王維袆

1月8日的北京家樂(lè)福賣(mài)場(chǎng)，有空空的貨架、長(zhǎng)長(zhǎng)的結(jié)賬隊(duì)伍，卻沒(méi)有置辦年貨的熱鬧，更像是再不買(mǎi)就要關(guān)店了似的掃貨。記者走訪北京家樂(lè)福賣(mài)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，有的商品被大面積擺放在貨架上“撐門(mén)面”，大部分商品不能使用家樂(lè)福自營(yíng)的購(gòu)物卡結(jié)算……這些經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)都透露著家樂(lè)福的運(yùn)營(yíng)困境，而商品能否繼續(xù)使用購(gòu)物卡結(jié)算，則需要家樂(lè)福與品牌供應(yīng)商進(jìn)行博弈。年關(guān)在即，留給家樂(lè)福的時(shí)間已經(jīng)不多了。

購(gòu)物卡使用受限

家樂(lè)福關(guān)店節(jié)奏加快

“這是今天買(mǎi)的第二車(chē)東西，購(gòu)物卡只能買(mǎi)這些，這趟隊(duì)估計(jì)得排至少25分鐘。”1月8日一早，張先生及家人進(jìn)入家樂(lè)福凱德Mall大峽谷店，搶購(gòu)一批可以用購(gòu)物卡結(jié)算的商品，而結(jié)賬排隊(duì)需要等待約15分鐘。

聽(tīng)聞北京家樂(lè)福賣(mài)場(chǎng)很多商品不能用購(gòu)物卡結(jié)算，很多消費(fèi)者趕來(lái)把購(gòu)物卡余額消費(fèi)完。凱德Mall大峽谷一層的干果商戶表示，從1月7日起，家樂(lè)福超市的人就突然變多了，每個(gè)人都大量購(gòu)買(mǎi)商品。

對(duì)于消費(fèi)者關(guān)心的購(gòu)物卡等問(wèn)題，北京家樂(lè)福相關(guān)負(fù)責(zé)人回復(fù)稱，前期購(gòu)物卡系統(tǒng)升級(jí)是有商品使用受到限制，目前已經(jīng)恢復(fù)正常。但記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，家樂(lè)福賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的大部分商品仍無(wú)法使用家樂(lè)福購(gòu)物卡結(jié)算，雖然商通卡可以繼續(xù)使用，但需要走人工結(jié)賬通道。

問(wèn)及到店消費(fèi)者，其搶購(gòu)的原因多是“家樂(lè)福賣(mài)場(chǎng)是否會(huì)關(guān)店”，而消費(fèi)者的顧慮也源于家樂(lè)福近兩年來(lái)的“不景氣”。2022年7月，家樂(lè)福方莊店暫停營(yíng)業(yè)，對(duì)外告示稱“即將升級(jí)改造”。不過(guò)，彼時(shí)方莊店的工作人員在關(guān)店前夕也提到，“家樂(lè)福不會(huì)在這里了”。

家樂(lè)福超市的離場(chǎng)不是個(gè)例。蘇寧易購(gòu)2022年三季報(bào)顯示，前三季度，家樂(lè)福無(wú)新開(kāi)門(mén)店，閉店數(shù)量達(dá)到54家，門(mén)店數(shù)量從2021年底的205家減少到151家，門(mén)店數(shù)量驟減26%。2021年門(mén)店數(shù)量?jī)魷p少23家，2020年凈減少5家。隨著關(guān)店節(jié)奏的加快，目前杭州、成都、福州、濟(jì)南、南昌等一二線市場(chǎng)已無(wú)家樂(lè)福的身影。蘇寧易購(gòu)表示，公司凈利潤(rùn)虧損的很大原因是受家樂(lè)福的拖累，其下滑的業(yè)績(jī)難以分?jǐn)傒^高的固定租金成本。為了緩解虧損，公司正在全面開(kāi)展家樂(lè)福業(yè)務(wù)調(diào)整，關(guān)閉部分區(qū)域門(mén)店。

對(duì)于家樂(lè)福“即將倒閉”的傳言，家樂(lè)福相關(guān)負(fù)責(zé)人1月9日向記者辟謠稱，家樂(lè)福進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)28年，一直伴隨著中國(guó)零售行業(yè)的發(fā)展和消費(fèi)者需求變化，會(huì)持續(xù)深耕中國(guó)市場(chǎng)，提供至好至省服務(wù)，也請(qǐng)廣大消費(fèi)者理性消費(fèi)，不信謠、不傳謠。關(guān)于門(mén)店未來(lái)運(yùn)營(yíng)，北京家樂(lè)福相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，不會(huì)退出北京市場(chǎng)。

大面積缺貨

拖欠供應(yīng)商貨款

在家樂(lè)福賣(mài)場(chǎng)內(nèi)，與消費(fèi)者搶購(gòu)形成鮮明對(duì)比的是場(chǎng)內(nèi)逐漸空蕩的貨架。一款干果果脯商品被大面積擺放在貨架上，生鮮銷售區(qū)少有散售蔬菜，冷鮮肉及現(xiàn)場(chǎng)制售區(qū)域已經(jīng)空置……商品的供應(yīng)困擾著家樂(lè)福，此前家樂(lè)福在宣傳中提到，商品總SKU多達(dá)5萬(wàn)個(gè)，相比之下，家樂(lè)福沒(méi)了往日的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)。

2021年，在首家會(huì)員店開(kāi)業(yè)時(shí)，家樂(lè)福與競(jìng)品、供應(yīng)商之間上演了一番鬧劇。彼時(shí)，家樂(lè)福會(huì)員店開(kāi)業(yè)首日發(fā)博表示，有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手施壓供應(yīng)商回購(gòu)買(mǎi)空相關(guān)商品，使得不少消費(fèi)者無(wú)法購(gòu)買(mǎi)。家樂(lè)福彼時(shí)稱，已針對(duì)上述“二選一”行為向相關(guān)部門(mén)舉報(bào)。

無(wú)論這場(chǎng)實(shí)體零售行業(yè)中的“二選一”是否坐實(shí)，供應(yīng)鏈都成為擺在家樂(lè)福眼前的難題。在商超發(fā)展的黃金年代，擁有絕對(duì)話語(yǔ)權(quán)的全球零售巨頭家樂(lè)福，是寶潔、康師傅等供應(yīng)商趨之若鶩的渠道。如今，家樂(lè)福卻陷入拖欠貨款糾紛與大面積缺貨的尷尬境地。

天眼查APP顯示，近日，尤妮佳生活用品（中國(guó)）有限公司與家樂(lè)福（上海）供應(yīng)鏈管理有限公司仲裁程序中的一審非訴保全審查裁定書(shū)公開(kāi)。文書(shū)顯示，申請(qǐng)人尤妮佳公司要求凍結(jié)被申請(qǐng)人家樂(lè)福公司銀行存款1389萬(wàn)余元，不足之?dāng)?shù)查封扣押其相應(yīng)價(jià)值財(cái)產(chǎn)。法院認(rèn)為，尤妮佳公司該申請(qǐng)符合相關(guān)法律規(guī)定，裁定執(zhí)行。尤妮佳為日用品企業(yè)，旗下?lián)碛杏饶菁鸭埬蜓澓吞K菲等品牌。

2022年以來(lái)，家樂(lè)福被供應(yīng)商追收貨款的事件頻繁被曝光。此前，西南地區(qū)某供應(yīng)商透露，2022年下半年起，家樂(lè)福超市頻繁拖欠貨款。據(jù)悉，在這位供應(yīng)商暫時(shí)中止與家樂(lè)福合作時(shí)，家樂(lè)福欠該供應(yīng)商的未結(jié)貨款金額約240多萬(wàn)元。

大賣(mài)場(chǎng)優(yōu)勢(shì)不再? 亟需找準(zhǔn)轉(zhuǎn)型方向

家樂(lè)福曾被視為“大賣(mài)場(chǎng)”業(yè)態(tài)的先行者，之后伴隨國(guó)內(nèi)連鎖超市崛起以及行業(yè)的深度轉(zhuǎn)型，家樂(lè)福遭遇打擊，運(yùn)營(yíng)中的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)不再。2019年，蘇寧國(guó)際收購(gòu)了家樂(lè)福中國(guó)80%股份，這場(chǎng)收購(gòu)本該是電商向?qū)嶓w商業(yè)的賦能，但家樂(lè)福卻沒(méi)有走出業(yè)績(jī)下滑的陰霾。

值得關(guān)注的是，作為家樂(lè)福中國(guó)的大股東，蘇寧易購(gòu)自身也籠罩在債務(wù)危機(jī)下，無(wú)暇向家樂(lè)福中國(guó)“輸血”。同時(shí)，由于錯(cuò)過(guò)電商布局的最佳時(shí)機(jī)，家樂(lè)福的發(fā)展也重重受困。

連鎖產(chǎn)業(yè)專家文志宏表示，由于互聯(lián)網(wǎng)和電商的發(fā)展，大型超市一站式購(gòu)物的優(yōu)勢(shì)消失了，如今超市正處在一個(gè)謀求轉(zhuǎn)型的背景下，全渠道或許是轉(zhuǎn)型的一個(gè)思路，線上線下要融合發(fā)展。此外，超市本身的業(yè)態(tài)調(diào)整也是一個(gè)方向，如社區(qū)超市、會(huì)員制超市等?？傊修D(zhuǎn)型的方向還需要一個(gè)探索的過(guò)程，需要各零售企業(yè)有更多的投入與試錯(cuò)。

眼下，昔日的大賣(mài)場(chǎng)們紛紛轉(zhuǎn)型，經(jīng)歷陣痛、探索倉(cāng)儲(chǔ)店和社區(qū)店，家樂(lè)福仍需要在成倍的壓力下，快速找到轉(zhuǎn)型的方向。