劉建華

炎炎夏日，喝一杯消暑冷飲，舒舒服服地體味盛夏特有的情趣，真是萬(wàn)分愜意。不過，這種愜意要適可而止，尤其是兒童。

兒童的腸胃機(jī)能尚未發(fā)育健全，胃腸道黏膜比較嬌嫩，對(duì)冷刺激比較敏感，吃過多的冷飲，不但容易引起胃黏膜血管收縮，使胃液分泌減少，還會(huì)影響機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。而且冷飲含糖量比較高，多吃冷飲會(huì)大量消耗人體中的維生素B，當(dāng)人體內(nèi)維生素B不足時(shí)，會(huì)使唾液、消化液分泌減少，導(dǎo)致兒童食欲不振。

鑒于冷飲的不良影響，兒童要盡量少吃冷飲，在享受冷飲時(shí)注意以下幾點(diǎn)：

忌多。避免一次性過量進(jìn)食冷飲，過量進(jìn)食冷飲會(huì)使兒童胃腸道溫度驟然下降，局部血液循環(huán)變慢，血流減少，影響對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

忌猛。過猛、過快食用冷飲會(huì)刺激口腔黏膜，使面部三叉神經(jīng)受激，產(chǎn)生劇烈疼痛感。

忌冷熱交替。冷熱交替不僅會(huì)損壞牙齒表面琺瑯質(zhì)，而且還會(huì)導(dǎo)致胃腸功能紊亂，所以冷熱飲間隔至少30分鐘。

忌運(yùn)動(dòng)后食用。劇烈運(yùn)動(dòng)后體溫高，血管呈舒張狀態(tài)，強(qiáng)烈冷刺激會(huì)導(dǎo)致胃腸痙攣，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等腸易激綜合征癥狀。

此外，肥胖患兒，胃腸功能較差，易腹痛、腹瀉、消化不良的患兒，以及過敏體質(zhì)兒童，尤其是支氣管哮喘、過敏性咽喉炎等患兒也不適合吃冷飲。