學(xué)生就業(yè)競爭力。寶職院與鳳翔泥塑文化企業(yè)共建就業(yè)創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)基地，發(fā)展科研服務(wù)、共同進(jìn)行鳳翔泥塑創(chuàng)新設(shè)計。泥塑工作室的泥塑社團活動、泥塑相關(guān)創(chuàng)業(yè)項目等形式，使學(xué)生進(jìn)入非遺文化真實生態(tài)環(huán)境中，更好的掌握非遺相關(guān)知識與技能[43]。

（四）適應(yīng)高職教學(xué)管理制度，爭取資金和資源的供給

高職院校要加強管理機制建設(shè)。制定非遺文化管理、保護(hù)、傳承機制，打造規(guī)范化管理條例、規(guī)章制度、工藝標(biāo)準(zhǔn)，使非遺工作有章可循。建設(shè)非遺文化管理平臺，完善人才引進(jìn)及崗位流動機制[44]。鳳翔泥塑進(jìn)入寶職院教學(xué)的充實發(fā)展階段，獲得教學(xué)管理層面有力支持。教務(wù)處、教務(wù)科、實訓(xùn)等組織動員和管理，引導(dǎo)促使各文化主體恰當(dāng)融合對接，使技術(shù)、知識、文化等資源以最合理的方式分配到位。教務(wù)管理部門以獎懲制度、教學(xué)規(guī)章制度，修訂職稱評審制度，調(diào)動和維護(hù)了教師參與相關(guān)工作積極性，有效激發(fā)教師盡己所能主動工作。這都體現(xiàn)出了鳳翔泥塑文化與寶職院教學(xué)文化之間，彼此促進(jìn)，彼此激勵，積極主動適應(yīng)，共同發(fā)展的融合特征。因此，在非遺教育傳承過程中，非遺與高職教學(xué)兩個主體遵循文化接觸過程中不斷主動積極適應(yīng)，逐漸達(dá)到全方位合作的融合狀態(tài)。

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Abstract? The state and localities form a joint force to focus on intangible cultural heritage. Many researchers actively responded to the policy and explored how intangible cultural heritage items can enter higher vocational teaching. Fengxiang clay sculpture， a national intangible cultural heritage project， has a simple and vivid shape， rich and colorful decorations and unique characteristics. Using ethnographic methods to investigate the teaching of Fengxiang clay sculpture at Baoji Vocational and Technical College， it is found that the intangible cultural heritage culture entering higher vocational teaching is essentially an innovative process of cultural integration. It must be constantly updated and optimized in practice before it can approach perfection. The specific strategies are： taking the national policy of intangible cultural heritage inheritance and protection as the guarantee and taking the top-level design of the education management department as the starting point; combining teaching reform， using intangible cultural heritage as a teacher， and continuously improving the ability and level of inheritance and protection; giving priority to local intangible cultural heritage resources， and fully taping its value and function in serving the cultivation of higher vocational professionals; adapting to the higher vocational teaching management system， and striving for the supply of funds and resources.

Key words? Fengxiang clay sculpture; intangible cultural heritage; higher vocational education; ethnography; cultural integration

Author? Hao Xiuli， associate professor of Baoji Vocational and Technical College （Baoji 721013）