沈躍國

(湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 浙江湖州 313000)

據(jù)中國飯店協(xié)會統(tǒng)計：2020年有超過10萬家中小單體酒店倒閉“退場”，其中大部分是中小酒店和民宿[1]。但頭部住宿業(yè)企業(yè)的影響較小，甚至部分住宿業(yè)企業(yè)有了一定幅度的增長。經(jīng)過在安吉地區(qū)實地調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)住宿業(yè)中產(chǎn)生了一種新的現(xiàn)象：知名度、品質(zhì)越高的企業(yè)在日常經(jīng)營中生意越火爆，而較為普通的企業(yè)發(fā)展狀況卻令人擔(dān)憂。為了解其中緣由，本文以此現(xiàn)象為出發(fā)點，以浙江安吉地區(qū)住宿業(yè)企業(yè)為研究樣本探討新時代我國住宿行業(yè)馬太效應(yīng)現(xiàn)象。

1 研究現(xiàn)狀與安吉地區(qū)住宿業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 馬太效應(yīng)

馬太效應(yīng)是由美國哥倫比亞大學(xué)杰出的社會學(xué)家羅伯特·金·莫頓提出的，指的是一種慣常的傾向：先機所占有的優(yōu)勢能夠與日俱增。在某些社會系統(tǒng)中，先機優(yōu)勢有自我擴張的能力。每當社會優(yōu)質(zhì)資源呈遞加之勢時，或劣質(zhì)資源每況愈下時，馬太效應(yīng)就出現(xiàn)了，于是處于優(yōu)勢的境況愈優(yōu)，處于劣勢的境況愈劣，兩者間的差距漸行漸廣[2]。

普通人對馬太效應(yīng)的通俗理解為富人更富、窮人更窮。但馬太效應(yīng)有著更為深刻的含義，Thijs等(2018)[3]研究了馬太效應(yīng)在科研經(jīng)費分配中的體現(xiàn)，調(diào)查了馬太效應(yīng)在多大程度上推動了研究資金的分配；王仕佐等(1999)[4]的略論“馬太效應(yīng)”與旅游業(yè)，探究了馬太效應(yīng)在旅游業(yè)中的表現(xiàn)，并分析了馬太效應(yīng)產(chǎn)生的因素及在旅游業(yè)中的意義；韓晶晶等，(2005)[5]探索了旅游目的地空間關(guān)系馬太效應(yīng)的成因及影響，提出旅游目的地間等級差異上的空間競爭是形成馬太效應(yīng)的內(nèi)在推動力、對旅游目的地形象感知的旅游者的決策行為是馬太效應(yīng)形成的外在拉力；沈慧賢等(2008)[6]以太姥山國家風(fēng)景名勝區(qū)為例，討論了區(qū)域旅游發(fā)展中的馬太效應(yīng)與利益相關(guān)人的應(yīng)對；吳文智等(2021)[7]對中國城市旅游業(yè)發(fā)展地區(qū)差異與空間極化進行了研究。

綜上，國內(nèi)外對于馬太效應(yīng)在旅游業(yè)中的體現(xiàn)的研究較少，近些年住宿行業(yè)出現(xiàn)的馬太效應(yīng)愈加明顯，因此本文致力于探究住宿行業(yè)存在的馬太效應(yīng)現(xiàn)象，分析其產(chǎn)生的原因，并為消除馬太效應(yīng)產(chǎn)生的不良影響提出相應(yīng)的改善措施。

1.2 安吉地區(qū)住宿業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

浙江安吉作為“綠水青山就是金山銀山”理念的誕生地，也是中國美麗鄉(xiāng)村的發(fā)源地，連續(xù)三年位列全國縣域旅游綜合實力百強縣榜首。國際知名品牌包括悅榕莊、JW萬豪、club med度假村、溫德姆酒店、英迪格度假村等，掛牌民宿(農(nóng)家樂)截至2021年底達到1184家，床位2.7萬多張，精品民宿超過100家。根據(jù)浙江省《民宿基本要求與評價》地方標準，其中白金民宿2家、金民宿5家、銀民宿21家，這些構(gòu)成了安吉縣住宿業(yè)發(fā)展的頭部企業(yè)。

2 住宿業(yè)馬太效應(yīng)分析

2.1 數(shù)據(jù)來源

為了解住宿業(yè)發(fā)展中的馬太效應(yīng)情況，本文選取安吉縣統(tǒng)計局的統(tǒng)計數(shù)據(jù)進行分析，將經(jīng)營期限設(shè)在2020年全年和2021年全年，按照行業(yè)代碼61大類進行篩選得到75家企業(yè)數(shù)據(jù)，剔除由于特殊原因?qū)ζ髽I(yè)經(jīng)營狀況有影響的企業(yè)5家，得到70家規(guī)上住宿業(yè)企業(yè)數(shù)據(jù)，由于涉及企業(yè)的經(jīng)營數(shù)據(jù)，因此在下面的分析中企業(yè)名稱采取匿名方式。

2.2 研究方法

從馬太效應(yīng)的定義可以發(fā)現(xiàn)，馬太效應(yīng)具有兩方面的特征，一方面為發(fā)展的不平衡性，出現(xiàn)兩極分化，資源優(yōu)勢愈強的企業(yè)境況愈優(yōu)。資源匱乏的企業(yè)境況愈劣，兩者間的差距漸行漸廣；另一方面為層級固化,缺乏向上發(fā)展的機制，排名靠前的住宿業(yè)企業(yè)經(jīng)營較為穩(wěn)定、抗風(fēng)險能力強，排名變動較小，位次較為固定。而排名靠后的企業(yè)發(fā)展不穩(wěn)定、抗風(fēng)險能力較弱，排名變動幅度較大，位次更替較為頻繁。本文從兩個方面檢驗住宿業(yè)的馬太效應(yīng)，一是通過傳統(tǒng)經(jīng)濟學(xué)中Gini系數(shù)、Theil系數(shù)指標檢驗住宿業(yè)發(fā)展的兩極分化情況；二是通過國內(nèi)學(xué)者張和平等構(gòu)造的序位波動系數(shù)和馬太系數(shù)對層級固化的情況進行分析。

2.3 住宿業(yè)馬太效應(yīng)的分析

2.3.1 住宿業(yè)營業(yè)收入洛倫茲曲線

筆者將每一家酒店視作一個獨立個體，按照其營業(yè)額占整體銷售的百分比繪制出安吉地區(qū)住宿業(yè)營業(yè)額的洛倫茲曲線(見圖1)。

圖1 安吉地區(qū)住宿業(yè)企業(yè)營業(yè)收入洛倫茲曲線

2.3.2 基尼系數(shù)

基尼系數(shù)是在洛倫茲曲線的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的，洛倫茲曲線與絕對平均線所圍成的面積稱為“不平等面積”A，A的面積越大表示收入分配越不合理，基尼系數(shù)越大。絕對平均線y=x和坐標軸圍成的面積為“完全不平等面積”A+B，基尼系數(shù)為“不平等面積”與“完全不平等面積”的比值：

式(1)中：A為洛倫茲曲線與絕對平均線所圍成的面積，B為洛倫茲曲線與坐標軸所圍成的面積。由于曲線為不規(guī)則曲線，引入微積分計算公式，得出基尼系數(shù)計算公式為：

式(2)中：X代表數(shù)量占全體的比重，Y代表營業(yè)收入占總體收入的比重，V代表各樣本的累計占比，i=1，2，3，…，n，n代表樣本的數(shù)量。

2.3.3 泰爾指數(shù)

泰爾指數(shù)(Theil index)又稱泰爾熵標準，是由經(jīng)濟學(xué)家Theil利用信息理論中熵的概念計算收入不平等時于 1967年提出的評價公平性的指標[8]，是衡量人或地區(qū)間收入不平等的常用指標。它將總體差距分解為組間差距和組內(nèi)差距，進而可以識別不同層次、不同組別的公平性，既對資源配置效率具有高度的敏感性，又具有可分解性質(zhì)，因而是均等化研究中一個頗為理想的分析工具[9]。運用到安吉地區(qū)住宿業(yè)收入水平不均衡性上，其計算公式為：

式(3)中：T是泰爾指數(shù)，Ii是第i個樣本的收入，I是樣本總收入，Pi是第i的樣本數(shù)，P是總樣本數(shù)。泰爾指數(shù)大于等于0，越小差異越小。如果收入份額與人口份額相等，泰爾指數(shù)也就為0，表明樣本之間沒有任何差異。通過計算得出2020—2021年兩年基尼系數(shù)與泰爾系數(shù)結(jié)果如表1所示。

表1 2020—2021年安吉地區(qū)住宿業(yè)企業(yè)營業(yè)收入系數(shù)

2.3.4 住宿業(yè)層級固化分析

馬太效應(yīng)不但呈現(xiàn)為數(shù)值極化趨勢，還有狀態(tài)的固化趨勢[10]，也就是通俗理解的“強者恒強”，排名靠前的企業(yè)一直處于前列，而排名靠后的企業(yè)也難以往前躍遷。通過國內(nèi)學(xué)者張和平等[11]構(gòu)造的序位波動系數(shù)對層級固化的情況進行分析，公式見式(6)。

式(6)中：yit表示第t的時間點第i個數(shù)據(jù)排名情況，yi1為基期的排名，F(xiàn)C測度序位結(jié)構(gòu)表示排名的波動程度，

2.4 數(shù)據(jù)結(jié)果分析

2.4.1 兩極化程度增加

從安吉地區(qū)企業(yè)營業(yè)收入洛倫茲曲線可以直觀看到：企業(yè)營業(yè)收入洛倫茲曲線逐漸右移，收入不均衡程度加劇。按照國際一般標準，基尼系數(shù)超過0.4表示收入差距較大。安吉地區(qū)住宿業(yè)基尼系數(shù)從2020年的0.532增至2021年的0.565，反映出當?shù)刈∷迾I(yè)營業(yè)收入差距較大，這種差距還有進一步擴大的趨勢，住宿業(yè)的兩極分化程度加重。

2.4.2 層級固化

馬太效應(yīng)體現(xiàn)在層級固定，也就是通俗理解的“強者愈強”“弱者恒弱”現(xiàn)象。從表2、表3可以看出，前十的住宿業(yè)企業(yè)FC指數(shù)處于較低水平，并且一直在下降，對應(yīng)著“強者愈強”的情況。而排名靠后的十家住宿業(yè)企業(yè)，F(xiàn)C指數(shù)相比前十名要高很多，反映出排名靠后的住宿業(yè)企業(yè)排名變動較大，這種變動也在逐漸減弱，對應(yīng)著“弱者恒弱”。

表2 2020—2021年安吉地區(qū)營業(yè)收入前十名住宿業(yè)企業(yè)排名情況

表3 2020—2021年安吉地區(qū)營業(yè)收入后十名住宿業(yè)企業(yè)排名情況

3 住宿業(yè)馬太效應(yīng)產(chǎn)生原因分析

3.1 住宿行業(yè)泡沫

安吉鄉(xiāng)村旅游在全國有一定的知名度，早期投資者獲得了較高的回報率，吸引眾多的投資者成為旅游業(yè)的入局者。隨之而來的是，酒店、民宿扎堆現(xiàn)象難以避免，出現(xiàn)了品質(zhì)參差不齊、同質(zhì)化競爭嚴重的情況，行業(yè)魚龍混雜、整體素質(zhì)不高、服務(wù)水平低下、房屋違建、證照不全、品牌化特色化不足等問題也日益凸顯。

3.2 消費升級與需求提升

隨著經(jīng)濟的發(fā)展，國民對生活品質(zhì)的追求日益提高，人們對旅游過程中住宿品質(zhì)的要求也逐漸提升。在春節(jié)等旅游旺季，悅榕莊、JW萬豪等高品質(zhì)的酒店經(jīng)常出現(xiàn)一房難求的火爆局面。人民對美好旅行生活的向往從未停止，對休閑度假的需求從未散去，這是旅游業(yè)戰(zhàn)勝一切困難和挑戰(zhàn)的永恒信心[12]。

3.3 新冠疫情影響

新冠疫情在一定程度上加劇了安吉地區(qū)住宿業(yè)的馬太效應(yīng)，體現(xiàn)在三個方面：一是受疫情影響游客對住宿環(huán)境要求提升。在疫情期間，酒店或民宿的衛(wèi)生、安全、私密、特色成為游客出行最關(guān)心的重點[13]。高品質(zhì)酒店與民宿管理相對較為規(guī)范，游客主觀上對高品質(zhì)酒店和民宿相比較為放心，游客對于住宿價格敏感度下降，傾向于選擇高品質(zhì)的酒店或民宿；二是疫情促使部分境外消費回流，主要流向高品質(zhì)酒店或民宿；三是疫情限制了出行范圍，在外部條件不允許出境游、跨省游的情況下，大眾出行更傾向于周邊自駕游。浙江作為國內(nèi)主要的旅游客源省份，因受疫情影響，出境游、出省游逐漸回流到省內(nèi)，這些群體消費能力較強，會選擇品質(zhì)較高的住宿環(huán)境。

4 消除住宿業(yè)馬太效應(yīng)的負面影響建議

4.1 政府部門提高酒店項目準入門檻

當?shù)卣畱?yīng)對住宿業(yè)發(fā)展有詳細的發(fā)展規(guī)劃，對項目實施的可行性要進行充分認證，提高準入門檻。近些年，安吉正逐漸提升休閑旅游項目的準入門檻，設(shè)置了一系列行業(yè)規(guī)范化指引政策文件，引導(dǎo)酒店、民宿企業(yè)規(guī)范化經(jīng)營發(fā)展、引導(dǎo)企業(yè)注重品牌營銷宣傳、促成民宿抱團發(fā)展，打造民宿村落集聚、住宿業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、品牌化經(jīng)營。

4.2 住宿業(yè)企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級與自我提升

隨著游客消費的升級，游客對于住宿業(yè)企業(yè)的品質(zhì)有了更高的要求。住宿業(yè)企業(yè)要主動適應(yīng)游客的需求變化，在激烈的市場競爭中突圍而出。2021年我國住宿市場正在向休閑化、社交化、本地化、移動化轉(zhuǎn)變，休閑度假、酒店即為目的地、周邊游等新消費形式正成為主流。酒店正在從吃住之所轉(zhuǎn)變?yōu)槠焚|(zhì)生活的匯聚之所，在這種變化下，高端、特色酒店迎來了重大發(fā)展機遇[14]。因此，住宿業(yè)企業(yè)要抓住轉(zhuǎn)型發(fā)展機遇，升級酒店產(chǎn)品，提供符合消費者預(yù)期的享受型、度假型酒店產(chǎn)品。

4.3 住宿業(yè)企業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革

住宿業(yè)需求變化倒逼住宿業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，企業(yè)除了要提高自身的軟硬件水平，還要向其他領(lǐng)域延伸拓展發(fā)展。酒店和民宿逐漸成為一種微型旅游目的地，許多游客的主要活動范圍集中在酒店、民宿中，甚至變成主要的旅游吸引物，在民宿中參與主題活動或文化體驗就能夠滿足微度假的需求，這種變化是旅游業(yè)品質(zhì)化的新趨勢，民宿服務(wù)鏈條進一步延伸[15]。住宿業(yè)產(chǎn)品的服務(wù)鏈條延長，是企業(yè)營銷的新方式，既可以增強住宿企業(yè)的吸引力，又能夠破解營業(yè)收入天花板的難題，分散了企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險。

5 結(jié)語

為保證數(shù)據(jù)的真實性、準確性，本文只選用納入國家統(tǒng)計局統(tǒng)計范圍的規(guī)模以上的住宿業(yè)企業(yè)進行分析，實際的住宿業(yè)的馬太效應(yīng)現(xiàn)象更加嚴重。

從上文分析可以看出，住宿業(yè)行業(yè)存在較強的馬太效應(yīng)，存在兩極分化和層級固定問題。但馬太效應(yīng)并不意味著就是負面的，在特定的發(fā)展階段,馬太效應(yīng)具有一定的積極作用。住宿行業(yè)的馬太效應(yīng)有助于推動住宿業(yè)的健康發(fā)展，淘擠出住宿業(yè)發(fā)展中的一些泡沫等。因此，對地方政府來說，把握好住宿業(yè)發(fā)展中馬太效應(yīng)的度是當?shù)刈∷迾I(yè)健康發(fā)展的根本保障。