黎希澈

周瑩在熟悉的面包店發(fā)覺自己喪失了對食物的欲望，北海道吐司、菠蘿包、蔓越莓麻薯、杏仁可頌、芝士蛋糕、餐肉三明治、南瓜吐司、奶油蛋糕、黃油法棍和可露麗都無法引起她的興趣。無論是自學(xué)辨識五味、喝中藥或是看心理醫(yī)生，周瑩都無法治愈自己對食物的欲望缺失，食物對于她已然喪失了維持生命之外的意義。

弗洛伊德說欲力最原始也是最典型的表現(xiàn)是“自體性欲”，即幼兒的口唇欲力階段，而食欲就是成年人口唇欲力的一種表達(dá)?？诖接κ菑膫€體自己的身體來獲得部分滿足，這種滿足就是分離于營養(yǎng)需要的“吸吮之樂”，弗洛伊德將之稱為“為樂而吸”而非“為食而吸”。此處“樂”就是拉康意義上的快感享樂，即jouissance而非?plaisir（快樂），正如羅蘭巴特所說，享樂是肉體的，而快樂是精神的。從獲取營養(yǎng)到吸吮手指，食物在這一過程被省略。欲力的目的是填補(bǔ)空白的喪失客體以及獲得經(jīng)由這種填補(bǔ)所帶來的快感，而它所借助的客體就是母親的乳房、自己的手指或者安撫奶嘴。因此，拉康說口唇欲力就是獲得吸吮，它是欲望的吸血鬼?？诖接Φ淖彀退虻淖罱K目的并不是母乳、食物、手指或者任何可以被人類吞噬、消化的存在，它所朝向的是它已經(jīng)永久喪失的、缺席的客體。在經(jīng)歷過原生喪失的主體之中，欲力與它努力要恢復(fù)、找回的喪失客體之間由此建立一個恒定的欲望關(guān)系。

口唇欲力所追求的滿足是一個欲望的無底洞，所以人類無所不吃：周瑩不再能夠像往常一樣感受到食物帶來的幸福感，但饑餓總是如約而至，甚至比以往更加強(qiáng)烈。她嘗試用青椒炒蛋、姜蔥雞、小炒肉、清蒸鱸魚、糖醋排骨、脆皮蜂蜜軟心包、椰子雞湯、白灼菜心、臘味蒸飯和豬骨湯來填飽肚子、喚醒食欲，饑餓的周瑩就像《再襲面包店》中饑腸轆轆的三個人，他們感覺好像把全宇宙的空白整個吞進(jìn)了肚子里?？瞻灼鹣确浅Ｐ?，就像甜甜圈中央的洞那么大，然而伴隨著時間的推移，它在體內(nèi)不斷膨脹，最終竟成了深不可測的虛無。

那些曾經(jīng)可以激起周瑩幸福感和欲望的食物逐漸演變成一團(tuán)黑乎乎的、排隊等著被消化的食物，即生存的必需品。曾經(jīng)能夠喚醒周瑩對生活的渴望，能夠為她帶來幸福感的食物被降級為身體本能的新陳代謝，化約為生命有機(jī)體避免衰退的物質(zhì)交換。生命有機(jī)體的熵在不斷增加并無限趨近于熵的最大值——死亡，而擺脫死亡的唯一方式就是從環(huán)境里不斷汲取負(fù)熵，即食物。然而周瑩開始失去食欲，于是任何被她吞噬的食物都不可能再填補(bǔ)喪失客體的欲望空洞，甚至她對食物的麻木也使她站在汲取負(fù)熵的對立面，成為抵抗自己肉體與精神生存的“邪惡同盟”。

周瑩在經(jīng)歷吸血鬼式的貪婪和無所不吃的欲壑難填后，她發(fā)覺自己與食物的距離開始變得游移不定，她發(fā)現(xiàn)嚼冰塊比吃大多食物來得爽快－－沒有任何客體能夠真正地滿足口唇欲力的要求，因此主體可能會拒絕任何客體，她會厭食，拒絕任何食物?？诖接υ谌魏问澄铩⒖腕w之中都找不到可欲性，于是它將欲力的中心空位維持在空白的狀態(tài)。這正符合拉康為癔癥厭食所下的定義，與其說厭食主體拒絕任何食物，倒不如說他在拒絕中乞求于被喪失的客體，他在吃“虛無”本身。

卡夫卡在《饑餓藝術(shù)家》中對拒絕進(jìn)食而瀕死的饑餓藝術(shù)家做出如下自我闡釋：“我不吃是因為我找不到適合自己口味的食物。假如我找到這樣的食物，請相信，我不會這樣驚動視聽，并像大家一樣，吃得飽飽的。”

周瑩和饑餓藝術(shù)家處于相似的境遇，吃什么都毫無趣味，做什么都缺乏樂趣。于是生活變成一連串麻木不仁、停滯不前和消極逃避的排列組合。步入如此困境的周瑩和朋友顧家雨選擇相似但更為積極的應(yīng)對方法，與原本的生活保持一定距離，重新審視自己，重新掌握對生活的想象力。輕嗅咖啡豆的香氣對于調(diào)香師來說是一種使嗅覺歸零的方法，咖啡對于周瑩來說同樣不失為一劑令味覺歸零的良藥。

“現(xiàn)在只剩下我一人，我從小船上探出身子，窺探海底。然而那里已經(jīng)看不見火山的身影了。水面靜靜地映照出湛藍(lán)的天空，細(xì)浪猶如隨風(fēng)搖曳的絲綢睡衣，輕柔地打著小船的船舷。

我躺在船底，閉上眼睛，等待漲潮的潮水將我運(yùn)往應(yīng)去的岸邊?！?/p>

文中德語Es?muss?Sein應(yīng)為Es?muss?sein，sein在此處不作名詞，因而首字母不應(yīng)大寫。