翁淑賢

清明時(shí)節(jié)，濕氣逐漸加重，不少人出現(xiàn)了不同程度的疲倦，犯困、打瞌睡更是常有的事。廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院番禺院區(qū)中醫(yī)科副主任中醫(yī)師鄭艷華指出，脾胃虛弱、血?dú)獠蛔愕娜烁菀壮霈F(xiàn)春困的癥狀，除了保證正常的夜間睡眠、午睡之外，還要保持適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，并注重飲食調(diào)理。

兩道湯水緩解春困

這個(gè)時(shí)節(jié)，煲湯做菜時(shí)可以適當(dāng)加入豆蔻、砂仁、茯苓、薏米、白扁豆等，以祛除體內(nèi)濕氣，有助緩解春困。鄭艷華推薦了以下兩道湯水，大家不妨一試。

陳皮蓮子薏米水鴨湯

食材：新會(huì)陳皮6克，蓮子（去心）30克，炒薏米30克，懷山藥50克，生姜10克，水鴨250克。

做法：將水鴨肉洗凈斬件，薏米用鐵鍋炒至微黃，蓮子去心洗凈，懷山藥用水稍浸泡，陳皮、生姜洗凈。將備好的上述食材放入煲內(nèi)，加入適量清水，用武火煮沸后改文火煲約2小時(shí)，最后調(diào)味即可。

特點(diǎn)：有助補(bǔ)脾健胃去濕，濕氣重、周身酸困、乏力者尤宜。

紫蘇薄荷魚頭湯

食材：大魚頭1個(gè)，鮮紫蘇葉30克，鮮薄荷葉10克，蔥段適量，生姜數(shù)片，胡椒粉、食鹽、花生油適量。

做法：大魚頭對(duì)半切開洗凈，煎至金黃后加水煮至湯色乳白。加入鮮紫蘇葉、鮮薄荷葉、蔥和胡椒粉，最后調(diào)味即可。

特點(diǎn)：溫中散寒、補(bǔ)中有散，可助解春困。

兩道茶飲提神醒腦

中醫(yī)認(rèn)為，茶葉性味苦、甘、涼，入心、肺、胃經(jīng)，有清熱除煩、消食化積之效，能使人神思清爽、不昏睡。因此，適當(dāng)喝茶也可以提神醒腦。鄭艷華說，清明前采的茶叫明前茶，香氣怡人，也可適當(dāng)加決明子、桂花等泡茶飲。

決明子茶

做法：將炒決明子直接泡茶飲用，亦可加入綠茶或紅茶同泡。

特點(diǎn)：決明子性微寒，泡出的茶有淡淡的青草香，稍苦，對(duì)于肝火大的人，有助降火、清熱、疏通肝氣。

桂花紅茶

做法：取適量桂花，搭配紅茶沖泡飲用。

特點(diǎn)：桂花搭配紅茶，可促食欲、助消化兼暖胃。除了健康人群，脾胃虛弱又想喝茶者都適合，桂花也可適當(dāng)加綠茶或?yàn)觚埐枧蒿嫛?/p>